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飯統(tǒng)網(wǎng)——信息化帶來(lái)嶄新商業(yè)模式預(yù)訂改變生活小組成員:戴天舒苗曉剛王瑞波張林畢曉飛朱師萱常思文楊小樂(lè)王申田雯那么作為餐飲行業(yè),一個(gè)與老百姓生活息息相關(guān)的領(lǐng)域,信息化又是怎樣?培育中國(guó)的制造業(yè)推動(dòng)零售主導(dǎo)酒店和機(jī)票在線教育的希望刷新出版業(yè)餐飲信息化的“領(lǐng)頭羊”前言2隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,“信息化”已經(jīng)滲透各行各業(yè)隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,“信息化”已經(jīng)滲透各行各業(yè)主要內(nèi)容飯統(tǒng)網(wǎng)簡(jiǎn)介飯統(tǒng)網(wǎng)的商業(yè)模式飯統(tǒng)網(wǎng)信息技術(shù)的應(yīng)用3總結(jié)與展望飯統(tǒng)網(wǎng)的商業(yè)模式5雙輪概念:一個(gè)輪子帶動(dòng)消費(fèi)者,另一個(gè)輪子帶動(dòng)餐廳餐廳的大量加入能使消費(fèi)者快速跟進(jìn),同時(shí)消費(fèi)者的快速跟進(jìn)能使餐廳更加大量的加入兩個(gè)輪子互相依存,互相作用,缺一不可CallCenter&StreetSweeper模式:即針對(duì)消費(fèi)者的呼叫中心與針對(duì)餐廳的掃街經(jīng)營(yíng)共同運(yùn)轉(zhuǎn)雙輪概念向CallCenter&StreetSweeper的轉(zhuǎn)變演變飯統(tǒng)網(wǎng)信息技術(shù)的應(yīng)用收入來(lái)源餐廳加入網(wǎng)站時(shí)需支付的費(fèi)用向餐廳推薦消費(fèi)者時(shí)收取的費(fèi)用,比如顧客通過(guò)網(wǎng)站預(yù)定了某餐廳的飯局,便會(huì)向該餐廳收取一定金額的“返傭”在網(wǎng)站為餐廳做廣告宣傳、推薦,以及為餐廳提供經(jīng)營(yíng)參考等飯統(tǒng)網(wǎng)的收入主要來(lái)自三個(gè)方面:傭金、長(zhǎng)尾、會(huì)員費(fèi)傭金長(zhǎng)尾會(huì)員費(fèi)呼叫中心業(yè)務(wù)在傭金收入中起核心作用網(wǎng)絡(luò)廣告有傳統(tǒng)廣告無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)6呼叫中心CRM系統(tǒng)流程化管理對(duì)接隨著飯統(tǒng)網(wǎng)影響力的不斷擴(kuò)大,通過(guò)飯統(tǒng)網(wǎng)訂餐的用戶越來(lái)越多,原來(lái)僅有的400電話系統(tǒng)已經(jīng)不能滿足其需求飯統(tǒng)網(wǎng)信息技術(shù)的應(yīng)用—呼叫中心07年10月,飯統(tǒng)網(wǎng)決定采用托管型呼叫中心業(yè)務(wù),一周后建設(shè)完成呼叫中心四大特色時(shí)效性強(qiáng)方便為先與時(shí)俱進(jìn)隨需而變7通過(guò)訂餐記錄對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行分析,準(zhǔn)確了解顧客的口味偏好、地理位置、消費(fèi)檔次等,為以后的推薦做好準(zhǔn)備工作定期更新美食信息庫(kù),共享所有重要的數(shù)據(jù)信息,使所有客服人員在工作中循序漸進(jìn)地增長(zhǎng)知識(shí),以餐飲專家級(jí)的服務(wù)質(zhì)量,讓顧客得到最大程度的滿意根據(jù)訂餐業(yè)務(wù)周期性特點(diǎn),靈活調(diào)整呼叫中心座席規(guī)模和應(yīng)用功能模塊,使呼叫中心的資本投入與自身業(yè)務(wù)的發(fā)展保持高度一致性,獲得最大收益飯統(tǒng)網(wǎng)信息技術(shù)的應(yīng)用—呼叫中心(續(xù))與時(shí)俱進(jìn)隨需而變深度數(shù)據(jù)挖掘、不斷提高服務(wù)9靈活調(diào)整、獲得最大收益10建立在CRM理念之上,使呼叫中心成為CRM基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)與客戶之間最便捷的門戶和最有效的互動(dòng)渠道選擇托管型呼叫中心系統(tǒng),則最合理的降低了企業(yè)在呼叫中心上的建設(shè)和后期運(yùn)營(yíng)成本飯統(tǒng)網(wǎng)信息技術(shù)的應(yīng)用—呼叫中心(續(xù))飯統(tǒng)網(wǎng)在餐飲行業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)加呼叫中心的模式獲得了成功呼叫中心在預(yù)訂業(yè)務(wù)中的價(jià)值得以充分體現(xiàn)飯統(tǒng)網(wǎng)的愿景是“讓預(yù)定改變每個(gè)人的生活”,呼叫中心的到來(lái)讓這個(gè)愿景越來(lái)越變得清晰,為呼叫中心與社會(huì)生活緊密結(jié)合樹立標(biāo)桿無(wú)障礙溝通呼叫中心兩大優(yōu)勢(shì)12很多小餐廳可能以前從未打過(guò)廣告,他們小得讓廣告商不屑但是網(wǎng)絡(luò)降低了廣告的門檻:廣告不再高不可攀,它是自助的,價(jià)廉的,誰(shuí)都可以做關(guān)鍵點(diǎn)11飯統(tǒng)網(wǎng)信息技術(shù)的應(yīng)用—網(wǎng)絡(luò)廣告長(zhǎng)尾只要存儲(chǔ)和流通的渠道足夠大,需求不旺或銷量不佳的產(chǎn)品共同占據(jù)的市場(chǎng)份額就可以和那些數(shù)量不多的熱賣品所占據(jù)的市場(chǎng)份額相匹敵甚至更大簡(jiǎn)單的說(shuō),就是無(wú)數(shù)個(gè)小市場(chǎng)的集合需要足夠大的“貨架空間”而網(wǎng)絡(luò)正是一個(gè)無(wú)限的市場(chǎng)飯統(tǒng)網(wǎng)為什么可以吸引眾多餐廳作為會(huì)員?13總結(jié)與展望沒(méi)有時(shí)髦的概念,不需要跟一些所謂的Web2.0網(wǎng)站一樣一味的追求流量、用戶量,而是扎扎實(shí)實(shí)做好餐飲行業(yè)的垂直應(yīng)用總結(jié)互聯(lián)網(wǎng)是幫助傳統(tǒng)行業(yè)升級(jí)的一個(gè)工具,這也是互聯(lián)網(wǎng)最應(yīng)該學(xué)習(xí)和使用的發(fā)展方式和立足之本不管從模式選擇,還是服務(wù)提供方面,飯統(tǒng)網(wǎng)始終走的是一條“實(shí)業(yè)型”的發(fā)展道路商家不斷聚攏,消費(fèi)者更多參與,推動(dòng)“雙輪模式”良性持續(xù)運(yùn)作,飯統(tǒng)網(wǎng)將實(shí)現(xiàn)本質(zhì)的飛躍Text飯統(tǒng)網(wǎng)未來(lái)發(fā)展的憧憬路徑飯統(tǒng)網(wǎng)將擴(kuò)充為“吃喝玩樂(lè)一條龍”的預(yù)訂服務(wù)網(wǎng)站,比如KTV、桑拿等等號(hào)召食客的更多參與,逐步加強(qiáng)“互動(dòng)、分享、點(diǎn)評(píng)”的精神和服務(wù)模塊NEW14我們的團(tuán)隊(duì)苗曉剛戴天
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