【課件】第三章第二節(jié)第二課時(shí)苯酚課件高二化學(xué)人教版（2019）選擇性必修3

苯酚1821年，德國化學(xué)家倫格從兒茶樹中提取出一種新的化學(xué)物質(zhì)，1832年，按照兒茶樹的學(xué)名，該物質(zhì)被命名為“兒茶素”兒茶素的真身？鄰苯二酚01酚的概念

在化學(xué)上，羥基與苯環(huán)直接相連而形成的化合物稱為酚。茶多酚鄰苯二酚鄰甲基苯酚酚的概念01

苯酚是一元酚，是最簡(jiǎn)單的酚類化合物，其分子式是C6H6O。最簡(jiǎn)單的酚：結(jié)構(gòu)式：比例模型：02苯酚的物理性質(zhì)物理性質(zhì)02請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材61頁關(guān)于苯酚的介紹，找到苯酚的物理性質(zhì)。顏色狀態(tài)無色晶體氣味有特殊氣味熔點(diǎn)43℃溶解性易溶于乙醇等有機(jī)溶劑，室溫下在水中的溶解度是9.2g，溫度高于65℃時(shí)能與水混溶毒性有毒，對(duì)皮膚有腐蝕性03苯酚的化學(xué)性質(zhì)怎樣檢測(cè)水中是否含有苯酚？苯酚稀溶液飽和溴水實(shí)驗(yàn)探究1思考與討論？明顯現(xiàn)象探究苯酚與溴水的反應(yīng)機(jī)理兩個(gè)燒杯中分別入

30mL

的蒸餾水和稀苯酚，按照如圖所示裝置并聯(lián)兩組溶液，均放于磁力攪拌器

上，連接電導(dǎo)率傳感器、數(shù)據(jù)采集器、以及電腦，開啟磁力攪拌器，同時(shí)分別滴入同滴數(shù)的濃溴水，測(cè)定兩組溶液的電導(dǎo)率變化。

說明：苯酚導(dǎo)電性增加幅度大一些，排除了濃溴水中自帶有H+

干擾，說明苯酚和溴水之間發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)生成了可溶性的電解質(zhì)。蒸餾水稀苯酚苯酚與溴水之間發(fā)生的反應(yīng)是取代反應(yīng)，而不是加成反應(yīng)。分析：蒸餾水溶液電導(dǎo)率：0?72左右苯酚溶液電導(dǎo)率：20?115左右化學(xué)性質(zhì)03取代反應(yīng)3Br23++2，4，6—三溴苯酚回顧舊知甲苯分子中含有甲基和苯環(huán)，因此其化學(xué)性質(zhì)與苯和甲烷有相似之處。同時(shí)，由于甲基與苯環(huán)之間存在相互作用，甲基使苯環(huán)上與甲基處于鄰、對(duì)位的氫原子活化而易被取代，因此甲苯的化學(xué)性質(zhì)又有不同于苯之處。苯和苯酚與Br2取代反應(yīng)的比較：物質(zhì)苯苯酚溴的狀態(tài)液溴飽和溴水反應(yīng)條件需要催化劑不需要催化劑反應(yīng)產(chǎn)物取代氫原子個(gè)數(shù)1個(gè)3個(gè)取代位點(diǎn)6個(gè)碳原子等效鄰位、對(duì)位化學(xué)性質(zhì)03結(jié)論

在苯酚分子中，羥基和苯環(huán)相互影響，使苯環(huán)在羥基的鄰、對(duì)位上的氫原子較易被取代。因此苯酚很容易與溴發(fā)生取代反應(yīng)，生成鄰、對(duì)位取代產(chǎn)物2，4，6—三溴苯酚。實(shí)驗(yàn)探究2向盛有少量苯酚稀溶液的試管中，滴入幾滴FeCl3溶液，振蕩，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。顯色反應(yīng)苯酚與FeCl3溶液作用顯紫色，酚類物質(zhì)一般都可以與FeCl3溶液作用顯色。FeCl3+6C6H5OHH3[Fe(C6H