咖啡館文化性,vi設(shè)計(jì)論文

咖啡館文化性,vi設(shè)計(jì)論文本篇論文目錄導(dǎo)航：【題目】【第一章】【第二章】咖啡館文化性【第三章】【4.1】【4.2】【結(jié)論/以下為參考文獻(xiàn)】第二章咖啡館文化性一、文化性。文化〔CULTURE〕一詞產(chǎn)生于拉丁語，其原意是指對土地的耕種。在當(dāng)代，文化作為一個意義廣泛的詞匯，并不能用一個固有的解釋來定義它。在我們國家的漢字中，文字表示的是天地萬物的信息產(chǎn)生出來的現(xiàn)象、紋路、軌跡，描繪出了陰陽二氣在事物中的運(yùn)行軌跡和原理，表示一類現(xiàn)象。化字則表示變化和改變，后演變成風(fēng)俗和風(fēng)氣的意思。文化能夠是一種現(xiàn)象，它是一種時間歷史共同發(fā)展下的產(chǎn)物，它傳承了國家或民族的歷史、傳統(tǒng)風(fēng)俗、生活方式、文明藝術(shù)、行為舉止、思維方式、價值觀等，它是人類之間進(jìn)行溝通的一種意識形態(tài)。文化更多的是綿綿不息的歷史，是能夠流動傳播的，它影響著人們的情感和心理，不同的文化中會產(chǎn)生不同的觀念、習(xí)慣、體制等等。文化性是文化的特有屬性，是文化本是固有的特點(diǎn)。由于時間增長而構(gòu)成的文化傳統(tǒng)不僅僅僅是一個詞匯，而是一種歷史的傳承。一個國家，一個民族經(jīng)歷了時間的演變，擁有了自個獨(dú)特的歷史，也就擁有了自個的獨(dú)特的價值觀和人文情懷。由這樣獨(dú)特價值觀和人文情懷構(gòu)成的風(fēng)格，具體表現(xiàn)出在設(shè)計(jì)中就是一種歷史文化的象征。綜上所述，在品牌形象設(shè)計(jì)中參加文化性會讓品牌形象設(shè)計(jì)變的與眾不同，也會讓品牌的形象設(shè)計(jì)更有價值和意義。二、咖啡文化。咖啡樹是被子植物，從屬于咖啡屬，咖啡現(xiàn)有的品種有70多種，但是被人們熟知的，又能用于商業(yè)用處的咖啡品種只要卡內(nèi)弗拉和阿拉比克兩種?？Х榷故强Х裙麑?shí)中的種子，經(jīng)過烘焙后投入市場。由于咖啡因超過了尼古丁和酒精在內(nèi)的其他所有藥品，所以成為世界上最廣泛使用的藥物。于是咖啡成為了在天然產(chǎn)品的國際貿(mào)易中，除了石油之外第二暢銷品。一個知名的事物，難免會有意想不到的傳講相伴。然而，關(guān)于咖啡的傳講卻不只一個，這全是由于咖啡的知名度和其良好的銷售量，很多國家都爭相恐后的想成為咖啡的原產(chǎn)地，于是就有了許很多多的關(guān)于咖啡的傳講。第一個傳講，也是人們最廣為傳播的版本，一個牧羊人在牧羊的時候發(fā)現(xiàn)它的羊不時會蹦蹦跳跳的舞個不停。后來他發(fā)現(xiàn)他的羊是吃了一種紅色的小果實(shí)，他自個也吃了之后發(fā)現(xiàn)自個也變的精神充沛，于是他摘了一些小果實(shí)置于水中，并服用煮后的汁水，發(fā)現(xiàn)喝了這種果實(shí)煮的水后自個可以以整夜不眠。還有一個傳講，阿拉伯半島的雪克他偶爾發(fā)現(xiàn)了一種果實(shí)，樹上的小鳥吃了這種紅色的小果實(shí)后發(fā)出了響亮的啼叫聲，他把果實(shí)帶回后煮水，其不但發(fā)出了濃郁的香味，飲用后疲憊也消除了。雪克把這種果實(shí)做成的汁液分給碰到的病人，之后這種神奇的果實(shí)變成了一種治病良藥，據(jù)講這種果實(shí)就是咖啡。關(guān)于咖啡的傳講中咖啡被發(fā)現(xiàn)的地方大部分都是在阿拉伯半島--也門。[1]然而，咖啡的初識則是，一位英國紳士發(fā)現(xiàn)土耳其人用一種神秘的飲品代替了葡萄酒。土耳其人信仰教，在教中禁止飲用葡萄酒，以及其他烈性酒。于是土耳其人把咖啡磨碎，用水煮后趁熱飲用。最開場這種黑色的，味道略帶苦澀的飲品并沒有被全世界的人們所接受，咖啡也是經(jīng)歷了時間的流逝才成為當(dāng)代最為流行的飲品。世界各地對咖啡的食用方式都有所不同，如今人們常見的咖啡飲品大多是和牛奶、糖、茶，或是其他搭配品的混合飲品。但是，有資料記載，最初對咖啡食用并非是把磨好的咖啡豆煮水，而是把咖啡這種紅色的小果實(shí)的果肉分離出來，把果肉放在壺或鍋里煮水，用咖啡果肉煮出來的水也同樣具有提神的作用。后來由于商人們發(fā)現(xiàn)被分離出來的咖啡種子的數(shù)量很多，為了對咖啡種子的再次利用，才開場用咖啡種子煮水，最終演變成人們會去掉咖啡的果肉留下種子來販賣。并且，最初人們對咖啡的稱呼也并非是咖啡,而是喬比、咖哇等等。三、咖啡館文化。在年輕的群體中流行這樣一句話我不是在咖啡館，就是在去咖啡館的路上,這句話是星巴克咖啡的宣傳口號。在當(dāng)代社會中這句宣傳口號真的實(shí)現(xiàn)了，無論是在國內(nèi)還是國外，更多的年輕人把早餐、午餐、下午茶、談話、聚會、放松等等的地點(diǎn)選在了咖啡館。不得不講的，在歷史的進(jìn)程中，咖啡館也一直扮演著自個獨(dú)特的角色，漸漸構(gòu)成了自個的文化，也就是咖啡館文化?？Х瑞^的構(gòu)成伴隨著對各類文化的承載和傳播，也讓不同的文化在這里交匯、融合，再流傳出去被世人所了解。最早，喬治桑蒂斯發(fā)現(xiàn)土耳其人飲用咖啡，在當(dāng)?shù)氐目Х瑞^中禮儀習(xí)慣加強(qiáng)了平等思想，每個人都會依次拿到咖啡。1610年，喬治桑蒂斯到達(dá)君士坦丁堡時，發(fā)現(xiàn)咖啡館已經(jīng)非常流行?？Х瑞^中出現(xiàn)的多為勤奮的學(xué)者和早期棋類的棋迷，咖啡館在這里時已經(jīng)成為了一種聚會的場所，咖啡館的數(shù)量有了明顯的增加。從此能夠看出，最初咖啡館就是一個消費(fèi)和社交的場所，又由于在咖啡館中平等的地位，讓三教九流都聚集于此聊天、討論。然而，在阿拉伯一些文獻(xiàn)中記載和證實(shí)了，在1532年前后，咖啡被以為和酒是一樣飲品，被禁止飲用，而一部分咖啡喜好者則在自個家中繼續(xù)飲用咖啡。在(咖啡館的文化史〕一書中提到，1650年，英國，托馬斯霍基斯在家中的地下室布置精致華美的裝飾，提供咖啡，以咖啡來招待朋友和結(jié)交朋友。但是，對于英國第一家咖啡館的記錄卻是備受爭議的，并沒有明確的時間和證據(jù)。其原因可能也由于在這一時期咖啡在英國還沒有被群眾群體所接受，于是對咖啡館的記錄也不具體。隨著咖啡被人們所知道，咖啡館也就跟著構(gòu)成了，早期的咖啡館多為政治人士進(jìn)出，在咖啡館中他們對當(dāng)時的政治進(jìn)行辯論和舉行演講，咖啡館也就變成了和政治有關(guān)的場所。隨著時間的推進(jìn)，咖啡館中的客人開場同陌生人溝通，并且咖啡館中開場出現(xiàn)女性，這些女性并非是咖啡館中的服務(wù)者，而是一些對新事物的嘗試折。只是這一種行為是不被群眾所看好的，更有人帶有挖苦的稱之為女人的咖啡館.但是，這一種行為也講明了人們對咖啡的需求在增大。到了1660年代末，咖啡館的數(shù)量已經(jīng)有所增加，并且咖啡館已經(jīng)不僅僅僅是在英國出現(xiàn)，是在向世界各地傳播。伴隨著咖啡館數(shù)量增加，問題也隨之出現(xiàn)了，人們在咖啡館中暢所欲言，而華而不實(shí)言論同時牽涉到了國家和政治，隨著咖啡館增加，這樣的言論也跟著增加了，更是快速的傳播。最終，在咖啡館中對政治和國家放肆言論被禁止，這一公告面世后對咖啡館的影響使咖啡館的老板頻頻情愿。之后的咖啡館中進(jìn)行的就多為學(xué)術(shù)溝通和新科技的討論，更有一些商人聚集在咖啡館中交換消息。其實(shí)，這時的咖啡館已經(jīng)開場從昌盛時期逐步降溫。于是，當(dāng)茶葉進(jìn)入市場便給咖啡館帶來了重重的一擊。人們對新潮事物的追捧，對當(dāng)時咖啡館環(huán)境的不認(rèn)可都使得咖啡館逐步衰敗。咖啡館老板對于咖啡館逐步衰敗的情況作出了對策，在原有只賣咖啡的基礎(chǔ)上添加了法式蛋糕，也就是如今人們所講的可頌蛋糕或是牛角蛋糕，這也是當(dāng)代咖啡館中販賣蛋糕最初的原型。隨即用蒸汽制作的咖啡也逐步面世，并且遭到了大部分青年的青睞，咖啡館也進(jìn)行了改革，提倡：拒絕接受傳統(tǒng)的政治理論，支持消費(fèi)主義的享樂主義。這一舉動也是避免了曾經(jīng)出現(xiàn)的與政治沖突的局面，能夠講讓咖啡館免去了一部分后顧之憂。當(dāng)代的咖啡館中除了延續(xù)蒸汽制作出的濃縮咖啡，還參加了牛奶和糖的混合產(chǎn)品，固然這一舉動使一部分咖