豬的營養(yǎng)與飼料

豬的營養(yǎng)與飼料豬的營養(yǎng)與飼料第1頁2本講主要內(nèi)容第一節(jié)豬采食與消化第二節(jié)豬營養(yǎng)需要豬的營養(yǎng)與飼料第2頁3第一節(jié)豬采食與消化豬體年紀(jì)改變動態(tài)消化系統(tǒng)發(fā)育不一樣類型豬營養(yǎng)生理特點采食消化、吸收與代謝豬的營養(yǎng)與飼料第3頁4一、豬體年紀(jì)改變動態(tài)----體成份

見書107頁表5-1不一樣體重豬化學(xué)組成仔豬從出生到出售，其體成份發(fā)生顯著改變規(guī)律（因品種而異）蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)改變不大，呈稍有下降趨勢水分隨年紀(jì)和體重增加而顯著下降，脂肪含量則相反豬的營養(yǎng)與飼料第4頁5一、豬體年紀(jì)改變動態(tài)----體成份豬的營養(yǎng)與飼料第5頁6一、豬體年紀(jì)改變動態(tài)---體重改變豬的營養(yǎng)與飼料第6頁7一、豬體年紀(jì)改變動態(tài)----日增重豬的營養(yǎng)與飼料第7頁8

初生時，頭、腿相對較大，隨日齡增加，發(fā)育次序為體長、體深和軀體寬度一、豬體年紀(jì)改變動態(tài)----軀體豬的營養(yǎng)與飼料第8頁9一、豬體年紀(jì)改變動態(tài)----軀體豬的營養(yǎng)與飼料第9頁10地方品種多數(shù)為：骨骼肌肉皮膚脂肪少數(shù)地方品種、培育品種和外來品種為：骨骼皮膚肌肉脂肪一、豬體年紀(jì)改變動態(tài)----組織器官豬的營養(yǎng)與飼料第10頁11一、豬體年紀(jì)改變動態(tài)---胴體成份豬的營養(yǎng)與飼料第11頁12育肥豬生長發(fā)育規(guī)律小結(jié)1、體重絕對增重規(guī)律：普通體重增加是慢一快一慢趨勢，正常喂養(yǎng)條件下：仔豬初生重為1.0-1.2千克，7日齡內(nèi)日增重110-180克；2月齡體重為17-20千克，日增重為450-500克；3月齡體重為35-38千克，日增重為550-600克；4月齡體重為55-60千克，日增重為700-800克；5-6月齡體重為70-100千克，日增重為700克左右。

豬的營養(yǎng)與飼料第12頁13育肥豬生長發(fā)育規(guī)律小結(jié)2、機體組織生長規(guī)律：骨骼在4月齡前生長強度最大，隨即穩(wěn)定在一定水平上；皮膚在6月齡前生長最快，其后穩(wěn)定；脂肪生長與肌肉剛好相反，在體重70千克以前增加較慢，70千克以后增加最快。綜合起來，就是通常所說“小豬長骨，中豬長皮（指肚皮），大豬長肉，肥豬長油（脂肪）”。

豬的營養(yǎng)與飼料第13頁14育肥豬生長發(fā)育規(guī)律小結(jié)3、豬體化學(xué)成份改變規(guī)律伴隨年紀(jì)增加，豬體內(nèi)蛋白質(zhì)、水分及礦物質(zhì)含量下降。如體重10千克時，豬體組織內(nèi)水分含量為73%左右，蛋白質(zhì)含量為17%；到體重100千克時，豬體組織內(nèi)水分含量只有49%，蛋白質(zhì)含量只有12%。初生仔豬體內(nèi)脂肪含量只有2.5%，到體重100千克時含量高達(dá)30%左右

豬的營養(yǎng)與飼料第14頁15二、消化系統(tǒng)發(fā)育豬出生以后其消化器官重器、容積和長度均隨年紀(jì)和體重增加而增加仔豬出生后其各種消化酶濃度是改變仔豬出生后24h后，消化道中微生物菌群開始定居豬的營養(yǎng)與飼料第15頁16二、消化系統(tǒng)發(fā)育不一樣體重豬消化道重量和容積體重kg胃小腸大腸重量kg重量kg容積L長度m重量kg容積L長度m初生4.5400.13.8100.040.8215950.25.6220.091.23241150.77.3360.11.218232996616.54582.13.132360118010.7187146.64.3103754153014.118.8128010.15.0豬的營養(yǎng)與飼料第16頁17二、消化系統(tǒng)發(fā)育

---消化酶改變規(guī)律豬的營養(yǎng)與飼料第17頁18三、不一樣類型豬營養(yǎng)生理特點項目DMCPGE高纖維日糧瘦肉型53.459.551.7脂肪型45.953.141.9低纖維日糧瘦肉型88.282.888.5脂肪型84.576.484.7不一樣類型豬對飼料養(yǎng)分消化率（%）豬的營養(yǎng)與飼料第18頁19四、采食杜洛克豬較大約克豬采食量大（品種）

去勢豬采食量比母豬高（生理情況）發(fā)情母豬采食量可降低84.5%（生理情況）高溫顯著降低豬采食量（環(huán)境原因）豬舍內(nèi)環(huán)境（濕度、圈養(yǎng)密度）一樣影響豬采食量（環(huán)境原因）豬喜歡甜食（飼料原因）采食量：濕拌料＞顆粒料＞粉料（飼料原因）豬的營養(yǎng)與飼料第19頁20五、消化、吸收與代謝—蛋白質(zhì)與氨基酸飼料蛋白質(zhì)小肽+AA體蛋白儲能氧化供能以尿素排出蛋白質(zhì)過量能量不足豬的營養(yǎng)與飼料第20頁21包含無氮浸出物和粗纖維不一樣生理階段豬對纖維利用生長豬飼糧中含量超出7%－10%時，對生長豬生長有抑制作用母豬妊娠母由早期到中期對纖維消化能力逐步增強，由中期到后期逐步減弱日糧纖維可提升母繁殖性能，預(yù)防異常行為五、消化、吸收與代謝---碳水化合物豬的營養(yǎng)與飼料第21頁22五、消化、吸收與代謝---脂肪脂肪對不一樣生理階段豬作用仔豬提升體增重和飼料效率；增加適口性生長育肥豬提升體增重和飼料效率；增加背膘厚，影響胴體品質(zhì)母豬提升仔豬成活率；降低泌乳母豬體內(nèi)貯存養(yǎng)分消耗豬的營養(yǎng)與飼料第22頁23第二節(jié)豬營養(yǎng)需要種公豬營養(yǎng)需要后備母豬營養(yǎng)需要妊娠母豬營養(yǎng)需要泌乳母豬營養(yǎng)需要仔豬營養(yǎng)需要生長育肥豬營養(yǎng)需要豬的營養(yǎng)與飼料第23頁24一、種公豬營養(yǎng)需要依據(jù)：體況、配種任務(wù)、精液數(shù)量和質(zhì)量等1、能量配種公豬消化能需要量為3100KCal后備公豬能量不足將影響到性成熟及射精量成年公豬能量不足將影響到性機能2、蛋白質(zhì)和氨基酸CP為13.5%限制性氨基酸如賴氨酸可改進種公豬精液品質(zhì)加5%左右動物性飼料

豬的營養(yǎng)與飼料第24頁25一、種公豬營養(yǎng)需要3、礦物質(zhì)鈣離子能增強精子活力，磷對精液品質(zhì)也有很大影響后備公豬飼糧含鈣0.90%，成年公豬含鈣0.75%，鈣磷百分比1.25:1每千克公豬飼糧中硒、錳、鋅含量應(yīng)分別不少于0.15mg、20.0mg和50mg豬的營養(yǎng)與飼料第25頁26一、種公豬營養(yǎng)需要4、維生素維生素A與E公豬配種能力有親密關(guān)系，維生素E長久缺乏可造成睪丸退化每千克飼糧維生素A與E要求含4000IU和45IU維生素D需要量：每千克料含220IU豬的營養(yǎng)與飼料第26頁27二、后備母豬營養(yǎng)需要要供給足夠水平及質(zhì)量蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，以確保其穩(wěn)定體增加標(biāo)準(zhǔn)：DE＝12.96MJ/kgCP=15%賴氨酸0.7%鈣0.82%磷0.73%選種后自由采食，選作交配后備母豬最少應(yīng)經(jīng)歷兩個發(fā)情期，體重在115-125kg，背膘17-20mm方可配種豬的營養(yǎng)與飼料第27頁28三、妊娠母豬營養(yǎng)需要------能量能量需要組成：維持需要DE＝460×W0.75，（W指配種體重加上1/2妊娠總增重）妊娠產(chǎn)物增重需要DE＝豬只頭數(shù)×156KJ/d母體增重需要DE=母體脂肪增重（g/d）×54.48KJ/g+母體蛋白質(zhì)增重（g/d）×46.19KJ/g體溫調(diào)整需要體溫調(diào)整所需消化能＝（20-T）×1046KJ豬的營養(yǎng)與飼料第28頁29三、妊娠母豬營養(yǎng)需要------能量妊娠母豬能量需要宜保持在DE3050KC/kg左右增加妊娠最終23天采食量（1.36kg）可提升初生重(40g)

豬的營養(yǎng)與飼料第29頁30母豬妊期對蛋白質(zhì)有較大緩沖調(diào)整作用，但長久蛋白質(zhì)水平太低，將影響產(chǎn)仔后泌乳及繁殖性能，并對仔豬生后表觀產(chǎn)生不良影響。我國現(xiàn)行妊娠母豬喂養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)：CP：12-14%賴氨酸：0.46－0.53%蛋＋胱：0.31%蘇：0.37%三、妊娠母豬營養(yǎng)需要--蛋白質(zhì)與氨基酸豬的營養(yǎng)與飼料第30頁31鈣和磷Ca：0.68%、P：0.54（0.32）食鹽NRC

0.4%中國0.32%微量元素錳20mg/kg碘0.14mg/kg硒0.3mg/kg銅4－5mg/kg鋅42－50mg/kg鐵65－70mg/kg三、妊娠母豬營養(yǎng)需要----礦物質(zhì)豬的營養(yǎng)與飼料第31頁32維生素A或胡蘿卜素維生素D維生素E生物素葉酸核黃素膽堿泛酸維生素B6（吡哆醇）維生素B12三、妊娠母豬營養(yǎng)需要----維生素豬的營養(yǎng)與飼料第32頁331、妊娠早期（前三天）少飼喂飼料有利于提升胚胎成活率：

82.8%（1.5kg）;78.6%（2.25kg）;71.9%(3kg)2、配種后第一個月喂1.8-2.4kg，平均2Kg；第二月飼喂2.2-2.9kg，平均2.4kg。三、妊娠母豬營養(yǎng)需要----采食量豬的營養(yǎng)與飼料第33頁34四、泌乳母豬營養(yǎng)需要-----能量1、DE：3300KC/kg2、能量組成：維持所需消化能產(chǎn)乳所需消化能母體失重所提供消化能體溫調(diào)整所需消化能3、泌乳期母豬負(fù)擔(dān)很重，普通都要失重，所以除產(chǎn)后幾天或斷乳前幾天外，極少限量飼喂4、能量水平對產(chǎn)后發(fā)情時間有影響豬的營養(yǎng)與飼料第34頁35四、泌乳母豬營養(yǎng)需要---蛋白質(zhì)與氨基酸CP：17.5-18%飼糧粗蛋白水平影響豬泌乳量及乳成份添加賴氨酸輕易造成纈氨酸缺乏，進而影響母豬產(chǎn)奶量和斷奶仔豬增重色氨酸與母豬采食量相關(guān)異亮氨酸、纈氨酸與乳成份關(guān)系（乳脂率）豬的營養(yǎng)與飼料第35頁36四、泌乳母豬營養(yǎng)需要-----礦物質(zhì)NRC（1998）要求，泌乳母豬需鈣0.75%,總磷0.60%NRC（1998）要求，泌乳母豬食鹽需要量為0.5%，中國家標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)：0.44%添加微量元素對哺乳仔豬幫助不大，但對母豬卻很主要豬的營養(yǎng)與飼料第36頁37四、泌乳母豬營養(yǎng)需要-----維生素需要量難確定添加量往往高于推薦量，以確保母豬繁殖性能豬的營養(yǎng)與飼料第37頁38能量：（見P121表5-3）隨周齡增加，需要量逐步增加，其中母乳供給個別,降低需補料蛋白質(zhì)與AA：仔豬最正確AA百分比（見P122表5-4）賴氨酸（NRC98）：

5kg:1.45%；10kg：1.25%；

15kg：1.15%；20kg：1.05%3-5kg5-10kg10-20kg蛋氨酸：0.4%0.35%0.3%蛋+胱：0.86%0.76%0.65%五、仔豬營養(yǎng)需要豬的營養(yǎng)與飼料第38頁39礦物質(zhì)

NRC推薦偏低注意鈣磷補充電解質(zhì)平衡：用Na++K+-Cl-表示補鐵：出生后頭三天五、仔豬營養(yǎng)需要豬