《星巴克營銷策略問題研究（論文）》

星巴克紹興區(qū)營銷優(yōu)化方案1引言.................................. 12營銷環(huán)境分析........................... 12.1宏觀環(huán)境分析......................................................................................................12.2微觀環(huán)境分析......................................................................................................22.3SWOT分析............................................................................................................33市場(chǎng)戰(zhàn)略分析............................................................................ 43.1市場(chǎng)細(xì)分.......................................................................................................... 43.2目標(biāo)市場(chǎng)............................................................................................................43.3市場(chǎng)定位.................................................................................... 54.市場(chǎng)前景分析............ 54.1市場(chǎng)調(diào)研............................ 54.2可行性分析................................. 6.5營銷策略................................................................................................... 75.1產(chǎn)品策略........................................................................................................... 75.2價(jià)格策略..............................................................................................................75.3渠道策略.............................................................................................................75.4營銷策略.............................................................................................................86結(jié)論與建議................................................................................................ 86.1結(jié)論................................................................................................................ 86.2建議........................................................................................................... 87參考文獻(xiàn)................................................................................................. 9致謝......................................................................................................... 101引言咖啡慢慢變成很多人的生活必需品，逐漸成為一個(gè)人生活的一部分。咖啡的交易，是世界上僅次于原油交易后的第二大交易。據(jù)2017年底瑞士咖啡協(xié)會(huì)調(diào)查表明，歐洲人去年人均消費(fèi)咖啡為734杯，第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)的調(diào)查之中顯示，日本人均每天喝1.4杯咖啡，韓國人均每天喝1.2杯，而中國人均每兩個(gè)月才喝1杯咖啡，即人均每天不到0.02杯。星巴克咖啡認(rèn)為中國市場(chǎng)擁有著巨大的發(fā)展空間和潛力市場(chǎng)。星巴克紹興分公司成立于2005年7月20日，為星巴克的最早的公司之一我所在的星巴克人民醫(yī)院店成立于2019年的11月，門店的地理位置比較特殊，但門店業(yè)績是位于紹興區(qū)組的中游水平，我希望有一種好的創(chuàng)新方式，來優(yōu)化原有的營銷模式使我們門店的銷售業(yè)績可以穩(wěn)中有升。2營銷環(huán)境分析2.1宏觀環(huán)境分析2.1.1政治因素從政治因素方面分析，從我國咖啡行業(yè)管理的情況來看，政府職能部門按照產(chǎn)業(yè)政策進(jìn)行宏觀調(diào)控，各企業(yè)面向市場(chǎng)自主經(jīng)營，已充分實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)化競(jìng)爭。由中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)工作委員會(huì)牽頭起草的《咖啡類飲料》國家標(biāo)準(zhǔn)由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布，編號(hào)為GBT30676-2014，實(shí)施日期為2014年12月1日?！犊Х阮愶嬃稀肥菄鴥?nèi)首個(gè)咖啡飲料標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了國內(nèi)飲料體系中咖啡類飲料標(biāo)準(zhǔn)的空白。標(biāo)準(zhǔn)中除規(guī)定了咖啡飲料的特征性指標(biāo)咖啡因的含量外，還將咖啡固形物含量作為技術(shù)指標(biāo)。這兩項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的制定能夠有效的保證咖啡飲料的真實(shí)性。該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，將進(jìn)一步規(guī)范咖啡類飲料的生產(chǎn)及市場(chǎng)。2017年1月5日,國家發(fā)展改革委和工信部發(fā)布《關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》。提出食品工業(yè)發(fā)展目標(biāo):到2020年，食品工業(yè)規(guī)模化、智能化、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升，供給質(zhì)量和效率顯著提高。產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入預(yù)期年均增長7%左右；創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)，“兩化”融合水平顯著提升，新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)；食品安全保障水平穩(wěn)步提升，標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)一步完善；資源利用和節(jié)能減排取得突出成效，能耗、水耗和主要污染物排放進(jìn)一步下降。這將有利于推動(dòng)我國飲料行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。2.1.2經(jīng)濟(jì)因素紹興是國務(wù)院批復(fù)確定的中國具有江南水鄉(xiāng)特色的文化和生態(tài)旅游城市，并且紹興在2019年全國普通地級(jí)市經(jīng)濟(jì)排名進(jìn)入前20強(qiáng)，紹興市民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為活躍，形成了獨(dú)特的紹興模式，為紹興市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展注入源源不斷的活力。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布資料顯示，紹興2019年工業(yè)生產(chǎn)增速提升，服務(wù)業(yè)出現(xiàn)持續(xù)較快增長，消費(fèi)市場(chǎng)持續(xù)活躍，居民收入也實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長。隨著人們生活水平的提升，越來越追求更高層次的消費(fèi)需求，星巴克咖啡的消費(fèi)是與滿足人們的物質(zhì)需求相適應(yīng)的。2.1.3社會(huì)因素從社會(huì)因素方面分析，消費(fèi)者目前的生活條件越來越好，隨之消費(fèi)者的收入水平也開始迅速增長，每一個(gè)人有著強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，消費(fèi)者對(duì)于物質(zhì)的要求也越來越高，從對(duì)于咖啡的口感，醇度要求中可以感受，然后對(duì)于物質(zhì)的需求不僅僅只是滿足現(xiàn)狀，消費(fèi)者開始有更高的精神追求，開始享受生活，在品一杯咖啡，買一個(gè)杯子時(shí)開始注重它的故事以及文化，也就表明消費(fèi)者的價(jià)值觀和審美觀也有了很大轉(zhuǎn)變。同時(shí)政府在人民的日常生活中起到了至關(guān)重要的的作用，他們不斷的有各種利民的政策出臺(tái)，以便來彌補(bǔ)貧困差距。網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，使人們開始更加去了解咖啡文化，從中品出一杯的韻味。2.1.4技術(shù)因素從技術(shù)因素方面分析，隨著科技一次次應(yīng)用于我們的日常生活，星巴克作為咖啡行業(yè)的領(lǐng)軍者之一，星巴克也在一次次改革創(chuàng)新，現(xiàn)在的星巴克已經(jīng)不再是一個(gè)只做咖啡的企業(yè)，星巴克開始涉足更多的飲品以及生活杯具。從最初的星冰樂冰沙風(fēng)靡全球，到2019年初網(wǎng)紅貓爪杯的爆火，還有冰淇淋的推出，以及在6月全新飲品的全球首發(fā)。其實(shí)我們可以看出，這一些列的背后與中國市場(chǎng)的白熱化競(jìng)爭關(guān)系密切。星巴克不僅面臨不少新興咖啡品牌的挑戰(zhàn)，也面臨茶飲市場(chǎng)的側(cè)面阻擊，比如奈雪の茶、喜茶在今年都紛紛推出咖啡飲品，企圖分一杯羹。從與同行企業(yè)的競(jìng)爭中我們可以看出，相互競(jìng)爭使星巴克的研發(fā)技術(shù)有著質(zhì)的飛躍。2.2微觀環(huán)境分析2.2.1供應(yīng)商星巴克的供應(yīng)商是公司統(tǒng)一安排的，行業(yè)中因?yàn)樾前涂耸沁B鎖咖啡的龍頭企業(yè)，所以基本上行業(yè)中供應(yīng)商都會(huì)來主動(dòng)尋求合作，選擇的余地也很充足，可以幾個(gè)相對(duì)價(jià)格低的供應(yīng)商中選取質(zhì)量較好的供應(yīng)商來進(jìn)行合作。假如供應(yīng)商的價(jià)格過于太高，我們可以選擇壓低價(jià)格來進(jìn)行商議，基本上在星巴克手上有著很大的自主選擇權(quán)。2.2.2消費(fèi)者消費(fèi)者現(xiàn)在有著很多的選擇性，近一年由于多家連鎖咖啡的的異軍突起，對(duì)于消費(fèi)者來說，他們對(duì)咖啡品牌的選擇也越來越多，星巴克不再是唯一的選擇。在這個(gè)大環(huán)境下，星巴克目前還有一定自己的品牌效應(yīng)，但是在隨著時(shí)間推移一點(diǎn)點(diǎn)減弱，需要推出更多的新品挽回消費(fèi)者。2.2.3替代品替代品的替代能力比較強(qiáng)：市面上有許多現(xiàn)磨咖啡的替代品，例如茶類以及速溶咖啡。它們對(duì)于咖啡的替代性非常強(qiáng)，而且一些不喜愛喝咖啡的會(huì)選擇其他飲料。因此替代品的替代能力較弱。2.2.4競(jìng)爭者行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭者的競(jìng)爭能力較強(qiáng)：星巴克現(xiàn)在依舊在中國市場(chǎng)占取第一份額，但將面臨多家企業(yè)的競(jìng)爭。在很多人眼里認(rèn)為近一年很火的瑞幸咖啡是其主要的競(jìng)爭對(duì)手，但其實(shí)以星巴克的體量來說，瑞幸還不是星巴克的對(duì)手，最重要的兩個(gè)對(duì)手其實(shí)是麥當(dāng)勞以及肯德基，兩者在華發(fā)展多年，其對(duì)中國市場(chǎng)了解深入，具有相當(dāng)規(guī)模的門店基礎(chǔ)和消費(fèi)群體，而且其價(jià)格與星巴克相比略低，極具競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。近年來咖啡飲品市場(chǎng)火熱，一旦這兩家餐飲巨頭全力殺入該行業(yè)，將成為星巴克強(qiáng)有力的競(jìng)爭對(duì)手。所以可以看出，星巴克在行業(yè)內(nèi)依舊有著許多的競(jìng)爭對(duì)手。2.3SWOT分析 表2-1SWTO分析優(yōu)勢(shì)（strengths）S1隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有著越來越多的白領(lǐng)階層趨向于用咖啡來提高自己的工作質(zhì)量；S2隨著人們生活水平的不斷提高，有很多的人開始追求咖啡的文化，從而帶動(dòng)了咖啡的銷量；S3星巴克是一家比較大的外企，其在中國市場(chǎng)具擁有十幾年的品牌影響力，而且已經(jīng)形成一條趨于完美的生產(chǎn)銷售鏈。劣勢(shì)（Weaknesses）W1咖啡行業(yè)依舊處于高速發(fā)展中的過程中，市場(chǎng)內(nèi)缺乏互聯(lián)網(wǎng)銷售的思維，各個(gè)體系并沒有很完善。；W2企業(yè)規(guī)模較大，各個(gè)區(qū)域門店并沒有相對(duì)統(tǒng)一的管理，會(huì)有一定的扯皮現(xiàn)象；W3星巴克其產(chǎn)品價(jià)格較高，部分的消費(fèi)者望而卻步；機(jī)遇（Opportunities）O1星巴克本部注重中國市場(chǎng)，盡兩年來把市場(chǎng)重心放在國內(nèi)市場(chǎng)，會(huì)給我們的發(fā)展提供了一個(gè)很好的機(jī)會(huì)；O2中國消費(fèi)者觀念隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提升，消費(fèi)水平正在慢慢的改變，越來越多的人開始注重生活的情趣，咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿^大；O3目前很多咖啡品牌也逐步向星巴克靠攏，行業(yè)也開始有著更統(tǒng)一的發(fā)展。星巴克的咖啡在行業(yè)樹立了一個(gè)很好的指標(biāo)，消費(fèi)者也會(huì)更加喜愛星巴克。威脅（Threats）T1咖啡產(chǎn)品中無異于美式，意式以及奶咖，產(chǎn)品大多數(shù)類似，有新的咖啡比較少；T2星巴克本身正在被其他的新品牌的咖啡進(jìn)行沖擊，雖然中國市場(chǎng)依舊十分廣闊，但其的咖啡以及其咖啡衍生品需要更多的考驗(yàn)，消費(fèi)需要引導(dǎo)推動(dòng)、營銷方式需要開拓創(chuàng)新，企業(yè)只有做到這樣才能贏得跟多更大的市場(chǎng)。3市場(chǎng)戰(zhàn)略分析3.1市場(chǎng)細(xì)分通過對(duì)紹興市場(chǎng)的走訪，調(diào)查得出咖啡種類可以分為即飲咖啡，現(xiàn)磨咖啡以及速溶咖啡。消費(fèi)者速溶咖啡以及現(xiàn)磨咖啡居多。3.2目標(biāo)市場(chǎng)目標(biāo)市場(chǎng)定位是一個(gè)市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇的過程。根據(jù)紹興市場(chǎng)的分析，現(xiàn)在紹興區(qū)組的主要目標(biāo)市場(chǎng)，是大概18到30歲年齡的消費(fèi)者，較多的年輕人對(duì)咖啡以及咖啡文化，衍生品的興趣濃度非常大，而且星巴克現(xiàn)在在紹興有著約20家門店，本來就有很高的品牌知名度，現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)此有著較大的興趣。現(xiàn)在隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，消費(fèi)者的的購買力會(huì)變得越來越強(qiáng)。對(duì)于物品質(zhì)量的的要求也會(huì)越來越高。目前綜上，我們區(qū)組必須在原有的基礎(chǔ)之上，重新定義，進(jìn)行開發(fā)。這類的消費(fèi)者有著較強(qiáng)的消費(fèi)能力，不會(huì)太有過多的消費(fèi)顧慮，對(duì)于新事物的接收能力也強(qiáng)。3.3市場(chǎng)定位主要以年輕的消費(fèi)群體為主要的載體。HYPERLINK"/doc/2782678-2937105.html"\t"/doc/_blank"產(chǎn)品定位過程是細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)并進(jìn)行子市場(chǎng)選擇的過程。這里的細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)是對(duì)選擇后的目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，選擇一個(gè)或幾個(gè)目標(biāo)子市場(chǎng)的過程。我們通過問卷星的調(diào)查，了解到消費(fèi)者對(duì)于星巴克滿意度是非常高的，這些需求的獲得可以指導(dǎo)新產(chǎn)品開發(fā)或產(chǎn)品改進(jìn)4市場(chǎng)前景分析4.1市場(chǎng)調(diào)研4.1.1調(diào)研目的通過對(duì)咖啡市場(chǎng)的需求的調(diào)查分析，來了解咖啡市場(chǎng)的前景，來制定精確的市場(chǎng)定位。4.1.2調(diào)研方法（1）文獻(xiàn)查找法：通過搜集各種有關(guān)的市場(chǎng)報(bào)告，達(dá)到我們的目的。（2）調(diào)查法：通過人民醫(yī)院實(shí)地訪談，通過對(duì)醫(yī)生以及周邊的消費(fèi)者訪談，確定市場(chǎng)的發(fā)展方向4.1.3調(diào)查內(nèi)容我們通過對(duì)人民醫(yī)院周邊的實(shí)地訪談?wù){(diào)查，調(diào)查包括了周邊居民，來客以及醫(yī)護(hù)人員。其中有一位馬小姐，她是居住在人民醫(yī)院周邊的醫(yī)護(hù)人員，之前在金華人民醫(yī)院的的星巴克兼職過。她對(duì)“星巴克對(duì)于未來咖啡市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)；醫(yī)院門店銷售會(huì)出現(xiàn)哪些問題；以及未來該如何提升醫(yī)院門店咖啡銷售業(yè)績”做出說明分析。以下是她個(gè)人對(duì)于咖啡市場(chǎng)給予我的回復(fù)：星巴克對(duì)于未來咖啡市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)：首先在中國乃至全球，星巴克在咖啡市場(chǎng)具有非常大的潛力可以挖掘。她在星巴克工作的一年中，浙江星巴克的門店在一年之中增加了約30家左右。但是，依舊有一些問題：（1）二三線城市居民認(rèn)為星巴克產(chǎn)品價(jià)格過高；（2）一線城市星巴克咖啡產(chǎn)業(yè)受到同行的其他咖啡沖擊；（3）有“黃?！崩眯前涂说腂ug低價(jià)出售飲料券；（4）環(huán)保概念的提出。星巴克受到諸多因素的影響，自身的問題也是存在的，現(xiàn)在推出的產(chǎn)品系列風(fēng)評(píng)并不如往常，消費(fèi)者隨著自身咖啡知識(shí)的提升，對(duì)咖啡要求也隨之提升。這是我個(gè)人對(duì)于未來發(fā)展前景的看法。經(jīng)過調(diào)查，我認(rèn)為醫(yī)院門店銷售會(huì)出現(xiàn)哪些問題：第一，服務(wù)人群一般為特殊人群，需要有更多的耐心去交流。第二，產(chǎn)品的衛(wèi)生安全為第一要素，至關(guān)重要，需要嚴(yán)格把控。第三，不同品種咖啡研發(fā)，來滿足顧客的多樣化需求。（二）咖啡行業(yè)和市場(chǎng)的現(xiàn)狀：行業(yè)現(xiàn)狀：咖啡連鎖行業(yè)本來為星巴克咖啡與Costa咖啡兩者爭霸，現(xiàn)在由于瑞幸咖啡咖啡的中途介入，演化為三足鼎立的局面?？此票砻娴拈_始洗牌，其實(shí)則為多家企業(yè)的互扳手腕，進(jìn)行著優(yōu)勝劣汰。有一部分企業(yè)，例如星巴克以及瑞辛，不斷在產(chǎn)品更新，創(chuàng)造出更多口感豐富的飲品。但也有一部分企業(yè)，例如Costa，保持原樣，甚至不進(jìn)則退。個(gè)人認(rèn)為如果這樣不去創(chuàng)新，不去開拓市場(chǎng)，不改變自己的銷售思路，到最后只有推出市場(chǎng)這一條路。市場(chǎng)現(xiàn)狀：明面看來市場(chǎng)有所飽和，實(shí)際上潛在消費(fèi)者依舊不少。消費(fèi)者對(duì)于咖啡需求仍然較大。大陸地區(qū)作為星巴克繼美洲之后最大的消費(fèi)市場(chǎng)，門店數(shù)量逐年增加，同店增長穩(wěn)定提升，營收增速明顯。星巴克通過在大陸地區(qū)占領(lǐng)精品咖啡價(jià)格頂端，打造休閑消費(fèi)品屬性提高品牌定位，獲得較高溢價(jià)；通過快速擴(kuò)張加強(qiáng)品牌認(rèn)知，公司文化和價(jià)值觀的輸出吸引和建立忠實(shí)顧客群。星巴克已經(jīng)占領(lǐng)大陸市場(chǎng)的較大版圖，但由于瑞辛咖啡的介入，也同樣到導(dǎo)致市場(chǎng)份額有所虧損，競(jìng)爭加劇導(dǎo)致盈利能力下降。4.2可行性分析星巴克紹興人民醫(yī)院店是目前整個(gè)浙江大區(qū)食品糕點(diǎn)銷售第三，浙江醫(yī)院店食品糕點(diǎn)第二的門店。門店咖啡以及星禮包等其他產(chǎn)品只是位于浙江大區(qū)的中游銷售水平。我認(rèn)為我們應(yīng)堅(jiān)持食品銷售的業(yè)績，提高咖啡及其其他產(chǎn)品的銷售業(yè)績，對(duì)于這個(gè)市場(chǎng)的可行性我是這樣認(rèn)為的，現(xiàn)階段在醫(yī)院內(nèi)門店的競(jìng)爭對(duì)手相對(duì)比較少，而且咖啡食品以及其他產(chǎn)品的需求量是供不應(yīng)求的。如何把我們的產(chǎn)品進(jìn)行好的銷售，找到其中的突破口就是我們需要解決的地方了。在之前提到的訪問中我們知道咖啡市場(chǎng)現(xiàn)狀：看似表面的開始洗牌，其實(shí)則為多家咖啡企業(yè)的互扳手腕，進(jìn)行著優(yōu)勝劣汰。我們應(yīng)該保持現(xiàn)有好的銷售方式，并開拓一種新的銷售渠道來提高門店業(yè)績。5營銷策略5.1產(chǎn)品策略產(chǎn)品策略主要指的是企業(yè)以向目標(biāo)市場(chǎng)提供各種適合消費(fèi)者需求的有形和無形產(chǎn)品的方式來實(shí)現(xiàn)其營銷目標(biāo)。星巴克有兩種產(chǎn)品策略，其一，星巴克會(huì)邀請(qǐng)消費(fèi)者參與到周邊產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中來，最后網(wǎng)絡(luò)投票選出前幾名的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，公司進(jìn)行生產(chǎn)。當(dāng)一個(gè)活動(dòng)中，公眾都參與其中時(shí)，其宣傳的效果是最佳的，最簡單的方法進(jìn)行了對(duì)周邊產(chǎn)品宣傳，提升人們心中星巴克周邊產(chǎn)品的價(jià)值。通過人員溝通增加在行業(yè)內(nèi)的知名度，一傳十，十傳百，這是一個(gè)很好的手段，發(fā)展與買家的關(guān)系，使買賣關(guān)系發(fā)展到朋友關(guān)系，達(dá)到進(jìn)一步推廣。其二，“物以稀為貴”，只有供不應(yīng)求的時(shí)候，人們都想要擁有時(shí)，它的價(jià)值就會(huì)變得無限大。這樣?xùn)|西非常成功，他就是星巴克在19年發(fā)售的貓爪杯，這款杯子成功進(jìn)入了千家萬戶，星巴克這次舉動(dòng)充分表明了這家企業(yè)了解顧客群體，深入市場(chǎng)競(jìng)爭，使每個(gè)杯子都變?yōu)槌晒?，讓星巴克品牌價(jià)值得到提升。星巴克紹興門店也可以選擇征求消費(fèi)者看法且收集相關(guān)意見，然后匯總整理反饋到紹興區(qū)域總部，結(jié)合紹興地區(qū)特色制作相關(guān)具有紀(jì)念或者實(shí)用價(jià)值的產(chǎn)品。5.2價(jià)格策略星巴克的價(jià)格采取的全世界同一個(gè)價(jià)格，在國外多少美元一杯的咖啡，在國內(nèi)也是一樣，但是世界各地的物價(jià)不同，于是國內(nèi)會(huì)有很多人認(rèn)為星巴克的價(jià)格偏高，屬于奢侈品了。但星巴克將在20年做出適當(dāng)調(diào)整，多數(shù)飲品以及糕點(diǎn)價(jià)格有所下調(diào)，對(duì)于區(qū)組銷售還是有很大的益處的。5.3渠道策略渠道策略主要指的是企業(yè)以合理地選擇分銷渠道和組織商品實(shí)體流通的方式來實(shí)現(xiàn)其營銷目標(biāo)，目前的主要的銷售渠道是直接供貨給星巴克，星巴克屬于咖啡行業(yè)的龍頭企業(yè)，占有優(yōu)勢(shì)。5.4宣傳策略現(xiàn)在的星巴克最主要的宣傳手段主要是門店的推廣以及利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳，但是并不是每一款都會(huì)有很好的效果，會(huì)出現(xiàn)一些熱門的爆款，但并不是每一個(gè)都有不錯(cuò)的。星巴克較其他品牌請(qǐng)明星代言的方式相比較，星巴克很少邀請(qǐng)明星代言，但是之前伙伴在星巴克綠圍裙APP上提出可以請(qǐng)明星增加商品知名度，于是在4月22日環(huán)保季商品時(shí)，邀請(qǐng)了李宇春前來助陣，起到了良好的反響。目前星巴克紹興店可以和一些知名電視臺(tái)以及媒體進(jìn)行合作，如浙江衛(wèi)視等，可以邀請(qǐng)當(dāng)下熱門明星作為代言人。并且可以制作宣傳海報(bào)，紅豆抹茶星冰樂圖片＋文字：香醇紅豆與清新奶茶不期而遇，滋味相融美味綻放。6結(jié)論與建議6.1結(jié)論咖啡行業(yè)的發(fā)展其實(shí)還有很大的空間，咖啡行業(yè)正處于一個(gè)起步階段，未來咖啡行業(yè)還有很長的路續(xù)要走，星巴克作為咖啡行業(yè)中的翹楚，其企業(yè)下的每個(gè)區(qū)組需要在保持自己咖啡品質(zhì)的同時(shí)，找到自己的創(chuàng)新點(diǎn)