標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1895-2004 食品添加劑 硫酸鋁鉀》相比于《GB 1895-1994 食品添加劑 硫酸鋁鉀(鉀明礬)》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍：新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)硫酸鋁鉀的應(yīng)用范圍做了更明確或調(diào)整，以適應(yīng)食品安全法規(guī)的變化和食品工業(yè)的發(fā)展需求，但具體變化需查閱標(biāo)準(zhǔn)文本細(xì)節(jié)。

  2. 技術(shù)要求：2004版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)硫酸鋁鉀的產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)進(jìn)行了修訂，可能包括純度、雜質(zhì)含量、重金屬限量等方面，這些改動(dòng)旨在提高食品添加劑的安全性和產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)。

  3. 檢測(cè)方法：新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更科學(xué)、更精確的檢測(cè)技術(shù)和方法，用于測(cè)定硫酸鋁鉀的各項(xiàng)理化指標(biāo)和污染物限量，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：根據(jù)食品安全管理的最新要求，2004版標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)硫酸鋁鉀的包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容做出了更為嚴(yán)格的規(guī)定，要求明確標(biāo)注產(chǎn)品信息、使用說明及安全警示等，以保護(hù)消費(fèi)者知情權(quán)。

  5. 執(zhí)行日期與替代情況：新標(biāo)準(zhǔn)明確了其生效日期，并聲明替代舊版標(biāo)準(zhǔn)（GB 1895-1994），指示相關(guān)企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)按照新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

  6. 規(guī)范性引用文件：2004版標(biāo)準(zhǔn)可能更新了引用的相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)清單，確保標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容與最新的科學(xué)技術(shù)成果和國(guó)際規(guī)范相銜接。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1886.229-2016
  • 2004-04-09 頒布
  • 2004-12-01 實(shí)施
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ICS67.220.20X42中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：1895—2004GB代替GB1895—1994食品添加劑硫酸鋁鉀Foodadditive-Aluminumpotassiumsulfate2004-04-09發(fā)布2004-12-01實(shí)施中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB1895—2004本標(biāo)準(zhǔn)的全部技術(shù)內(nèi)容為強(qiáng)制性本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)于美國(guó)食品化學(xué)品法典(第四版)FCCI（1996）《硫酸鋁鉀》英文版),與FCCIV的致性程度為非等效本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)美國(guó)食品化學(xué)品法典(第四版)FCCN(1996)《硫酸鋁鉀》重新起草本標(biāo)準(zhǔn)與美國(guó)FCCWV（1996)的主要差異：刪除了硒含量指標(biāo)，因?yàn)榱蛩徜X鉀產(chǎn)品中硒含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于FCC的要求。-增加了砷含量指標(biāo)、水分指標(biāo)、鉛含量指標(biāo)和水不溶物指標(biāo),因?yàn)閲?guó)內(nèi)生產(chǎn)工藝沒有干燥,而且自然結(jié)品。故控制水分、水不溶物的指標(biāo)，砷和鉛的指標(biāo)為衛(wèi)生指標(biāo)。本標(biāo)準(zhǔn)代替GB1895—1994《食品添加劑硫酸鋁鉀》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB1895一1994的主要差異：-刪除了鐵含量指標(biāo)(1994年版的3.2):-增加了銨鹽指標(biāo)、氟含量指標(biāo)和鉛含量指標(biāo)(本版的3.2)。本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由化學(xué)工業(yè)無機(jī)鹽產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)歸口單位和衛(wèi)生部中國(guó)疾病預(yù)防控制中心歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：天津化工研究設(shè)計(jì)院、溫州磯礦、桂林市紅星化工總廠本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：蘇培基、徐金民、韋英姿、弓創(chuàng)周、周藝影、林尚鵬。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：-GB1895—1980、GB1895—1994。

GB1895—2004食品添加劑硫酸鋁鉀1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑硫酸鋁鉀的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貼存本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑硫酸鋁鉀，在食品加工中作膨松劑。分子式:AIK(SO,)。·12H.O相對(duì)分子質(zhì)量;474.39(按1999年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T191一2000包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志（eqvISO780:1997)GB/T6678化工產(chǎn)品采樣總則GB/T6682-1992分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(neqISO3696:1987)GB/T8449食品添加劑中鉛的測(cè)定方法GB/T8450食品添加劑中砷的測(cè)定方法GB/T8451食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)法HG/T3692.1無機(jī)化工產(chǎn)品化學(xué)分析用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備HG/T3692.2無機(jī)化工產(chǎn)品化學(xué)分析用雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備HG/T3692.3無機(jī)化工產(chǎn)品化學(xué)分析用制劑及制品的制備HG2927—1999食品添加劑磷酸二氫鈣要求外觀：無色透明塊狀、粒狀或品狀粉末3.13.2食品添加劑硫酸鋁鉀應(yīng)符合表1要求.表1要求硫酸鋁鉀AIK（SO,)?！?2H.0以干基計(jì))含量/（%)99.2重金屬(以Pb計(jì))含量/(%)0.002砷（As)含量/(%)0.0002鉛(Pb)含量/(%)0.00水不溶物/(%

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