微酸性電解水對(duì)大腸桿菌在育雛雞場消毒通道中地試驗(yàn)地地研究

[1][5-7]實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案[1][5-7]微酸性解水對(duì)大腸菌在育雞場消毒通中的試研究趙麗杰臧天1李保明1李爍1曹薇胡經(jīng)理2趙嶺劉

21．中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)部設(shè)施農(nóng)業(yè)工重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室，北京100083；2．華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司，邯鄲0571531.引言近年來隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展及畜禽生產(chǎn)規(guī)?；s化程度的逐漸增高疫病已成為限制畜禽產(chǎn)業(yè)利潤增長的主要因素人們對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)中抗生素減少的需求和食品安全的擔(dān)憂亦日益增加在這種情況下聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組（AgricultureOrganization，）認(rèn)為施行生物安全以控制動(dòng)物疫病的發(fā)生是一種經(jīng)證明減少疫病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)的重要性和可行性措施及Wanaratana等[2-3]

人分別將生物安全在內(nèi)容上分為隔離、清洗及消毒三大部分，其中，消毒是減少疫病傳入及控制疫病傳播的重要因素之一。目前禽養(yǎng)殖過程中通常使用一些化學(xué)消毒劑滅活病原微生物達(dá)到消毒作用但這些化學(xué)制劑往往會(huì)帶來嚴(yán)重的化學(xué)殘留及環(huán)境污染而一些物理消毒方法如紫外線高壓蒸汽和空間電場等雖沒有化學(xué)殘留等問題但其適用范圍極其狹窄[隨著人們對(duì)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高在畜禽生產(chǎn)中亟需一種健康高效環(huán)保的綠色消毒劑。酸性電解水（electrolyzed，AEW稱高氧化還原電位水，是一種新型殺菌消毒劑大量研究表明酸性電解水對(duì)各種細(xì)菌病毒具有瞬時(shí)廣譜、無殘留的高效殺菌作用。然而，由于其強(qiáng)酸性pH＜金屬腐蝕精彩文檔

實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案性大，限制了其應(yīng)用

[8]，特別是在畜禽養(yǎng)殖中的應(yīng)用

[9]

。微酸性電解水（lelectrolyzed，的pH值（～）較高且腐蝕性小、并亦具有與酸洗電解水同樣的高效殺菌作用且其他化學(xué)消毒劑相比微酸性電解水使用成本低，是一種廉價(jià)、安全的綠色消毒劑

[10-11]。大腸桿菌（Escherichia種對(duì)養(yǎng)雞業(yè)危害巨大的頻發(fā)性疾病，人員或物品在進(jìn)入雞場時(shí)會(huì)有很大機(jī)率帶入并傳播大腸桿菌通過微酸性電解水在人員或物品進(jìn)入通道時(shí)消毒可有效控制并降低大腸桿菌病在雞場的傳播風(fēng)險(xiǎn)。因此本文首先研究了微酸性電解水對(duì)大腸桿菌菌懸液的殺菌效果并隨后模擬試驗(yàn)研究了微酸性電解水在消毒通道中對(duì)大腸桿菌在衣物表面的殺菌效果同時(shí)對(duì)比了其與其他消毒劑（戊二醛、季銨鹽類）的殺菌效果。2.材料與法2.1試驗(yàn)地點(diǎn)和儀器設(shè)備試驗(yàn)于2014年10月-月在河北某育雛場消毒通道中進(jìn)行，該消毒通道長×寬×高為6.5m×1m×3m，東西走向，南墻2處安裝兩臺(tái)噴霧器，其距前門入口處各，該噴霧器噴霧啟動(dòng)及時(shí)間受人員消毒控制器（控制，其所噴霧滴大小約為70-80m。2.2試驗(yàn)方法細(xì)菌培養(yǎng)

公司）將冷凍干燥的大腸桿菌（ATCC）接種到胰酪胨大豆肉湯培養(yǎng)基上37℃恒溫培養(yǎng)活化，隨后離心機(jī)℃、轉(zhuǎn)離心分鐘并棄上清，將精彩文檔

9實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案9細(xì)菌沉淀用0.1%的蛋白胨水清洗兩次，重新制成含菌數(shù)約為10

8

～10cfu/mL的菌懸液備用。消毒劑的制備采用微酸性電解水連續(xù)式無隔膜電解水機(jī)安德環(huán)保設(shè)備有限公司通入Nacl溶液和稀鹽酸電解制取PH值約為ORP589-897mv不同有效氯濃度的電解水在菌懸液殺菌實(shí)驗(yàn)中為達(dá)到所需有效氯濃度分別將制取的有效氯濃度10mg/l的電解水進(jìn)行不同濃度的稀釋以達(dá)到所取有效氯濃度，其中，有效氯濃度的測試采用有效氯測定儀（竺原理化工業(yè)株式會(huì)社,日本）值及ORP分別采計(jì)及計(jì)（賽多利斯股份公司，德國戊二醛及季銨鹽類消毒劑則采用原液與自來水混合至濃度的比例以備用。微酸性電解水對(duì)大腸桿菌菌懸液的殺菌實(shí)驗(yàn)分別測定不同有效氯濃度及不同時(shí)間下微酸性電解水對(duì)大腸桿菌的殺菌效果，即在無菌試管中加入試用菌懸液，再用移液槍取的有效氯濃度分別為2mg/l、4、6mg/l、8、mg/l的微酸性電解水注入無菌試管中速混合并立即計(jì)時(shí)驗(yàn)菌與電解水相互作用至預(yù)定時(shí)1min、3min取0.5mL混合液加入中和劑（）中23混合均勻，停止殺菌，進(jìn)行系列梯度稀釋，選擇3合適的稀釋度，吸取稀釋液，進(jìn)行涂布平板培養(yǎng)計(jì)數(shù)。每組重復(fù)三次，取平均值。微酸性電解水在消毒通道中的殺菌實(shí)驗(yàn)研究將制取的260mg/l的微酸性電解水及1%濃度的戊二醛及季鹽類消毒劑分別放置在消毒通道內(nèi)自動(dòng)噴霧器下的入水桶中水通每次放入不同消毒劑前皆進(jìn)行清洗，在放入后亦試運(yùn)行秒鐘以去除設(shè)備內(nèi)殘留的其他消毒劑。以剪刀精彩文檔

2852gL2852gL剪取4×4cm

實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案的衣（取自飼養(yǎng)員常用飼養(yǎng)服洗后高壓滅菌隨后在生物安全柜中待其干燥后備用。將所制備的10～cfu/mL的菌懸液稀釋至10cfu/mL，并取0.1ml均勻涂抹在4×4cm的衣物（取自飼養(yǎng)員常用飼養(yǎng)服）上。待其30min干燥后，放入通道內(nèi)進(jìn)行時(shí)間為0.7min的噴霧消毒。消毒后，取無菌棉簽，先在高壓滅菌后的中和劑內(nèi)浸潤，隨后在消毒后的衣物上來回擦拭20次左右將采樣后的棉簽放置在裝有9ml中和劑的離心管內(nèi)震蕩混勻隨后分別取板，37下，培養(yǎng)后計(jì)數(shù)。3.結(jié)果與討論3.1不同有效氯濃度下微酸性電解水對(duì)大腸桿菌的殺滅效果圖1示有效氯濃度為2mg/L4mg/L6mg/L、10時(shí)，大腸桿菌的殺滅對(duì)數(shù)分別為1.55±0.13；隨著有效氯濃度的不斷提高，微酸性電解水對(duì)大腸桿菌的殺滅效果有明顯提高o

10

610有效濃度（mg/l)圖不同有效氯濃度下酸性電解水對(duì)大腸菌的殺滅果3.2不同殺菌時(shí)間下微酸性電解水對(duì)大腸桿菌的殺滅效果圖2示有效氯濃度為8mg/L的微酸電解水對(duì)大腸桿菌分別作用1min、1.5min、時(shí)的殺滅效果，隨著時(shí)間的增加，微酸性電解水對(duì)精彩文檔

實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案大腸桿菌的殺滅效果有明顯提高圖不同作用時(shí)間下微酸性電水對(duì)大腸桿菌的殺效果3.3微酸性電解水在消毒通道中的實(shí)驗(yàn)研究圖3示戊二醛銨鹽類消毒劑及微酸性電解水在消毒通道內(nèi)對(duì)衣物的消毒效果，其滅菌率計(jì)算則分別為、及95%圖不同消毒劑在道內(nèi)對(duì)衣物模擬的滅菌率結(jié)果可以看出，微酸性電解水260mg/l，戊二醛，季銨鹽類濃度各1%（規(guī)定濃度為0.15%左右在0.7min時(shí)的殺菌效果為SAEW>二醛=季銨鹽類該結(jié)論可以證明微酸性電解水在消毒通道中的應(yīng)用效果等同或優(yōu)于普通消毒劑微酸性電解水在通道內(nèi)噴霧過程中，其對(duì)人員的刺激性要低于其他兩種消毒劑，并無化學(xué)殘留因此微酸性電解水可取代某些消毒劑以應(yīng)用于消毒通道中用于精彩文檔

實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案抑制疫病的傳播風(fēng)險(xiǎn)。結(jié)論微酸性電解水對(duì)大腸桿菌有高效的殺滅效果殺菌作用隨著時(shí)間及有效氯濃度的增加而增加；當(dāng)對(duì)cfu/mL的大腸桿菌菌懸液進(jìn)行處理時(shí)，有效氯濃度為8mg/l，時(shí)間達(dá)到鐘時(shí)，可完全殺滅大腸桿菌；在且采用微酸性電解水在消毒通道內(nèi)進(jìn)行噴霧模擬消毒時(shí)衣物的滅菌率可達(dá)到95%微酸性電解水可有效抑制疫病的傳入和傳播降低疫病的傳播風(fēng)險(xiǎn)作為一種新型環(huán)保的高效性消毒劑，具有巨大的應(yīng)用潛力。參考文[1]FAO,inCommercialScavengingProductioninbyNyaga,FAOavailableat:

0[2]Hsu,B.B.,YinnWong,Hammond,J.,A.M.,2011.MechanismofofinfluenzavirusesbyhydrophobicSci.U.S.A.(1),61[3]Tantilertcharoen,R.,S.,2010.TheofinfluenzasubtypeisolatedfromchickensinThailandbychemicalandVet.–2),–48.[4]劉濱.畜禽舍微生物氣溶膠的空間電場防疫原理及其應(yīng)用[J].中國禽業(yè)導(dǎo)刊，（613-14.精彩文檔

實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)文案[5]YR,YSYetal.ofwaterinindustry[J].FoodControl,329－345.[6]KimC,YC,ofwateroffecalandeffectivenessduringsimulatedpoultryScience,1778[7]LiaoLB,WXiaoXM.generationmechanismof–reductionofelectrolyzedoxidizingwater[J].ofEngineering,78(4):－[8]Shangetal.bactericidalofneutralacidicelectrolyzedunderdifferentJournalofEngineering,582－586.[9]朱志偉李保明永玉等性電解水對(duì)雞蛋表面的清洗滅菌效果[農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)，2010，26(1)：－．[10]煒超李保明尚宇超,蛋種雞場中性電解水