教學(xué)設(shè)計(jì)科學(xué)一下《鹽和糖哪兒去了》海滄區(qū)天心島小學(xué)蔡奕凡

教學(xué)單元第二單元水課時(shí)模塊鹽和糖哪兒去了第1課時(shí)教學(xué)內(nèi)容1.觀察并比較鹽、紅糖、沙子在水中的變化，初步認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象及特征，知道有些物質(zhì)在水中能溶解，而有些物質(zhì)在水里很難溶解。2.觀察并比較鹽和面粉在水中的變化，通過(guò)靜置、過(guò)濾等方法認(rèn)識(shí)到面粉很難溶解。3。了解生活中的溶解和不溶解現(xiàn)象。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)知識(shí)：1．能觀察并描述物質(zhì)放進(jìn)水里的溶解和不溶解現(xiàn)象。科學(xué)探究：1．能舉例說(shuō)明有些物質(zhì)可以溶解在水中，而有些物質(zhì)很難溶解在水中?？茖W(xué)態(tài)度：1．意識(shí)到溶解在人們生活中的廣泛性和重要性，體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂(lè)趣,激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問(wèn)題的興趣?？茖W(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境：1．體會(huì)生活中的科技產(chǎn)品給人們帶來(lái)的便利、快捷和舒適。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：觀察并描述物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。教學(xué)難點(diǎn)：能通過(guò)過(guò)濾的方法發(fā)展對(duì)溶解特征的認(rèn)識(shí)。信息技術(shù)微能力應(yīng)用點(diǎn)表述本節(jié)課從觀察食鹽、紅糖、沙子在水中的變化開(kāi)始，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入對(duì)溶解現(xiàn)象的觀察與描述中去，逐步發(fā)展對(duì)溶解、不溶解特征的認(rèn)識(shí)，體驗(yàn)溶解現(xiàn)象的樂(lè)趣，激發(fā)進(jìn)一步學(xué)習(xí)相關(guān)內(nèi)容的興趣。在課堂中應(yīng)用到信息技術(shù)微能力點(diǎn)的環(huán)節(jié)有：1.創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入。結(jié)合“A5技術(shù)支持的課堂導(dǎo)入”微能力點(diǎn)，通過(guò)flash動(dòng)畫(huà)制作的動(dòng)畫(huà)視頻，創(chuàng)造小毛驢過(guò)河的情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，奠定了良好的課堂學(xué)習(xí)基調(diào)。2.趣味搶答，練習(xí)鞏固。結(jié)合“A6技術(shù)支持的課堂講授”和“B1技術(shù)支持的測(cè)驗(yàn)與練習(xí)”微能力點(diǎn)，教師通過(guò)學(xué)習(xí)通app上搶答、做練習(xí)等功能，激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生主動(dòng)參與到課堂中來(lái)，能更深刻地學(xué)習(xí)到鹽和糖哪兒去了的知識(shí)。3.視頻演示，規(guī)范實(shí)驗(yàn)。結(jié)合“A2數(shù)字教育資源獲取與評(píng)價(jià)”。利用多款搜索引擎到網(wǎng)絡(luò)上搜索相關(guān)的實(shí)驗(yàn)視頻和與課程相關(guān)的視頻資源，給孩子更加直觀地進(jìn)入科學(xué)的世界。教學(xué)設(shè)計(jì)創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入師：大家看看它是誰(shuí)呀？生：小毛驢師：今天，小毛驢也來(lái)到了我們的課堂，它呀，遇到了一個(gè)問(wèn)題，希望小朋友們幫忙解決，遇到什么問(wèn)題呢？讓我們一起來(lái)看看。播放動(dòng)畫(huà)：一天，小毛爐背著重重的糖和鹽，準(zhǔn)備運(yùn)到河對(duì)岸去。河水清澈極啦。突然，一個(gè)不小心摔到了河里，它掙扎了好半天。幸好呀，河水并不深，很快它就站起來(lái)啦，繼續(xù)往前行走。咦，背上的糖袋和鹽袋好像輕了許多，這是怎么回事呀。師：鹽袋和糖袋變輕了，袋子里的鹽和糖哪兒去了？生：融化掉了師：很多同學(xué)認(rèn)為鹽和糖在水中化掉了，你也是這樣認(rèn)為的嗎？同學(xué)們?cè)偎伎迹绻∶H背著的是沙子會(huì)出現(xiàn)同樣的情況嗎？生1：會(huì)；生2：不會(huì)師：到底會(huì)不會(huì)呢？我們要通過(guò)實(shí)驗(yàn)的手段來(lái)尋找答案吧，這樣更加的科學(xué)。我們這節(jié)課學(xué)習(xí)鹽和糖哪兒去了。［設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)flash動(dòng)畫(huà)制作的小毛驢托著重重的袋子過(guò)河的情境，引出主題，激發(fā)學(xué)生的興趣。］二、新課講授，實(shí)驗(yàn)探索（一）觀察比較鹽、紅糖、沙子在水中的變化1．（出示鹽、紅糖、沙子三種物質(zhì)）今天給你們準(zhǔn)備了鹽、紅糖、沙子，如果把這三種物質(zhì)放入水里，會(huì)怎么樣？到底你們說(shuō)的對(duì)不對(duì)呢，我們用實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)。哪位同學(xué)記得剛剛老師和視頻中是怎么操作的？學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)通app搶答匯報(bào)。2．（你觀察的真仔細(xì)，有當(dāng)科學(xué)家的潛力。）講解演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程，并用視頻再次回顧實(shí)驗(yàn)過(guò)程，讓學(xué)生清楚操作方法。3．如果想要得到更準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，還需要你們的耐心——把加了這三種物質(zhì)的水靜置3分鐘（PPT出現(xiàn)“靜置”二字），哪位同學(xué)知道靜置的意思？（攪拌一會(huì)兒后，放在那兒不動(dòng)它），這3分鐘里，請(qǐng)你仔細(xì)觀察燒杯里的變化，并把觀察到的現(xiàn)象寫(xiě)在活動(dòng)手冊(cè)的第6頁(yè)。4．學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。5．哪個(gè)小組愿意把你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果跟大家分享一下？（鹽和糖不見(jiàn)了，沙子在杯底）6．鹽和糖都不見(jiàn)了，它們還在水里嗎？你怎么證明？（看顏色，嘗味道）7．提示：今天老師為你們準(zhǔn)備的鹽和糖是可以食用的，實(shí)驗(yàn)器材也是消毒了的，所以可以嘗，但平時(shí)不了解的物品不能隨便嘗？8．輕輕的用小棒蘸一點(diǎn)來(lái)嘗吧。什么味道？9．小結(jié)：像鹽和糖這樣放在水里不見(jiàn)了，而水變咸了或變甜了，這種現(xiàn)象叫溶解。鹽和糖能溶解于水，而沙子不能溶解于水。［設(shè)計(jì)意圖：通過(guò)觀察顏色和平時(shí)嘗味道的方法，發(fā)現(xiàn)鹽和糖還在水中。將鹽、紅糖、沙子分別放入水中，觀察并比較它們?cè)谒械淖兓醪浇⑷芙獾母拍?。］（二）觀察并比較鹽和面粉在水中的變化1．如果小毛驢背的是面粉，你們猜面粉會(huì)不會(huì)在水中溶解呢？學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)通app搶答自己的預(yù)測(cè)結(jié)果。2．演示面粉加入水里，并攪拌，靜置，讓學(xué)生了解操作步驟。（教師演示和視頻演示相結(jié)合）3．指導(dǎo)學(xué)生把面粉放入水中，攪拌，靜置，引導(dǎo)學(xué)生觀察并記錄。學(xué)生匯報(bào)。你能不能看到面粉小顆粒？4．指導(dǎo)學(xué)生將鹽水和加了面粉的水分別倒在紗布上，進(jìn)行過(guò)濾，并觀察，同時(shí)思考：面粉有沒(méi)有溶解在水中？5．學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而將鹽水倒在布上，沒(méi)有留下鹽顆粒。因此，面粉很難溶于水中。6．老師還給大家一杯水，觀察一下靜置后的加了面粉的水，你有什么發(fā)現(xiàn)？7．學(xué)生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：杯底有一些白色沉淀，說(shuō)明面粉很難溶于水中。8．引導(dǎo)學(xué)生思考，這說(shuō)明了什么？［設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)靜置后觀察、過(guò)濾后比較等方法，認(rèn)識(shí)到面粉不能在水中溶解。知道可以用過(guò)濾的方法判斷物質(zhì)在水中是否能溶解。］（三）了解生活中的溶解與不溶解現(xiàn)象1．生活中還有很多物質(zhì)，那么它們能融入水中嗎？播放視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考油、洗衣粉等物質(zhì)能否溶解在水中。［設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中的溶解現(xiàn)象，知道有的物質(zhì)在水中能溶解，有的物質(zhì)不能溶解。］三、課堂練習(xí)，鞏固提升在學(xué)習(xí)通app上發(fā)布課堂練習(xí)作業(yè)，學(xué)生通過(guò)平板小組合作完成作業(yè)并提交。提交后，學(xué)生可以看到自己小組的成績(jī)。教師利用學(xué)習(xí)通app的投屏功能進(jìn)行正確答案的公布。板書(shū)設(shè)計(jì)6．鹽和糖哪兒去了鹽+水—鹽水（咸）溶解糖+水—糖水（甜）沙+水—沙+水不溶解教學(xué)視頻在課堂中應(yīng)用到信息技術(shù)微能力點(diǎn)的環(huán)節(jié)：1.創(chuàng)設(shè)情境，激趣導(dǎo)入（00’43’’——01’23’’）（01’54’’——02’23’’）（02’54’’——03’04’’）2.新課講授，實(shí)驗(yàn)探索（04’22’’——04’31’’）（05’50’’——5’59’’）（07’31’’——08’0