板栗怎么去皮和殼

2/2板栗怎么去皮和殼板栗怎么去皮和殼(方法15種)板栗去皮和殼的方法（一）：

1、板栗的品種有兩個(gè)，一個(gè)是比較大個(gè)的，一個(gè)是比較小個(gè)的，大個(gè)的板栗雖然肉質(zhì)多，可是不簡(jiǎn)單去殼，我們買的時(shí)候要選擇這種個(gè)頭小一點(diǎn)的板栗，這個(gè)品種的板栗比較好去殼，并且口感也比大的好，板栗先不要清洗，把它直接放在案板上，用刀在板栗的屁股上切下一個(gè)口（切之前洗，上頭有水簡(jiǎn)單滑動(dòng)，易傷手）

2、切好之后，再把板栗放在水中清洗潔凈，然后放進(jìn)開水鍋中，大火煮一分鐘。

3、煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，假如不能夠確定煮的時(shí)間夠不夠，我們能夠先撈出一個(gè)試一下，假如能夠很簡(jiǎn)單剝殼，就能夠關(guān)火出鍋啦，出鍋后的板栗不要過(guò)涼水，直接放在大盆中，從開口處很簡(jiǎn)單的就能夠把殼剝掉。

板栗去皮和殼的方法（二）：

高壓鍋法

1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子；

2、放在高壓鍋中，不用放水；

3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮；

4、比較難剝，并且什么時(shí)候關(guān)火，不太簡(jiǎn)單。

板栗去皮和殼的方法（三）：

電飯鍋法

1、板栗清洗后，切個(gè)口子；

2、放在電飯鍋中，不用放水；

3、按下煮飯鍵，取出來(lái)剝殼和皮；

4、由于這個(gè)煮好后，就是熟的了。所以很簡(jiǎn)單剝碎。顏色也不太好看。

板栗去皮和殼的方法（四）：

鹽水煮

1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子；

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；

3、趁熱去掉板栗的殼和皮；

4、全部剝好的樣貌，還算完整。

板栗去皮和殼的方法（五）：

冰箱冷凍法

將栗子煮熟后冷卻放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分別。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。

板栗去皮和殼的方法（六）：

熱脹冷縮法

1、用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，

2、撈出后馬上放入冷水中浸泡3-5分鐘，很簡(jiǎn)單剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>

板栗去皮和殼的方法（七）：

鹽水浸泡法

1、板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；

2、然后用刀切個(gè)口子；

3、趁熱去殼和皮；

4、相當(dāng)完整。

板栗去皮和殼的方法（八）：

切口浸泡法

1、板栗對(duì)半切開；

2、去掉外殼；

3、用開水蓋蓋泡5分鐘；

4、很簡(jiǎn)單去皮。

板栗去皮和殼的方法（九）：

微波爐法

1、板栗用刀切個(gè)小口子；

2、放在碗中，蓋蓋；

3、趁熱剝好；

4、剝好的.樣貌。微波爐做的顏色相當(dāng)美麗。

板栗去皮和殼的方法（十）：

鹽水煮法

1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子;

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，趁熱去掉板栗的殼和皮;

板栗去皮和殼的方法（十一）：

熱水浸泡法

1、生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。

2、5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一齊脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。

板栗去皮和殼的方法（十二）：

切口浸泡法

1、板栗對(duì)半切開;

2、去掉外殼，用開水蓋上蓋泡5分鐘;

板栗去皮和殼的方法（十三）：

筷子攪拌法

1、將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后;

2、用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。

3、可是要留意，浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子養(yǎng)分成分。

板栗去皮和殼的方法（十四）：

太陽(yáng)曬切口法

1、栗子用刀切個(gè)口子，放太陽(yáng)下曬；

2、一天后；

3、能夠剝一個(gè)；

4、兩天后，能夠剝，但不太簡(jiǎn)單。