供應鏈管理簡要概述

第八章供應鏈管理1

第一節(jié)供應鏈的概念

一、我國國家標準對供應鏈的定義（理解）購買啤酒與供應鏈

啤酒制造商生產(chǎn)啤酒，首先要采購大麥、啤酒花等原材料，并進行釀造。釀造出來的啤酒為了保持鮮度，需快速地通過各種流通渠道運送到零售商店。小規(guī)模的酒類專賣店通過批發(fā)商進貨，大型連鎖零售商則不通過批發(fā)商，直接從制造商進貨。這樣，一般而言，某一商品從生產(chǎn)廠地到達消費者手中，有如下的廠商及相關(guān)人員依次參與：

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供應商制造商分銷商零售商消費者3

“供應鏈”國家標準：

供應鏈(SupplyChain)，即生產(chǎn)和流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應鏈是由物料獲取并加工成中間件或成品，再將其送到消費者手中所涉及到的一些企業(yè)和部門所構(gòu)成的網(wǎng)絡。在這個網(wǎng)絡中，節(jié)點企業(yè)之間是一種需求與供應關(guān)系。每個貿(mào)易伙伴都具有雙重角色：既是供應商，又是客戶。他們既向上游伙伴訂購產(chǎn)品，又向下游伙伴提供產(chǎn)品。

4二、供應鏈的結(jié)構(gòu)模型（理解）5節(jié)點企業(yè)在需求信息的驅(qū)動下，通過供應鏈的職能分工（供應、生產(chǎn)、分銷、零售等）以資金流、物流和服務流為媒介實現(xiàn)整個供應鏈的不斷增值。因此，供應鏈不僅是一條連接供應商與用戶的物料鏈、信息鏈、資金鏈，而且還是一條增值鏈。

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供應鏈模式之一：以制造企業(yè)為主導的供應鏈7供應鏈模式之二：以零售企業(yè)（連鎖超市）為主導的供應鏈8供應鏈模式之三：以3PL（集成物流供應商）為主導的物流服務供應鏈9

上述三種模式中，第三方物流企業(yè)更強調(diào)整合，更注重整個供應鏈的完整性，它能為客戶帶來如下價值：（1）降低成本，取得競爭優(yōu)勢。信息暢通有利于控制和降低庫存，并減少成本(包括人力成本)。（2）提高效率，快速反應，加快資金周轉(zhuǎn)?？蛻粼谧约旱南到y(tǒng)(或3PL系統(tǒng))中，能實時看到各地最新進出倉庫物資和庫存數(shù)據(jù)，財務根據(jù)系統(tǒng)動態(tài)結(jié)果能及時開出發(fā)票，加速資金周轉(zhuǎn)。10以制造商為核核心企業(yè)，制制造商根據(jù)自自己現(xiàn)存的生生產(chǎn)能力和庫庫存能力組織織生產(chǎn)，生產(chǎn)產(chǎn)出來的產(chǎn)品品由分銷商被被動地接受，，進而再轉(zhuǎn)壓壓給零售商和和客戶。屬賣賣方市場。制造商供應商分銷商零售商客戶推動式供供應鏈鏈推動式供應鏈鏈11拉動式供應鏈鏈以客戶為中心心，關(guān)注客戶戶需求變化，，并根據(jù)客戶戶需求組織生生產(chǎn)。屬買方方市場。拉動式供供應鏈鏈供應商制造商分銷商零售商客戶12消費者需求的的多樣化、個個性化，市場場需求不確定定性的增加，，使得供應鏈鏈由過去的那那種“推動式式”轉(zhuǎn)向以顧顧客需求為中中心、市場為為起點的“拉拉動式’’生生產(chǎn)經(jīng)營方式式。這就要求上下下游企業(yè)之間間加強產(chǎn)需銜銜接，以末端端的市場需求求信息為依據(jù)據(jù)，計劃、協(xié)協(xié)調(diào)和控制經(jīng)經(jīng)營活動，而而供應鏈管理理模式可以滿滿足這種需要要。13供應鏈示例(IBM歐洲洲公司)制造制造制造制造制造制造制造訂貨計劃企業(yè)計劃生產(chǎn)計劃MRP集中采購生產(chǎn)計劃直接銷售地方分銷中心銷售渠道用戶訂單市場調(diào)查與分析預測供應商信息

庫存在制品14案例分析：廣東科龍電器器有限公司現(xiàn)現(xiàn)有二種品牌牌的冰箱產(chǎn)品品：科龍、容容聲，科龍是是高檔品牌，，容聲是中檔檔品牌。它們們之前的營銷銷渠道是經(jīng)過過：省批發(fā)商商到市批發(fā)商商、市批發(fā)商商到縣批發(fā)商商再進入農(nóng)村村市場，因此此，進入農(nóng)村村市場的冰箱箱價位很高，，沒有競爭力力。試問：1、您如何幫幫這家公司在在農(nóng)村市場取取勝？15三、供應鏈的的特征（一）復雜性性供應鏈往往由由多個、多類類型甚至多國國企業(yè)構(gòu)成。。（二）動態(tài)性性因企業(yè)戰(zhàn)略和和市場需求變變化，節(jié)點企企業(yè)需要動態(tài)態(tài)更新。（三）面向用用戶需求用戶的需求是是拉動供應鏈鏈中信息流、、物流和服務務流、資金流流運作的驅(qū)動動源。（四）交叉性性節(jié)點企業(yè)可以以是這條供應應鏈的成員，，也可以是另另一條供應鏈鏈的成員。16第二節(jié)供供應鏈管理理的概念（掌掌握）供應鏈管理國國家標準供應鏈管理，，即利用計算機機網(wǎng)絡技術(shù)全全面規(guī)劃供應應鏈中商流、、物流、資金金流、信息流流等，并進行行計劃、組織織、協(xié)調(diào)及控控制。17供應鏈管理的的對象：主要涉及企業(yè)業(yè)經(jīng)營的兩個個領(lǐng)域，一個個是生產(chǎn)制造造領(lǐng)域，包括括產(chǎn)品的企劃劃、開發(fā)、設設計等業(yè)務環(huán)環(huán)節(jié)；另一個個領(lǐng)域是生產(chǎn)產(chǎn)——流通··物流——銷銷售，即物流流業(yè)務環(huán)節(jié)。供應鏈管理的的目標：提高服務水平平，降低成本本。供應鏈管理的的本質(zhì)：是一種集成化化的管理思想想和方法。供應鏈管理意意味著包括供供應商、生產(chǎn)產(chǎn)商、批發(fā)商商和零售商不不同組織在內(nèi)內(nèi)的整個鏈的的計劃和運作作行為的協(xié)調(diào)調(diào)，意味著跨跨越各個企業(yè)業(yè)的邊界，在在整個鏈上運運用系統(tǒng)觀念念，強調(diào)供應應鏈的集成管管理。（把整條供應應鏈看成是一一個大系統(tǒng)））18供應鏈理論產(chǎn)產(chǎn)生于20世世紀80年代代初的美國。。第一，市場競競爭激烈，企企業(yè)急需增強強競爭力，才才能占有和擴擴大市場份額額。當時，美美國受國外紡紡織品進口急急劇增長的沖沖擊，國內(nèi)紡紡織業(yè)市場份份額急劇收縮縮。通過調(diào)查查發(fā)現(xiàn)，每個個紡織、服裝裝企業(yè)自身的的實力都不算算差，問題就就出在企業(yè)與與供應商、企企業(yè)與分銷商商之間的協(xié)調(diào)調(diào)上。由此而而著眼于研究究企業(yè)之間的的協(xié)調(diào)，出現(xiàn)現(xiàn)了供應鏈理理論。第二，80年年代出現(xiàn)了電電子交換技術(shù)術(shù)（EDI）），人們利用用EDI技術(shù)術(shù)傳送數(shù)據(jù)，，EDI促進進了供應鏈理理論和技術(shù)的的形成與發(fā)展展。80年代中期期以后，供應應鏈理論逐漸漸普及。19一、供應鏈管管理產(chǎn)生的背背景（理解））（一）企業(yè)面面臨市場競爭爭環(huán)境的變化化短缺經(jīng)濟：供給不足是主主要矛盾，企企業(yè)管理的重重點以最大限度的滿滿足用戶的需需求為主要特征。。買方市場：個性化需求多多樣化需需求對企業(yè)管管理的影響越越來越大。（（市場需求資資源獲獲取產(chǎn)產(chǎn)品銷售）（二）傳統(tǒng)管管理模式的主主要特征及其其在新環(huán)境下下的不適應性性傳統(tǒng)管理模式式是以規(guī)模化化需求和區(qū)域域性的賣方市場為決策背景。。生產(chǎn)方式：少少品種、大批批量，采用剛剛性和專用的的流水線。（（通過提高效效率、降低成成本、取得規(guī)規(guī)模效益）致命弱點：適適應品種變化化能力很差，，一旦市場需需求發(fā)生變化化，原有的生生產(chǎn)系統(tǒng)很難難適應。20（三）傳統(tǒng)管管理模式在新新環(huán)境下顯現(xiàn)現(xiàn)的主要弊端端。傳統(tǒng)的“縱向向一體化”管管理模式的弊弊端：1、增加企業(yè)業(yè)的投資負擔擔。2、要承擔喪喪失市場時機機的風險。3、有限的資資源消耗在眾眾多的經(jīng)營領(lǐng)領(lǐng)域，企業(yè)難難以形成突出出的核心優(yōu)勢勢。4、對于復雜雜多變的市場場需求無法做做出敏捷的響響應。二、供應鏈管管理模式的產(chǎn)產(chǎn)生放棄傳統(tǒng)的“縱向向一體化”管管理模式，興興起“橫向一一體化”管理理模式。即：利用企業(yè)外部部資源快速響響應市場需求求，本企業(yè)只只抓最核心的的東西：產(chǎn)品品方向和市場場。至于生產(chǎn)產(chǎn)，只抓關(guān)鍵鍵零部件的制制造，甚至全全部委托其他他企業(yè)加工。。核心企業(yè)和其其他節(jié)點企業(yè)業(yè)是戰(zhàn)略伙伴伴關(guān)系。（雙雙贏）21三、供應鏈管管理的發(fā)展第一階段：供供應鏈管理的的萌芽階段（20世紀60-70年年代）為為生產(chǎn)而管管理第二階段：供供應鏈管理的的初級階段（20世紀80年代初-90年代初初）第三階段：供供應鏈管理的的形成階段（20世紀90年代初-20世紀末末）第四階段：供供應鏈管理的的成熟和發(fā)展展階段（21世紀初初）22四、供應鏈鏈管理的特征征1、“橫向一一體化”的管管理思想。2、非核心業(yè)業(yè)務都采取外外包的方式分分散給合作伙伙伴，和業(yè)務務伙伴結(jié)成戰(zhàn)戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系系。各個貿(mào)易伙伴伴共享信息、共共擔風險。3、供應鏈企企業(yè)之間形成成的是一種合合作性競爭。。4、以顧客滿滿意度作為目目標的服務化化管理。上游企業(yè)為下下游企業(yè)提供供物料，以最最小的成本提提供最最好的的服務。5、供應鏈追追求物流、資資金流、信息息流、工作流流、組織流的的集成。236、借助信息息技術(shù)實現(xiàn)目目標管理7、更加關(guān)注注物流企業(yè)的的參與。第三節(jié)供供應鏈鏈管理的基本本內(nèi)容（掌握握）24集成化供應鏈鏈管理供應生產(chǎn)作業(yè)物流需求基于Internet/Intranet的全球信信息網(wǎng)絡（信息共享））各種技術(shù)支持持同步化、集成成化生產(chǎn)計劃劃供應鏈管理涉涉及的領(lǐng)域一、供應鏈鏈管理的主要要領(lǐng)域四個領(lǐng)域：供供應、生產(chǎn)計計劃、物流、、需求。25供應鏈管理是是把供應鏈上上的各個企業(yè)業(yè)作為不可分分割的整體，，使供應鏈上上的各個企業(yè)業(yè)分擔的采購購、生產(chǎn)、分分銷和零售等等職能成為一一個協(xié)調(diào)發(fā)展展的有機體。。供應鏈管理理是以同步化化、集成化生生產(chǎn)計劃為指指導，以信息息技術(shù)為支撐撐，圍繞供應應、生產(chǎn)計劃劃、物流、滿足需求來實施的。任何一個供應應鏈存在的目目的都是為了了滿足顧客的需需求。26在這種管理模模式下，每一一個企業(yè)都成成為供應鏈上上的一個節(jié)點點企業(yè)，上下下游的多個節(jié)節(jié)點企業(yè)組成成了一種產(chǎn)品品和相關(guān)服務務的供應鏈，，產(chǎn)品和服務務的質(zhì)量、競競爭力等并不不取決于某一一個節(jié)點企業(yè)業(yè)、而是供應應鏈上的所有有節(jié)點企業(yè)共共同作用的結(jié)結(jié)果。計算機和信息息通訊技術(shù)的的進步，為供供應鏈管理提提供了重要手手段。27二、供應鏈管管理的主要內(nèi)內(nèi)容供應鏈管理的的主要內(nèi)容：：第一，供應鏈鏈網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)設設計。包括：供應鏈鏈合作伙伴選選擇，物流系系統(tǒng)設計。第二，集成化化供應鏈管理理流程設計與與重組。1、各節(jié)點企企業(yè)內(nèi)部集成成化供應鏈管管理流程設計計與重組，主主要包括三大大核心作業(yè)流流程的設計與與重組：（1）客戶需需求管理流程程；（2）客戶訂訂單完成管理理流程；（3）客戶服服務管理流程程。2、外部集成成化供應鏈管管理流程設計計與重組。3、供應鏈交交叉信息管理理。第三，供應鏈鏈管理機制的的建設。28案例分析：麥德龍公司的的商品供應鏈鏈管理背景資料：麥德龍于1964年創(chuàng)立、以其其獨特的C＆C（Cash＆Carry即現(xiàn)購自運制制）理念和管管理方式，在在德國及全球球21個國家迅速成成長。目前，，麥德龍已成成為世界上最最大的現(xiàn)購自自運制的商業(yè)業(yè)連鎖公司。。在世界商業(yè)業(yè)集團中名列列第三位，在在全球500強中居第32位。其2000年銷售額為900多億德國馬克克。1995年，麥德龍攜攜自己成功的的管理模式和和先進的計算算機信息系統(tǒng)統(tǒng)落戶上海，，并成立了錦錦江麥德龍購購物中心有限限公司，以上上海為中心迅迅速向外擴展展。2000年，錦江麥德德龍創(chuàng)下銷售售額40億元人民幣的的不俗業(yè)績，，而麥德龍全全球采購網(wǎng)絡絡每年從中國國采購的出口口商品達10億德國馬克。。291．動態(tài)管理理；2．標準化操作作；3．客戶分類；；4．與供應商商雙贏。供應鏈管理的的目標之一，，就是要降低低商品庫存。。因此，有效效的物流跟蹤蹤與庫存控制制，是整個供供應鏈在最優(yōu)優(yōu)化狀態(tài)下運運行的基本保保證。所有麥德龍的的分店都一個個樣,麥德龍龍將很成功的的模版復制到到每個商場，，包括商場的的外觀和內(nèi)部部布置及操作作規(guī)則,所有有商場實施標標準化、規(guī)則則化管理。麥德龍主要針針對專業(yè)客戶戶，如中小型型零售商、酒酒店、餐飲業(yè)業(yè)、工廠、企企事業(yè)單位、、政府和團體體等。其供應應鏈管理的特特色之一就是是對顧客實行行不收費的會會員制管理，，并建立了顧顧客信息管理理系統(tǒng)。專門為供應商商制作了供貨貨操作手冊，，包括憑據(jù)、、資料填寫、、訂貨、供貨貨、價格變動動、賬單管理理、付款等過過程的方方面面面。30案例例美國沃爾瑪公公司與服裝制制造業(yè)瑟米洛洛爾公司以及及面料生產(chǎn)企企業(yè)密里肯公公司合作建立立供應鏈快速速響應系統(tǒng)。。1、沃爾瑪公公司1983年開始采用用銷售時點信信息（POS）系統(tǒng)；2、沃爾瑪公公司1985年開始建立立電子數(shù)據(jù)交交換（EDI）系統(tǒng)；電子數(shù)據(jù)交換換(EDI)是通過電子子方式，采用用標準化的格格式，利用計計算機網(wǎng)絡進進行結(jié)構(gòu)化數(shù)數(shù)據(jù)的傳輸和和交換。具體而言，EDI是一套套報文通訊工工具，它利用用計算機的數(shù)數(shù)據(jù)處理與通通訊功能，將將交易雙方彼彼此往來的商商業(yè)文檔(如如詢價單或訂訂貨單等)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換成標準格格式，并通過過通訊網(wǎng)絡傳傳輸給對方，，俗稱“無紙紙貿(mào)易”。3、1986年用于與瑟瑟米洛爾公司司密里肯公司司在服裝商品品方面展開合合作，建立垂垂直型的供應應鏈快速響應應（QR）系系統(tǒng)。通過電電子數(shù)據(jù)交換換系統(tǒng)發(fā)出訂訂貨明細清單單和受理付款款通知業(yè)務，，提高了訂貨貨速度和準確確性，節(jié)約了了相關(guān)作業(yè)成成本。314、供供應方方根據(jù)據(jù)傳送送來的的POS信