營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座

營(yíng)養(yǎng)元素之間拮抗與協(xié)同作用山東新富瑞農(nóng)業(yè)科技有限企業(yè)宋鵬營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第1頁(yè)一、當(dāng)前已發(fā)覺(jué)16種必需營(yíng)養(yǎng)元素:富瑞農(nóng)業(yè)目錄營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第2頁(yè)大量、中量營(yíng)養(yǎng)元素：CHONPKCaMgS(占植物干重0.1%以上)營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第3頁(yè)微量營(yíng)養(yǎng)元素：FeMnCuZnBMoCl(普通占植物干重0.1%以下)營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第4頁(yè)大量與微量沒(méi)有嚴(yán)格界限,伴隨環(huán)境改變微量元素含量可超出大量元素含量。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第5頁(yè)按其生化作用和生理功效進(jìn)行分類：營(yíng)養(yǎng)元素吸收形態(tài)生物化學(xué)功效第一組C、H、O、N、SCO2、HCO3-、H2O、O2、NO3-、NH4+、N2、SO4-2、SO2離子來(lái)自土壤溶液,氣體來(lái)自大氣是有機(jī)物質(zhì)主要組成成份，是酶催化過(guò)程中原子團(tuán)必需元素。經(jīng)過(guò)氧化還原反應(yīng)而同化第二組P、B、Si來(lái)自土壤溶液中磷酸鹽、硼酸和硼酸鹽、硅酸鹽與植物中天然醇類進(jìn)行酯化作用，磷酸酯參加能量轉(zhuǎn)換反應(yīng)第三組K、Na、Mg、Ca、Mn、Cl來(lái)自土壤溶液離子普通功效：形成滲透勢(shì)特殊功效：使酶蛋白結(jié)組成為最正確狀態(tài)，以利酶活化作用。兩種作用物之間橋梁聯(lián)結(jié)，使非擴(kuò)散和擴(kuò)散陰離子平衡第四組Fe、Cu、Zn、Mo來(lái)自土壤溶液離子或螯合物主要以螯合物結(jié)合于輔基內(nèi)，經(jīng)過(guò)這些元素原子價(jià)改變而傳遞電子營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第6頁(yè)二、植物必須營(yíng)養(yǎng)元素特征：富瑞農(nóng)業(yè)目錄營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第7頁(yè)1、植物營(yíng)養(yǎng)元素協(xié)同性因?yàn)楦鞣N營(yíng)養(yǎng)元素相互作用和各自特殊生理功效，才確保了植物正常生命活動(dòng)。他們既是各自負(fù)擔(dān)著獨(dú)特任務(wù)，又相互配合，共同完成各項(xiàng)代謝作用。作物體內(nèi)任何生理生化過(guò)程都不可能由某一元素單獨(dú)完成。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第8頁(yè)2、植物營(yíng)養(yǎng)元素同等主要、不可替換性必需營(yíng)養(yǎng)元素在植物體內(nèi)不論數(shù)量多少都是同等主要；任何一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素特殊功效都不能為其它元素所代替。植物生活所必須16個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素，在植物體內(nèi)含量有多有少，其生理功效有比較清楚，有尚不夠清楚。但就它們對(duì)植物主要性來(lái)講，卻是同等主要。它們各自所負(fù)擔(dān)任務(wù)相互之間是不能代替。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第9頁(yè)三、植物營(yíng)養(yǎng)元素相互作用富瑞農(nóng)業(yè)目錄營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第10頁(yè)植物營(yíng)養(yǎng)元素相互作用指營(yíng)養(yǎng)元素在土壤中或植物中產(chǎn)生相互影響，或者一個(gè)元素在與第二種元素以不一樣水平相混合施用時(shí)所產(chǎn)生不一樣效應(yīng)。也就是說(shuō)，兩種營(yíng)養(yǎng)元素之間能夠產(chǎn)生促進(jìn)作用或拮抗作用。這種相互作用在大量元素之間、微量元素之間以及微量元素與大量元素之間都有發(fā)生。能夠在土壤中發(fā)生，也能夠在植物體內(nèi)發(fā)生。因?yàn)檫@些相互作用改變了土壤和植物營(yíng)養(yǎng)情況，從而調(diào)整土壤和植物功效，影響植物生長(zhǎng)和發(fā)育。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第11頁(yè)四、營(yíng)養(yǎng)元素之間拮抗作用富瑞農(nóng)業(yè)目錄營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第12頁(yè)營(yíng)養(yǎng)元素之間拮抗作用營(yíng)養(yǎng)元素之間拮抗作用是指某一營(yíng)養(yǎng)元素(或離子)存在，能抑制另一營(yíng)養(yǎng)元素(或離子)吸收。主要表現(xiàn)在陽(yáng)離子與陽(yáng)離子之間或陰離子與陰離子之間。拮抗作用分為雙向拮抗和單向拮抗，雙向拮抗如鎂與鉀、Fe與Mn、Cd（鎘gé）與Fe等。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第13頁(yè)1、拮抗競(jìng)爭(zhēng)作用機(jī)理：性質(zhì)相近陽(yáng)離子間競(jìng)爭(zhēng)：競(jìng)爭(zhēng)原生質(zhì)膜上結(jié)合位點(diǎn)，如K+/Rb+(銣)；不一樣性質(zhì)陽(yáng)離子間競(jìng)爭(zhēng)：競(jìng)爭(zhēng)細(xì)胞內(nèi)部負(fù)電勢(shì)，如K+、Ca2+對(duì)Mg2+；陰離子間拮抗作用：競(jìng)爭(zhēng)原生質(zhì)膜上結(jié)合位點(diǎn)，如AsO4-3(砷)/PO4-3、Cl-/NO3-則與細(xì)胞內(nèi)陰離子濃度反饋調(diào)整相關(guān)；NH4+與NO3-間拮抗作用：(1)NH4+降低細(xì)胞對(duì)陽(yáng)離子吸收，H+釋出降低，使H+-NO3-共運(yùn)輸受到影響；(2)進(jìn)入細(xì)胞NH4+對(duì)外界N吸收產(chǎn)生反饋抑制作用營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第14頁(yè)2、三要素氮、磷、鉀對(duì)其它元素拮抗作用氮肥尤其是生理酸性銨態(tài)氮多了，造成土壤溶液中過(guò)多銨離子，與鎂、鈣離子產(chǎn)生拮抗作用，影響作物對(duì)鎂鈣吸收。過(guò)多施氮肥后刺激果樹(shù)生長(zhǎng)，需鉀量大增，更易表現(xiàn)缺鉀癥。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第15頁(yè)2、三要素氮、磷、鉀對(duì)其它元素拮抗作用磷肥不能和鋅同補(bǔ)，因?yàn)榱追屎弯\能形成磷酸鋅沉淀，降低磷和鋅利用率。過(guò)多施磷肥,多出有效磷也會(huì)抑制作物對(duì)氮素吸收,還可能引發(fā)缺銅、缺硼、鎂。磷過(guò)多會(huì)妨礙鉀吸收，造成鋅固定，引發(fā)缺鋅。磷肥過(guò)多，還會(huì)活化土壤中有害對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育有害物質(zhì)，如活性鋁、活性鐵、鎘（Cd），對(duì)作物生長(zhǎng)不利。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第16頁(yè)2、三要素氮、磷、鉀對(duì)其它元素拮抗作用施鉀過(guò)量首先造成濃度障礙，使植物輕易發(fā)生病蟲(chóng)害，繼而在土壤和植物體內(nèi)發(fā)生與鈣、鎂、硼等陽(yáng)離子營(yíng)養(yǎng)元素拮抗作用，嚴(yán)重時(shí)引發(fā)臍腐和葉色黃化。過(guò)量施鉀往往造成嚴(yán)重減產(chǎn)。氮、磷、鉀肥長(zhǎng)久過(guò)量施用引發(fā)拮抗作用，今天已經(jīng)發(fā)展到了必須有意施用鈣鎂硫地步才能加以處理了。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第17頁(yè)3、中量元素鈣、鎂、硫?qū)ζ渌剞卓棺饔免}過(guò)多，妨礙氮、鉀吸收，易使新葉焦邊，桿細(xì)弱，葉色淡。過(guò)量施用石灰造成土壤溶液中過(guò)多鈣離子，與鎂離子產(chǎn)生拮抗作用，影響作物對(duì)鎂吸收。鎂過(guò)多桿細(xì)果小，易滋生真菌性病害。土壤中代換性鎂小于60mg/kg，鎂/鉀比小于1即為缺鎂。鈣、鎂能夠抑制鐵吸收，因?yàn)殁}、鎂呈堿性，能夠使鐵由易吸收二價(jià)鐵轉(zhuǎn)成難吸收三價(jià)鐵。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第18頁(yè)4、微量元素鐵、硼、銅、錳、鋅、鉬對(duì)其它元素拮抗作用缺硼影響水分和鈣吸收及其在體內(nèi)移動(dòng)，造成分生細(xì)胞缺鈣，細(xì)胞膜形成受阻，而且使幼芽及子粒細(xì)胞液呈強(qiáng)酸性，因而造成生長(zhǎng)停頓。缺硼可誘發(fā)體內(nèi)缺鐵，使抗病性下降。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第19頁(yè)5、其它元素之間拮抗作用：營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第20頁(yè)6、土壤PH對(duì)元素拮抗作用pH值低時(shí)，對(duì)陽(yáng)離子吸收有拮抗，pH值升高，陽(yáng)離子間拮抗作用減弱，而陰離子間拮抗作用增強(qiáng)。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第21頁(yè)7、土壤、溫度對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素拮抗?fàn)I養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第22頁(yè)五、營(yíng)養(yǎng)元素之間促進(jìn)作用：富瑞農(nóng)業(yè)目錄營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第23頁(yè)1、幫助作用機(jī)理：不一樣電性離子間幫助作用：電性平衡；相同電性離子間幫助作用：維茨效應(yīng)。維茨效應(yīng):外部溶液中Ca2+Mg2+Al3+等二價(jià)及三價(jià)陽(yáng)離子，尤其是Ca2+能促進(jìn)K+Rb+(銣)及Br-(溴)吸收，根里面Ca2+并不影響鉀吸收。但維茨效應(yīng)是有程度，高濃度Ca2+反而要降低植物對(duì)其它離子吸收。通常，大部分營(yíng)養(yǎng)元素在適量濃度情況下，對(duì)其它元素有促進(jìn)吸收作用；促進(jìn)作用通常是雙向；陰離子與陰離子之間也有促進(jìn)作用，普通多價(jià)促進(jìn)一價(jià)吸收。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第24頁(yè)2、大量元素促進(jìn)作用：營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第25頁(yè)3、中微量元素促進(jìn)作用鎂和磷含有很強(qiáng)雙向互助依存吸收作用，可使植株生長(zhǎng)旺盛，雌花增多，并有利于硅吸收，增強(qiáng)作物抗病性，抗逆能力。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第26頁(yè)3、中微量元素促進(jìn)作用鈣和鎂有雙向互助吸收作用，可使果實(shí)早熟，硬度好，耐儲(chǔ)運(yùn)。有雙向幫助吸收關(guān)系還包含：錳和氮、鉀、銅；營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第27頁(yè)3、中微量元素促進(jìn)作用硼能夠促進(jìn)鈣吸收，增強(qiáng)鈣在植物體內(nèi)移動(dòng)性。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第28頁(yè)3、中微量元素促進(jìn)作用氯離子是生物化學(xué)最穩(wěn)定離子，它能與陽(yáng)離子保持電荷平衡，維持細(xì)胞內(nèi)滲透壓調(diào)整劑也是植物體內(nèi)離子平衡者，其功效是不可忽略，氯比其它陰離子活性大，極易進(jìn)入植物體內(nèi)，因而也加強(qiáng)了伴隨陽(yáng)離子（鈉、鉀、銨離子等）吸收。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第29頁(yè)3、中微量元素促進(jìn)作用錳能夠促進(jìn)硝酸還原作用，有利于合成蛋白質(zhì)，因而提升了氮肥利用率。缺錳時(shí)，植物體內(nèi)硝態(tài)氮積累，可溶性非蛋白氮增多。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第30頁(yè)4、其它原因促進(jìn)作用：當(dāng)土壤溶液在酸性時(shí)候,植物吸收陰離子多于陽(yáng)離子,而在堿性反應(yīng)中,吸收陽(yáng)離子多于陰離子。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第31頁(yè)營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第32頁(yè)六、交互作用：富瑞農(nóng)業(yè)目錄營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第33頁(yè)植物營(yíng)養(yǎng)元素相互作用1、替換效應(yīng)Na～K；2、協(xié)同效應(yīng)（1+1>2效應(yīng)）磷～錳；硅—磷；3、高抑低促效應(yīng)鉀-硼；鈣—鎂。4、減弱拮抗效應(yīng)P可減弱Cu—Fe拈抗作用；營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第34頁(yè)植物營(yíng)養(yǎng)元素相互作用5、消除毒害效應(yīng)Ca能夠減輕或消除H+、Al、Fe、Mn過(guò)量存在毒害；鎂能夠消除過(guò)量鈣毒害。鉀不但有一系列營(yíng)養(yǎng)作用，它還能消除氮肥、磷肥過(guò)量而造成一些不良影響。鉬能促進(jìn)光合作用強(qiáng)度以及消除酸性土壤中活性鋁在植物體內(nèi)積累而產(chǎn)生毒害作用。硅肥多堿性（pH9.3-10.5）,在酸性土壤施用時(shí)，能中和酸性，能夠減輕鋁離子毒性、降低磷固定，改進(jìn)作物磷營(yíng)養(yǎng)情況。6、其它效應(yīng)Al存在可抑制P、Fe、Ca、Mg、Mn積累，尤其是Mg、Fe、Mn可降到缺素水平以下。營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第35頁(yè)NPH值低時(shí)候硝態(tài)氮輕易吸收PH高情況下銨態(tài)氮比較輕易吸收；施用過(guò)量鉀和磷都影響對(duì)氮吸收；缺硼不利于氮吸收。十一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素被作物吸收秘密氮營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第36頁(yè)P(yáng)增加鋅可降低對(duì)磷吸收；多氮不利于磷吸收；鐵對(duì)磷吸收也有拮抗作用；增施石灰可使磷成為不可給態(tài)；鎂可促進(jìn)磷吸收。磷鎂肥吸收效果比很好。十一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素被作物吸收秘密磷營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第37頁(yè)K增加硼促進(jìn)對(duì)鉀吸收；鋅可降低對(duì)鉀吸收；多氮不利于鉀吸收；鈣、鎂對(duì)鉀吸收有拮抗作用。所以用含硼鉀肥效果比純鉀肥好。十一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素被作物吸收秘密鉀營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第38頁(yè)Ca鉀影響鈣吸收，降低鈣營(yíng)養(yǎng)水平；鎂影響鈣運(yùn)輸，鎂與鈣有拮抗作用；銨鹽能降低對(duì)鈣吸收，降低鈣向果實(shí)轉(zhuǎn)移；施入鈉、硫也可降低對(duì)鈣吸收；增加土壤中鋁、錳、氮，也會(huì)降低對(duì)鈣吸收。適量硼能夠促進(jìn)鈣吸收。十一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素被作物吸收秘密鈣營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第39頁(yè)Mg鉀多影響鎂吸收；多量鈉和磷不利于鎂吸收；多氮可引發(fā)缺鎂；鎂和鈣、鉀、銨、氫有拮抗作用，增施硫酸鹽類可造成缺鎂；鎂能消除鈣毒害。缺鎂易誘發(fā)缺鋅和缺錳。鎂和鋅有相互促進(jìn)作用。十一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素被作物吸收秘密鎂營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第40頁(yè)Fe多硼影響鐵吸收和降低植物體中鐵含量；硝態(tài)氮影響鐵吸收；釩和鐵有拮抗作用；引發(fā)缺鐵元素比較多，它們排列次序?yàn)镹i＞Cu＞Co＞Cr＞Zn＞Mo＞Mn；鉀不足可引發(fā)缺鐵；大量氮、磷和鈣都可引發(fā)鐵缺乏。十一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素被作物吸收秘密鐵營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第41頁(yè)B鐵和鋁氧化物可造成缺硼；鋁、鎂、鈣、鉀、鈉氫氧化物可造成缺硼；長(zhǎng)久缺乏氮、磷、鉀和鐵會(huì)造成硼缺乏；增加鉀可加重硼缺乏，缺鉀會(huì)造成少許硼中毒；氮量增多，需硼量也增多，會(huì)造成硼缺乏。錳對(duì)硼吸收不利，植株需要適當(dāng)Ca/B和K／B比(如：葡萄健株Ca／B為1234毫克當(dāng)量，K／B為1142毫克當(dāng)量)。以及適當(dāng)Ca／Mg比。硼對(duì)Ca／Mg和Ca／K比有控制作用。幾個(gè)能形成絡(luò)合物元素，如鍶、鋁和鍺有暫時(shí)改進(jìn)缺硼作用。十一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素被作物吸收秘密硼營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第42頁(yè)Mn鈣、鋅、鐵妨礙對(duì)錳吸收；鐵氫氧化物可使錳呈沉淀狀態(tài)；施用生理堿性肥料使錳被固定；釩可減緩錳毒害。硫和氯可增加釋放態(tài)和有效態(tài)錳，有利于錳吸收；銅不利于錳吸收。十一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素被作物吸收秘密錳營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗和協(xié)同作用專家講座第43頁(yè)Zn使鋅形成氫氧化物、碳酸鹽和磷酸鹽則成不可給態(tài)。植物要求適當(dāng)p／Zn比(普通為100~120，大于250則缺鋅)。磷過(guò)量會(huì)造成缺鋅；氮多時(shí)需鋅量也多，有時(shí)也會(huì)造成缺鋅，硝態(tài)氮有利于鋅吸收，氨態(tài)氮不利于鋅吸收；增多鉀和鈣不利鋅吸收；錳、銅、鉬對(duì)鋅吸收不利。鎂、鋅之間有互助吸收作