“家鄉(xiāng)文化生活”單元教學(xué)策略-以《縷縷茶香話臨渙》教學(xué)實(shí)踐為例 論文

2022年安省中小學(xué)教育教學(xué)論文評(píng)選 “家鄉(xiāng)文化生活”單元教學(xué)策略

——以《縷縷茶香話臨渙》教學(xué)實(shí)踐為例

摘要：

統(tǒng)編教材中必修上冊(cè)第四單元“家鄉(xiāng)文化生活”單元是活動(dòng)類單元，而如何組織這一單元的教學(xué)，是擺在許多一線教師面前的難題，有的老師甚至直接選擇放棄教學(xué)。但筆者認(rèn)為，家鄉(xiāng)不同，家鄉(xiāng)文化也就不一樣，因此在教師在帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)真領(lǐng)悟教材精神的同時(shí)，還必須因地制宜，結(jié)合校情學(xué)情，真正去了解家鄉(xiāng)的人和物，關(guān)注家鄉(xiāng)的文化與風(fēng)俗，進(jìn)而對(duì)豐富家鄉(xiāng)文化生活提出合理建議，增進(jìn)對(duì)家鄉(xiāng)文化的認(rèn)同。本文主要是挖掘了地方文化的特色之一——臨渙茶文化，并有組織地帶領(lǐng)學(xué)生參加實(shí)地訪談、調(diào)查實(shí)踐等活動(dòng)，讓更多的學(xué)生了解臨渙茶文化，熱愛(ài)家鄉(xiāng)，并讓課程實(shí)施充滿語(yǔ)文味兒。關(guān)鍵詞：家鄉(xiāng)文化生活，臨渙茶文化，教學(xué)策略“當(dāng)代文化參與”是統(tǒng)編教材高中語(yǔ)文課程18個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)群之一，而“家鄉(xiāng)文化生活”則屬于“當(dāng)代文化參與”學(xué)習(xí)任務(wù)群，是統(tǒng)編教材第四單元的主要教學(xué)內(nèi)容。課程標(biāo)準(zhǔn)指出：“本任務(wù)群旨在引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注和參與當(dāng)代文化生活，學(xué)習(xí)剖析、評(píng)價(jià)文化現(xiàn)象，積極參與中國(guó)特色社會(huì)主義文化的傳播和交流，增強(qiáng)文化自信?！保?017語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)）“家鄉(xiāng)文化生活”是活動(dòng)類的學(xué)習(xí)單元，如何組織實(shí)施這一單元的教學(xué)，相信不少一線老師是感到很困惑的。而我認(rèn)為這一單元的教學(xué)，一定要以學(xué)生為主體，設(shè)計(jì)體驗(yàn)性、探究性的學(xué)習(xí)活動(dòng)，有組織地帶領(lǐng)學(xué)生參加實(shí)地訪談、調(diào)查等實(shí)踐活動(dòng)，讓他們真正地參與到課程建設(shè)中來(lái)。因地制宜、因校制宜，進(jìn)行有效地探究性學(xué)習(xí)，從而讓學(xué)生成為家鄉(xiāng)文化的參與者、建設(shè)者，真正踐行新教材的設(shè)計(jì)理念。 一、確定目標(biāo)，把握學(xué)習(xí)重難點(diǎn)

“家鄉(xiāng)文化生活”這一單元如何進(jìn)行教學(xué)，的確面臨很大的挑戰(zhàn)。要完成這一單元的教學(xué)，對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，應(yīng)關(guān)注三個(gè)方面：一是教什么，二是怎樣教，三是教得如何，既課堂生成如何。而對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，也應(yīng)關(guān)注三個(gè)方面：一是學(xué)什么，二是如何學(xué)，三是學(xué)得如何，即學(xué)習(xí)效果如何。 事實(shí)上，要真正把“家鄉(xiāng)文化生活”這一單元的教學(xué)落到實(shí)處，讓學(xué)生愿意實(shí)踐，有所收獲是比較難的。因?yàn)閷?shí)踐活動(dòng)課不單單是帶領(lǐng)學(xué)生隨意看看，隨手拍個(gè)照片或視12022年安省中小學(xué)教育教學(xué)論文評(píng)選頻就行了，而是要做好訪談?wù){(diào)查前后期的指導(dǎo)工作。還有一點(diǎn)，這種活動(dòng)課必須上出“語(yǔ)文味”來(lái)，否則就難以體現(xiàn)新課改的語(yǔ)文學(xué)科素養(yǎng)的精神。鑒于此，本單元教學(xué)重點(diǎn)可以從下幾方面進(jìn)行：

1、了解訪談的基本概念和特點(diǎn)，掌握有關(guān)訪談的基本知識(shí)、閱讀有關(guān)調(diào)查研究、鄉(xiāng)土風(fēng)俗等方面的文章，幫助完成本單元要求的學(xué)習(xí)活動(dòng)。比如我在設(shè)計(jì)《縷縷茶香話臨渙》時(shí)，就帶領(lǐng)學(xué)生先去學(xué)校圖書(shū)館查閱了大量關(guān)于臨渙茶文化的資料，如《濉溪縣志》《臨渙區(qū)志》《濉溪印記》等有關(guān)臨渙地方文化研究的權(quán)威資料，并讓學(xué)生仔細(xì)閱讀教材第75頁(yè)毛澤東《調(diào)查的技術(shù)》一文。因?yàn)橹挥凶龊眠@些前期準(zhǔn)備工作，才能為后面的實(shí)地訪談、調(diào)查打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2、分析梳理材料，從現(xiàn)象中提煉有價(jià)值的典型問(wèn)題，形成專題研究的意識(shí)，根據(jù)事實(shí)說(shuō)話，學(xué)會(huì)論證說(shuō)理。當(dāng)我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生對(duì)臨渙的茶文化進(jìn)行實(shí)地訪談和調(diào)查的時(shí)候，并不是漫無(wú)目的地去做，而是讓學(xué)生早早擬好訪談提綱，有目的、有層次地去做。我們一起去了解臨渙人喝茶的歷史、臨渙茶客的特點(diǎn)、臨渙茶館里豐富的社會(huì)文化、制約臨渙茶文化發(fā)展的各種因素以及臨渙茶文化的發(fā)展方向等。二、依據(jù)學(xué)情校情，創(chuàng)造性地使用教材

要完成“家鄉(xiāng)文化生活”這一單元的教學(xué)，作為一線教師，一開(kāi)始我也是非常茫然的，因?yàn)榧炔荒堋敖探滩摹?，也不能“用教材教”。我認(rèn)為必須依據(jù)學(xué)情校情，化繁為簡(jiǎn)、化大為小、化難為易，從而靈活性地創(chuàng)造性地使用教材。例如我上《縷縷茶香話臨渙》時(shí)，首先是選取訪談?wù){(diào)查家鄉(xiāng)文化的角度。臨渙文化歷史底蘊(yùn)豐厚，文化異彩紛呈，不可能帶著學(xué)生一一訪談?wù){(diào)查，只是教給他們?cè)L談?wù){(diào)查的技巧，思考問(wèn)題的角度，以及訪談?wù){(diào)查后的反思整理方法。教材教學(xué)無(wú)非是指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)的例子，通過(guò)教學(xué)實(shí)例起到舉一反三、觸類旁通的作用。因此，我從異彩紛呈的家鄉(xiāng)文化中選取了頗具臨渙特色又獨(dú)具文化內(nèi)涵的“臨渙茶文化”作為教學(xué)實(shí)例。這一實(shí)例的指導(dǎo)環(huán)節(jié)一定要做得具體、扎實(shí)、有效，自然其他類文化的訪談?wù){(diào)查便可以放手讓學(xué)生去做了，從而真正提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在培養(yǎng)學(xué)生訪談?wù){(diào)查實(shí)踐能力的同時(shí)，綜合活動(dòng)單元還旨在以語(yǔ)文活動(dòng)為核心，引導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)的生活情境中體驗(yàn)、運(yùn)用語(yǔ)文，形成相應(yīng)語(yǔ)文素養(yǎng)。因此我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生走出課堂，認(rèn)認(rèn)真真地去開(kāi)發(fā)課程資源。在《縷縷茶香話臨渙》市級(jí)公開(kāi)課教學(xué)活動(dòng)中，學(xué)生們表現(xiàn)得很精彩：有對(duì)臨渙茶文化的頗有大家風(fēng)范的精彩解說(shuō)，有熱烈的課堂討論，22022年安省中小學(xué)教育教學(xué)論文評(píng)選更有關(guān)于家鄉(xiāng)茶文化建設(shè)的精辟獨(dú)到的建議。尤其是在展示“茶館里多彩的社會(huì)文化”這一教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生們討論總結(jié)以后，我補(bǔ)充朗讀了一篇下水作文《茶館?外公》，讓很多老師聽(tīng)到熱淚盈眶！讓大家深刻感受到：茶館不僅是喝茶之地、待客會(huì)友之地、較勁競(jìng)技之地、休閑娛樂(lè)之地、調(diào)解糾紛之地，對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)又是一個(gè)寄托情思的地方。既完成了課堂教學(xué)目標(biāo)，又讓課堂充滿了語(yǔ)文味兒！三、因材施教，增強(qiáng)文化自信，增進(jìn)文化認(rèn)同感。 不同的地域有不同的文化，因此不同的學(xué)校在開(kāi)發(fā)課程資源的時(shí)候要充分考慮到地域特色，聯(lián)系學(xué)生的生活實(shí)際，突出課程的地方特色。 從學(xué)生的角度來(lái)看，每一個(gè)學(xué)生在去對(duì)家鄉(xiāng)文化進(jìn)行訪談、調(diào)查、提煉信息時(shí)的著眼點(diǎn)是不一樣的，這就決定了這一單元的學(xué)習(xí)是具有個(gè)性化色彩的。而作為一線教師，應(yīng)該做到因材施教，尊重學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生成立相關(guān)方面的調(diào)查小組，篩選信息、提煉觀點(diǎn)，設(shè)計(jì)探究性的學(xué)習(xí)活動(dòng)并給予有效的指導(dǎo)，讓每一個(gè)學(xué)生都能獲得豐富的體驗(yàn)，從而增進(jìn)家鄉(xiāng)文化認(rèn)同感。我在上本單元時(shí)就帶領(lǐng)學(xué)生真正走出課堂，對(duì)臨渙的茶文化進(jìn)行實(shí)地訪談和調(diào)查，剖析文化現(xiàn)象，對(duì)臨渙茶文化的發(fā)展提出合理的建議。大視角、小切入，以參與家鄉(xiāng)文化為生活為主題，把語(yǔ)文學(xué)習(xí)延伸到課外。通過(guò)采訪、考察、調(diào)研和查閱文獻(xiàn)等方式，學(xué)生近距離接觸了家鄉(xiāng)的茶文化，培養(yǎng)了學(xué)生交流協(xié)作、思考探究的能力和實(shí)事求是的精神，從而增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)臨渙茶文化的認(rèn)同感和自豪感。尤其在談及臨渙茶文化的發(fā)展方向時(shí)，同學(xué)們的答案可謂異彩紛呈，這也體現(xiàn)出他們對(duì)參與家鄉(xiāng)文化建設(shè)的熱情和對(duì)家鄉(xiāng)文化的認(rèn)同感?！凹埳系脕?lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”?！凹亦l(xiāng)文化生活”是活動(dòng)類學(xué)習(xí)單元，若想把這一單元的教學(xué)目標(biāo)真正落到實(shí)處，必須結(jié)合學(xué)情，體現(xiàn)地域特色，讓學(xué)生真正走出課堂，去訪談?wù){(diào)查、剖析文化現(xiàn)象、提煉觀點(diǎn)，從而為家鄉(xiāng)文化建設(shè)建言獻(xiàn)策，參與家鄉(xiāng)文化建設(shè)。32022年安省中小學(xué)教育教學(xué)論文評(píng)選 附：《縷縷茶香話臨渙——臨渙茶文化調(diào)查》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)和了解臨渙茶文化

2、為臨渙茶文化的發(fā)展建言獻(xiàn)策

3、培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)文化的情操

教學(xué)過(guò)程

導(dǎo)入新課

“身居商周铚邑，唇啜泡澮流瓊”，讓我們一起走進(jìn)今天的課題《縷縷茶香話臨渙》！簡(jiǎn)單談?wù)勛约簩?duì)茶的認(rèn)識(shí)

1、你或家人平時(shí)喜歡喝茶嗎？一般喝什么茶？2、你知道中國(guó)茶的分類嗎？3、我們臨渙的特色茶是什么？（設(shè)計(jì)意圖：活躍氣氛，簡(jiǎn)單了解一些關(guān)于茶的知識(shí)，為后面學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)和了解臨渙茶文化做鋪墊。）

奇聞?shì)W事

介紹關(guān)于臨渙泉水可以延年益壽的奇聞。 （設(shè)計(jì)意圖：小故事是為了凸顯臨渙泉水在臨渙茶文化發(fā)展中的獨(dú)特作用。）調(diào)查成果展示

活動(dòng)一：認(rèn)識(shí)和了解臨渙茶文化（視頻解說(shuō)）

（此處大約8分鐘，為視頻解說(shuō)環(huán)節(jié)。此視頻為老師帶領(lǐng)學(xué)生實(shí)地訪談、調(diào)查臨渙茶文化的精彩視頻剪輯，由茶文化調(diào)查小組代表進(jìn)行解說(shuō)）

活動(dòng)二：茶館里多彩的社會(huì)文化42022年安省中小學(xué)教育教學(xué)論文評(píng)選 （此處大約7分鐘，也為視頻解說(shuō)環(huán)節(jié)。此視頻主要展示的是茶館里豐富的社會(huì)文化，依然由茶文化調(diào)查小組代表進(jìn)行解說(shuō)。）活動(dòng)三：教師下水作文展示茶館不僅是喝茶之地，它還是待客會(huì)友之地、較勁競(jìng)技之地、休閑娛樂(lè)之地、調(diào)解糾紛之地，當(dāng)然對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)又何嘗不是寄托情思的地方呢？ （教師朗誦下水作文《茶館?外公》，通過(guò)描繪一位老茶客——外公如何癡迷于喝茶及茶老板的熱情大度，來(lái)表達(dá)對(duì)外公的深深思念。茶因人而厚重，人因茶而永恒。）討論探究討論一：制約臨渙茶文化發(fā)展的因素有哪些？（設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生對(duì)實(shí)地調(diào)查的資料進(jìn)行分析，剖析現(xiàn)象，討論探究制約臨渙茶文化的制約因素，從而有助于對(duì)家鄉(xiāng)文化生活提出合理建議。學(xué)生討論明確：交通狀況、住宿情況、經(jīng)營(yíng)方式、政府扶持力度等）討論二：我為臨渙茶文化的發(fā)展建言獻(xiàn)策 （設(shè)計(jì)意圖：在上一個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了制約臨渙茶文化發(fā)展的制約因素，在此環(huán)節(jié)便可依據(jù)存在的問(wèn)題提出相應(yīng)的對(duì)策，為臨渙茶文化的發(fā)展建言獻(xiàn)策，積極參與家鄉(xiāng)文化建設(shè)。學(xué)生討論得出相關(guān)對(duì)策后再播放采訪茶館傳承人的視頻，豐富認(rèn)識(shí)。）展望未來(lái)

事實(shí)上，臨渙茶文化已經(jīng)開(kāi)始邁出“走出去”的步伐了！比如臨渙怡心茶樓受邀參加“第十三屆國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”和“濉溪縣四鋪首屆菊花文化節(jié)”，臨渙鎮(zhèn)政府文化宣傳員也承諾要對(duì)臨渙茶文化的發(fā)展提供大力的支持！（設(shè)計(jì)意圖：此環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主要是想讓學(xué)生“回顧昨天，考察今天，展望明天，尋找情