人教版高一生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)隨堂即時(shí)鞏固

生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)隨堂即時(shí)鞏固1．組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸分子中，其共有的結(jié)構(gòu)是()2．兩種氨基酸(如下列結(jié)構(gòu)式)它們?cè)谛纬啥幕衔飼r(shí)，最可能縮合的基團(tuán)是()A．①③B．②⑥C．②④D．③④解析：選C。本題考查氨基酸之間的脫水縮合反應(yīng)。脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)失去一分子的水。3．(2022年莆田高一檢測(cè))現(xiàn)有100個(gè)氨基酸共含有116個(gè)羧基和106個(gè)氨基，這些氨基酸縮合成6條多肽鏈時(shí)共含有—NH2個(gè)數(shù)是()A．6B．12C．22D．100答案：B4．(2022年高考上海卷)某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是()A．n－mB．n－2mC．n＋mD．n＋2m解析：選C。該蛋白質(zhì)中含有肽鍵數(shù)為(n－m)個(gè)，每個(gè)肽鍵(—CO—NH—)含有一個(gè)氧原子；m條肽鍵至少含有m個(gè)游離的羧基(—COOH)，因此，該蛋白質(zhì)中至少含有的氧原子的個(gè)數(shù)為n－m＋2m＝n＋m。5．(2022年江蘇淮安質(zhì)檢)下面是一肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖，下列有關(guān)敘述不正確的是()A．該肽鏈由4種氨基酸脫水縮合而成B．圖中含有的R基是②④⑥⑧C．該肽鏈中含有4個(gè)游離的羧基D．該肽鏈中含有2個(gè)游離的氨基解析：選C。根據(jù)肽鍵的寫(xiě)法(—NH—CO—)找出了3個(gè)肽鍵：③⑤⑦，因此該肽鏈由4個(gè)氨基酸脫水縮合而成。再根據(jù)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式找出這四個(gè)氨基酸的R基是②④⑥⑧。每一肽鏈中都至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基位于兩端，計(jì)數(shù)氨基和羧基時(shí)，我們要注意看一下R基上的氨基和羧基，通過(guò)觀(guān)察發(fā)現(xiàn)在②里有一個(gè)氨基，⑥⑧里各有一個(gè)羧基。因此，該肽鏈中含有3個(gè)游離的羧基和2個(gè)游離的氨基。6．下面是某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式：(1)在結(jié)構(gòu)式中，方框①表示的是________，該物質(zhì)中共有________個(gè)①所示的基團(tuán)，方框③所表示的是________，該物質(zhì)中共有________個(gè)③所示的基團(tuán)。(2)方框②表示的是________，它是由________________________而形成的。(3)該物質(zhì)是由________個(gè)共________種氨基酸縮合而成的，所以叫________。結(jié)構(gòu)式中的________是各氨基酸的R基。(4)已知構(gòu)成該分子的氨基酸的分子量之和為477，那么該物質(zhì)的分子量是________。(5)假如該物質(zhì)為食物的一種成分，它在消化道中被消化成氨基酸時(shí)，需要消耗________個(gè)水分子。解析：結(jié)構(gòu)式中①為氨基，②為肽鍵，③為羧基，④⑤⑥⑦為四種氨基酸的R基。該物質(zhì)中共有氨基2個(gè)，羧基2個(gè)，肽鍵3個(gè)。計(jì)算該物質(zhì)分子量的方法為477－18×3＝423。該物質(zhì)叫四肽，由于形成四肽時(shí)縮去了3分子的水，因而將其消化成氨基酸時(shí)需消耗3分子水。