果樹(shù)種植知識(shí)有哪些

WORD（可編輯版本）———果樹(shù)種植知識(shí)有哪些有些果農(nóng)不是根據(jù)肥料種類、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、樹(shù)體大小、產(chǎn)量多少、地力條件等因素綜合確定施肥量，而是盲目而為，認(rèn)為施肥量越多越好。下面一起來(lái)看看我為大家整理的果樹(shù)種植知識(shí)，歡迎閱讀，僅供參考。

果樹(shù)種植基礎(chǔ)知識(shí)

一、溫度

溫度決定了果樹(shù)的分布和水果成熟的時(shí)間，一般說(shuō)來(lái)，它對(duì)作物的影響主要有三方面。

1、積溫。果樹(shù)達(dá)到一定的日平均氣溫才能開(kāi)始生長(zhǎng)，這個(gè)溫度叫起點(diǎn)溫度。其中梨，李和獼猴桃約需6-10度，桃和板栗葡萄需10-15度。常綠果樹(shù)一般起點(diǎn)溫度需要18-24度。低于起點(diǎn)溫度的積溫為無(wú)效積溫。積溫多少是按整個(gè)生長(zhǎng)季(落葉果從萌芽到落葉)日平均氣溫的累加。從南到北積溫越來(lái)越少，海拔從低到高，積溫也是越來(lái)越少。不同品種的水果對(duì)積溫的要求不一樣。一般南方水果比北方水果積溫要高。在其他條件都滿足的狀況下，同一品種水果由北往南引種或從高海拔引種到低海拔則表現(xiàn)為早熟。反過(guò)來(lái)就表現(xiàn)為成熟推遲。如果積溫不足，水果將無(wú)法成熟，甚至無(wú)法生長(zhǎng)。所以，積溫決定了水果的種植范圍。

2、需冷量

落葉果樹(shù)除了需要一定的積溫，還要一定的低溫保證樹(shù)體豐富休眠，才能正常開(kāi)花結(jié)果，栽培上把低于7.2度的低溫時(shí)數(shù)的需要量稱為落葉果樹(shù)的需冷量。不同的品種需冷量也不同，比如桃，它的范圍在50到1200小時(shí)之間。我們現(xiàn)在種的錦繡黃桃和翠冠梨，按我的觀察應(yīng)該在500小時(shí)左右。低于需冷量，花芽分化不好，會(huì)造成花期不齊，結(jié)果率低，畸形果多，嚴(yán)重不足會(huì)導(dǎo)致絕收。所以需冷量也是制約北方品種南引的主要原因。

3、凍害與灼傷

溫度過(guò)高會(huì)打破呼吸蒸騰和光和作用的平衡，造成樹(shù)體饑餓失水，花季高于27度，花粉失活率升高，牢固率降低。幼果期溫度過(guò)高，幼果因樹(shù)體失水而干癟脫落，影響坐果。夏季溫度太高，葉片不足，往往會(huì)造成枝干、葉片和果實(shí)灼傷。

溫度過(guò)低的傷害則表現(xiàn)在：一是寒害，冬季溫度過(guò)低，導(dǎo)致常綠果樹(shù)樹(shù)葉脫落，枝干褐變，甚至整株死亡。二是霜害，當(dāng)花季和幼果期遇到晚霜，發(fā)生凍害，也會(huì)造成嚴(yán)重的落花落果，甚至絕收。2018年，我社梨遇晚霜，有部分幼果受害，黃桃表面有毛，基本沒(méi)有凍傷。如果氣溫低于-0.6度，基本都會(huì)受凍。牢固率，坐果率都會(huì)大幅下降。

果樹(shù)種植管理知識(shí)

一、果樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)土壤的要求

土壤是果樹(shù)栽培生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，果樹(shù)生命活動(dòng)所需要的水分和營(yíng)養(yǎng)元素主要來(lái)自土壤。從土壤溫度、水分、氣體、酸堿度及土層深度等方面分析了其與果樹(shù)的關(guān)系,對(duì)果樹(shù)增產(chǎn)有重要意義。

二、果樹(shù)根系發(fā)育特點(diǎn)

1.根系的生長(zhǎng)高峰是與地上部新梢生長(zhǎng)、果實(shí)發(fā)育、花芽分化錯(cuò)開(kāi)的。

2.新根的生長(zhǎng)，老根的加粗等，都需要來(lái)自莖尖幼葉產(chǎn)生的激素，這就是根靠葉長(zhǎng)的原因。

3.在水分適宜的條件下，氮素多而磷、鉀、微量等養(yǎng)分缺乏時(shí)，根呈徒長(zhǎng)現(xiàn)象，新根延伸長(zhǎng)而分枝少。

4.磷鉀微肥豐富時(shí)，根分枝多密度大;而在磷鉀肥豐富而缺氮時(shí)，根的衰老過(guò)程加劇。

三、果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的需求特點(diǎn)

1.多年生，高齡長(zhǎng)壽，各時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求不同。

2.對(duì)中微量元素要求較嚴(yán)格，一生中經(jīng)常有缺素癥發(fā)生。

3.果樹(shù)很多頑固性病害和營(yíng)養(yǎng)不良有直接關(guān)系。

4.葉面營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是果樹(shù)豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。

四、光照對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)的影響

1.樹(shù)勢(shì)過(guò)強(qiáng)，造成樹(shù)體光照不勻稱，直接影響果實(shí)的膨大和著色。

2.內(nèi)部光照不足，將會(huì)大大降低內(nèi)膛的坐果率，影響整體產(chǎn)量。

3.光照不足，還會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害高發(fā)，尤其是很多爆發(fā)性病害和樹(shù)體通風(fēng)透光不良有直接關(guān)系。

五、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)

貯藏營(yíng)養(yǎng)是年間樹(shù)體生命延續(xù)的物質(zhì)基礎(chǔ)，缺乏必然影響第二年的正常萌芽、開(kāi)花、坐果、新梢生長(zhǎng)、根系發(fā)生等生長(zhǎng)發(fā)育，并進(jìn)一步影響果實(shí)膨大、花芽分化等過(guò)程。

營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)是基礎(chǔ)，生殖生長(zhǎng)是目的，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生進(jìn)步行到一定程度要準(zhǔn)時(shí)促進(jìn)由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)化，土壤施肥以有機(jī)肥為主，少施或不施氮肥。

葉面施肥早期以氮為主，中后期以磷鉀微為主，促進(jìn)花芽形成，提早結(jié)果。

進(jìn)入盛果期后，生殖生長(zhǎng)占主導(dǎo)地位，大量養(yǎng)分用于開(kāi)花結(jié)果，施肥上要氮、磷、鉀微配合施用，增加氮和鉀量，滿足果實(shí)需要。

六、地下部與地上部的關(guān)系

果樹(shù)的地上部和地下部存在著一定的相關(guān)性。

一般狀況下，水平根的分布范圍約為樹(shù)冠徑的1~2倍，但絕大部分集中于樹(shù)冠投影的外緣或稍遠(yuǎn)處。其垂直分布，隨樹(shù)種、土質(zhì)、管理水平而有差異。一般蘋(píng)果、梨、核桃、板栗、葡萄等的根系分布較深，可達(dá)70~80厘米，但80%以上的根系集中于60厘米左右的土層中，桃、杏、李、櫻桃的根系分布較淺，絕大部分在40厘米左右的土層中。

所以，在施肥時(shí)，要根據(jù)這一特點(diǎn)來(lái)施用肥料。根系分布深的要適當(dāng)深施，反之淺施，有機(jī)肥料分解較慢，供肥期較長(zhǎng)，宜深施肥，化肥移動(dòng)性較大，可淺施。如施有機(jī)肥，蘋(píng)果等根深性果樹(shù)施用深度為40~60厘米，而桃等淺根性果樹(shù)則為30~40厘米。同時(shí)，施肥時(shí)應(yīng)以樹(shù)冠投影邊緣和稍遠(yuǎn)地方為主，這樣才能最大限度地發(fā)揮肥效。

七、果樹(shù)春秋梢現(xiàn)象

1.什么是春秋梢現(xiàn)象：指果樹(shù)在夏季高溫條件下，新梢出現(xiàn)生長(zhǎng)停滯，待秋季溫度恢復(fù)到適宜條件后，再恢復(fù)生長(zhǎng)的現(xiàn)象。

2.春秋梢的合理利用：此現(xiàn)象導(dǎo)致果樹(shù)一生中出現(xiàn)第二次根系生長(zhǎng)高峰，是追肥的最佳時(shí)期。

八、果實(shí)膨大期

1.硬核期的概念：指果實(shí)直徑3公分左右，比核桃稍小，此時(shí)果核內(nèi)部物質(zhì)正在形成，但地上部生長(zhǎng)緩慢的時(shí)期，一般在5月中下旬，也是需肥量比較大的時(shí)期。

2.二次膨果期的概念：指在新梢因高溫的影響停止生長(zhǎng)，此時(shí)根系開(kāi)始快速生長(zhǎng)，吸收養(yǎng)分能力增強(qiáng)，果實(shí)迅速膨大的時(shí)期，一般在6月下7月上中旬。

九、果樹(shù)大小年現(xiàn)象

大年開(kāi)花、結(jié)果過(guò)多，使得當(dāng)年果樹(shù)消耗養(yǎng)分過(guò)多，因而造成第二年樹(shù)勢(shì)減弱，開(kāi)花、結(jié)果少，而形成小年;果園管理不當(dāng)、粗放，比如肥水施用不平衡或修剪不當(dāng)，造成樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)不平衡;樹(shù)體缺硼肥，導(dǎo)致果樹(shù)花芽分化不良，授粉受精過(guò)程出現(xiàn)障礙，從而影響整體產(chǎn)量。

十、葉噴肥和果樹(shù)生產(chǎn)

可避免某些養(yǎng)分在土壤中固定和流失，提高養(yǎng)分利用率;不受樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)中心如頂端優(yōu)勢(shì)的影響，營(yíng)養(yǎng)可就近分配利用，故可使果樹(shù)的中小枝和下部也可得到營(yíng)養(yǎng);營(yíng)養(yǎng)的吸收和作用快，在缺素癥矯正方面有時(shí)具有立竿見(jiàn)影的效果。果樹(shù)常用的葉面肥有：硼肥、鐵肥、鋅肥、鈣肥、鉀肥、氮肥等。

十一、果樹(shù)病害和果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)

土壤中中微量元素缺乏，導(dǎo)致樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良，樹(shù)勢(shì)偏弱，抗性降低，是輪紋病、腐爛病、干腐病等病害的主要發(fā)病原因;氮肥過(guò)量，樹(shù)勢(shì)過(guò)強(qiáng)，會(huì)造成莖葉和果實(shí)爭(zhēng)養(yǎng)分，影響果實(shí)膨大和著色，同時(shí)還是果樹(shù)流膠病的主要發(fā)病原因;整形修剪不當(dāng)，造成樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不合理，樹(shù)體長(zhǎng)勢(shì)不均衡，內(nèi)部通風(fēng)透光不良，也會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害高發(fā)。

十二、果樹(shù)施肥時(shí)期

1.秋施底肥：此期為果樹(shù)的第三次生長(zhǎng)高峰，一般在10月進(jìn)行，養(yǎng)分要求全面，能夠勻稱、長(zhǎng)效供給營(yíng)養(yǎng)。

2.催芽肥，花前肥：萌芽前2-4周，此期為果樹(shù)根系的第一次生長(zhǎng)高峰，樹(shù)體主要消耗貯藏營(yíng)養(yǎng)，以速效氮肥為主，可提高坐果率和枝梢整齊度。

3.保果肥，花芽分化肥：新梢停止生長(zhǎng)時(shí)使用，通常以6月上旬為佳，氮、磷、鉀、微同補(bǔ)。

4.膨果肥：果實(shí)迅速膨大，新梢生長(zhǎng)停止時(shí)使用，此期是果樹(shù)的第二次生長(zhǎng)高峰，一般于7月進(jìn)行;目的是充實(shí)新梢、促進(jìn)果實(shí)膨大、提高果實(shí)品質(zhì)、促進(jìn)花芽的繼續(xù)分化，以磷鉀微肥為主。

5.采后肥，還陽(yáng)肥：果實(shí)采收后使用，以氮肥為主，并配以磷鉀肥。十三、果樹(shù)施肥方法

1.環(huán)狀施肥法：在樹(shù)冠投影外緣稍遠(yuǎn)處，挖一環(huán)狀溝，寬30~50厘米，深20~40厘米，肥料與土壤混合施入，此法多在幼樹(shù)期采用。

2.放射狀施肥法：在樹(shù)冠投影內(nèi)外各40厘米左右，沿水平根生長(zhǎng)方向，挖放射溝6~8條，溝寬30厘米，深20~40厘米，形狀是“內(nèi)窄外寬、內(nèi)淺外深”，肥料與土壤混合施入，此法多用于成年樹(shù)。

3.穴狀施肥法：在樹(shù)冠投影外緣每隔50厘米左右，挖深30~40厘米，直徑30厘米左右的穴，肥料與土壤混合施入，此法多用于追施化肥或液肥。

果樹(shù)的養(yǎng)護(hù)知識(shí)

施肥并非多就好，因地制宜才高效。

施肥需要根據(jù)地塊、果樹(shù)強(qiáng)弱、大小，產(chǎn)量，肥料種類、地力條件等綜合因素確定，不能盲目多施，一定范圍內(nèi)多施多長(zhǎng)，但是太多會(huì)造成燒根燒苗，不但浪費(fèi)了錢(qián)財(cái)，板結(jié)了土地，還會(huì)燒死果樹(shù)，造成減產(chǎn)。所以要按照肥料建議施肥量適量施肥。

有些果農(nóng)不是根據(jù)肥料種類、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、樹(shù)體大小、產(chǎn)量多少、地力條件等因素綜合確定施肥量，而是盲目而為，認(rèn)為施肥量越多越好。結(jié)果是樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)供需不平衡，重者燒根死樹(shù)，病蟲(chóng)滋生，輕者營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)不平衡，只長(zhǎng)樹(shù)，結(jié)果少，甚至是不結(jié)果。

單一施肥圖便利，營(yíng)養(yǎng)不全難高產(chǎn)。

很多果農(nóng)為圖便利或者缺少果樹(shù)需肥特點(diǎn)知識(shí)，買(mǎi)些道聽(tīng)途說(shuō)來(lái)的氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥或單一有機(jī)肥一施一澆就萬(wàn)事大吉了。殊不知形成一個(gè)果實(shí)不僅僅只需要三大元素，還需要一定數(shù)量的鈣、鎂、硫、硼、硅、鐵、鋅等多種元素，當(dāng)果樹(shù)發(fā)生黃葉病、小葉病、黑點(diǎn)病、腐爛病及產(chǎn)量低的狀況時(shí)只能束手無(wú)策。正確的施肥應(yīng)是根據(jù)土壤養(yǎng)分狀況，將漚制好的有機(jī)糞或工業(yè)有機(jī)肥加氮、磷、鉀三大元素、中微量元素、有益微生物菌混合施用，才能滿足果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育需要，才能獲得高產(chǎn)。

秋季養(yǎng)護(hù)

1.觀覽：隨著秋季的到來(lái)，溫度也隨之下