細(xì)胞膜第一講

細(xì)胞膜第一講第一頁，共二十五頁，2022年，8月28日

PeroxisomeNucleusNucleolusRoughERSmoothERGolgicomplexLysosomeCytoskeletalfibersNuclearporeMitochondrionStructureofanimalcellsNuclearMembraneRibosome第二頁，共二十五頁，2022年，8月28日第二章細(xì)胞膜第三頁，共二十五頁，2022年，8月28日細(xì)胞膜

cellmembrane

（質(zhì)膜

plasmamembrane）:——包圍在細(xì)胞質(zhì)表面的一層薄膜。第四頁，共二十五頁，2022年，8月28日一.化學(xué)組成（一）膜脂Membranelipid約占膜成分的50%,109個分子/cell（二）膜蛋白Membraneprotein

約占膜成分的50%（三）膜糖類Membranecarbohydrate約占膜成分的2~10%（四）少量的水、無機(jī)鹽和金屬離子等第一節(jié)

細(xì)胞膜的化學(xué)組成和生物學(xué)特性4:11:4第五頁，共二十五頁，2022年，8月28日（一）膜脂membranelipid

1.磷脂phospholipid>50%2.膽固醇cholesterol<1/33.糖脂glycolipid<5%第六頁，共二十五頁，2022年，8月28日1.磷脂Phospholipid甘油磷脂，磷酸甘油酯Phosphoglycerides鞘磷脂Sphingomyelin,SM磷酸甘油酯的分子結(jié)構(gòu)第七頁，共二十五頁，2022年，8月28日磷脂酰乙醇胺磷脂酰絲氨酸磷脂酰膽堿鞘磷脂（PE,腦磷脂）(PS)（PC,卵磷脂）(SM)另外還有磷脂酰肌醇（PI）第八頁，共二十五頁，2022年，8月28日2.膽固醇cholesterol第九頁，共二十五頁，2022年，8月28日acholesterolmoleculesinteractingwithtwophospholipidmoleculesinoneleafletofalipidbilayer.第十頁，共二十五頁，2022年，8月28日3.糖脂glycolipidGalNAc=N-acetylgalactosamineN-乙酰半乳糖胺

Gal=galactose,半乳糖腦苷脂神經(jīng)節(jié)苷脂葡萄糖唾液酸在動物細(xì)胞中，是鞘氨醇的衍生物，稱為鞘糖脂（Glycosphingolipids）——位于非胞質(zhì)面，可能作為細(xì)胞表面受體，參與細(xì)胞識別、細(xì)胞粘附、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等。第十一頁，共二十五頁，2022年，8月28日兩親性分子amphipathicmolecule——分子結(jié)構(gòu)中含親水和疏水兩部分，也稱兼性分子，或雙型性分子，或

雙親媒性分子。

第十二頁，共二十五頁，2022年，8月28日膜脂可能的兩種存在形式：形成球狀分子團(tuán)（micelle）形成雙分子層（bilayer）——脂質(zhì)體（liposome）第十三頁，共二十五頁，2022年，8月28日脂質(zhì)體（liposome）——是一種人工膜。脂質(zhì)體可用于轉(zhuǎn)基因，或運(yùn)載藥物至細(xì)胞內(nèi)部。第十四頁，共二十五頁，2022年，8月28日膜脂可能的兩種存在形式：形成球狀分子團(tuán)（micelle）形成雙分子層（bilayer）——脂質(zhì)體（liposome）第十五頁，共二十五頁，2022年，8月28日脂雙層具有作為生物膜理想結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：構(gòu)成分隔兩個水溶性環(huán)境的屏障。連續(xù)的脂雙層具有自相融合形成封閉性腔室的傾向，形成廣泛的連續(xù)膜網(wǎng)。脂雙層具有柔性，可變形。第十六頁，共二十五頁，2022年，8月28日細(xì)胞膜的不同特性和功能由與細(xì)胞膜相結(jié)合的膜蛋白決定的。在不同細(xì)胞中膜蛋白的含量及類型有很大的差異，膜的功能越復(fù)雜其中的蛋白質(zhì)含量越高。（二）膜蛋白membraneproteins第十七頁，共二十五頁，2022年，8月28日膜蛋白的三種基本類型:1.內(nèi)在蛋白或整合蛋白或穿膜蛋白intrinsicproteinorintegralproteinortransmembraneprotein2.外在蛋白或外周蛋白extrinsicproteinorperipheralprotein

3.脂錨定蛋白或脂連接蛋白lipid-anchoredproteinorlipid-linkedprotein

第十八頁，共二十五頁，2022年，8月28日1.內(nèi)在蛋白intrinsicprotein占膜蛋白總量的70%~80%，也是兩親性分子。穿膜域：大多數(shù)為α-螺旋結(jié)構(gòu)(α-helix)，也有β-折疊片層(β-pleatedsheet)。分為單次穿膜、多次穿膜和多亞基穿膜三種類型。具有支持功能,與細(xì)胞物質(zhì)運(yùn)輸、能量傳遞、神經(jīng)傳導(dǎo)、信息傳遞有密切關(guān)系。

α-helixβ-pleatedsheet第十九頁，共二十五頁，2022年，8月28日2.外在蛋白extrinsicprotein占膜蛋白總量的20%～30%；

水溶性分布在質(zhì)膜的胞質(zhì)側(cè)或胞外側(cè)，與胞膜結(jié)合比較松散（非共價(jià)鍵）。容易分離。與膜之間通常有一種動態(tài)關(guān)系，根據(jù)功能的需要募集到膜上或者從膜上釋放出去。第二十頁，共二十五頁，2022年，8月28日2.外在蛋白extrinsicprotein功能：有些可以是酶或傳遞穿膜信號的因子；還有些具有肌動蛋白與肌球蛋白的性質(zhì)，能產(chǎn)生收縮作用，與細(xì)胞吞噬、細(xì)胞變形運(yùn)動、細(xì)胞分裂的胞質(zhì)與胞膜的縊縮作用有密切關(guān)系。第二十一頁，共二十五頁，2022年，8月28日3.脂錨定蛋白lipid-anchoredprotein——以共價(jià)鍵與脂雙層內(nèi)的脂分子結(jié)合。主要有兩種結(jié)合方式：1）胞質(zhì)側(cè)的蛋白與脂雙層中的脂肪酸鏈結(jié)合。與正常細(xì)胞的惡性轉(zhuǎn)化、信號轉(zhuǎn)導(dǎo)有關(guān)。2）質(zhì)膜外表面的蛋白與脂雙層外層中磷脂酰肌醇分子相連的寡糖鏈結(jié)合，形成糖基磷脂酰肌醇錨定蛋白(GPI-anchoredproteins)。包括多種水解酶、免疫球蛋白、膜受體、細(xì)胞粘附分子等。第二十二頁，共二十五頁，2022年，8月28日A、B、C：內(nèi)在蛋白D、G、H：外在蛋白E、F：脂錨定蛋白膜蛋白在膜中的幾種結(jié)合方式第二十三頁，共二十五頁，2022年，8月28日——以糖蛋白或糖脂的形式存在于

細(xì)胞膜的外表面。糖蛋白glycoprotein（93%）:

低聚糖（寡糖）或多聚糖共價(jià)結(jié)合于膜蛋白。糖脂glycolipid（7%）:低聚糖共價(jià)結(jié)合于膜脂。寡糖鏈主要參與細(xì)胞間及細(xì)胞與周圍環(huán)境的相互作用，如參與細(xì)