怎樣做雞翅最好吃

本文格式為Word版，下載可任意編輯——怎樣做雞翅最好吃菜譜雞翅怎樣做啤酒雞翅菜譜可樂(lè)雞翅菜譜

大家知道嗎?雞翅有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，強(qiáng)腰健胃的成果，那么雞翅怎么做好吃呢?大家跟著我一起來(lái)看看雞翅又哪些好吃做法吧!

土豆燉雞翅的做法

材料

主料：中號(hào)土豆2個(gè)，雞翅3個(gè)

輔料：油，鹽，料酒，雞精，生抽，老抽，蔥，姜，蒜，胡椒粉，孜然粉

做法

雞翅洗凈瀝水后切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鐘。

2.土豆洗凈，去皮切大塊，進(jìn)微波爐高火轉(zhuǎn)三分鐘備用;

3.起油鍋，油熱后翻炒雞翅塊。略微炒一會(huì)，顏色變深后，起盤(pán)盛出。

4.開(kāi)火，用鍋內(nèi)余下的油炒香姜末蒜末，然后再參與略炒的雞翅塊，持續(xù)翻炒至雞塊出油。然后參與事先處理過(guò)的的土豆塊，與雞塊炒勻。

5.參與沒(méi)過(guò)菜肉的開(kāi)水，蓋上鍋蓋，大火熟開(kāi)轉(zhuǎn)中火慢燉，燉至水干收汁后，參與鹽、雞精和自己熱愛(ài)的調(diào)料(譬如胡椒分或是孜然粉)炒勻后即可。

蠔油雞翅的做法

主料：雞翅10只醬油1大匙辣椒1條姜片6片蔥3支青江菜6棵油4～5匙太白粉水(太白粉1小匙，水1大匙混合拌勻)蠔油1大匙鹽1小匙糖1小匙味精少許胡椒粉少許水1杯麻油少許

做法

(1)將雞翅切好，以醬油腌入味。

(2)將調(diào)味料及太白粉水調(diào)好。

(3)蔥切段，姜切片備用，另外青江菜以滾水川燙過(guò)備用。

(4)起油鍋，油熱后將腌好之雞翅放入過(guò)油，待顏色變黃即盛起備用。

(5)原來(lái)的油鍋，放入蔥、姜及辣椒爆香。

(6)參與雞翅、調(diào)味料，以小火慢燉10～15分鐘，起鍋時(shí)滴少許麻油，即可盛起放入盤(pán)中。

(7)青江菜擺旁邊裝飾。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。

秘方炸雞翅的做法

材料

雞翅膀30只,雞蛋2粒,面粉2湯匙,蔥頭仔汁1杯,蠔油5湯匙,玫瑰露酒3湯匙,糖4湯匙,鹽2湯匙

做法

1、洗明凈雞翅膀，晾干。把雞翅膀放進(jìn)大盤(pán)中，然后將腌料放進(jìn)去腌制1至2天，甚至更久會(huì)更入味。

2、備炸油。在等油熱的過(guò)程中把雞蛋和面粉參與雞翅膀里撈勻，然后開(kāi)頭炸至熟透即可。

雞的其他做法宮保雞丁

材料

雞胸肉，胡蘿卜，尖椒，花生米，料酒，醬油，鹽，郫縣豆瓣醬少許，干辣椒少許，花椒粒少許

做法

1.雞胸肉切小塊，用醬油、料酒和少許干淀粉抓過(guò)，腌制入味，備用;

2.胡蘿卜切成小丁，尖椒切小塊，干辣椒剪成小段，備用;

3.鍋里倒入油，然后倒入花生米(油量沒(méi)過(guò)花生米為宜)，中火加熱，用鏟子不斷翻動(dòng)花生米，待花生米變色后立刻將花生米盛出，放涼(千萬(wàn)別火大炸糊花生米，不然就苦了，影響味道~我放了好多花生米，由于我倆都熱愛(ài)吃~);

4.鍋中留油，放入花椒粒、干辣椒和一大勺郫縣豆瓣醬爆鍋，炒至有紅油出來(lái)，放入雞肉、胡蘿卜丁，大火翻炒，放入適量的鹽和少量醬油持續(xù)翻炒，待雞肉變色，參與尖椒塊翻炒，即可。

雞的其他做法香油雞翅

材料

雞翅中，姜，雞精，醬油，香油

做法

1.雞翅中洗凈，雙面各切兩斜刀，便當(dāng)入味

2.用雞精