高職院校醫(yī)學檢驗技術專業(yè)《生物化學》課程標準

高職院校醫(yī)學檢驗技術專業(yè)《生物化學》課程標準課程名稱課程類型課程學時開課學期生物化學專業(yè)基礎課72學時第二學期課程名稱課程類型課程學時開課學期生物化學專業(yè)基礎課72學時第二學期課程性質：必修課課時分配：理論52學時實驗20學時適用專業(yè)：三年高職醫(yī)學檢驗技術一、概述（一）課程性質《生物化學》是醫(yī)學檢驗技術專業(yè)教學中一門重要的橋梁課程，是一門重要的專業(yè)基礎課。它通過從分子水平研究人體的組成，了解各生物分子在人體中的作用，以及各生物分子在人體中的代謝變化，為臨床生化檢驗提供理論依據(jù)。本課程以《人體解剖學》、《組織胚胎學》、《無機化學》、《有機化學》為基礎，為《臨床疾病概要》、《生物化學檢驗》、《分子生物學檢驗技術》等的學習奠定基礎。通過本課程的教學，學生將掌握生化檢驗中各檢測指標的生理意義，明白各指標在疾病診斷和判斷預后中的重要性，培養(yǎng)面向各級醫(yī)院、血站、疾病預防控制中心、生物技術公司等部門的臨床基礎檢驗員、生化檢驗員。（二）課程基本理念根據(jù)醫(yī)學檢驗技術專業(yè)人才培養(yǎng)目標的要求，《生物化學》在教學過程中，本著“以就業(yè)為導向，以能力為本位，以發(fā)展技能為核心”的職業(yè)教育培養(yǎng)理念，培養(yǎng)職業(yè)能力為目標，強化教學過程中基礎課程與專業(yè)課程的聯(lián)系。課程的設計以學生可持續(xù)發(fā)展為目標，組織和設計教學內容，通過項目任務的實施，在實際教學中運用大量的實際案例，將課程內容與學生專業(yè)緊密聯(lián)系，既為學生將來的學習打下堅實基礎，也培養(yǎng)了學生自二、課程目標（一）總目標本課程按檢驗工作實際，突出以學生為中心、以專業(yè)需求為主線的理念，通過預設案例分析任務來引導學生自主學習，同時利用案例教學進行有效的知識轉化與應用，培養(yǎng)面向各級醫(yī)院、血站、疾病預防控制中心、生物技術公司等部門的臨床基礎檢驗員、生化檢驗員等職業(yè)崗位（群）所需的基本知識和專業(yè)技能，具有良好職業(yè)道德的高素質技術技能人才。（二）具體目標1?知識目標通過本課程理論知識的學習，使學生掌握構成人體各生物分子的結構與功能，了解其在人體中的代謝變化與疾病的關系，為學生從事生化檢驗工作奠定堅實的理論基礎，并涉及臨床醫(yī)學檢驗技術資格考核應知內容。需重點掌握的知識點如下：⑴了解蛋白質、核酸、酶、維生素的結構與功能，知道生物分子與疾病的關系，掌握生物分子在臨床生化檢驗中用于疾病診斷、判斷預后的重要意義，并簡單了解生物分子檢測的基本實驗技能的理論基礎。⑵了解糖代謝、脂類代謝、核苷酸代謝、氨基酸代謝、膽汁酸代謝、膽紅素代謝、水鹽代謝及酸堿平衡途徑的過程和生理意義，明白各代謝正常在維持人體健康身體中的重要性，掌握相關疾病的生化檢驗指標。⑶掌握遺傳信息的傳遞過程，明白遺傳因素在疾病發(fā)生發(fā)展中的作用，知道早期診斷的重要性。2?能力目標⑴能根據(jù)所學說出生物分子用于疾病診斷的原理。3.素質目標通過對人體本質——生物分子結構與功能及代謝過程的學習，培養(yǎng)學生的愛心，學會尊重愛惜生命。通過各教學手段的實施，培育學生的工作責任心、社會責任心，牢固樹立風險意識、質量意識及服務意識。三、內容標準(一)選擇方案1?模塊知識選取原則：選取知識點能支撐醫(yī)學檢驗技術專業(yè)后續(xù)課程的學習；涉及學生就業(yè)應知內容及臨床醫(yī)學檢驗技術資格考核應知內容；能通過實例項目啟發(fā)學生對知識的理解及提高學生興趣；從簡到難，符合心理與學習動機發(fā)展規(guī)律。在教學過程中重視學生的反饋，進行內容的進一步修訂與調整，吸納檢驗新技術、新標準。2?實踐技能選取原則：體現(xiàn)理論知識點；能培養(yǎng)學生的動手能力和協(xié)作精神，并能自主思考分析實驗結果，將其與實際檢驗工作崗位相聯(lián)系。3素質要求選取原則：項目實施及案例分析支撐學生可持續(xù)發(fā)展，自主學習，體會生命的本質，尊重愛惜生命，體諒患者；情景演示培養(yǎng)學生的職業(yè)道德和素養(yǎng)?！渡锘瘜W》學習項目劃分及學時分配一覽表項目劃分主題描述理論學時實踐學時項目一蛋白質、核酸、維生素、酶128項目二生物氧化、三大營養(yǎng)物質的代謝228項目三分子生物學知識8項目四肝的生物化學、水鹽及H+代謝104合計5220#模塊教學內容知識、能力、素質要求、教學設計及考核評價一覽表序號單兀教學內容知識目標能力目標素質目標教學設計考核評價1緒論緒論生物化學的定義。生物化學的研究內容。生物化學知識在檢驗中的應用。能說出學習生物化學的研究內容。能積極與教師共冋探討問題，辯證的看待思考問題。能說出檢驗工作中與生物化學有關的方面。培養(yǎng)學生對將來所從事工作的熱愛。臨床生化檢驗單導入引起學生學習本課程的興趣。及時了解學反饋信息。生物化學的定義生物化學的研究內容2蛋白質蛋白質的結構與功能了解蛋白質的生理功能掌握蛋白質的元素組成。生物活性肽的定義及功能。蛋白質各級結構特點及其與其功能的關系。能粗略檢測蛋白質樣品中蛋白質的含量。能識別蛋白質的各級結構；并能分析蛋白質結構與其功能的關系。培養(yǎng)學生的邏輯思維和語言表達能力。培養(yǎng)學生從事檢驗工作嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、全面的職業(yè)能力、崇高的職業(yè)道德。奶粉中三聚氰胺事件新聞鐮刀形紅細胞貧血、瘋牛病案例蛋白質的元素組成。蛋白質各級結構特點及其功能的關系。蛋白質的性質1?掌握蛋白質的各種理化性質2.掌握分離純化蛋白質的常用方法的理論依據(jù)。1.能解釋利用紫外線、高溫、乙醇等殺菌消毒工作器材的原理。2?能說出蛋白質類樣品在生產(chǎn)、運輸、保存中的注意事項。3.能靈活應用分離純化蛋白質的各種方法。培養(yǎng)嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、全面的職業(yè)能力、崇高的職業(yè)道德和團隊協(xié)助精神。蛋白質分離純化實驗方法視頻蛋白質的理化性質及其應用

4.通過尿蛋白檢測實驗，觀察蛋白質的變性沉淀現(xiàn)象。3核酸核酸的結構與功能掌握兩類核酸的分子結構熟悉兩類核酸的生理功能，知道什么是人體的遺傳信息。能說出核酸在人體中的功能。能體會DNA作為人體遺傳物質重要性。明白人的容貌、體態(tài)與遺傳有著緊密的關系。培養(yǎng)學生從事檢驗工作嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、全面的職業(yè)能力。父子、母女在膚質、體態(tài)上的相似實例核酸的分子結構核酸的生理功能核酸的性質了解核酸的理化性質了解如何利用DNA判斷人類親緣關系、進行人體身份驗證，進行遺傳病的早期檢測。能說出核酸在遺傳病早期診斷中的作用。能明白如何利用DNA進行身份驗證。培養(yǎng)學生從事檢驗工作嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、全面的職業(yè)能力。DNA用于疾病早期診斷案例DNA用于身份驗證實例核酸的理化性質及應用4酶結功的與酶構能1.掌握酶在人體中的生理功能。2?掌握酶的結構和特點。掌握冋工酶在臨床檢驗中的重要意義。掌握酶原及酶原激活的定義和酶原的生理意義。能分析同工酶譜。根據(jù)酶原的知識能說出急性胰腺炎發(fā)病的生化機制，分析急性胰腺炎生化檢驗指標的意義，明白酶在維持人體正常功能中的作用。培養(yǎng)學生具有工作責任心、社會責任感，牛固樹立風險意識、質量意識及服務意識；具有嚴謹細致的工作作風。生化檢驗單中與酶有關的檢測指標酶結構和特點、性質。酶原及酶原激活的定義和酶原的生理意義酶在檢驗中的重要意義（包括同工酶譜的應用）影響酶活性的因素了解影響酶活性的各因素掌握各影響因素的應用能總結說出如何正確保存、有效使用酶制劑產(chǎn)品能說出在檢驗中如何使酶活性處于正常狀態(tài)，確保檢驗的準確性。能自主完成影響酶活性的因素實驗培養(yǎng)學生具有嚴謹細致的工作作風；及團隊協(xié)作精神。酶活力檢測影響酶活性的各因素及其應用酶制劑的保存和使用注意事項

維生素脂溶性維生素1?各脂溶性維生素的生化功能。各種脂溶性維生素缺乏癥。各種脂溶性維生素的主要食物來源。能準確說出各脂溶性維生素的生理功能。能根據(jù)案例分析病者缺之哪一種維生素。能總結出在日常飲食中應注意如何攝入何種維生素，如何合理科學搭配飲食。培養(yǎng)學生從事檢驗工作嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、全面的職業(yè)能力；樹立科學正確的飲食觀念辯證主義思想觀。脂溶性維生素缺乏癥案例脂溶性維生素的生化功能及各種維生素缺乏癥。各種維生素的主要食物來源。水溶性維生素1?各水溶性維生素的生化功能。2?各種水溶性維生素缺乏癥。3.各種水溶性維生素的主要食物來源。1?能準確說出各水溶性維生素的生理功能。能根據(jù)案例分析出病者缺乏哪一種維生素。能總結出在日常飲食中應注意如何攝入何種維生素，如何合理科學搭配飲食。培養(yǎng)學生從事檢驗工作嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、全面的職業(yè)能力；樹立科學正確的飲食觀念和辯證主義思想觀。水溶性維生素缺乏癥案例水溶性維生素的生化功能及各種維生素缺乏癥。各種維生素的主要食物來源。5生物氧化生物氧化生物氧化概念及特點線粒體內氧化體系的功能及應用線粒體外氧化體系的功能及應用能說出呼吸鏈的定義及生理意義。能分析出甲亢病癥的生化機理。3?能理解CO、氰化物中毒的原因及病毒感染導致患者高燒的生化機理。4.能說出過氧化物酶及SOD的作用。培養(yǎng)學生全面的職業(yè)能力、崇高的職業(yè)道德和辯證主義思想觀。1.甲亢案例2護膚品：大寶SOD蜜生物氧化概念及特點線粒體內氧化體系的功能及應用線粒體外氧化體系的功能及應用6糖的分解代謝掌握糖的生理功能。掌握糖的無氧氧化及有氧氧化的過程及生理意義。能說出糖的生理功能，在日常生活中合理攝入糖類物質。能根據(jù)所學糖代謝知識解釋日常生活中的生理現(xiàn)象，如人在劇烈運動培養(yǎng)學生全面的職業(yè)能力、崇高的職業(yè)道德和辯證主義蠶豆病案例糖的無氧氧化、有氧氧化、磷酸戊糖途徑的過程及生理意義。

糖代謝3.掌握磷酸戊糖途徑與蠶豆病發(fā)生、核酸合成的關系。后為什么會感覺到酸痛？3.能理解蠶豆病的發(fā)病機制及檢測指標。思想觀。糖的合成代謝掌握糖原的功能。了解糖原代謝異常導致的糖原累積病，掌握糖原累積病的分類及各檢測指標。了解糖異生。能說出糖原對人體的作用能分析糖原累積病的病因和了解分類，理解各指標檢測的意義。能說出糖與其他物質的相互轉化培養(yǎng)學生全面的職業(yè)能力、崇高的職業(yè)道德。糖原累積癥實例糖原的合成和分解的意義糖異生血糖的調節(jié)1?血糖的定義血糖恒定濃度，及恒定的重要生理意義了解咼血糖、低血糖的危害，掌握生理、病理原因。掌握糖尿病咼血糖檢測方法。1?能說出空腹血糖的濃度，及低血糖、高血糖定義。能明白糖尿病高血糖檢測方法中各項指標的意義。能完成利用血糖儀檢測血糖。培養(yǎng)學生從事檢驗工作全面的職業(yè)能力和團隊協(xié)作精神；樹立辯證主義思想觀；1.糖尿病案例2?血糖檢驗報告單血糖的定義血糖恒定的重要生理意義血糖檢測方法7脂類代脂肪代謝掌握脂肪的生理功能。了解脂肪分解代謝過程，掌握脂肪分解代謝的重要生理意義。掌握酮體生成的意義及酮癥酸中毒的檢測指標掌握脂肪合成代謝的原料來源及簡單過程。能正確對待富含脂肪的食物的攝取，不過度排除脂肪類食品。初步認識導致肥胖的生化機制，自主思考預防肥胖措施以及如何科學合理的減肥。能分析酮癥酸中毒患者的案例中生化檢驗各項指標意義。完成肝中胴體生成實驗，學會使用離心機。培養(yǎng)學生從事檢驗工作全面的職業(yè)能力、嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、和團隊協(xié)作精神；樹立科學正確的飲食觀念和辯證主義思想觀；肥胖、厭食癥實例脂肪分解代謝過程脂肪合成代謝的原料來源類脂1.掌握類脂的生理功能1.能說出膽固醇、卵磷脂等常見類培養(yǎng)全面的職動脈粥樣硬化案例1.類脂功能

謝代謝2.了解類脂代謝過程，掌握類脂代謝的重要生理意義。脂的功能。2.能總結出如何正確對待食物中膽固醇、卵磷脂等的攝取。業(yè)能力、嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度；樹立科學正確的飲食觀念和辯證主義思想觀；2.膽固醇代謝概況血脂掌握血脂的定義和分類掌握血脂異常的相關疾病癥狀能說出各類血漿脂蛋白的功能認識血脂正常與人體健康生活的關系，會分析血脂檢驗單。培養(yǎng)全面的職業(yè)能力、嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度；樹立科學正確的飲食觀念1.“暴走媽媽”新聞視頻2.血脂檢驗單血漿脂蛋白分類及功能咼脂血癥8氨基酸代謝氨基酸的一般代謝掌握蛋白質在營養(yǎng)中的作用。掌握必需氨基酸了解氨基酸代謝的一般過程。轉氨酶在肝病檢測中的重要意義。能合理指導蛋白質的日常飲食攝入，合理搭配食物全面補充人體必需氨基酸。能說出氨基酸在體內的一般代謝簡要過程，分析肝昏迷的生化機制。3。明確轉氨酶在臨床檢驗中的應用,會看肝功能檢驗單，分析肝病患者生化檢驗報告。4。完成實驗：轉氨基作用。培養(yǎng)學生從事檢驗工作全面的職業(yè)能力、嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度和團隊協(xié)作精神；樹立科學正確的飲食觀念1肝功能化驗單2肝昏迷案例氨基酸代謝途徑的過程和生理意義氨基酸代謝異常引起的疾病轉氨酶在檢驗中的應用個別氨基酸代謝1?掌握個別氨基酸代謝異常引起的疾病。2?掌握各胺類物質在人體中的作用。能說出各胺類物質的生理功能及實際應用。能分析出苯丙酮尿癥患者、尿黑酸癥患者的癥狀。能分析白化病的致病原因。培養(yǎng)學生從事檢驗工作全面的職業(yè)能力、嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度；辯證主義思想觀1.苯丙酮尿癥案例2.白化病案例血漿脂蛋白分類及功能咼脂血癥9核苷核苷酸代謝概1.掌握核苷酸代謝途徑簡要過程和意義。1.能說出核苷酸抗代謝物的抗腫瘤原理，從而理解化療導致患者掉發(fā)等培養(yǎng)學生從事檢驗工作全面1.自毀容貌癥案例2.痛風癥案例1.核苷酸代謝異常引起的疾

酸代謝況掌握核苷酸代謝異常引起的疾病。理解抗代謝物藥物的生化機理副作用產(chǎn)生的原因。2.能認識痛風癥、自毀容貌癥、乳清酸尿癥發(fā)生的生化原理。的職業(yè)能力、嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度3.癌癥患者化療視頻病抗代謝物藥物的生化機理痛風癥與尿酸的關系10基因信息傳遞基因信息的傳遞理解DNA、RNA和蛋白質生物合成的過程。了解引起DNA突變的因素，掌握DNA遺傳信息改變與疾病的發(fā)生的關系。能畫簡圖表示中心法則，認識遺傳信息的傳遞過程。能說出遺傳與人體的緊密影響，理解遺傳病早期診斷的重要性。能用辯證的觀點看待影響DNA突變的各種因素。培養(yǎng)學生從事檢驗工作嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、全面的職業(yè)能力和樹立辯證主義思想觀。哥斯拉電影片段DNA、RNA和蛋白質生物合成的過程引起DNA突變的因素3?核酸在疾病早期診斷中的重要性基因工程掌握基因工程的原理能簡要說出基因工程的過程能理解基因工程在檢驗上的應用。培養(yǎng)學生從事檢驗工作嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、全面的職業(yè)能力和辯證主義思想觀?；蚬こ虘糜跈z驗的實例基因工程的原理11肝生物化學肝在物質代謝中的作用掌握肝在物質代謝中的作用理解肝的生物轉化作用1?能總結出各代謝中肝的作用。2.能說什么是生物轉化中，明白肝在人體中的重要生理功能。培養(yǎng)學生從事檢驗工作嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、全面的職業(yè)能力。蜘蛛痣、肝掌圖片肝在物質代謝中的作用肝的生物轉化作用膽汁酸、膽紅素代謝掌握膽汁酸和膽色素的代謝過程掌握膽結石、黃疸的發(fā)生與代謝異常的關系。能說出膽結石的形成原因，分析避免膽結石生成的良好生活習慣。能分析黃疸發(fā)生的生化原因，理解各類黃疸的生化指標。培養(yǎng)學生從事檢驗工作嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、全面的職業(yè)能黃疸案例1.膽汁酸和膽色素的代謝過程。2?黃疸的分類

力。及各項生化指標意義。12水鹽代謝體液及水、鈉、鉀代謝掌握體液含量、分布、組成特點及抗利尿激素和醛固酮對水和無機鹽代謝的調節(jié)作用；能說出水和無機鹽的生理功能;水平衡，鉀、鈉、氯代謝能分析影響血鉀的因素。培養(yǎng)學生從事檢驗工作嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、全面的職業(yè)能力。1?高滲性脫水癥2.水中毒體液中電解質分布特點。鉀、鈉代謝特占八、、鈣磷代謝掌握鈣和磷的生理功能及1,25-(OH)2-D3、甲狀旁腺素和降鈣素對鈣磷代謝的調節(jié)。能正確檢測血鈣并能分析血鈣濃度的異常及可能引起的原因培養(yǎng)學生從事檢驗工作全面的職業(yè)能力、嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度佝僂癥鈣和磷的生理功能影響鈣磷吸收的因素13氫離子代謝酸堿平衡的調節(jié)、失調及判斷指標掌握酸堿平衡的概念及調節(jié)機制。能用有關的生化診斷指標判斷氫離子代謝紊亂的類型。培養(yǎng)學生從事檢驗工作嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度、全面的職業(yè)能力。酸堿中毒酸堿平衡的概念及調節(jié)機制判斷失調的生化指標人人j上丄LCCCrC（三）教學內容本課程由總論、生物分子的結構與功能、物質代謝和基因信息的傳遞節(jié)及醫(yī)學專題4個主項目和對應的13個模塊組成；主要以項目任務布置展開教學，采用案例教學為主的教學方法，對案例進行詳細的分析、總結，達到提高學生的學習積極性，解決和分析問題的能力，掌握相應知識技能等多個目的。通過情景設置，培養(yǎng)學生分析問題與解決問題的能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識、規(guī)范意識、安全意識、職業(yè)道德以及學生的溝通協(xié)調、團隊協(xié)作能力。（四）建議學時本課程共計72學時，其中理論52學時，實踐20學時。具體模塊及學時分配如下表所示：課程學時分配一覽表模塊內容（章序）理論學時數(shù)實驗學時數(shù)學時合計緒論123第一章蛋白質的結構與功能325第二章核酸的結構與功能22第三章酶與維生素628第四章糖代謝628第五章生物氧化426第六章脂類代謝628第七章蛋白質分解代謝426第八章核苷酸代謝2第九章核酸的生物合成4第十章蛋白質的生物合成4第十章肝膽生物化學426第十二章水和無機鹽代謝426第十三章氫離子代謝224獨立思考能力以及綜合應用能力。在項目引領、任務驅動下，設計教學情境。學生邊學習，邊實踐并在此過程中獲取相應的職業(yè)技能。2．在教學過程中，采用做中學，學中做，加強學生理論與實踐結合的能力。以工作任務引領設計教學活動，新的生物化學知識學習后，有相應內容的實驗操作，強調生物化學理論在實踐過程中的應用。3．以工學結合為切入點，設計教學情境。收集典型熱點案例，提高學生疾病發(fā)病機制的解釋能力、疾病護理能力和健康宣教的能力。4．充分利用校內生物化學實驗室，滿足學生實踐的需要。通過教學實驗、實習，培養(yǎng)學生在工作中運用生物化學知識解決問題的能力。（二）考核評價建議充分體現(xiàn)“以人為本、以生為本”的教育理念，建立一種評價主體多元化、評價內容多元化、評價目標多元化、評價形式多元化的《生物化學》學習評價體系，促進學生多元化發(fā)展。明確學習評價的主體，即要關注教師對學生的評價，還要關注學生的自評、互相評價，讓自評與他評相結合，真實促進學生的學習。評價不僅要關注知識、技能的理解與掌握及職業(yè)能力的提高，還要關注學生科學態(tài)度與價值觀的形成和發(fā)展；將過程評價與結果評價有機結合，即即要關注學生學習的結果，又要關注學生學習過程中所作的努力。把握學習評價的目標，充分發(fā)揮學習評價的診斷功能、激勵功能和教育功能，有層次地、有側重地評價不同的學習內容，不同的學習階段以及不同的學習對象。《生物化學》學習成績評價方式可包括過程性評價和期末綜合評價，過程性評價包括出勤率、學生學習任務的完成情況、實踐技能操作、案例分析、作業(yè)及實驗報告完成率、課堂提問完成情況等，進行綜合評定；期末綜合評價包括理論考核和實踐技能考核兩部分。建議：過程性評價占30%，期末綜合性評價占70%。已編寫校本教材：全國高等醫(yī)學院?！笆濉币?guī)劃教材《生物化學》王文玉主編，世界圖書出版公司。實驗教材選用王文玉主編《生物化學實驗教程與習題》第四軍醫(yī)大學出版社，2010.9版。還待繼續(xù)編寫《生物化學學習