碘缺乏病防治課件

碘缺乏病的防治知識(shí)宜州市第一小學(xué)

一、什么是碘？

碘是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號(hào)是“Ⅰ”，存在于大自然界的土壤和水中，以及日常生活里的飲食中，是人體不可缺少的微量元素。在甲狀腺合成甲狀腺激素，是促進(jìn)人體發(fā)育，維持正常的新陳代謝，保證人體健康必須的微量元素。二、碘在自然界的分布

碘廣泛分布于自然界，巖石、土壤、水、動(dòng)植物、空氣中都含碘，海水是最大的“碘庫”，擁有豐富的碘，因此，海洋中的海帶、海魚和貝類等動(dòng)植物含碘量較高。四、人為什么會(huì)缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國(guó)的大片國(guó)土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的家畜、家禽及至野生動(dòng)物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長(zhǎng)期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不然得到足夠碘供應(yīng)。五、什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺碘，使機(jī)體攝取是碘不足，而造成是一種碘營(yíng)養(yǎng)不良性疾病。六、碘缺乏的危害◆地方性甲狀腺腫

地方性甲狀腺腫俗稱“粗脖子病”，患者表現(xiàn)為脖子逐漸增粗，輕的沒有自覺癥狀，只是在體格檢查時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)。

◆缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。

◆地方性克汀?。ㄋ追Q傻子或呆小病），表現(xiàn)為聾、啞、呆、傻。◆孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

購買食鹽時(shí)，要買碘鹽，不買私鹽。買鹽時(shí)請(qǐng)認(rèn)清我國(guó)的碘鹽標(biāo)識(shí)。

八、怎樣識(shí)別真假碘鹽？

另外，碘鹽不宜在日光下暴曬。最好保存在有顏色的瓶子里。炒菜時(shí)不要用碘鹽爆鍋，要等到菜、湯等熟了以后再加鹽。

堅(jiān)持食用碘鹽能有效預(yù)防碘缺乏病。孕婦、哺乳婦女、學(xué)齡前兒童還應(yīng)多吃鮮帶魚、龍蝦、紫菜、干貝、淡菜、海參、海蜇等含碘多的食物。其中海帶含碘量最高。

十、碘鹽使用中注意的問題

◆盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。

◆不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。

◆碘鹽存放的時(shí)間不宜過長(zhǎng)。

小結(jié)

碘缺乏危害在我國(guó)是普遍的、是長(zhǎng)期存在的；人體缺碘不僅影響生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育；碘缺乏病是可以預(yù)防的，最簡(jiǎn)便、安全、有效的措施就是長(zhǎng)期食用碘鹽?？伎寄?、人體缺碘的主要危害有哪些？

A、影響智力和生長(zhǎng)發(fā)育

B、腹瀉（拉肚子）

C、頭痛

D、不知道(A)2、預(yù)防缺碘最好的方法是什么？

A、吃肉

B、吃藥

C、吃蔬菜、水果

D、吃碘鹽(B)

4、你知道市場(chǎng)上袋裝鹽上的【碘鹽】標(biāo)志是什么含義嗎？

A、沒有任何含義

B、表示是合格碘鹽

C、不知道(B)5、碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺

C

造成的。