物質(zhì)的分散系教案 蘇教版(教案)

5/5物質(zhì)的分散系教案蘇教版(教案)《物質(zhì)的分散系》教學(xué)案例

一、教材分析

本節(jié)教學(xué)設(shè)計(jì)使用江蘇教育出版社《化學(xué)（必修）》專題第一單元《物質(zhì)的分散系》的教學(xué)內(nèi)容。

化學(xué)物質(zhì)及其變化是化學(xué)科學(xué)的重要研究對(duì)象。對(duì)于多達(dá)千萬(wàn)種的化學(xué)物質(zhì)和為數(shù)更多的化學(xué)反應(yīng)，人們要想認(rèn)識(shí)它們的規(guī)律性，就必須運(yùn)用分類的方法，分門別類地進(jìn)行研究。這既反映了化學(xué)科學(xué)的發(fā)展規(guī)律，也符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。因此，對(duì)化學(xué)物質(zhì)及其變化的分類是本章的一條基本線索。

考慮到學(xué)生進(jìn)入高中階段進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)，一般都需要復(fù)習(xí)初中的知識(shí)，如化學(xué)基本概念和原理，重要物質(zhì)的性質(zhì)，以及各種物質(zhì)間的化學(xué)反應(yīng)等。把化學(xué)反應(yīng)與物質(zhì)分類編排在高中化學(xué)的專題一第一單元,使學(xué)生對(duì)物質(zhì)的分類以及以后學(xué)到的離子反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)等，既源于初中又高于初中，既有利于初、高中知識(shí)的銜接，又有利于學(xué)生運(yùn)用科學(xué)過程和科學(xué)方法進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)，立意更高。

從物質(zhì)分類來(lái)看，純凈物的分類，學(xué)生在初中已經(jīng)較為系統(tǒng)地學(xué)習(xí)過，在這里主要是通過復(fù)習(xí)使學(xué)生進(jìn)一步系統(tǒng)化。溶液和濁液這兩種混合物雖然初中也學(xué)習(xí)過，但是，還沒有從分散系的角度對(duì)混合物進(jìn)行過分類。因此，分散系和液態(tài)分散系的分類、膠體及其主要性質(zhì)是高中化學(xué)的新知識(shí)。膠體是物質(zhì)的一種存在形式，它是一種混合物體系。膠體知識(shí)與學(xué)生以前所學(xué)的知識(shí)有所不同，它研究的不是某種物質(zhì)所特有的性質(zhì)，而是物質(zhì)的聚集狀態(tài)所表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。對(duì)學(xué)生而言，這是一個(gè)較為陌生的領(lǐng)域，是學(xué)生通過分類思想來(lái)研究物質(zhì)、觀察物質(zhì)的新切入點(diǎn)。教科書根據(jù)這一特點(diǎn)，結(jié)合分類方法介紹了按照分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)得出的種分散系，然后從分散質(zhì)粒子的大小引出了膠體的概念，再通過實(shí)驗(yàn)對(duì)膠體與溶液、濁液的探究，得出膠體的一種重要性質(zhì)──丁達(dá)爾效應(yīng)。這樣使學(xué)生在了解膠體的這一重要性質(zhì)的基礎(chǔ)上，認(rèn)識(shí)到物質(zhì)的性質(zhì)不僅與物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有關(guān)，還與物質(zhì)的存在狀態(tài)有關(guān)，從而拓寬了學(xué)生的視野，使學(xué)生對(duì)事物的復(fù)雜性有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。值得注意的是，教科書最后有意識(shí)地點(diǎn)明了膠體化學(xué)原理和科技發(fā)展的關(guān)系，讓學(xué)生理解化學(xué)的基本原理與高科技的發(fā)展是息息相關(guān)的。對(duì)于膠體的性質(zhì)，教科書只是從膠體與溶液區(qū)分的角度，涉及了膠體的丁達(dá)爾效應(yīng)。至于滲析、布朗運(yùn)動(dòng)和電泳現(xiàn)象并未涉及，膠體的介穩(wěn)性也只是點(diǎn)到為止，并不要求做具體的展開。所以，在進(jìn)行教學(xué)時(shí)，要注意把握好知識(shí)的深度和廣度，在了解膠體概念與丁達(dá)爾效應(yīng)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)突出分類的方法。

教學(xué)背景分析

面臨馬上要進(jìn)行的課改，課前我對(duì)教材進(jìn)行了認(rèn)真的分析，發(fā)現(xiàn)教材中的知識(shí)會(huì)讓學(xué)生感到新鮮,這樣就會(huì)吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生把課堂分鐘充分的利用好。本次教學(xué)采用做實(shí)驗(yàn)的方法，運(yùn)用多媒體演示，讓學(xué)生更加直觀的看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，從而掌握這部分知識(shí)。學(xué)情分析

教學(xué)對(duì)象為高一實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生。經(jīng)過初三的化學(xué)學(xué)習(xí)，他們已經(jīng)儲(chǔ)備了一定的化學(xué)知識(shí)，

他們的認(rèn)知和分析水平比初中階段有了進(jìn)一步的提高，能根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象展開討論，發(fā)表自己的看法，漸漸形成了用實(shí)驗(yàn)分析問題和解決問題的能力。班的課堂氣氛有些沉悶，針對(duì)他們的這一特點(diǎn)，本堂課采用了學(xué)生自己動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)的方式，使學(xué)生能夠積極主動(dòng)的參與到課堂中來(lái)，成為課堂的主體，增加課堂氣氛，讓他們體驗(yàn)到化學(xué)其實(shí)是一門有趣的學(xué)科，從而增強(qiáng)了學(xué)習(xí)化學(xué)的自信心。

二、實(shí)施的差異教學(xué)策略

（）尊重差異，創(chuàng)設(shè)平等和諧環(huán)境的策略

（）學(xué)生差異資源的開發(fā)與利用

（）課下及時(shí)大面積反饋和多元評(píng)價(jià)的策略

三、案例描述

課程三維目標(biāo)

知識(shí)與技能

①了解分散系的概念，知道膠體是一種常見的分散系；了解膠體、溶液、濁液之間的區(qū)別。

②了解膠體的重要性質(zhì)及其應(yīng)用。

③實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。學(xué)會(huì)制備氫氧化鐵膠體并根據(jù)實(shí)驗(yàn)探究膠體的一些性質(zhì)。

過程與方法

①運(yùn)用比較、分類、歸納等自主學(xué)習(xí)分散系的概念。

②以探究實(shí)驗(yàn)的形式讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)膠體的性質(zhì)，并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論，避免枯燥講解。

情感、態(tài)度、價(jià)值觀

①通過探究實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣。

②培養(yǎng)學(xué)生觀察生活和善于用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。

③對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)史教育，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于探索的科學(xué)態(tài)度。

本節(jié)教學(xué)重點(diǎn)：了解常見化學(xué)物質(zhì)及其變化的分類方法。

本節(jié)教學(xué)難點(diǎn)：膠體。

教學(xué)過程

【新課導(dǎo)入】通過幾張圖片引出今天的話題—膠體

在生活中，處處留心皆學(xué)問，在平時(shí)我們應(yīng)該善于觀察生活，比如手電筒在夜晚也會(huì)產(chǎn)生一道光柱，同學(xué)們想知道其中的奧秘嗎？今天就讓我們用理論來(lái)解釋現(xiàn)實(shí)生活中的例子?！緦W(xué)生活動(dòng)】在歡快的氣氛中進(jìn)入新課

【設(shè)計(jì)意圖】

通過觀察幾張圖片，激發(fā)學(xué)生的興趣，同時(shí)教育學(xué)生要善于觀察生活，熱愛生活，培養(yǎng)學(xué)生觀察生活和善于用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。

【板書】第一節(jié)物質(zhì)的分散系

一、一種重要的混合物——膠體

【展示試劑】

同學(xué)們先觀察這兩瓶溶液，硫酸銅溶液、泥水

【設(shè)問】二者有什么區(qū)別和聯(lián)系？

【學(xué)生活動(dòng)】

【思考與討論】

硫酸銅溶液、泥水除了都是混合物，還是否有別的共同特征。

【學(xué)生活動(dòng)】

都是把一種物質(zhì)分散在另一種物質(zhì)中

【設(shè)計(jì)意圖】

考察學(xué)生觀察能力，讓學(xué)生熱愛生活

【板書】

二、分散系及其分類

、概念：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中所得到的體系，叫做分散系。分散質(zhì)：被分散的物質(zhì)（可以是：氣態(tài)、固態(tài)、液態(tài)）

分散劑：容納分散質(zhì)的物質(zhì)（可以是：氣態(tài)、固態(tài)、液態(tài)）

【講解】按照分散質(zhì)和分散劑所處的狀態(tài)，它們之間可以有種組合方式，分別為氣氣，氣固，

今天我們主要學(xué)習(xí)分散質(zhì)是水或其他液體時(shí)的幾種體系。

【板書】、分散系

【問】閱讀課本，回答當(dāng)分散系是液態(tài)時(shí)可以分為幾種體系？

溶液

分散系膠體

濁液

在以前我們都接觸過溶液和濁液，但是膠體卻很陌生，那到底什么是膠體，膠體是如何制備的呢？下面，請(qǐng)同學(xué)們自己動(dòng)手制備氫氧化鐵膠體。

【實(shí)驗(yàn)探究一】

取小燒杯，分別加入蒸餾水，將燒杯中的蒸餾水加熱至沸騰，向沸水中逐滴加入滴飽和溶液。繼續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色，停止加熱。

【】注意事項(xiàng)：

燒杯中的蒸餾水必須加熱至沸騰。

加入飽和溶液的量為滴

溶液呈現(xiàn)紅褐色時(shí)停止加熱

看看我們做出來(lái)的成果，感覺和溶液有什么區(qū)別？看起來(lái)它和溶液很像，怎么證明你的膠體制備實(shí)驗(yàn)成功了呢？

【設(shè)計(jì)意圖】讓學(xué)生分小組自己動(dòng)手制作膠體，觀察膠體和溶液的區(qū)別，膠體從外觀上看也是均勻的溶液，看上去和溶液沒什么區(qū)別，那么同學(xué)們就會(huì)思考用什么方法區(qū)分溶液和膠體呢？

【】學(xué)生實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和合作要求

用激光筆分別照射溶液和()膠體。

【問】同學(xué)們看到了什么不一樣的現(xiàn)象？

【結(jié)論】可以看到，當(dāng)光束通過()膠體時(shí)，可以看到一條光亮的“通路”，而光束通過溶液時(shí)，則看不到此現(xiàn)象。這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對(duì)光線散射形成的，把這種現(xiàn)象叫做丁達(dá)爾效應(yīng)。利用丁達(dá)爾效應(yīng)來(lái)區(qū)分膠體和溶液的一種常用的物理方法。

【板書】、膠體的性質(zhì)

①丁達(dá)爾現(xiàn)象：區(qū)別溶液和膠體

【設(shè)計(jì)意圖】同學(xué)們?cè)诶蠋煹膯l(fā)下知道用丁達(dá)爾效應(yīng)來(lái)區(qū)分溶液和膠體，那么他們會(huì)想生活中哪些常見的物質(zhì)是膠體呢？

請(qǐng)同學(xué)們利用剛才收獲的知識(shí)來(lái)解釋生活中的一些奇特的現(xiàn)象

【圖片】重新播放開始時(shí)的幾張圖片

【學(xué)生活動(dòng)】觀看后思考，為什么出現(xiàn)這種現(xiàn)象？

【過渡】膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象而溶液和濁液不能，為什么？

【講解】同學(xué)們?cè)诔踔芯蛯W(xué)習(xí)過固體和液體分離的方法——過濾，因?yàn)閼覞嵋旱姆稚①|(zhì)微粒不能透過濾紙而溶液中的微粒能透過濾紙，說(shuō)明濁液的分散質(zhì)微粒和溶液中的分散質(zhì)微粒哪個(gè)大？我們對(duì)膠體這種分散系充滿了好奇，那么，膠體微粒的大小如何？

【設(shè)計(jì)意圖】

為比較分散質(zhì)微粒直徑：溶液<膠體<濁液做鋪墊

【實(shí)驗(yàn)探究二】

將()膠體和泥水分別進(jìn)行過濾，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。【學(xué)生活動(dòng)】

現(xiàn)象：()膠體過濾后濾液呈紅褐色。泥水過濾后濾液澄清?！窘Y(jié)論】

結(jié)論：膠體的分散質(zhì)與溶液一樣能通過濾紙的空隙?！舅伎寂c討論】

為什么膠體和溶液的分散質(zhì)能通過濾紙，而濁液的分散質(zhì)不能通過呢？【學(xué)生活動(dòng)】

因?yàn)樵诜稚⑾抵心z體和溶液的分散質(zhì)粒子較小，能穿過濾紙的空隙，而濁液中分散質(zhì)粒子較大，故不能穿過濾紙?！局v述】

事實(shí)上，溶液分散質(zhì)粒子比膠體分散質(zhì)粒子還要小，我們可以用空隙更小的半透膜來(lái)“過濾”膠體。根據(jù)分散質(zhì)粒子直徑大小的不同，人們通常把分散系分為：溶液、濁液、膠體。其中分散質(zhì)粒子直徑小于的分散系叫做溶液，把分散質(zhì)粒子直徑大于的分散系叫做濁液，介于二者之間的叫做膠體。

【師生總結(jié)】分散質(zhì)微粒直徑：溶液<膠體<濁液【板書】分散質(zhì)微粒直徑

溶液膠體濁液教學(xué)結(jié)果

上完這節(jié)課后，整體上說(shuō)，大部分同學(xué)已經(jīng)掌握了本節(jié)課的全部?jī)?nèi)容，有很多同學(xué)會(huì)問我一些生活中常見的物質(zhì)是不是膠體，他們對(duì)本節(jié)課的內(nèi)容也能學(xué)以致用，學(xué)會(huì)了分類的方法、用丁達(dá)爾效應(yīng)檢驗(yàn)區(qū)分溶液和膠體、比較分散系中分散質(zhì)粒子的大小等一些知識(shí)，但還有部分同學(xué)對(duì)膠體的性質(zhì)掌握的還不是特別清楚，畢竟新課對(duì)于少數(shù)人不能馬上接受，需要回家復(fù)習(xí)和做一些練習(xí)。四、案例反思

在這節(jié)課上還存在很多不足。

在備《物質(zhì)的分散系》這節(jié)課時(shí)，我先征求了同組老師的意見，針對(duì)本屆學(xué)生的特點(diǎn)，對(duì)一些知識(shí)的處理方法進(jìn)行了適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)，對(duì)一些提法進(jìn)行了更規(guī)范的梳理。

上完這節(jié)課以后，自己也有一些感受和反思，我認(rèn)為整節(jié)課感覺比較流暢，課堂氣氛比教活躍，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)比較多，所以學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣很大，本節(jié)課設(shè)計(jì)的成功之處有以下幾點(diǎn)：

.學(xué)生參與的活動(dòng)較多，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，使每個(gè)學(xué)生能夠更好的進(jìn)入的課堂的氣氛當(dāng)中，更好的掌握本節(jié)課的知識(shí)點(diǎn)。

.突出了本節(jié)課的重點(diǎn)，運(yùn)用了分類的方法把分散系進(jìn)行了分類。

逐漸

增大

.在課內(nèi)設(shè)計(jì)了讓學(xué)生分小組自己動(dòng)手制備氫氧化鐵膠體，可以提高學(xué)生的動(dòng)手能力，同時(shí)也能讓學(xué)生清楚的掌握制備氫氧化提膠體所注意的事項(xiàng)。

.本節(jié)課采用了探究的方式，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)來(lái)探討溶液、膠體和濁液分散質(zhì)粒子的大小