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文檔簡介
新員工(yuángōng)入職培訓(xùn)課了解(liǎojiě)零售業(yè)企業(yè)的發(fā)展方向員工手冊第一課90分鐘超市(chāoshì)新員工入職培訓(xùn)第一頁,共20頁。一個(gè)(yīɡè)人是正確的,他的世界也是正確的.牧師(mùshi)與兒子故事(gùshì):超市新員工入職培訓(xùn)第二頁,共20頁。什么是零售(línɡshòu)?能提供給消費(fèi)者直接購買商品的一種銷售形式超市(chāoshì)新員工入職培訓(xùn)第三頁,共20頁。零售業(yè)的發(fā)展(fāzhǎn)概況·百貨公司(85年以前(yǐqián))國營企業(yè)(ɡuóyínɡqǐyè)的管理特點(diǎn)超市新員工入職培訓(xùn)第四頁,共20頁。零售業(yè)的發(fā)展(fāzhǎn)概況·超市發(fā)展初期:84年至87年衰落期:87年至89年復(fù)活(fùhuó)期:89至90年成熟期:90年后業(yè)態(tài)變化:……超市新員工(yuángōng)入職培訓(xùn)第五頁,共20頁。零售業(yè)的發(fā)展(fāzhǎn)概況超級市場購物中心商業(yè)大廈(dàshà)大賣場超市(chāoshì)新員工入職培訓(xùn)第六頁,共20頁。零售業(yè)的發(fā)展(fāzhǎn)概況零售商業(yè)(shāngyè)的其他形式1000平米以下(yǐxià)的超市專賣店連鎖店加盟店便利店超市新員工入職培訓(xùn)第七頁,共20頁。便利店的特點(diǎn)(tèdiǎn)◎以小見大單店平方小,連鎖(liánsuǒ)規(guī)模大◎大小結(jié)合發(fā)展背景與經(jīng)營實(shí)體相結(jié)合◎特許經(jīng)營特許加盟是一把“雙刃劍”◎注重服務(wù)服務(wù)是便利店的利潤之源◎循序漸進(jìn)發(fā)展過程中,質(zhì)量比速度更重要◎技術(shù)領(lǐng)先高科技的產(chǎn)業(yè),只有技術(shù)領(lǐng)先才能經(jīng)營領(lǐng)先超市新員工(yuángōng)入職培訓(xùn)第八頁,共20頁。公司(ɡōnɡsī)的發(fā)展便利的概念(gàiniàn)直營店的發(fā)展加盟店的發(fā)展品牌超市(chāoshì)新員工入職培訓(xùn)第九頁,共20頁。便利(biànlì)的概念便利(biànlì)送貨上門(sònɡhuòshànɡm(xù)én)傳真服務(wù)衣物干洗搬家服務(wù)電話服務(wù)煤氣配送微波加熱冷飲熱飲非處方藥既食供應(yīng)報(bào)紙雜志相片過塑超市新員工入職培訓(xùn)第十頁,共20頁。直營店的發(fā)展(fāzhǎn)總部(zǒnɡbù)12345…超市(chāoshì)新員工入職培訓(xùn)第十一頁,共20頁。加盟店的發(fā)展(fāzhǎn)特許(tèxǔ)經(jīng)營必然趨勢財(cái)務(wù)系統(tǒng)(xìtǒng)、物流系統(tǒng)(xìtǒng)、行銷系統(tǒng)(xìtǒng)…條件:超市新員工入職培訓(xùn)第十二頁,共20頁。品牌(pǐnpái)你知我知他知第一(dìyī)超市(chāoshì)新員工入職培訓(xùn)第十三頁,共20頁。員工(yuángōng)手冊企業(yè)(qǐyè)精神不懈追求,不斷(bùduàn)超越超市新員工入職培訓(xùn)第十四頁,共20頁。員工(yuángōng)手冊服務(wù)(fúwù)理念首先(shǒuxiān)想到的是顧客超市新員工入職培訓(xùn)第十五頁,共20頁。員工(yuángōng)手冊經(jīng)營(jīngyíng)理念品質(zhì)優(yōu)良、實(shí)惠(shíhuì)便利超市新員工入職培訓(xùn)第十六頁,共20頁。員工(yuángōng)手冊服務(wù)(fúwù)宗旨遠(yuǎn)親不如近鄰
超市新員工(yuángōng)入職培訓(xùn)第十七頁,共20頁。企業(yè)(qǐyè)管理機(jī)構(gòu)圖企業(yè)總經(jīng)理經(jīng)理財(cái)務(wù)部采購部營運(yùn)部人力資源部檔案室業(yè)務(wù)采購市場采購收銀組防損組酒水組柜臺組食品組百貨組招聘室培訓(xùn)組織人力資源檔案連鎖店商品配送系統(tǒng)店長營運(yùn)組收銀組服務(wù)組加盟辦公室超市(chāoshì)新員工入職培訓(xùn)第十八頁,共20頁。崗位職責(zé)○店長的崗位職責(zé)○收銀員崗位職責(zé)○采購經(jīng)理(jīnglǐ)崗位職責(zé)○采購員的職責(zé)○微機(jī)操作員崗位職責(zé)○倉庫保管員崗位職責(zé)○培訓(xùn)中心主管職責(zé)○理貨員的崗位職責(zé)○財(cái)務(wù)主管崗位職責(zé)○組長崗位職責(zé)超市新員工(yuángō
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