標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY/T 706-2003 加工用芥菜》是一項(xiàng)由中國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)范加工用芥菜的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存等方面。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用為目的的加工用芥菜。
在質(zhì)量要求方面,《NY/T 706-2003 加工用芥菜》規(guī)定了感官指標(biāo)、理化指標(biāo)等具體參數(shù)。其中,感官指標(biāo)包括外觀色澤、組織狀態(tài)、氣味與滋味等內(nèi)容;理化指標(biāo)則涉及水分含量、粗纖維量等項(xiàng)目,并對允許的最大限度做出了明確規(guī)定。此外,還設(shè)定了衛(wèi)生指標(biāo)來保證產(chǎn)品的安全性,比如農(nóng)藥殘留限量、重金屬含量等必須符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。
對于試驗(yàn)方法,《NY/T 706-2003 加工用芥菜》提供了詳細(xì)的檢測步驟和技術(shù)條件,確保能夠準(zhǔn)確測定上述各項(xiàng)指標(biāo)是否達(dá)到規(guī)定值。這包括取樣方法、樣品處理過程及最終分析測試的操作規(guī)程等信息。
關(guān)于檢驗(yàn)規(guī)則部分,則明確了抽樣方案、型式檢驗(yàn)與出廠檢驗(yàn)的區(qū)別及其適用情況。型式檢驗(yàn)通常是在新產(chǎn)品定型鑒定或正式投產(chǎn)前進(jìn)行的一次全面檢查;而出廠檢驗(yàn)則是每批產(chǎn)品在出廠前都需經(jīng)歷的過程,主要針對感官指標(biāo)和部分關(guān)鍵理化指標(biāo)進(jìn)行快速篩查。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 2003-12-01 頒布
- 2004-03-01 實(shí)施
文檔簡介
犐犆犛67.080.01
犅31
中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
犖犢/犜706—2003
加工用芥菜
犘狉狅犮犲狊狊犻狀犵犿狌狊狋犪狉犱
20031201發(fā)布20040301實(shí)施
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布
書
犖犢/犜706—2003
前言
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(重慶)、重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、重慶市涪陵
農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:鐘世良、柴勇、李必全、曾志紅、周光凡、黃永東。
Ⅰ
書
犖犢/犜706—2003
加工用芥菜
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了加工用芥菜的術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)程、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于加工用芥菜。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T5009.11食品中總砷及有機(jī)砷的測定
GB/T5009.12食品中鉛的測定
GB/T5009.15食品中鎘的測定
GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測定
GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定
GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測定
GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定
GB/T5009.105黃瓜中百菌清殘留量的測定
GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定
GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法(GB/T8855—1988,eqvISO874:1980)
GB/T8863蔬菜塑料周轉(zhuǎn)箱
GB/T15401水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定
GB/T17331食品中敵百蟲殘留量的測定方法
《中華人民共和國農(nóng)藥管理?xiàng)l例》
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
3.1
瘤莖狋狌犫犲狉犮犾犲
具有瘤狀凸起的肉質(zhì)莖。
3.2
薹莖犳犾狅狑犲狉犻狀犵狊狋犲犿
瘤莖上端抽生的花莖。
3.3
溫馨提示
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