高中生物-高中生物選修三4.1轉(zhuǎn)基因生物的安全性教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

1-教學(xué)內(nèi)容教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)目標(biāo)達(dá)成一、.創(chuàng)設(shè)情境，引入學(xué)習(xí)。播放黃金大米的視頻

觀看并思考轉(zhuǎn)基因生物安全嗎？從學(xué)生比較熟悉的事例入手，通過(guò)的視頻，吸引住學(xué)生的注意力。從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的好奇心和求知欲望，使學(xué)生一上課就融入學(xué)習(xí)和探究的氛圍中。有利于學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。

二、新授知識(shí)一、轉(zhuǎn)基因生物的安全性──轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止。

通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，同學(xué)們回憶：什么是轉(zhuǎn)基因生物？提出討論題：（1）我們身邊的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品有哪些？（2）轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品為我們解決了哪些問(wèn)題？結(jié)合教材在轉(zhuǎn)基因微生物制藥、轉(zhuǎn)基因動(dòng)物、轉(zhuǎn)基因植物等方面的實(shí)例說(shuō)明。特別是在解決糧食問(wèn)題方面，應(yīng)讓學(xué)生明確了解到轉(zhuǎn)基因技術(shù)功不可沒(méi)。列舉一些轉(zhuǎn)基因食品或用轉(zhuǎn)基因原料加工而成的產(chǎn)品。查看教科書(shū)中列舉的幾組數(shù)字。了解轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的發(fā)展及其對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)；對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)肯定它的進(jìn)步性，然后再討論其中的問(wèn)題。

二、對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭(zhēng)論。提問(wèn)一師：轉(zhuǎn)基因生物安全嗎？有人說(shuō)“Yes”，有人說(shuō)“No”，在你的內(nèi)心，對(duì)轉(zhuǎn)基因生物的安全性有哪些想法呢？提問(wèn)二：在轉(zhuǎn)基因生物中,有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些人們意想不到的后果，原因是什么？提問(wèn)二師：關(guān)于安全性的爭(zhēng)論可以歸納為幾個(gè)方面？引導(dǎo)學(xué)生歸納。引出課題師：下面我們來(lái)辯論食物安全、生物安全、環(huán)境安全的問(wèn)題。學(xué)習(xí)要求：1、分組討論和交流，收集觀點(diǎn)和論據(jù)，小組形成統(tǒng)一的意見(jiàn)。2、第一、三、五、七小組為正方，第二、四、六、八小組為反方。3、觀點(diǎn)和論據(jù)可以來(lái)源于課本，也可以來(lái)源于其他資料。4、正方小組和反方小組須輪流表達(dá)、展示本小組的討論和交流的結(jié)果。5、最后正、反方各評(píng)選出一個(gè)優(yōu)秀小組，優(yōu)秀小組作總結(jié)陳述。提出問(wèn)題師：例如食物安全問(wèn)題，且不說(shuō)轉(zhuǎn)基因食物，就普通的食物而言，食物帶給人體的不安全可能有哪些呢？布置任務(wù)學(xué)習(xí)內(nèi)容：關(guān)于轉(zhuǎn)基因食物安全性兩種觀點(diǎn)的理由。學(xué)習(xí)要求：（1）理解每一項(xiàng)理由的含義；（2）指出兩種觀點(diǎn)爭(zhēng)論的焦點(diǎn)是什么？學(xué)習(xí)指導(dǎo)：將每項(xiàng)理由中不理解的內(nèi)容提出來(lái)，通過(guò)討論增進(jìn)理解；并匯總本小組不能解決的問(wèn)題。集中學(xué)習(xí)關(guān)于要求（1）：組織討論。教師對(duì)學(xué)生錯(cuò)誤的闡述要及時(shí)予以質(zhì)疑，指出問(wèn)題所在。關(guān)于要求（2）：由學(xué)生總結(jié)出爭(zhēng)論的焦點(diǎn)主要是：關(guān)于“實(shí)質(zhì)性等同”的分歧、“毒性蛋白是否存在”、“是否出現(xiàn)新的過(guò)敏源”等。最后，還有一些不能解決的問(wèn)題，以及一些可能學(xué)生沒(méi)有提出來(lái)，但需要教師提出給學(xué)生進(jìn)一步去學(xué)習(xí)的問(wèn)題，如“實(shí)質(zhì)性等同”提出的背景？什么是過(guò)敏反應(yīng)？普通生物體內(nèi)有沒(méi)有外源基因的插入？轉(zhuǎn)基因食品的營(yíng)養(yǎng)成分有什么改變（收集具體的產(chǎn)品范例）？等等。這些問(wèn)題的解決依賴于課下查閱資料，深入思考。教師給出點(diǎn)評(píng)師：舉行辯論會(huì)，看課本中相應(yīng)的要求。學(xué)生看課本找出：a.對(duì)基因的結(jié)構(gòu),基因間的相互作用及基因的調(diào)空機(jī)制都了解的相當(dāng)有限;

b.轉(zhuǎn)移的基因雖然是功能已知的基因,但不少是異種生物的基因;

c.外源基因插入宿主基因組的部分往往是隨機(jī)的.小組討論，正反方辯論

轉(zhuǎn)基因生物與食物安全a.轉(zhuǎn)基因食物引起食物安全性問(wèn)題的理由:安全性檢測(cè)問(wèn)題、滯后效應(yīng)、擔(dān)心出現(xiàn)新的過(guò)敏原、擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)成分的改變;

b.不必?fù)?dān)心轉(zhuǎn)基因食物安全性的理由:多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌踩栽u(píng)價(jià),可以保證轉(zhuǎn)基因食物的安全;科學(xué)家的負(fù)責(zé)態(tài)度可以防止新過(guò)敏原的產(chǎn)生;至今尚未發(fā)現(xiàn)食用轉(zhuǎn)基因食品而影響人體健康的事例;沒(méi)能足夠的證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食物有問(wèn)題;轉(zhuǎn)基因生物與生物安全a.引起生物安全的理由:可能會(huì)擴(kuò)散到種植區(qū)以外,成為野生種類,可能成為”入侵的外來(lái)干涉物種”,威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存可能重組出對(duì)人類或其他生物有害的細(xì)菌或病毒,有可能使雜草成為除草劑除不掉的”超級(jí)雜草”;

b.不引起生物安全的理由:擴(kuò)散到種植區(qū)以外就很快死亡要表現(xiàn)出新性狀,必須具有一定的水肥等條件,以及配套的種植技術(shù).由于生殖隔離的存在,使他們很難與其他植物雜交,花粉傳播的距離有限、存活時(shí)間有限;轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全

a.引起環(huán)境安全的理由:

打破自然物種的原有界限,改變了生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán),重組微生物可能對(duì)人類的生活環(huán)境造成二次污染,重組DNA與微生物雜交,可能產(chǎn)生有害的病原微生物;轉(zhuǎn)基因植物花粉中的有毒物質(zhì)可通過(guò)蜜蜂進(jìn)入蜜蜂,再經(jīng)過(guò)食物鏈傳遞;

b.不引起環(huán)境安全的理由:轉(zhuǎn)基因不會(huì)改變生物原有的分類地位,不會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性;轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)作物的種植,減少了農(nóng)藥的使用量;抗除草劑農(nóng)作物的種植,減輕了農(nóng)田管理的負(fù)擔(dān),保護(hù)了農(nóng)田的土壤環(huán)境;

感受不同的觀點(diǎn)；形成質(zhì)疑的氛圍。

學(xué)習(xí)對(duì)一個(gè)復(fù)雜問(wèn)題進(jìn)行分析時(shí)，首先加以歸類的分析方法。

訓(xùn)練思維的發(fā)散性、語(yǔ)言的表達(dá)能力，為自主學(xué)習(xí)做鋪墊。

運(yùn)用已有的知識(shí)去理解和評(píng)價(jià)不同的觀點(diǎn)。

通過(guò)問(wèn)題的集中，激發(fā)學(xué)生解決問(wèn)題的欲望，激勵(lì)學(xué)生的深入學(xué)習(xí)。

知識(shí)網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果轉(zhuǎn)基因技術(shù)的成果轉(zhuǎn)基因生物與食物安全轉(zhuǎn)基因生物安全性爭(zhēng)論引發(fā)轉(zhuǎn)基因生物與生物安全轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全三、課堂小結(jié)思考，回顧及時(shí)小結(jié)，強(qiáng)化記憶，較好地掌握有關(guān)內(nèi)容，形成知識(shí)體系。四、達(dá)標(biāo)練習(xí)練習(xí)思考，解答。及時(shí)反饋，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，強(qiáng)化理解。五、布置作業(yè)學(xué)案42頁(yè)習(xí)題學(xué)情分析：《轉(zhuǎn)基因生物的安全性》本專題的學(xué)習(xí)是在前面幾個(gè)專題的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，前面幾個(gè)專題主要是在技術(shù)層面上介紹各種生物技術(shù)的原理與應(yīng)用，其知識(shí)、技能的成分更多一些，而本專題主要是進(jìn)行安全性和倫理性問(wèn)題的討論，因此采用辯論賽的形式進(jìn)行。效果分析：1.教學(xué)形式的轉(zhuǎn)變能有效提高課堂效率辯論的思維要比一般課題要活躍，在加上講練結(jié)合、小組討論的教學(xué)方法使得學(xué)生的學(xué)習(xí)方法靈活多樣，學(xué)生對(duì)掌握學(xué)習(xí)方法的興趣濃厚，師生間、學(xué)生間的交流順暢，創(chuàng)設(shè)了一個(gè)民主和諧的課堂氛圍，從而有效地提高了課堂教學(xué)效率。2.辨析問(wèn)題的時(shí)候注重分層教學(xué)，能夠面向全體學(xué)生在復(fù)習(xí)回顧、新知學(xué)習(xí)和當(dāng)堂練習(xí)這每一個(gè)環(huán)節(jié)中，教師都根據(jù)學(xué)生之間的差異，從學(xué)生的知識(shí)掌握的程度，設(shè)計(jì)了不同的問(wèn)題，由淺入深，能面向全體學(xué)生。3.通過(guò)較為敏感的一些新聞和圖片能夠提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性教學(xué)過(guò)程中，注重調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，學(xué)生的學(xué)習(xí)由被動(dòng)接受轉(zhuǎn)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，從而達(dá)到了教學(xué)的目的，提高了課的質(zhì)量。教材分析：《轉(zhuǎn)基因生物的安全性》本專題的學(xué)習(xí)是在前面幾個(gè)專題的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，前面幾個(gè)專題主要是在技術(shù)層面上介紹各種生物技術(shù)的原理與應(yīng)用，其知識(shí)、技能的成分更多一些，而本專題主要是進(jìn)行安全性和倫理性問(wèn)題的討論，因此采用辯論賽的形式進(jìn)行。知識(shí)目標(biāo)：簡(jiǎn)述與生物技術(shù)安全性和倫理問(wèn)題有關(guān)的生物學(xué)知識(shí)，能運(yùn)用這些知識(shí)理解不同觀點(diǎn)的內(nèi)容和論據(jù)。能力目標(biāo)：面對(duì)來(lái)自媒體和他人關(guān)于生物技術(shù)安全性和倫理問(wèn)題的不同觀點(diǎn)，能夠運(yùn)用已有的生物學(xué)知識(shí)進(jìn)行辨析，初步形成客觀的科學(xué)的評(píng)價(jià)能力。情感目標(biāo)：關(guān)注轉(zhuǎn)基因技術(shù)的安全性問(wèn)題，認(rèn)識(shí)到每一項(xiàng)生物技術(shù)的發(fā)展都有可能帶來(lái)安全性和倫理問(wèn)題。增強(qiáng)社會(huì)問(wèn)題討論的參與意識(shí)，形成質(zhì)疑，求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，并能以理性的，積極的態(tài)度關(guān)注問(wèn)題的解決。1．(2013·衡陽(yáng)八中一模)基因工程是將目的基因轉(zhuǎn)入受體細(xì)胞，經(jīng)過(guò)受體細(xì)胞的分裂，使目的基因的遺傳信息擴(kuò)大，再進(jìn)行表達(dá)，從而培養(yǎng)出工程生物或生產(chǎn)基因產(chǎn)品的技術(shù)。下列支持基因工程技術(shù)的理論有 ()。①遺傳密碼具有通用性②基因可獨(dú)立表達(dá)③基因表達(dá)互相影響④DNA作為遺傳物質(zhì)能夠嚴(yán)格地自我復(fù)制A．①③④B．②③④C．①②③D．①②④2．(2013·臨沂一模)如圖為DNA分子在不同酶的作用下所發(fā)生的變化，圖中依次表示限制性核酸內(nèi)切酶、DNA聚合酶、DNA連接酶、解旋酶作用的正確順序是 ()。A．①④②③B．①②④③C．①②③④D．①④③②3．(2013·廣東四校聯(lián)考)將人的干擾素基因通過(guò)基因定點(diǎn)突變，使干擾素第17位的半胱氨酸改變成絲氨酸，改造后的干擾素比天然干擾素的抗病毒活性和穩(wěn)定性顯著提高，此項(xiàng)技術(shù)屬于 ()。A．蛋白質(zhì)工程B．細(xì)胞工程C．胚胎工程D．生態(tài)工程4．下列有關(guān)生物技術(shù)安全性和倫理問(wèn)題的觀點(diǎn)，不合理的是 ()。A．對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)，我們應(yīng)該趨利避害，理性看待B．我國(guó)禁止生殖性克隆和治療性克隆C．我國(guó)不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲(chǔ)存生物武器，并反對(duì)其擴(kuò)散D．對(duì)于基因檢測(cè)應(yīng)該保護(hù)個(gè)人遺傳信息隱私權(quán)本課的教學(xué)活動(dòng)突破以往教學(xué)模式，而采用辯論賽的形式，過(guò)渡自然、循序漸進(jìn),

符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。教學(xué)策略實(shí)用，突破了學(xué)生的認(rèn)知障礙，突破了難點(diǎn)，優(yōu)化了課堂。充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。本課教學(xué)設(shè)計(jì)體現(xiàn)了“以學(xué)生為中心”的教學(xué)思想，通過(guò)知識(shí)建構(gòu)，學(xué)生的技能不斷加強(qiáng)。多媒體課件的運(yùn)用、學(xué)生多種感官的參與，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的興趣，使學(xué)生從情感上樂(lè)于參與。不足之處：聲音不夠洪亮，