生產(chǎn)系統(tǒng)的組織與管理afq

第四章

生產(chǎn)系統(tǒng)的組織與管理1/9/20231本章要點：生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型的概念生產(chǎn)過程組織的幾種形式綜合計劃策略生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制與控制庫存的作用及庫存控制模型1/9/20232生產(chǎn)與運作系統(tǒng)●生產(chǎn)與運作系統(tǒng)是通過有效的資源配置實現(xiàn)“投入→變換→產(chǎn)出”功能的綜合體；它是企業(yè)大系統(tǒng)中的子系統(tǒng)●生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的載體（或生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的主體）是各種各樣的社會組織1/9/20233投入人力物料設備技術信息能源土地資金顧客或用戶的參與實施信息反饋產(chǎn)出產(chǎn)品服務變換過程①③⑤②④生產(chǎn)與運作系統(tǒng)活動過程外部信息內(nèi)部信息價值增值過程1/9/20234一、制造業(yè)生產(chǎn)過程構成生產(chǎn)技術準備過程基本生產(chǎn)過程輔助生產(chǎn)過程生產(chǎn)服務過程附屬生產(chǎn)過程§1生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型1/9/20235基本生產(chǎn)過程●生產(chǎn)階段：按工藝加工性質(zhì)劃分的局部生產(chǎn)過程●工序：組成生產(chǎn)過程的最基本單位；指一個或幾個工人在一個工作地上對一個（或幾個）勞動對象連續(xù)進行的生產(chǎn)活動按其作用可分為工藝工序、檢驗工序、運輸工序等●工作地：由一定場地面積、機器設備和輔助工具組成，勞動工具對勞動對象進行生產(chǎn)活動的地點

1/9/20236二、生產(chǎn)類型1、生產(chǎn)類型的劃分標志3、服務業(yè)運作類型的劃分及其特點2、不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)組織管理特征分析1/9/202371、生產(chǎn)類型的劃分標志（1）按接受生產(chǎn)任務的方式劃分訂貨生產(chǎn)類型（MTO）存貨生產(chǎn)類型（MTS）（2）按產(chǎn)品的結構特征劃分大型復雜產(chǎn)品類型簡單產(chǎn)品生產(chǎn)類型（3）按生產(chǎn)工藝特征劃分流程（連續(xù)）生產(chǎn)型加工裝配（間斷）生產(chǎn)型（4）按生產(chǎn)方法劃分合成型（機電類廠）分解型（煉油廠）調(diào)制型（煉鋼廠）提取型（煤礦）（5）按生產(chǎn)的重復程度（工作地的專業(yè)化程度）劃分大量生產(chǎn)類型成批生產(chǎn)類型單件小批生產(chǎn)類型項目管理類型1/9/20238三種不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特點大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)品種少較多很多產(chǎn)量大中小設備專用部分通用通用生產(chǎn)周期短長短不一長成本低中高追求目標連續(xù)性均衡性柔性1/9/202392、不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)組織管理特征分析（1）連續(xù)（流程性工藝過程）生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特征①保證原料、動力不間斷地連續(xù)供應②加強設備維修保養(yǎng)工作③對生產(chǎn)過程實行監(jiān)控④生產(chǎn)計劃由企業(yè)集中編制，根據(jù)市場需求的波動和變化及時調(diào)整生產(chǎn)的品種規(guī)格⑤盡量維持均衡生產(chǎn)，規(guī)定合理的生產(chǎn)批量，控制必要庫存⑥避免生產(chǎn)頻繁調(diào)整，充分發(fā)揮企業(yè)的生產(chǎn)能力1/9/202310類型大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)組織形式流水生產(chǎn)線、自動生產(chǎn)線①按對象專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位、②多對象和可變流水線、③建立成組生產(chǎn)單元、④采用柔性制造系統(tǒng)①按工藝專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位、②建立成組生產(chǎn)單元、③采用柔性制造系統(tǒng)提高競爭力的關鍵優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價、備件充分、維修方便產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代、提高質(zhì)量滿足市場需求強大的設計能力、良好的售后服務生產(chǎn)管理重點①保證供應、②設備不出故障、③盡量應用標準計劃、④保障均衡生產(chǎn)、⑤降低消耗和產(chǎn)品成本①優(yōu)化產(chǎn)品組合、②制定科學的生產(chǎn)批量和生產(chǎn)間隔期、③簡化零件進度計劃、改善零件加工過程和工序之間的銜接、④安排好零部件生產(chǎn)進度、組織好物流平衡①掌握能力、正確決策、②提高瓶頸環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力、③抓住關鍵零部件的生產(chǎn)進度和物流平衡、④監(jiān)控生產(chǎn)成套性保證交貨期（2）離散生產(chǎn)類型生產(chǎn)管理特征12/29/2022113、服務務業(yè)運作類類型的劃分分及其特點點按顧客的需求特性分通用型專用型按運作系統(tǒng)特性分技術密集人員密集大量資本密集服務：專業(yè)資本密集服務：航空，運輸，金融，醫(yī)院，汽車等修理旅游，觀光，娛樂，業(yè)，技術服務業(yè)郵電通訊，廣播電視大量勞動密集服務：專業(yè)勞動密集服務：零售，批發(fā)，學校咨詢公司，建筑設機關，餐飲計、律師、會計事務所服務業(yè)運作類型的劃分12/29/202212問題按產(chǎn)品或服服務的專業(yè)業(yè)化程度劃劃分下列生生產(chǎn)類型：：醫(yī)生看病新生體檢中小學教育育大學本科教教育碩士研究生生教育博士研究究生教育育12/29/202213三、生產(chǎn)產(chǎn)與運作作組織方方式選擇擇（一））生產(chǎn)產(chǎn)與運運作過過程的的空間間組織織（二））生生產(chǎn)與與運作作過程程的時時間組組織（三））生產(chǎn)產(chǎn)與運運作過過程先先進性性、合合理性性的主主要標標志1工藝專專業(yè)化化形式式2對象專專業(yè)化化形式式零件在在工序序間的的移動動方式式（1））順序移移動方方式（2））平行移移動方方式（3））平行行——順順序序移移動動方方式式2選選擇擇移移動動方方式式要要考考慮慮因因素素12/29/202214ABFD產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3E產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3C1、、工工藝藝專專業(yè)業(yè)化化形形式式（一一））生生產(chǎn)產(chǎn)與與運運作作過過程程的的空空間間組組織織12/29/2022152、、對對象象專專業(yè)業(yè)化化形形式式A、B、D產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品2D、E、C產(chǎn)品3產(chǎn)品3E、F、A12/29/202216（1）順順序移動動方式概念：指指一批零零件或產(chǎn)產(chǎn)品在前前道工序序全部加加工完成成后，整批轉移移到后道道工序加加工的移移動方式式例:加加工工批量n＝4，，工序數(shù)數(shù)m＝4，各道道工序時時間t1＝10mint2=5mint3=15mint4=10min其其順順序移動方式式示意圖圖如下：：10515工序4工序3工序2工序1t2040608010012014016010（二）生生產(chǎn)與與運作過過程的時時間組織織12/29/202217生產(chǎn)周期期計算公公式：n——批量量m——工序序數(shù)ti——i工序單件件工時T順——順序序移動方方式生產(chǎn)產(chǎn)周期例：T順＝4×（（10＋＋5＋15＋10）=16012/29/202218(2)平平行行移動方方式概念：指指每個產(chǎn)產(chǎn)品或零零件在上上道工序序加工完完后，立立即轉到下道道工序加加工，使使各個零零件或產(chǎn)產(chǎn)品在各各道工序上的的加工平平行地進進行生產(chǎn)周期期計算公公式：t長：工序時時間最長長的工序序時間例：T平=（10＋5＋＋15＋＋10））＋（4－1））×15＝40＋45＝8512/29/202219t2040608085100工序4工序3工序2工序112/29/202220(3)平平行順序序移動方式式概念：即一一批零件或或產(chǎn)品,既既保持每道道工序的平平行性，又又保持連續(xù)續(xù)性的作業(yè)業(yè)移動方式式。101510501020304050607080901002545t工序4工序3工序2工序112/29/202221計算公式：：ti短——相鄰兩兩工序中,工時較短短的工序單單件工時T平順=160－－（4－1）×（5＋5＋10）＝100min或t較大：比相鄰工工序單件工工時均較大大的工序單單件工時t較?。罕认噜徆すば騿渭すr均較小小的工序單單件工時T平順=40＋（（4－1））×（10+15－－5）＝100min12/29/202222選擇零件移移動方式要要考慮因素素零件尺寸加工時間批量大小生產(chǎn)單位專業(yè)化形式平行移動方式大長大對象專業(yè)化平行順序移動方式小長大對象專業(yè)化順序移動方式小短小工藝專業(yè)化零件三種移移動方式的的比較平行移動方式平行順序移動方式順序移動方式生產(chǎn)周期短中長運輸次數(shù)多中少設備利用差好好組織管理中復雜簡單12/29/202223（三）生生產(chǎn)過程先進進性、合理性性的主要標志志連續(xù)性平行性比例性均衡性柔性12/29/202224四、流水生生產(chǎn)線（一）基本概概念流水生產(chǎn)概念念及特點流水線的分類類對流水線的評評價流水生產(chǎn)組織織的條件（二）流水線線的組織設計計12/29/2022251、流水水生產(chǎn)概念及及特點概念：是指加工工對象按照一一定的工藝路路線、有規(guī)律律地從前道工工序流到后道道工序加工，，并按照一定定的生產(chǎn)速度度連續(xù)完成工工序作業(yè)的生生產(chǎn)過程特點：1）流水水線上固定生生產(chǎn)一種或少少數(shù)幾種產(chǎn)品品（零件），，工作地專業(yè)業(yè)化程度高2）流水水線上每個工工作地按照照產(chǎn)品工藝過過程（零件））順序安排，，產(chǎn)品按單向向運輸路線移移動3）工藝藝過程是封閉閉的，工作地地按工藝順序序安排為索鏈鏈形式，勞動動對象在工序序間作單向流流動，自成系系統(tǒng)，便于管管理和控制4）生產(chǎn)產(chǎn)具有明顯的的節(jié)奏性5）生產(chǎn)產(chǎn)具有較高連連續(xù)性6）流水線上上各工序之間間的生產(chǎn)能力力是平衡的，，成比例的（一一））基基本本概概念念12/29/2022262、、流流水水線線的的分分類類分類類標標志志對象象移移動動方方式式對象象數(shù)數(shù)目目對象象輪輪換換方方式式連續(xù)續(xù)程程度度節(jié)奏奏化化機械械化化程程度度流水水線線固定定流流水水線線移動動流流水水線線單一一對對象象流流水水線線多對對象象流流水水線線不變變流流水水線線可變變流流水水線線成組組流流水水線線連續(xù)續(xù)流流水水線線間斷斷流流水水線線強制制節(jié)節(jié)拍拍流流水水線線自由由節(jié)節(jié)拍拍流流水水線線粗略略節(jié)節(jié)拍拍流流水水線線自動動生生產(chǎn)產(chǎn)線線機械械化化流流水水線線手工工流流水水線線混合合流流水水線線12/29/2022273、、流流水水線線的的評評價價優(yōu)點點：1））產(chǎn)產(chǎn)品品的的生生產(chǎn)產(chǎn)過過程程較較好好地地符符合合連連續(xù)續(xù)性性、、平平行行性性、、比比例例性以以及及均均衡衡性性要要求求2））生生產(chǎn)產(chǎn)率率較較高高3））縮縮短短生生產(chǎn)產(chǎn)周周期期，，減減少少在在制制品品的的占占用用量量和和運運輸輸工工作作量量，，加速速資資金金周周轉轉4））簡簡化化生生產(chǎn)產(chǎn)管管理理工工作作缺點點：1）柔柔性差差2）工工人工工作單調(diào)調(diào)、緊張張、易疲疲勞，不不利于提提高工人人生產(chǎn)技術水水平12/29/2022284、流流水生產(chǎn)產(chǎn)組織的的條件1）品品種穩(wěn)定定2）產(chǎn)產(chǎn)品結構構基本定定型并標標準化3）原原材料、、協(xié)作件件標準化化，能保保證及時時供應4）機機器設備備處于完完好狀態(tài)態(tài)5）產(chǎn)產(chǎn)品品檢驗驗能在在流水水線上上進行行12/29/202229（二）流水水生產(chǎn)線的的組織設計計流水生產(chǎn)線線的組織設設計和技術術設計1）流水線生產(chǎn)產(chǎn)的技術設設計2）流水線生產(chǎn)產(chǎn)的組織設設計流水線組織織設計的各各項準備工工作單一對象流流水線的組組織設計12/29/2022301））流流水水生生產(chǎn)產(chǎn)線線的的技技術術設設計計工藝藝路路線線、、工工藝藝規(guī)規(guī)程程的的制制定定專用用設設備備的的設設計計●設備備改改裝裝設設計計●專用用工工夾夾具具設設計計●運輸輸傳傳送送裝裝置置設設計計●信號號裝裝置置設設計計即硬硬件件設設計計1、、流流水水生生產(chǎn)產(chǎn)線線的的組組織織設設計計和和技技術術設設計計12/29/2022312））流流水水生生產(chǎn)產(chǎn)線線的的組組織織設設計計流水水線線節(jié)節(jié)拍拍和和生生產(chǎn)產(chǎn)速速度度的的確確定定設備備需需要要量量和和負負荷荷的的計計算算工序序同同期期化化設設計計工人人配配備備運輸輸傳傳送送方方式式的的設設計計流水水線線平平面面布布置置的的設設計計流水水線線工工作作制制度度生產(chǎn)產(chǎn)服服務務工工作作組組織織和和標標準準計計劃劃圖圖表表的的制制定定即軟件設計12/29/2022322、流水線線組織設計的的各項準備工工作1）產(chǎn)品品零件分析2）改進進產(chǎn)品結構，，使之適合于于流水生產(chǎn)3）審查查和修改工藝藝規(guī)程4）收集集整理設計所所需資料12/29/2022333、單單一對對象流流水線線的組組織設設計1）確確定流流水線線節(jié)拍與節(jié)奏2）工序同同期化化3）計算流流水線線設備備（工工作地地）數(shù)數(shù)量及及設備備負荷荷率4）計算工工人人人數(shù)5）確定流流水線線節(jié)拍拍性質(zhì)質(zhì)6）設計流流水線線的運運輸方方式及及設備備7）流水線線平面面布置置12/29/202234節(jié)拍拍●概念念：流流水水線線上上連連續(xù)續(xù)投投入入或或出出產(chǎn)產(chǎn)兩兩個個制制品品的的時時間間間間隔隔●計算算公公式式：r:節(jié)拍拍F:計劃劃期期有有效效工工作作時時間間N:計劃劃期期產(chǎn)產(chǎn)品品產(chǎn)產(chǎn)量量F0:制度度工工作作時時間間K:時間間利利用用系系數(shù)數(shù)●例1：設設計計某某流流水水線線，，計計劃劃年年產(chǎn)產(chǎn)量量為為20000件件，，外外銷銷件件1000件件，，廢品品率率2%，，兩兩班班制制工工作作，，每每班班8小小時時，，時時間間利利用用系系數(shù)數(shù)0.95，，計算算節(jié)節(jié)拍拍12/29/202235節(jié)奏概念：流水線線順序出出產(chǎn)兩批批同樣制制品的時時間間隔隔計算公式式：n運:運輸批量量流水線運運輸批量量參考值值例2：接例1，若零零件重量量輕，n運=100。求節(jié)節(jié)奏r0=100×10.66=1066分分/批r0:節(jié)奏12/29/202236流水線運運輸批量量參考值值0.10.20.51.02.05.0≥10<1.01005020105211.0～2.0502020105212.0～5.020201052215.0～10101052211運輸批量量單件重量量（kg）工序平均均加工時時間（分分）單件12/29/2022372）工工序序同期化化●指通過采采取技術術組織措措施調(diào)整整工序時時間，使使之盡可可能與節(jié)節(jié)拍相等等或成整整數(shù)倍關關系的過過程●例：工作地順順序工工序序號原原工序單單件時間間新新工工作地單單件時間間11、2、、66、、2、21025、、71、6733、、95、51044、、87、310510、115、4911⑧⑩⑤④③②⑥①⑦⑨2665132455712/29/202238同期化主要措措施（1）機加工工工序●在未同期化的的工序上采用用高效率設備備，或改裝原原設備，提高出產(chǎn)產(chǎn)效率●采用高效工藝藝裝備●改變加工方法法，減少切削削時間●改進工作地布布置與操作方方法●提高工人的熟熟練程度和工工作效率（2）裝配工工序●適當分解和合合并工序●合理配置力量量●采用高效率工工具12/29/2022393）計算流流水線設備數(shù)數(shù)量及設備負負荷率①工作地（設設備）計算數(shù)數(shù)Si計：ti：i工序單件工時時r：節(jié)拍②i工作地實配設設備數(shù)Si：Si≥Si計③i工作地負荷系系數(shù)ηi：ηi=Si計/Si流水線平均設設備負荷系數(shù)數(shù)：最少工作地（（設備）數(shù)：：④單件損失時時間i工序：流流水線：t損=N×r－－T流水線時間損損失系數(shù)：12/29/2022404）計算算工人人數(shù)（1）手工操操作為主的流流水線Pi:i工序工人總數(shù)數(shù)Si:i工序工作地數(shù)數(shù)Wi:i工序工作地同同時工作的人人g:每日工作班次次（2）設備加加工為主的流流水線P:流水工人人數(shù)數(shù)N:流水線總設備備數(shù)S看:平均設備看管管定額b:后備工人與上上崗工人之比12/29/2022415）確定流流水線節(jié)拍性性質(zhì)●工序同期化程程度高,工藝藝性好,加工工對象稍重,體積稍大,可嚴格按節(jié)節(jié)拍出產(chǎn)符合合精度要求的的產(chǎn)品,采用用強制節(jié)拍流流水線(連續(xù)續(xù)流水線)●反之采用自由由節(jié)拍或粗略略節(jié)拍流水線線(間斷流水水線)12/29/2022426）設計計流水線的的運輸方式式及設備●分配式傳送送帶:●用于自由節(jié)節(jié)拍間斷流流水線●工作式傳送送帶:●用于強制節(jié)節(jié)拍連續(xù)流流水線●傳送帶速度度:●傳送帶長度度:L:傳送帶長度度l:相鄰兩工作作地間中心心距m:流水線工序序數(shù)l附:兩端附加長長度Si:i工序序工工作作地地數(shù)數(shù)12/29/2022437））流流水水線線平平面面布布置置●布置置原原則則：：運運輸輸路路線線最最短短●平面面布布置置形形式式：：直線線型型：：山山字字型型：：直直角角型型：：環(huán)型型：：蛇蛇型型：：開開O型型：：●工作地排排列形式式：單列雙列12/29/202244§2綜綜合計計劃性質(zhì)質(zhì)綜合計劃劃實質(zhì)上是是大型生生產(chǎn)計劃劃系統(tǒng)的的一部分分，它與與若干內(nèi)內(nèi)外因素素相關聯(lián)聯(lián)（如圖圖）。它它所關注注的不是是單個產(chǎn)產(chǎn)品或服服務，而而是一組組類似產(chǎn)產(chǎn)品，即即確定一合合乎邏輯輯的抽象象產(chǎn)品和和計劃單單位。如電視視機的““臺”，，自行車車的“輛輛”，而而不管其其型號。。大型百百貨公司司的空間間分配也也是一項項綜合計計劃，對對總量的的度量僅僅限于空空間的平平方米數(shù)數(shù)或放置置衣物的的貨架數(shù)數(shù)，而不不考慮品品牌名稱稱。綜合計劃劃是對中中期生產(chǎn)產(chǎn)能力進進行全面面決策，，而不涉涉及具體體細節(jié)。。一、概概念12/29/202245研究和技術市場和需求產(chǎn)品決策勞動力可獲得的原材料現(xiàn)有庫存外部生產(chǎn)能力需求預測，訂單生產(chǎn)規(guī)劃和生產(chǎn)能力決策綜合計劃主生產(chǎn)計劃和MRP系統(tǒng)詳細的工作排程組織為什么么需要制定定綜合計劃劃？答案有兩點點：是關于計劃劃的：執(zhí)行行計劃需要要時間是戰(zhàn)略性的的：“總””很重要，，因為對個個別項目需需求的時間間和數(shù)量進進行任何精精度的預測測都不大可可能。鎖定定個別項目目會失去回回應市場的的靈活性。。12/29/202246綜合計劃概概述綜合計劃始始于對中期期總需求的的預測，是是為滿足設設定產(chǎn)出、、員工和產(chǎn)產(chǎn)成品庫存存水平的全全面計劃。。管理者會會考慮許多多計劃，對對每一個個都要拿柔柔性和成本本來檢驗。。若有問題題，就要返返工或放棄棄，重新找找可行方案案。12/29/202247二、綜合合計劃策略略制定綜合計計劃時有8種策略可可供選擇：改變庫存水水平通過新聘或或暫時解聘聘來改變勞勞動力的數(shù)數(shù)量通過超時工工作或減時時工作來改改變生產(chǎn)率率轉包使用非全日日制雇員影響需求高峰需求時時期的延遲遲交貨不同季節(jié)產(chǎn)產(chǎn)品混合8種策略選選擇的有利及不利利之處：12/29/202248我們應重點點關注屬于于生產(chǎn)職能能范圍內(nèi)的的、與生產(chǎn)產(chǎn)能力有關關的決策選選項。較為為重要的有有：維持一個水水平的職工工總人數(shù)維持穩(wěn)定的的產(chǎn)出率一個時期接接一個時期期地適應市市場需求采取決策變變量組合無論組織選選擇哪種策策略，公司司政策和成本將是兩個最最重要的因因素。12/29/202249三、綜合合計劃方法法1、圖表法法圖表法是將預測的的每個時期期需求量及及平均需求求量繪制在在一張坐標標圖上，表表示出它們們之間的差差異。按照照所選擇的的滿足預測測需求的策策略，核算算各種計劃劃方案的總總成本（包包括用工成成本、庫存存持有成本本、轉包成成本、新聘聘或暫時解解雇成本等等），并做做出決策。。如圖1。。12/29/20225012/29/2022512、、線性性規(guī)規(guī)劃劃————運運輸輸模模型型法法這種種方方法法可可以以提提供供一一個個使使成成本本最最小小化化的的最最優(yōu)優(yōu)計計劃劃。。而而且且在在確確定定各各時時期期的的正正常常與與超超時時工工作作產(chǎn)產(chǎn)量量、、轉轉包包生生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)量量、、額額外外輪輪班班及及各各時時期期庫庫存存的的累累積積量量方方面面有有一一定定的的變變動動幅幅度度。。允允許許作作敏敏感感性性分分析析，，也也有有相相關關的的線線性性規(guī)規(guī)劃劃軟軟件件。。用用線線性性規(guī)規(guī)劃劃的的運輸輸模模型型分析析綜綜合合計計劃劃問問題題，，特特別別是是分分析析持持有有庫庫存存、、超超時時工工作作和和轉轉包包的的效效率率很很有有作作用用。。但但如如果果引引用用因因素素較較多多，，該該方方法法收收效效不不大大。。加加上上模模型型的的復復雜雜性性，，因因而而這這種種方方法法在在企企業(yè)業(yè)中中未未能能廣廣泛泛地地運運用用。。12/29/202252§3生產(chǎn)作作業(yè)計計劃與與生產(chǎn)產(chǎn)控制制二、生生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃劃的編編制三、生生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)業(yè)控制制一、生生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃劃概述述12/29/2022531、生生產(chǎn)作作業(yè)計計劃概概念生產(chǎn)作作業(yè)計計劃是是生產(chǎn)產(chǎn)計劃劃的具具體執(zhí)執(zhí)行計計劃。。它是是把企企業(yè)全全年的的生產(chǎn)產(chǎn)任務務具體體地分分配到到各車車間、、工段段、班班組以以至每每個工工作地地和工工人，，規(guī)定定他們們在月月、旬旬、周周、日日以至至輪班班和小小時內(nèi)內(nèi)的具具體生生產(chǎn)任任務，，從而而保證證按品品種、、質(zhì)量量、數(shù)數(shù)量、、期限限和成成本完完成企企業(yè)的的生產(chǎn)產(chǎn)任務務。一、生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)計劃劃概述12/29/2022542、生生產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃工工作的內(nèi)內(nèi)容1）編制制企業(yè)各各層次的的生產(chǎn)作作業(yè)計劃劃2）編制制生產(chǎn)準準備計劃劃3）設備備和生產(chǎn)產(chǎn)面積的的負荷率率核算和和平衡4）制定定或修改改期量標標準5）日常常生產(chǎn)派派工6）通過過生產(chǎn)調(diào)調(diào)度（等候線管理）和和生產(chǎn)作作業(yè)統(tǒng)計計，檢查查和控制制生產(chǎn)任任務計劃劃進度完完成情況況生產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃編制制生產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃實施施控制12/29/2022551、期量量標準概概念為制造對對象（產(chǎn)產(chǎn)品、部部件、零零件）在在生產(chǎn)過過程中的的運動所所規(guī)定的的生產(chǎn)期期限（時時間）和和生產(chǎn)數(shù)數(shù)量的標標準。生產(chǎn)類型期量標準大量生產(chǎn)節(jié)拍、流水線工作指示圖表、在制品定額成批生產(chǎn)批量、生產(chǎn)間隔期、生產(chǎn)周期、在制品定額、提前期單件小批生產(chǎn)周期、提前期不同生產(chǎn)產(chǎn)類型的的期量標標準二、生產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃的的編制12/29/2022562、生產(chǎn)作作業(yè)計劃的編編制方法1）廠級生生產(chǎn)作業(yè)計劃劃的編制（1）編制單單位：企業(yè)生生產(chǎn)管理部門門（2）內(nèi)容：：①年度、季季度和月度廠廠生產(chǎn)作業(yè)計計劃②確定車間的的生產(chǎn)任務和和生產(chǎn)進度（3）計劃單單位：產(chǎn)品、、部件、零件件（4）確定車車間生產(chǎn)任務務的方法2）車間內(nèi)部部生產(chǎn)作業(yè)計計劃的編制（1）編制單單位：車間計計劃調(diào)度組和和工段的計劃劃人員（2）內(nèi)容：：工段月、旬旬、輪班生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)計劃，，工作地輪班班計劃（3）方法：：①標準計計劃法——適適用于大量流流水生產(chǎn)②累計編號法法——適用于于成批輪番生生產(chǎn)③日常分派法法——適用于于單件小批生生產(chǎn)12/29/202257三、生產(chǎn)作作業(yè)控制1、實行生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)控制的的原因和條件件原因：①加工時間估估計不準確②隨機因素的的影響③加工路線的的多樣性④企業(yè)環(huán)境的的動態(tài)性當實際情況與與計劃發(fā)生偏偏離時，就要要采取措施（（調(diào)整進度或或修改計劃）），這就是生生產(chǎn)控制。條件：①要有有一個標準——計劃②要取得實際際生產(chǎn)進度與與計劃偏離的的信息③要采取糾正正偏差的措施12/29/2022582、生產(chǎn)調(diào)度度工作生產(chǎn)調(diào)度是生生產(chǎn)作業(yè)控制制工作中心。。它根據(jù)作業(yè)業(yè)計劃對生產(chǎn)產(chǎn)過程進行控控制和調(diào)節(jié)，，解決日常生生產(chǎn)中出現(xiàn)的的矛盾和不平平衡現(xiàn)象。主要內(nèi)容：檢查生產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃的執(zhí)行行情況，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及時采采取措施解決決。檢查、督促和和幫助有關部部門做好產(chǎn)前前準備工作。。按照生產(chǎn)需要要，合理調(diào)配配勞力和調(diào)整整勞動組織。。檢查和調(diào)節(jié)生生產(chǎn)過程的物物資供應情況況和儲備情況況，督促按計計劃發(fā)送物資資。12/29/202259一、概述1、庫存的的概念和定定義庫存是指商商品的存貯貯和儲備。。小到鉛筆筆、螺釘，，大到機機器、建筑筑設備。制制造業(yè)企業(yè)業(yè)持有原材材料供給、、買入部件件、在制品品、產(chǎn)成品品、機器、、工具等。。百貨公司司持有服裝裝、家具、、地毯、文文具、禮品品、玩具等等。請問醫(yī)院、、超級市場場有什么庫庫存？這些庫存品品種大多與與他們所從從事的業(yè)務務有關。定義：庫存是為為了滿足未未來需要而而暫時閑置置的資源。?！?庫存管理12/29/202260庫存對于增增加企業(yè)運運作的靈活活性有著重重要的作用用。它的5種作用是是：為預期的用用戶提供存存貨?？梢詰陡鞲鞣N有規(guī)律律的或偶然然性的變化化，起應急急、備用的的緩沖作用用?！鞍踩珟齑妗?，，就是指手手頭有多余余的庫存就就能避免缺缺貨的危險險?？梢詮臄?shù)量量折扣中得得到好處。。因為大批批量購買可可以在很大大程度上降降低產(chǎn)品價價格?？梢蕴踪彵１Ｖ狄苑乐怪雇ㄘ浥蛎浢浐蛢r格變變化。為生生產(chǎn)產(chǎn)運運行行過過程程提提供供周周轉轉儲儲備備量量，，使使生生產(chǎn)產(chǎn)得得以以順順利利進進行行。。2、、庫庫存存的的作作用用與與類類型型12/29/202261企業(yè)業(yè)擁擁有有4種種類類型型的庫庫存存：：原原材材料料庫庫存存、、在在制制品品庫庫存存、、維維護護/維維修修/作作業(yè)業(yè)用用品品庫庫存存和和產(chǎn)產(chǎn)成成品品庫庫存存。。按需求特特性分，，庫存可可分為獨獨立需求求庫存與與相關需需求庫存存。獨立需求求是指那些些不確定定、隨機機性、企企業(yè)自身身不能控控制的需需求，如如用戶對對企業(yè)產(chǎn)產(chǎn)成品、、產(chǎn)品零零配件、、維修備備件等的的需求都都屬此類類。預測測在此很很重要。。（本章重重點在于于獨立需需求庫存存的管理理）相關需求求是指產(chǎn)品品的需求求與其它它產(chǎn)品需需求之間間有內(nèi)在在的相關關性，如如對冰箱箱零部件件的需求求是與冰冰箱的生生產(chǎn)相關關的。企企業(yè)可以以對這類類庫存進進行確定定型的控控制。其其庫存數(shù)數(shù)量取決決于生產(chǎn)產(chǎn)計劃。。12/29/2022623、庫存存控制系系統(tǒng)對獨立需需求庫存存的監(jiān)視視可以分分為兩大大類：連續(xù)觀測測系統(tǒng)，也稱定定量控制制法或訂訂貨點法法。它通通過觀測測庫存是是否達到到再訂貨貨點來實實現(xiàn)庫存存控制。。其模型型如圖1所示。。這種系系統(tǒng)適用用于重要要物資的的庫存控控制，銀銀行事務務如用戶戶存、取取款就是是典型范范例。定期觀觀測系系統(tǒng)，也稱定定期檢檢查法法或訂訂貨間間隔期期法。。它通通過有有周期期性規(guī)規(guī)律的的觀測測實現(xiàn)現(xiàn)對庫庫存的的補充充。其其模型型如圖圖2所所示。。小雜雜貨店店的管管理者者就常常用這這種方方法定定期檢檢查貨貨架和和儲藏藏室。。12/29/202263圖1訂貨貨點點法法安全庫庫存量量訂貨提前期訂貨提前期訂貨提前期訂貨提前期數(shù)量時間均衡消費消費加快消費減慢訂貨點訂貨點不變訂貨點升高訂貨點降低增加訂貨量訂貨量不變LT最大庫存批量LTLTLT需要為為系統(tǒng)統(tǒng)確定定兩個個參量量：訂訂貨點點=日日需要要量××訂貨貨提前前期訂貨批批量可可選擇擇經(jīng)濟濟訂貨貨批量量（EOQ）12/29/202264建立系系統(tǒng)前前應確確定的的兩個個主要要參量量：目標庫存量量S主要考慮為為庫存設定定一個控制制限額訂貨周期T可以選擇經(jīng)經(jīng)濟訂貨周周期（EOI）庫存量時間

LTLTTT訂貨周期訂貨周期0目標庫存量S圖2定期觀測庫存系統(tǒng)模型12/29/2022654、、庫庫存存分分類類系系統(tǒng)統(tǒng)————ABC分分類類法法ABC分分類類法法是是將將手手頭頭的的庫庫存存按按年年度度貨貨幣幣占占用用量量分分為為三三類類：：品種占庫存總數(shù)占庫存資金存貨清點次數(shù)（循環(huán)計數(shù)）A類非常重要15%左右80%左右頻繁，約每月一次B類適度重要30%左右15%左右較少，約一季度一次C類最不重要55%左右5%左右約6個月一次管理理者者在在許許多多方方面面都都可可以以運運用用ABC概概念念來來提提高高運運作作效效率率。。12/29/202266二、庫存控制制模型大多數(shù)庫存控控制模型的目目標是使總成成本最小化。在不允許缺貨貨條件下：總成本＝持有有成本＋訂貨貨成本（＋采采購成本）庫存控制的模模型有許多種種，運籌學中中的存儲論對對庫存問題作作了大量的研研究。在此我我們只討論三三種簡單實用用的庫存模型型。12/29/2022671、基本經(jīng)濟濟訂貨批量模模型（EOQ）EOQ是一種最古老老、也是最通通用的庫存控控制技術。經(jīng)濟批量是指總費用為為最低時的訂訂貨批量（其其模型如圖3）。它假定定庫存需求是是連續(xù)均勻的的；集中到貨貨，補充時間間為零；單位位貨物的存儲儲費用（單位位持有成本））為H；不允許缺貨貨；每次訂貨貨成本為S；貨物單價為為P；每次訂購量量為Q；計劃期總需需求量為D