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文檔簡介
20xx領班年終個人工作總結與計劃5篇領班不但要剛好精確的把領導交辦的工作任務傳達給員工,還應當經常把員工的狀況反映給主管。20xx領班年終個人工作總結與打算有哪些你知道嗎?一起來看看20xx領班年終個人工作總結與打算,歡送查閱!
20xx領班年終個人工作總結與打算1
回憶這一年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,較好的完成了自我的本職工作,透過學習與摸索,工作方式有了較大的變更,工作質量有了新提升,也得到了大家對我的確定與信任,現(xiàn)將半年來的工作狀況做如下總結。
一、日常管理工作
謹慎完成每一天的接待工作,專心協(xié)作主管做好餐廳效勞接待的日常工作,合理支配員工的工作資料,上半年餐廳員工流淌性大,員工不斷的調換,老員工所剩無幾,新員工又要在最短的時間里學會全部的工作技能,充當餐廳的主力人員,因此上半年的根底培訓資料比擬多,專心幫助主管完成新員工的培訓工作,讓新員工能很快進入自我的工作崗位,幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
二、管理工作中的一點體會
經過近兩年的學習熬煉,自我從平凡員工轉換到基層管理人員的過程中成熟了很多,也明白了很多道理,使自我更加清晰在餐廳這個團隊,如何發(fā)揮自我的潛力和作用,遇到困難和挫折時也能夠坦然應對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力,只是自我好其影響甚微,一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂,只有大家團結,專心向上,這個團隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只明白完成自我的工作卻不能有效的帶著其他員工共同進步,管理上自我雖然能夠堅持原那么,但方式和方法過于直白,讓有些員工對自我不太理解,也給自我造成了很大的壓力,今后我要謹慎學習管理藝術,不管遇到什么問題首先要與員工進展溝通,耐性講道理、講制度,大家共同遵守,以身作那么的行為帶發(fā)動工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺___開心,讓員工有干勁,構成團結友好的工作氣氛。當然這些完備的愿望還需全部餐廳員工共同去建立,我們管理人員帶頭去努力。
三、加強自身的學習,提高業(yè)務水平。
雖然我的職務只是一名領班,但要做到一名合格的基層管理人員,自我的學識、潛力等還有許多須要提高的地方和向上級學習的地方。所以不能掉以輕心,向書本、向同事學習,透過過去的一年努力學習,謹慎領悟,使自我感覺到半年來還是有了必需的進步,在管理潛力、協(xié)調潛力及處理問題等方面有了進一步的提高,保證了自我在當班時的工作得以順當進展。
四、存在的問題
半年來,雖然順當完成了工作,但也存在了一些問題和缺乏,主要表此刻,第一,管理水平雖然有了進步的地方,但還是有許多的缺乏,例如有時還是不能做到把事情支配、思索周全,導致有些工作支配不合理,效勞中出現(xiàn)一些問題和漏洞。其次,培訓是我的弱項,每次培訓腦子里沒有一個很好,很清晰的思路,自我又有一點大舌頭,咬字不清,怕講話,所以在自我的培訓潛力上造成了很大的障礙,不能很好的表達出自我要講的意思,員工也聽得糊里糊涂。第三,在一些工作上不夠細心、不夠耐性,如在工作完畢后檢查不夠到位,常留下一些小尾巴,還有就是在指導員工工作上不夠耐性,第四,執(zhí)行力不強,有時工作不能夠按時完成,也不能堅持究竟。第五,自我的理論水平還不夠。第六,心里經常存在惰性,不主動去學。
五、下一年的工作打算
1、專心謹慎協(xié)作主管做好餐廳的日常工作。
2、加強學習,拓展學問面,敏捷用運到自我的工作中,優(yōu)化工作質量。
3、做好餐廳的物品盤點工作。
4、針對新員工和操作不標準的效勞員進展手把手的指導,提高員工的業(yè)務水平和效勞意識。
5、對日常衛(wèi)生質量要嚴格把關合理支配好打算衛(wèi)生。
6、協(xié)作主管做好節(jié)能措施,隨時的給員工講節(jié)能的重要性,加強員工的節(jié)能意識。
7、謹慎學習,打算培訓,把培訓潛力提高,掙取做到最好。
20xx領班年終個人工作總結與打算2
一年的時間轉瞬已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順當完成各項工作任務的同時有力推廣品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回憶總結過去一年的工作、成果、經歷及缺乏,以利于揚長避短,奮勉進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
一、管理情景
外聘經理人,理清經營思路。酒店聘請專業(yè)管理團隊入駐,在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整,成為酒店經營業(yè)績轉好的關鍵點。引進本地從業(yè)人員,拓寬酒店影響力。經過本地從業(yè)人員的大力傳播及多年工作經歷,使酒店對外工作得到有力提升。
內部人員整合,實現(xiàn)人盡其能。經過營銷經理及餐廳經理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到剛好解決;客房部經理由具有專業(yè)學問管理人員擔當,提升客房效勞質量、統(tǒng)一效勞流程。
順當完成三星級酒店市級評定工作。酒店圍繞評三星開展了業(yè)務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店根本到達三星級酒店標準并得到評定專家的認可。
二、其他方面
提高產品質量。首先,推出廣受__人民寵愛的五碗席,并在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,許多購置客房客用物品,滿意來賓需求,實現(xiàn)人性化效勞。提升效勞。造就員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理接受來賓看法,針對性解決問題,使__效勞成為對外競爭的著力點。優(yōu)化選購方式,降低本錢。本年多樣物品經過網上購物方式進展比擬并購置,經過較低價格購得質量合格產品。
提高員工待遇,增加員工福利。人均工資較前一年增加...元左右;采納獎金、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,關懷員工生活。開展培訓。培訓是酒店永恒的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、效勞技能實操培訓等,采納上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。
三、缺乏之處
客源市場不科學,大型接待所占比例較低;效勞管理不達標,效勞意識不深厚;各項實惠活動未收到預期效果。團隊缺乏凝合力及執(zhí)行力;管理人員本領有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。人員流淌性較大;效勞技能欠缺;員工隊伍文化建立缺失。
四、工作目標
中層人員執(zhí)行力確定酒店運轉本領,酒店將接著選派部門中層人員外出溝通、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執(zhí)行力度。將接著在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際情景提出銷售方法,爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破。以三星級酒店效勞標準及流程為依據(jù),對員工效勞和流程進一步統(tǒng)一,同時加大力度吸納來自員工及來賓的珍貴看法及提議,在人性化效勞上狠下功夫。
由行政部牽頭,由具有相關專業(yè)技能人員對各部門員工進展效勞意識、效勞技能培訓;經過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。挖掘收入新增方式,合理利用后院場地標準停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的情景,接著推動節(jié)能減排工作,強化員工節(jié)省意識。落實酒店關于與局部員工簽訂相對固定勞動合同并購置保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。
成果是對過去的確定,新的挑戰(zhàn)已然降臨,我們滿懷著收獲的喜悅,迎來了充溢期望、催人奮進的。風正濟時,正值揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統(tǒng)一思想,堅決信念,團結奮斗,再接再厲,以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,在新的一年里乘風破浪、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!
20xx領班年終個人工作總結與打算3
時間如流水,咱們的火鍋店正式開業(yè)已有半年了;在這半年來,我從一個平凡的效勞員透過自我的努力和領導的栽培下,變成了領班。雖然有時候,自我很辛苦,但我覺得生活得很充溢。這對我來說是一個很好的熬煉時機,尤其是在工作中遇到許多的第一次有點擔憂怕處理不妥當?shù)臅r候。
第一次和領導們在一齊開碰頭會的時候,自我留意翼翼的看著每一個人,細致地細聽每一位的談話。心怦怦亂跳,怕自我一時間說錯話,或做出不雅的動作;
第一次開班前例會的時候,怕自我的語氣損害到大家,可我還是損害了大家;
第一次安排工作的時候,生怕自我會安排得不夠合理;
第一次給員工開罰單的時候,我的里忐忑不安,生怕自我會損害到員工;
第一次聘請給別人面試,心里還是有些悸動,不明白來應聘的人是什么樣的人,是多大,我就應怎樣做顯得不生疏,我須要更多的自信,要對工作有足夠的了解,要問在以后實際工作中有幫助的問題,還要最多的抓住第一面的細微環(huán)節(jié)問題,等等……好在對業(yè)務崗位有足夠了解后,明白我們須要什么樣新生力氣來參加我們的團隊,接下來面試勝利的人經過考核根本都貼合要求,雖然都是憑直覺做的確定,但還是讓我很欣慰;
第一次,站在上方給大家做工作總結匯報,如有什么欠缺或缺乏的地方,望領導同事能給我?guī)椭?/p>
現(xiàn)將20__年度工作狀況作總結匯報,并就20__年的工作準備作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每一天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特性是前臺收銀和區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)視,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格前方可上崗,崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正,監(jiān)視對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的看法。
3、嚴抓定崗定位和效勞意識,提高效勞效率,針對效勞人員在用餐頂峰期的時候進展合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作資料,進展分工合作。
4、提倡效率效勞,要求員工只要有客人須要效勞的馬上進展為客人效勞。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物務必馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)外表、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比擬集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就須要領班組長人員作好接待頂峰前的接待打算,以削減客人等候時間,同時也應留意桌位,確保無誤。做好說明工作,縮短等候時間,謹慎接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開工程,為了進一部的提升自助餐效勞的質量,制定了,進一步標準了自助餐效勞的操作流程和效勞標準。
9、建立餐廳案例收集制度,削減顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對效勞質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及效勞帶給重要依據(jù),餐廳全部人員對收集的案例進展分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常效勞更具針對性,削減了顧客的投訴幾率。
20xx領班年終個人工作總結與打算4
在領導的正確領導下,在同事們的進取支持和大力幫助下,較好的履行酒店領班職責,圓滿完成工作任務,得到來賓和同事們的好評和領導的確定?,F(xiàn)將主要工作總結如下。
一、加班加點工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自接到通知上班后,為了使新客房早一天投入運用,我和大家克制了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自我本職工作的根底上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和剛好出租,為酒店增加收入做出了我們的奉獻。
二、幫助部門經理做好客房部的日常工作
為更好的幫助部門經理做好日常工作,今年以來領班一向進展常白班制。這項制度的實施就意味著領班必需每一天參與工作,每一天監(jiān)視和參加各項效勞工作。操勞、費勁、得罪人的活一個干了,還不必需落好??墒?,為不辜負領導的重望,不影響酒店的正常運營,我不辭勞苦的每一天上班,除因傷不能參與工作的幾天病休外一向參與工作。使我們未因監(jiān)視不力或人為因素出現(xiàn)意外。
三、合理支配樓層效勞員的值班、換班工作
換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好酒店工作又不誤家里的事宜,我們采納領班每一天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)視效勞員的每一項工作,盡可能做到僅有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱忱的投入到效勞工作中,每一天以嶄新的姿態(tài)應對客人。
四、協(xié)作經理做好各項接待、支配工作
做為領班,最主要的工作是協(xié)作部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情景下投入到開張顧客的接待工作中。許多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多生疏的面孔來來往往,加上一大局部工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細微環(huán)節(jié)進展跟蹤,提示,做細致的支配,使開張接待工作順當進展。新裝候的客房存在水、電、電話等各項修理問題,每一個細微環(huán)節(jié)都做具體記錄并剛好上報給經理快速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也剛好將工作人員的期望心聲經過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。
五、做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作
從參與工作的頭一天,酒店領導對平安問題再強調,所以平安問題始終是我們平常工作的重中之重。所以每一天支配工作的每一項我都強調平安問題。查房時留意環(huán)節(jié),床鋪上頭、地板上頭,樓道內地毯上頭的煙頭是隱患。天經地義是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的支配。
這段時間以來,在酒店領導的正確指導和大家的共同努力下,取得了必需的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在以后我將不遺余力,帶著同事們再接再力,抓好我們的效勞質量,提升我們的效勞標準,全面提高酒店效益。開創(chuàng)效勞工作新局面。
20xx領班年終個人工作總結與打算5
回憶這半年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自我,遵照酒店的要求,較好地完成了自我的本職工作,透過半年的學習與摸索,工作方式有了較大的變更,工作質量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作狀況總結如下:
一、日常管理工作
樓層領班對我來說并不是一個生疏的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班,自我扮演的主角是承上啟下,協(xié)調左右的作用,我們每一天應對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零起先,盡快理順工作關系,融入新的工作環(huán)境,是我的首要任務。努力協(xié)作主管做好樓層管理工作,本著實事求是原那么,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比擬重,上半年屢次接待了海關的重要來賓,但由于客房效勞人員因種種緣由經常短缺,這就要求自我強化工作意識
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