高中化學(xué)人教版有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚【區(qū)一等獎(jiǎng)】

第一節(jié)醇酚■的含氧衍生物：烴分子里的氫原子被含有氧原子的原子團(tuán)取代而衍生的有機(jī)物?！龅母拍睿骸龅母拍睿骸?、醇醇的分類：■類的依據(jù)醇種類舉例■基的不同脂肪醇飽和醇不飽和醇芳香醇■基的數(shù)目一元醇二元醇多元醇其中，乙二醇和丙三醇都是__________色、黏稠、有__________味的__________體，都__________溶于水和乙是重要的化工原料。乙二醇用于__________，丙三醇用于__________。飽和一元醇的通式為__________；（與同碳原子的__________互為同分異構(gòu)體）。命名：則：（1）將含有與羥基相連的碳原子的最長碳鏈作為主鏈；（2）從距離羥基最近的一端編號(hào)。（3）羥基的位置用阿拉伯?dāng)?shù)字表示；羥基的個(gè)數(shù)用“二”、“三”等表示■：（1） ______________________________（2） ______________________________（3） ______________________________（4） ______________________________（5） ______________________________■同系物和同分異構(gòu)體：練習(xí)1：①下列物質(zhì)互為同系物的有__________a． b． C． d．e．■寫出分子式為的各種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式?！鰧懗龇肿邮綖榈暮江h(huán)的各種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式并命名。物理性質(zhì)：（1）沸點(diǎn)：隨著碳原子增多，沸點(diǎn)由__________到__________。碳原子數(shù)相同時(shí)，沸點(diǎn)比相應(yīng)的烴和鹵代烴__________，這是由于醇分子間存在__________。低級飽和一元醇在常溫下為__________態(tài)。碳愿子數(shù)相同的醇，所含羥基數(shù)目越多，其沸點(diǎn)__________。（2）溶解性：甲醇、乙醇、丙醇均可與水__________，這是因?yàn)樗鼈兣c水成__________。隨著碳原子增多，醇在水中的溶解性__________。練習(xí)2：今有四種有機(jī)物：①丙二醇；②丙烷；③乙二醇；④乙醇。它們的沸點(diǎn)南高到低下列正確的是（）A．①②③④ B．④③②① C．①③D.①③②④化學(xué)性質(zhì)：（1）和鈉反應(yīng)：（屬于__________反應(yīng)）寫出甲醇和鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：______________________________；寫出乙二醇和鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：______________________________。練習(xí)3．、、三種醇分別與足量金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生同體積的，消■這三種醇的物質(zhì)的量之比為3∶6∶2，則、、三種醇分子中羥基個(gè)數(shù)之比為（）A．3∶2∶1B．2∶6∶3 C．3∶1∶2 D．2∶1∶3（2）消去反應(yīng)：實(shí)驗(yàn)室制乙烯■反應(yīng)原理：■意：在配制體積比為1∶3的乙醇與濃硫酸混合液時(shí)，要注意在燒杯中先加入__________，再■入________，邊滴加邊攪拌。反應(yīng)中為什么要強(qiáng)調(diào)“加熱，使液體溫度迅速升到170℃”？________________________________________________________________________________。濃硫酸的作用____________________。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：原因：裝置如右圖溫度計(jì)的位置：____________________在燒瓶中要加入__________，防止__________。乙烯氣體中會(huì)有什么雜質(zhì)氣體一除雜：乙烯氣體中會(huì)有什么雜質(zhì)氣體__________，除雜用__________。收集：氣體檢驗(yàn)方法：將氣體通入__________或__________中。思考：制乙烯時(shí)，還產(chǎn)生少量__________、__________、__________，該小組用以下試■檢驗(yàn)這四種氣體，混合氣體通過試劑的順序是____________________（填序號(hào)）①飽和溶液 ②酸性溶液 ③石灰水④無水⑤品紅溶液物質(zhì)一鹵代烴飽和一元醇■生消去反應(yīng)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的生成反應(yīng)產(chǎn)物練習(xí)4．下列物質(zhì)能發(fā)生消去反應(yīng)的完成反應(yīng)的化學(xué)方程式a． b． c． d．（3）取代反應(yīng)：分子間脫水反應(yīng)：寫出丙醇發(fā)生分子間脫水反應(yīng)的方程式：寫出甲醇和乙醇與濃硫酸共熱生成醚的結(jié)構(gòu)簡式：■和氫鹵酸反應(yīng)：寫出乙醇和氫溴酸反應(yīng)的方程式：寫出丙醇與鹽酸反應(yīng)的方程式：■酯化反應(yīng)：■義：醇跟羧酸或含氧無機(jī)酸生成酯和水的反應(yīng)。羧酸跟醇的酯化反應(yīng)是可逆的，并且■般反應(yīng)極緩慢，故常用濃硫酸作催化劑。寫出乙二醇和乙酸完全反應(yīng)的方程式：（4）氧化反應(yīng)：概念：有機(jī)物的氧化反應(yīng)：有機(jī)物的還原反應(yīng)：燃燒：催化氧化：練習(xí)：乙醇的催化氧化方程式________________________________________現(xiàn)象__________________________________________________原理：練習(xí)5．下列物質(zhì)能發(fā)生催化氧化反應(yīng)的完成反應(yīng)的化學(xué)方程a． b．c． d．總結(jié)：醇催化氧化的特點(diǎn)與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)：酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)現(xiàn)象____________________重鉻酸鉀酸性溶液反應(yīng)現(xiàn)象____________________原理：總結(jié)：指出乙醇的以下化學(xué)性質(zhì)發(fā)生斷鍵的位置：（1）和鈉反應(yīng)__________ （2）消去反應(yīng)__________（3）分子間脫水反應(yīng)__________ （4）和氫鹵酸反應(yīng)__________（5）催化氧化__________ （6）酯化反應(yīng)__________練習(xí)6．寫出分子式為的屬于醇的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式（1）能與反應(yīng)放出氫氣的有__________種？（2）能被氧化成醛的有：__________種？（3）能被氧化成酮的有：__________種？（4）不能發(fā)生消去反應(yīng)的有：__________種？練習(xí)7．某物質(zhì)的分子式為，它能被氧化生成具有相同碳原子數(shù)的醛，則該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)有（）A．2種 B．3種 C．4種 D．5種■、苯酚分子式__________，結(jié)構(gòu)簡式：物理性質(zhì)：【實(shí)驗(yàn)1】向盛有少量苯酚晶體的試管中加入蒸餾水，振蕩試管，現(xiàn)象：__________；加熱試管，現(xiàn)象：____________________；冷卻，靜置后現(xiàn)象：__________。（1）純凈的苯酚是一種__________色__________體，有__________味，放置時(shí)間較長會(huì)變成__________色，這是由于部分苯酚被____________________所致。（2）溶點(diǎn)（3）易溶于__________等有機(jī)溶劑中。有毒，如不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用__________洗滌。（4）室溫下，在水中的溶解度為__________，當(dāng)溫度高于__________時(shí)，能與水任意比混溶分離苯酚和水的方法：____________________?；瘜W(xué)性質(zhì)：（1）弱酸性；苯酚具有__________性，俗稱__________，但不能使常見的酸、堿指示劑變色（不屬于■類）。電離方程式：______________________________?！龊头磻?yīng)：比較鈉與苯酚、水、乙醇的反應(yīng)速率，說明______________________________?！龊腿芤悍磻?yīng)：【實(shí)驗(yàn)2】向盛有少量苯酚晶體的試管中加入蒸餾水，振蕩試管，再逐滴加入溶液并■蕩試管，現(xiàn)象：____________________；方程式____________________。再向試管中加稀鹽酸，現(xiàn)象：______________________________；方程式________________________________________。若向澄清的苯酚鈉溶液中通入氣體，現(xiàn)象：________________________________________，方程式________________________________________。由此得出結(jié)論：酸性由強(qiáng)到弱____________________。受苯環(huán)影響，酚羥基上的比醇羥基上的__________。練習(xí)8．除雜（括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì)）①苯（苯酚） ②苯酚（苯）練習(xí)9．分離苯和苯酚（2）苯環(huán)上的取代反應(yīng)：【實(shí)驗(yàn)3】向盛有少量苯酚稀溶液的試管中逐滴加入飽和溴水，邊加邊振蕩試管，現(xiàn)__________；方程式________________________________________，■成物名稱____________________。和苯取應(yīng)的區(qū)別：由此得出結(jié)論：受羥基影響，苯環(huán)上__________位置的變得活潑。應(yīng)用：用于定性檢驗(yàn)和定量測定（3）和氫氣的加成反應(yīng)：（4）顯色反應(yīng)：【實(shí)驗(yàn)4】向盛有少量苯酚稀溶液的試管中滴加幾滴溶液，溶液呈__________。常用于檢驗(yàn)苯酚的方法：___