物質(zhì)的分離、提純

檳榔口腔癌的發(fā)生率因近年來嚼食檳榔人口的增加而逐年上升。長期嚼食檳榔的人罹患口腔癌的機率比一般人高20倍。

李時珍在《本草綱目》中記載，檳榔有“下水腫、通關(guān)節(jié)、健脾調(diào)中、治心痛積聚”等諸多病癥。檳榔是我國的四大南藥之一如果你是化學家，你該如何來研究檳榔中的有機化合物？一般的步驟和方法是什么？

第4節(jié)研究有機化合物的一般步驟和方法分離、提純元素定量分析確定實驗式

波譜分析確定結(jié)構(gòu)式測定相對分子質(zhì)量確定分子式

研究有機化合物的基本步驟:物理方法：溶解、過濾、重結(jié)晶、升華、蒸發(fā)、蒸餾、萃取、分液、液化、汽化、滲析、鹽析、洗氣等?；瘜W方法：加熱分解、氧化還原轉(zhuǎn)化、生成沉淀、酸堿中和、水解、洗氣等。？一、分離、提純下列分離、提純物質(zhì)的方法的原理是什么？需要那些儀器？如何操作及操作中應注意那些問題？物理方法：蒸餾、重結(jié)晶、萃取、分液

利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中的溶解度不同而將其雜質(zhì)除去的方法。

關(guān)鍵：選擇適當?shù)娜軇┤軇┑臈l件：（1）雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很大；（2）被提純的有機物在此溶劑中的溶解度受溫度的影響較大。苯甲酸的重結(jié)晶粗產(chǎn)品熱溶解熱過濾冷卻結(jié)晶提純產(chǎn)品1、重結(jié)晶：熱過濾1、在實驗中我們是如何盡量減少苯甲酸損失的？2、18頁：學與問3、怎么選擇重結(jié)晶溶劑？——實驗再思考：溫度過低，雜質(zhì)溶解度降低易析出，達不到提純目的；溫度過低，水也會結(jié)晶，給實驗帶來麻煩。趁熱過濾①雜質(zhì)與被提純物在溶劑中的溶解度差異大②有機物在此溶劑中的溶解度受溫度影響較大。加熱溶解冷卻到較低溫度①無色液體，有酒香，與水、有機物以任意比例互溶；②易揮發(fā)、可燃③熔點：-114.1℃沸點：78.3℃乙醇苯甲酸①為白色晶體，微溶于水溶于乙醇等有機溶劑；②溶解度：0.17g(25℃)，0.95g(50℃)，6.8g(95℃)③熔點：122～123℃沸點：

249～250℃如何從苯甲酸、乙醇的混合水溶液中得到純凈的苯甲酸晶體？

2、蒸餾：

利用混合物中各種成分的沸點不同而使其分離的方法。常用于分離提純液態(tài)有機混合物。條件：有機物熱穩(wěn)定性較強、含少量雜質(zhì)、與雜質(zhì)沸點相差較大（30℃左右）

課本P.17實驗1-1工業(yè)乙醇的蒸餾含雜工業(yè)乙醇工業(yè)乙醇(95.6%)無水乙醇（99.5%以上）蒸餾加CaO蒸餾思考：77~79℃餾分是否為純的乙醇？如何得到較純的乙醇？3、萃?。涸恚豪没旌衔镏幸环N溶質(zhì)在互不相溶的兩種溶劑中的溶解性不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來的方法。主要儀器：分液漏斗操作過程：萃取包括：

(1)液—液萃?。菏抢糜袡C物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，將有機物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過程。

(2)固—液萃?。菏怯糜袡C溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機物的過程。（專用儀器設(shè)備）

下列每組中各有三對物質(zhì)，它們都能用分液漏斗分離的是（）A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，苯和水，己烷和水BD1.天然有機物的提取和人工合成往往得到的是混合物，假設(shè)給你一種這樣的有機混合物讓你研究，一般要采取的幾個步驟是（）A．分離、提純→確定化學式→確定實驗式→確定結(jié)構(gòu)式B．分離、提純→確定實驗式→確定分子式→確定結(jié)構(gòu)式C．分離、提純→確定結(jié)構(gòu)式→確定實驗式→確定化學式D．確定化學式→確定實驗式→確定結(jié)構(gòu)式→分離、提純B2、將甲、乙兩種有機物在常溫常壓下的混合物分離，已知它們的物理性質(zhì)如下：則應采用的分離方法是(

)A．分液B．蒸餾C．過濾D．萃取B3、現(xiàn)有三組混合物：①沙子和乙酸鈉溶液

②乙醇和丁醇混合溶液

⑧苯甲酸和氯化鈉的水溶液。分離以上各混合液的正確方法依次是（）

A、過濾、過濾、蒸餾

B、過濾、蒸餾、重結(jié)晶

C、重結(jié)晶、蒸餾、過濾

D、蒸餾、過濾、重結(jié)晶B4．下圖實驗裝置不用于分離物質(zhì)的是(

)D6、在蒸餾操作中，溫度計水銀球位置不符合要求會造成什么結(jié)果（）A、水銀球位置過高，收集的物質(zhì)沸點偏低B、水銀球位置過高，收集的物質(zhì)沸點偏高C、水銀球位置過低，收集的物質(zhì)沸點偏高D、水銀球位置對收集的物質(zhì)無影響B(tài)色