高職旅游景區(qū)規(guī)劃課程教學改革研究

高職旅游景區(qū)規(guī)劃課程教學改革研究高職旅游景區(qū)規(guī)劃課程教學改革研究

【中圖分類號】G【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889〔2022〕05C-0068-03

高職旅游教育與旅游產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高，具有鮮明的職業(yè)特色，其基本任務是為旅游業(yè)的開展培養(yǎng)大批既有理論知識又有實踐能力的應用型人才。旅游景區(qū)規(guī)劃課程是高職旅游管理專業(yè)核心課程之一，旨在讓學生掌握旅游景區(qū)規(guī)劃的根本原理與辦法，能夠綜合運用所學的旅游學知識從事初步的旅游規(guī)劃實踐工作。目前，在高職旅游景區(qū)規(guī)劃的課程教學中，受制于教學辦法落后、實踐教學環(huán)節(jié)不足等因素，實際教學效果不理想，學生的動手能力不強。如何融合旅游景區(qū)規(guī)劃的相關(guān)理論知識和技能，使學生的實踐能力得到提升，滿足職業(yè)崗位的需要，是當前旅游景區(qū)規(guī)劃課程教學改革值得深入研究的課題。

一、旅游景區(qū)規(guī)劃課程的特點

〔一〕理論知識波及的知識點多，綜合性強。旅游景區(qū)規(guī)劃課程在理論知識體系上以旅游學為根底，以開發(fā)學為綱，融規(guī)劃學、地理學、建筑學、經(jīng)濟學、美學、文學等知識于一體，具有較強的綜合性和較深的理論內(nèi)涵。該門課程對教師的理論教學水平和學生的知識儲藏均有不低的要求。大局部院校將其列為高年級課程，其目的就是希望在學生具備了相關(guān)前導課程專業(yè)知識的根底上再進行本門課程的學習，以到達更好的教學效果。由于教學課時有限，筆者認為除了相關(guān)教材外，任課老師還應為學生開出一個課外閱讀書單，通過課外閱讀任務的完成，拓寬學生的知識面，豐盛他們的知識結(jié)構(gòu)，為學好本門課程打好根底。

〔二〕對實踐教學要求高，重視對學生實踐能力的培養(yǎng)。使學生學習相關(guān)理論知識、了解旅游景區(qū)規(guī)劃的根本原理及辦法只是旅游景區(qū)規(guī)劃課程的教學目標之一；使學生能夠把這些理論知識科學地運用在實踐工作中，才是旅游景區(qū)規(guī)劃課程最主要的教學目標。顯然，這一目標單靠任課教師的課堂講授、灌輸是不能達成的。必須加強實踐教學環(huán)節(jié)的設計，使學生能夠自己動腦、動手參與到規(guī)劃與開發(fā)工程〔或模擬工程〕中來，才能理論聯(lián)系實際，學以致用。

二、高職旅游景區(qū)規(guī)劃課程教學中存在的問題

〔一〕教學辦法陳舊。高職旅游景區(qū)規(guī)劃課程教學多采用課堂講授為主，教師較注重理論知識的課堂講解和傳授，無視學生發(fā)明力的培養(yǎng)和自主意識的培養(yǎng)，學生的旅游資源知識結(jié)構(gòu)平臺難以構(gòu)建。這種“教師臺上講、學生臺下聽〞的教學模式適用于傳統(tǒng)的根底學科的教學，對于旅游景區(qū)規(guī)劃這樣實踐性強的課程，那么難以到達預期的教學效果。近年來，隨著科技的開展，教師在課堂上用PPT等輔助教學伎倆進行規(guī)劃案例的分析，對拓寬學生的視界、增加對旅游景區(qū)規(guī)劃的感性認識很有幫忙。但這仍屬于作品賞析的初級層面，對學生實踐能力的提升意義不大。目前，高職旅游景區(qū)規(guī)劃課程針對學生旅游規(guī)劃根本技能的實踐訓練缺乏，致使學生實踐能力不強，難以勝任旅游規(guī)劃工作的需要。

〔二〕教學內(nèi)容針對性缺乏。旅游規(guī)劃與開發(fā)工作波及的學科門類眾多，內(nèi)容龐雜。目前很多高職院校在旅游景區(qū)規(guī)劃課程教學內(nèi)容的設置上力求做到“大而全〞，內(nèi)容不單波及旅游資源評價、旅游市場分析、旅游產(chǎn)品設計、旅游空間規(guī)劃、旅游建設工程規(guī)劃、旅游效勞設施規(guī)劃、旅游營銷策動等傳統(tǒng)內(nèi)容，還包括了旅游容量測算、旅游網(wǎng)站設計等內(nèi)容。由于課時有限，過于寬泛的內(nèi)容會使教學重點不突出，教學效果不理想。

〔三〕重理論，輕實踐。目前，受制于教學經(jīng)費、實習基地、組織難度等因素，不少院校把高職旅游景區(qū)規(guī)劃課程的教學重點放在課堂教學、理論知識傳授上，把實踐教學、應用能力的培養(yǎng)和訓練作為課堂教學和理論知識灌輸?shù)难a充形式。即使安頓了實踐課，也只是在周邊景區(qū)發(fā)展旅游資源調(diào)查、旅游市場調(diào)查等簡單的實踐活動，對于旅游產(chǎn)品設計、功能區(qū)劃分、旅游建設工程策動等旅游規(guī)劃的核心工作過程參與較少。

〔四〕課程考核方式陳舊。課程成績的評價辦法對學生的學習行為具有導向性作用。目前，高職旅游景區(qū)規(guī)劃課程考核辦法大多采用根底學科常用的閉卷理論考試形式，短少對學生實際操作能力的檢測。有些院校雖然將學生在課程學習過程中的表現(xiàn)列為期末總成績的評價要素，但其所占比例不大。以廣西生態(tài)項目職業(yè)技術(shù)學院為例，旅游景區(qū)規(guī)劃課程總評成績中，期末考試卷面成績占65%，實訓成績占30%，平時成績占5%，而且實訓成績評定的主要參考指標是學生的平時作業(yè)，這樣的評定辦法，無視了對學生實際操作過程的評價，使學生從基本上不重視對實踐操作技能的掌握。

三、高職旅游景區(qū)規(guī)劃課程教學改革策略

〔一〕教學內(nèi)容體系改革。教學內(nèi)容是發(fā)展教學的關(guān)鍵，進行課程教學改革的首要任務就是改革教學內(nèi)容。旅游規(guī)劃工作所波及的內(nèi)容龐雜，應結(jié)合高職學生就業(yè)崗位的實際需要，選取課程教學內(nèi)容。

高職旅游景區(qū)規(guī)劃課程對應的職業(yè)崗位是旅游景區(qū)基層管理人員和旅游策動、規(guī)劃企事業(yè)單位從業(yè)人員，進行初步的旅游規(guī)劃與開發(fā)的實踐工作是崗位職業(yè)能力起點。因此在教學內(nèi)容的選擇上，應該清除旅游容量控制、旅游網(wǎng)站設計等對技術(shù)能力有較高要求的內(nèi)容。選取旅游資源調(diào)查與評價、客源市場調(diào)查與分析、空間布局及旅游建設工程規(guī)劃、游線及解說系統(tǒng)規(guī)劃、營銷及旅游形象策動等作為主要教學內(nèi)容，并將上述教學內(nèi)容分為理論教學模塊和實踐教學模塊，理論教學內(nèi)容與實踐教學內(nèi)容一一對應，見表1。每一個教學內(nèi)容都先由教師發(fā)展理論教學，緊接著組織實踐教學，做到趁熱打鐵、理論聯(lián)系實際。針對高職旅游景區(qū)規(guī)劃課程“重理論，輕實踐〞的問題，結(jié)合廣西生態(tài)項目職業(yè)技術(shù)學院的實際情況，適當壓縮理論教學模塊的課時，增加實踐教學課時，使總課時增加到94學時，其中實踐教學課時不能少于65%。并且注重本門課程與旅游市場營銷、旅游電子商務等課程的銜接與聯(lián)系，防止教學內(nèi)容的交叉重復。

〔二〕教學辦法改革。具體如下：

1.理論教學辦法改革。理論教學局部要打破傳統(tǒng)的灌輸式教學方式。首先，應結(jié)合PPT等現(xiàn)代化教學工具，使用案例教學法將優(yōu)秀的規(guī)劃案例呈現(xiàn)在課堂上，使學生在精彩紛呈的規(guī)劃案例中加強對理論知識的理解，加深對旅游規(guī)劃工作的感性認識，縮短理論與實踐的差距。其次，課堂討論也應該作為本門課程理論教學過程中的常用教學辦法。教師應本著提高學生學習興趣及參與性、開闊學生視野、提高學生獨立思考能力等目的，常針對學科目前開展動態(tài)及敏感問題，布置思考作業(yè)給學生，并適時組織課堂討論，如結(jié)合張家界的大拆遷及百龍電梯事件，討論世界自然遺產(chǎn)地的愛護與開發(fā)規(guī)劃等。

2.實踐教學辦法改革。實踐教學局部一直是高職旅游景區(qū)規(guī)劃課程教學的“短板〞，也是該門課程教學效果不佳的癥結(jié)所在。除前文提到的增加實踐教學的課時，為實踐教學提供教學時長上的保障外，還應對實踐教學辦法進行改革，具體措施如下：

〔1〕加強校內(nèi)外實踐基地的建設。廣西生態(tài)項目職業(yè)技術(shù)學院擁有校內(nèi)生產(chǎn)性實訓基地――柳州市君武森林公園，距離校園只有一步之遙，具有良好的發(fā)展實踐教學的“實戰(zhàn)〞條件。另外，還應在校內(nèi)建設旅游景區(qū)規(guī)劃多功能實訓室，采用3D虛擬技術(shù)，虛擬不同類型的旅游資源，供學生進行旅游資源分類與評價、旅游規(guī)劃主題及建設工程規(guī)劃、旅游線路規(guī)劃等練習。另外，應與本地出名景區(qū)共建校外實踐基地，指導學生進行現(xiàn)場參觀學習，開闊學生眼界、加強對理論知識的理解。

〔2〕引入?yún)⑴c式教學模式?？梢岳镁渖止珗@這一得天獨厚的校內(nèi)實踐條件，引入工程教學法、任務驅(qū)動法等參與式教學辦法，提升實踐教學的效果。假定君武森林公園為“規(guī)劃地〞，將本門課程的七大實踐教學模塊作為七個工程任務〔見表1〕，結(jié)合“旅游規(guī)劃〞工作自身的規(guī)律，隨著教學活動的發(fā)展逐步完成。為培養(yǎng)學生的團隊意識和協(xié)作精神，可將學生按照不同的層次分為假設干小組，每組3-5人為宜。教師可以引導、指導各組討論工程任務，制訂具體的實施計劃，確定合理的成員分工。每一個工程任務均要求學生提交可視化成果材料，見表1。教學完成之時，每個小組將自己的“規(guī)劃計劃〞裝訂成冊，作為重要的學習成果，成為期末總評成績的重要參考指標。并選取優(yōu)秀的“規(guī)劃計劃〞供君武森林公園的管理者參考，以此提升學生的學習成就感。工程教學法可以使學生獲得旅游規(guī)劃專業(yè)根本技能的系統(tǒng)訓練，使學生在完成工程的同時，既掌握了相關(guān)理論知識，又積累了珍貴的實踐經(jīng)驗。

〔三〕考核方式的改革。具體如下：

1.考核內(nèi)容及方式。在考核的內(nèi)容的選擇上，既要考核理論知識，又要考核實踐能力，還要考查學生平時的學習態(tài)度。應加大實踐能力及平時成績的評分比重，可在原來的根底上調(diào)整為：某學生成績=期末考試卷面成績×40%+實踐考核成績×50%+平時成績×10%，見表2。并且，理論知識的考卷應增加主觀題型，著重考核學生的綜合分析和理解能力，減少死記硬背題型。實踐能力的考核應包括案例分析報告、?某景區(qū)旅游規(guī)劃計劃》、規(guī)劃成果匯報等，重點考查學生的整體布局意識、邏輯分析能力、創(chuàng)新思維水平等。平時成績主要以學生的出勤率、學習態(tài)度為考查指標。

2.考核主體。一直以來，學生本門課程的成績都是任課教師一人評定。這樣的評價辦法忽略了學生在實踐操作過程中所分擔的任務及團隊協(xié)作能力。因此，高職旅游景區(qū)規(guī)劃的課程成績評定應改變教師單一評價主體的現(xiàn)狀，將學生引入評價主體中。具體辦法為：理論考試成績由教師批改試卷后給出；平時成績由學生自己和教師