學(xué)校食品安全

關(guān)于關(guān)于學(xué)校食品安全第一頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日民以食為天食以安為先第二頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日然而……第三頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日…..................第四頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日我國食品安全的現(xiàn)狀

近年來，關(guān)于種種有毒食品、劣質(zhì)食品的事件頻頻發(fā)生，讓我們不禁感嘆一句：“天哪，我們竟然還活著”第五頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日就2011年而言:3.15雙匯瘦肉精事件5.19雨潤烤鴨問題肉5.24“塑化劑”風(fēng)波7.18全聚德“無證驢肉”10.17北京驚現(xiàn)美容豬蹄10.19速凍食品病菌門11.9立頓鐵觀音稀土超標(biāo)11.28可口可樂中毒……第六頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日我校的食品安全情況???第七頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日

首先，我們分別在一食堂、十號樓、十二號樓設(shè)立攤點(diǎn)分發(fā)調(diào)查問卷。根據(jù)問卷調(diào)查結(jié)果，分析數(shù)據(jù)，反映現(xiàn)象。第八頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日

學(xué)校食堂和校外餐點(diǎn)，大家更鐘愛哪個呢？在我們小組的調(diào)查中有40%的人常去三食堂，25%常去一二食堂，還有35%常去校外餐點(diǎn)。第九頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日食品安全問題—重中之重

近年來，地溝油、死豬肉等事件一直不停發(fā)生，食品安全問題一直是大家的焦點(diǎn)。所以，本小組針對大家對食堂的安全和衛(wèi)生狀況的態(tài)度做了調(diào)查。

如果按100分計算，調(diào)查結(jié)果顯示我院食品安全狀況在70左右，衛(wèi)生在60左右，不難看出，食品衛(wèi)生還是存在有待改進(jìn)的地方。而校外餐點(diǎn)的衛(wèi)生狀況要更好一些。第十頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日

經(jīng)調(diào)查，有一個現(xiàn)象特別常見—熟食鋪?zhàn)永?，工作人員沒有戴口罩、帽子、手套……

對此，大多數(shù)人表示非常介意，但由于多數(shù)店鋪不注意這點(diǎn)，因此仍會購買。第十一頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日

由于許多同學(xué)在學(xué)院食堂用餐，我們小組又向同學(xué)們了解了他們對食堂各類情況的看法，并作出了相應(yīng)的圖標(biāo)。第十二頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日

有這樣一道問題：您在食堂用餐會選擇：

A.消毒餐具B一次性餐具C自帶餐具

調(diào)查結(jié)果顯示，多數(shù)人選擇了A，如果食堂能夠加大消毒過程的透明度，相信會有更多的同學(xué)會選Ａ。

專家指出,看似干凈的一次性筷子大多是用藥水漂白過的。根據(jù)化學(xué)原理，一次性筷子如果用硫磺、雙氧水等強(qiáng)氧化劑漂白過，遇碘化鈉溶液會起變色反應(yīng)。第十三頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日第十四頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日購買食品時,您更關(guān)注哪些?生產(chǎn)日期和保質(zhì)期品牌包裝價格成分……您的食品安全意識如何呢?第十五頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日但是大家在購買食品時都表示會首先注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，如果兩者之一發(fā)生問題，都不會購買。這樣做的話，保證了自身的安全，也讓銷售商意識到食品新鮮的重要性。第十六頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日食品安全產(chǎn)生的原因

1.政府規(guī)制失靈導(dǎo)致食品安全問題

2.功利主義和實(shí)用主義價值觀的影響

3.食品安全法律體系的不完善

4.食品安全監(jiān)管體系和檢測體系的不完善

5.生產(chǎn)經(jīng)營者與消費(fèi)者之間的信息的不對稱

6.地方保護(hù)主義的過度發(fā)展

7.國家處罰力度的薄弱

第十七頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日食品安全小知識一、名詞ＱＳ：食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)ＨＡＣＣＰ：危險分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng)ＣＡＣ：食品法典委員會ＩＳＯ２２０００：食品安全管理協(xié)會二、食物有害搭配

洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛

花生和黃瓜——傷害腎臟

雞蛋和糖精——容易中毒豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎芋頭和香蕉——腹脹

兔肉和芹菜——容易脫發(fā)牛肉和栗子——引起嘔吐螃蟹和柿子——腹瀉

雞肉和芹菜——傷元?dú)饧t薯和柿子——會得結(jié)石

馬鈴薯和香蕉——面部生斑

白酒和柿子——會胸悶鯉魚和甘草——會中毒第十八頁，共二十一頁，編輯于2023年，星期日總結(jié)

食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失，也向全社會發(fā)出了預(yù)警信號。在一個國家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。必須做到依法治國和以德治國并舉，在我們完善社會主義市場經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)的進(jìn)程中，完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問題，填補(bǔ)在執(zhí)法過程中出現(xiàn)的法律空白和盲點(diǎn)，加大執(zhí)法力度，使食品安全問題能夠有法可依，并為道德建設(shè)提供強(qiáng)而有力的法律保障，同時一刻也不能放松道德建設(shè)，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強(qiáng)公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會道德建設(shè)，在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境，才能有效構(gòu)筑牢固的社會文明