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我國(guó)主要民族和港第1頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六什么是民族風(fēng)俗習(xí)慣民族風(fēng)俗習(xí)慣,是一個(gè)民族在其長(zhǎng)期歷史發(fā)展過程中逐漸形成的共同的喜好
、習(xí)尚和禁忌,它表現(xiàn)在飲食、服飾、居住、婚姻、生育、喪葬、節(jié)慶、娛樂、
禮節(jié)和生產(chǎn)等諸方面。自然環(huán)境、生產(chǎn)力水平、生產(chǎn)方式、重大歷史事件和重要
人物都是影響民族風(fēng)俗習(xí)慣形成的因素。
第2頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六漢族漢族的語(yǔ)言為漢語(yǔ),使用漢字書寫。漢語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系,按學(xué)術(shù)界較常見的劃分方法,可分北方方言(官話方言)、吳語(yǔ)、湘語(yǔ)、贛語(yǔ)、客家話、閩語(yǔ)、粵語(yǔ)七大方言.漢族主食以稻米、小麥為主,輔以蔬菜、肉食和豆制品,茶和酒是漢族的傳統(tǒng)飲料。稻米的吃法以米飯為主,另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品;小麥則有饅頭、面條、花卷、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究并善于烹任,不同地區(qū)的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式,形成了不同的地方風(fēng)味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。
第3頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六漢族漢族由于分布地區(qū)廣大,其傳統(tǒng)住房因地區(qū)不同而有不同的樣式。居住在華北平原的漢族,其傳統(tǒng)住住房多為磚木結(jié)構(gòu)的平房,院落多為四合院式,以北京四合院為代表;居住在東北的漢族,其傳統(tǒng)住房與華北基本相似,區(qū)別在墻壁和屋頂,那里的住房一般都很厚實(shí),主要是為了保暖;居住在陜北的漢族,則根據(jù)黃土高原土層厚實(shí)、地下水位低的特點(diǎn)挖窯洞為住房,窯洞不僅冬暖夏涼,而且不占耕地面積;居住在南方的漢族,其傳統(tǒng)住房以木建房為主,講究飛檐重閣和律卯結(jié)構(gòu)。由于南方各地習(xí)俗和自然條件不同,在住房建筑布局上也有差異。如丘陵山地的樓房依山而建,江浙水鄉(xiāng)則注重前街后河,福建的土樓龐大而美觀,蘇州的樓閣小巧而秀麗。
無論南方還是北方的漢族,其傳統(tǒng)民居的共同特點(diǎn)都是座北朝南,注重室內(nèi)采光;以木梁承重,以磚、石、土砌護(hù)墻;以堂屋為中心,以雕梁畫棟和裝飾屋頂、檐口見長(zhǎng)。
第4頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六漢族式樣上主要有上衣下裳和衣裳相連兩種基本的形式,大襟右衽是其服裝始終保留的鮮明特點(diǎn)。服飾的色彩上,漢族視青、紅、皂、白、黃等五種顏色為“正色”。不同朝代也各有崇尚,一般是夏黑、商白、周赤、秦黑、漢赤,唐服色黃,旗幟赤,到了明代,定以赤色為宜。但從唐代以后,黃色曾長(zhǎng)期被視為尊貴的顏色,往往天子權(quán)貴才能穿用。服飾的原料,主要有麻布、絲綢、棉布、毛呢、皮革等。漢族服飾的裝飾紋樣上,多采用動(dòng)物、植物和幾何紋樣。圖案的表現(xiàn)方式,大致經(jīng)歷了抽像、規(guī)范到寫實(shí)等幾個(gè)階段。第5頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六大襟右衽第6頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六漢族過大年/春節(jié)
陰歷正月初一俗稱過年,傳統(tǒng)上從歲末除夕、新年正月初一持續(xù)到正月十五元宵節(jié)(過年時(shí),除夕要守夜,初一要拜年。)
清明節(jié)
陽(yáng)歷四月五日祭祖、掃墓
端午節(jié)
陰歷五月初五又稱端陽(yáng)節(jié),主題:吃粽子
七夕節(jié)
陰歷七月初七又稱星期,即中國(guó)愛情節(jié)、情侶節(jié),神話傳說中鵲橋相會(huì)之日
中元節(jié)
陰歷七月十五又稱盂蘭節(jié),俗稱七月半、鬼節(jié),有祭祀靈魂等民間習(xí)俗
中秋節(jié)
陰歷八月十五舉家團(tuán)圓節(jié),主題:賞月、吃月餅
重陽(yáng)節(jié)
陰歷九月初九敬老節(jié),并有其他多種主題
第7頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六漢族禮俗禁忌1、喜慶日忌穿白色衣服。認(rèn)為親人支世后才披麻戴孝,穿白色的衣服不吉利。當(dāng)然現(xiàn)代人結(jié)婚時(shí)新娘白色婚紗例外。
2、對(duì)人忌說“13點(diǎn)”,這是一句瞧不起他人的罵人話。
3、忌說男人“烏龜”。如果說某某是“烏龜”,就等于罵他是個(gè)不中用的男子,連妻子有第三者也不敢發(fā)問。
4、許多地方忌用“4”字。因?yàn)椤埃础迸c“死”的諧音,如有些醫(yī)院的病號(hào)和病床忌用“4”來編號(hào);有些樓盤沒有用“4”編號(hào)的樓層和房號(hào),而用“13B”代替“14”層。
5、熱戀中的男女,忌同吃一只“梨”,因“梨”與“離”諧音之故,還有探望病人的水果忌送“梨”,原因同上。
6、喬遷新居、祝壽忌諱“送鐘”,因“送鐘”與“送終”同音。若以“時(shí)鐘”作賀禮,要說成“送計(jì)時(shí)器”。
第8頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六滿族滿族進(jìn)入遼、沈以前,具有精于騎射的特長(zhǎng)。7歲左右的兒童即以木制弓箭練習(xí)射鵠,女子執(zhí)鞭不亞于男子。滿族的服飾,男子剃去周圍頭發(fā),束辮和垂于腦后,穿馬蹄袖袍褂,兩側(cè)開叉,腰中束帶,便于騎射。女子在頭頂盤髻,佩戴耳環(huán),穿寬大的直統(tǒng)旗袍,足著高底花鞋。入關(guān)以后,滿、漢服裝逐漸趨于一致。曾有一個(gè)時(shí)期各地婦女穿旗袍甚為流行。滿族的住房,過去一般院內(nèi)有一影壁,立有供神用的“索羅桿”。住房一般有兩間正房,門向南開,外屋有灶,里屋北、西、南3面有炕。滿族的飲食,過去喜吃小米、黃米干飯與黃米餑餑(豆包);逢年過節(jié)吃餃子,農(nóng)歷除夕必吃手扒肉。滿族的具有獨(dú)特風(fēng)味的“薩其瑪”至今仍是廣大人民愛吃的點(diǎn)心。滿族實(shí)行一夫一妻制,中華人民共和國(guó)成立前,十六、七歲即可訂婚,由父母包辦。結(jié)婚時(shí),新娘要在南炕上坐帳一日,稱為“坐?!?。滿族居民過去忌在西炕或北炕上死人;人死入棺后由窗戶抬出;一般行土葬。第9頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六滿族服飾第10頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六滿族滿族重視禮節(jié)。過去,平時(shí)見長(zhǎng)輩行“打干”禮,男子曲右膝,右手沿膝下垂;婦女雙手扶膝下蹲。平輩親友相見,不分男女行抱腰接面大禮。滿族以西為上,室內(nèi)西炕不得隨便坐人和堆放雜物。滿族的重要節(jié)日與漢族差不多,春節(jié)、元宵節(jié)、二月二、端午節(jié)、中秋節(jié)等。第11頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六二月二俗稱“龍?zhí)ь^日”。當(dāng)日晨,滿族人家把灶灰撒在院中,灰道彎曲如龍,故稱“引龍”。然后在院中舉行儀式,祈求風(fēng)調(diào)雨順。全家人還要吃“龍須面”和“龍鱗餅”。婦女們這天不能做針線活。第12頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六滿族禮俗禁忌
1、滿族忌諱打狗、殺狗,吃狗肉。忌諱狗皮帽子或狗皮袖頭。因?yàn)閾?jù)說狗在滿族先人的長(zhǎng)期漁獵生活中起到了幫手作用,人們不忍食其肉、用其皮,于是逐漸形成這個(gè)習(xí)俗。
2、滿族家里人逝,葬后不能在家哭泣,否則,會(huì)認(rèn)為不吉利。
3、客人到滿族人家里做客,忌諱隨人更坐炕。因?yàn)槲骺晃恢米顬樽鹳F,是借奉祖先、祭祀神靈的地方。
第13頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六壯族壯族的婚姻,過去是父母包辦,但婚前戀愛是自由的。富有人家納妾,勞苦人民是一夫一妻。盛行“不落夫家”或“坐家”,現(xiàn)在有些地方還保持這種習(xí)俗。青年男女結(jié)婚后,新娘便返回娘家居住,遇重大節(jié)日和農(nóng)忙時(shí)節(jié)才到丈夫家短暫居住,直到懷孕之后才長(zhǎng)住婆家。因此,“不落夫家”的時(shí)間為三、五年不等。在歷史上,“不落夫家”期間有性自由,后來認(rèn)為這是一種不正當(dāng)?shù)男袨?,遭到?yán)禁,違者會(huì)被處死。現(xiàn)在戀愛自由,婚姻自主。壯族住房多數(shù)與當(dāng)?shù)貪h族相同。部分地區(qū)居民住“干欄”(又稱“麻欄”),分上下兩層,樓上住人,樓下養(yǎng)牲畜和堆放雜物。近三、四十年來,這種建筑形式已有改變,實(shí)行人畜分居。第14頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六壯族壯族服飾各地不一,廣西西北部,老年壯族婦女多穿無領(lǐng)、左衽、繡花滾邊的衣服和滾邊、寬腳的褲子,腰間束繡花圍腰,喜戴銀首飾;廣西西南部龍州、憑祥一帶的婦女,著無領(lǐng)、左衽的黑色上衣,包方塊形狀的黑帕,穿黑色寬腳褲子。男子多穿唐裝。衣料過去多是自織的土布,現(xiàn)多用機(jī)織布。過去有鑿齒(即打掉一兩顆牙,再裝上金牙)、文身習(xí)俗,現(xiàn)已改變。飲食方面,喜吃腌制的酸食,以生魚片為佳肴。主食是大米和玉米。年節(jié)時(shí),用大米制成各種粉、糕。婦女有嚼檳榔(也稱吃蔞)的習(xí)俗。結(jié)婚送聘禮時(shí),榔檳是必需贈(zèng)送的禮物。第15頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六壯族服飾第16頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六壯族的禮俗禁忌、壯族人正月初一至初三不可出村拜年,否則會(huì)將鬼神帶進(jìn)家中;婦女生小孩頭三天(有的七天),忌諱外人入宅。
2、壯族人行商外出忌諱碗破,新婚出嫁忌打雷。
3、壯族人一般忌吃青蛙肉;有的地區(qū)青年婦女不吃牛肉作狗肉;有的地區(qū)忌吃青菜,認(rèn)為吃了田地里會(huì)長(zhǎng)滿雜草。
4、壯族人門口掛有草帽、青竹子或貼有紅紙,忌諱外人入內(nèi);若不知道冒然闖進(jìn),主人必端上狗肉等食物招待,來人把食物吃掉,主人才會(huì)感到滿意。
第17頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六回族歷史上,回族人從出生時(shí)開始,就要請(qǐng)阿訇起回回名字,結(jié)婚時(shí)請(qǐng)阿訇證婚,死亡后請(qǐng)阿訇主持殯葬,各方面均受伊斯蘭教的影響。在室內(nèi)正屋中,喜貼山水花卉畫。但因?yàn)橐了固m教反對(duì)任何偶像崇拜,故不掛人物像和動(dòng)物圖片,凡有眼睛的圖像不能張貼。
在飲食上,回族人普遍吃牛、羊、駝等反芻類偶蹄食草動(dòng)物,不吃馬、驢、騾、豬、狗肉,不吃動(dòng)物血液和自死動(dòng)物。尤其禁食豬肉?;刈搴苤v究飲食衛(wèi)生,注意淋浴和洗滌。走進(jìn)農(nóng)村回族清潔整齊的屋內(nèi),往往可看見門后房梁上吊著一個(gè)水罐,下面有通下水道的淺坑,這里是人們經(jīng)常沐浴大凈的地方。平時(shí)洗臉、洗手,則用湯瓶,而不用臉盆。湯瓶又名洗壺,它最早從阿拉伯傳入,現(xiàn)在城里的回族飯館,也常掛著一塊繪有“湯瓶”的清真木牌,有的還在湯帆”F加添“虎圖白”棍或阿文的“清真言”,以示這是地道的伊斯蘭文化?;刈逵袃纱蠊?jié)日即開齋節(jié)和古爾邦節(jié),來源伊斯蘭教。第18頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六開齋節(jié)和古爾邦節(jié)開齋節(jié)和古爾邦節(jié),來源伊斯蘭教。齋戒為穆斯林“五功”之一。開齋節(jié)即是齋戒期滿的日子。一般在回歷的第九個(gè)月舉行齋戒、齋戒期滿,十月一日為開齋節(jié)。古爾邦節(jié)在開齋節(jié)后的第70天,回歷的十二月十日舉行。因?yàn)槭率帐墙提愀胞溂映P的最后一天,大家宰殺牛羊慶祝,聚餐聯(lián)歡。第19頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六回族服飾在接受現(xiàn)代文明的同時(shí),當(dāng)?shù)鼗刈迦匀辉诜椛媳A糁鴤鹘y(tǒng)的穿著特點(diǎn)。受伊斯蘭教教義的影響,總體上崇尚白、綠、黑三色。服飾品種方面,男女服飾差別較大,主要是頭部裝束。舉行宗教活動(dòng)時(shí)有專門服飾、經(jīng)袍等。頭部:白帽。白帽即當(dāng)?shù)鼗刈迥凶哟鞯臒o檐小帽,又稱號(hào)帽或回回帽,以黑、白二色為主,也有藍(lán)、灰色的。造型以圓為主,也有六角或四角的,還有戴六角尖頂?shù)摹W龉ぶv究,或者花紋裝飾,或者刺繡。這與回族禮拜叩頭時(shí)方便有關(guān)。撮口帽與蓋頭:撮口帽與蓋頭,是回族婦女的主要頭飾。當(dāng)?shù)鼗刈鍕D女頭部一般戴撮口帽,或搭圍巾與蓋頭。撮口帽是婚后婦女常用的帽飾,以白色為主;圍巾是過去當(dāng)?shù)睾芰餍械膵D女裝飾用品。蓋頭是當(dāng)?shù)貗D女最有特點(diǎn)的頭部裝飾,不同年齡段的婦女有不同的要求,有未婚、中青年與老年之分。一般少女戴綠色,已婚婦女戴白色,老年人戴黑色。在樣式上,老年人的蓋頭較長(zhǎng),要披到背心處;少女和媳婦的蓋頭較短,只披到肩上。按照《古蘭經(jīng)》的規(guī)定,婦女頭發(fā)、耳朵、脖頸是羞體,容易引發(fā)異性的邪念,所以穆斯林婦女就把頭發(fā)、耳朵和脖頸都遮掩起來。因而便有了回族婦女戴蓋頭的習(xí)俗?,F(xiàn)在的蓋頭很講究,有的是絲花邊,有的是淡雅明快的刺繡風(fēng)格。身部:男子上身多為白襯衣,黑色坎肩。冬天農(nóng)村最適用"羊皮襖",俗稱"老羊皮襖"。婦女上身一般穿大襟衣服,右衽,紐扣由自己制做。拼對(duì)兜裙,拼對(duì)坎肩。老年婦女也有綁褲腳的講究。隨著時(shí)代的進(jìn)步和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,回族的穿著也在發(fā)生著變化,體現(xiàn)著文化方面的某些融匯。腳部:回族男子的鞋,大多手工制做,麻線納底,條絨做面,有圓口、方口和松緊口之分。冬天有穿氈鞋的。婦女喜歡穿繡花鞋;襪子底部和鞋墊也繡花。同服飾一樣,回族的鞋,也體現(xiàn)著時(shí)代特點(diǎn)第20頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六回族服飾第21頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六回族的禮俗禁忌1、回族人外出必須帶帽,嚴(yán)禁帽子露頂。
2、平時(shí)談話忌帶“豬”字或同音字。居室內(nèi)忌擺放豬皮、豬鬃等制品。
3、回族人忌吃豬肉、驢肉、豬肉以及兇猛禽獸的血和肉,也忌吃無鱗的魚和非回民屠宰的牲畜,非清真店制作的點(diǎn)心和罐頭等也不吃。
4、回民在家宴客,忌主人陪客,通常請(qǐng)族中男性長(zhǎng)者或親朋好友作陪。
5、若有回族人在席,嚴(yán)禁一切與豬有關(guān)的食品中桌,忌諱將信奉伊斯蘭教的民族成員與其他民族成員混坐于一席。
6、嚴(yán)禁用食物開玩笑,嚴(yán)禁用忌諱的東西作比喻。如不能說“某某食物像狗肉一樣香”,“某某人的衣服像血一樣紅”等。
第22頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六香港香港,意為“清香的海港”,大概與很早以前在島上制造檀香和香燭所散發(fā)出的香氣有關(guān)第23頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六香港美食香港大部分人口是廣東人,而廣東人對(duì)吃都十分講究,所以粵菜在香港發(fā)揚(yáng)光大,是理所當(dāng)然的.廣東菜以新鮮和原味見稱,保證讓您食指大動(dòng)!香港擁有一流的點(diǎn)心廚師,烹調(diào)出垂涎美點(diǎn),包括蝦餃、燒賣、腸粉、鳳爪、肉排、叉燒包、蛋撻等等,種類繁多。大牌檔可說是香港傳統(tǒng)飲食業(yè)的一大特色。所謂大牌檔是指在行人道或小巷中排列出一張又一張的桌子,客人便是在這種露天或半露天的環(huán)境下進(jìn)食。大牌檔所提供的食物種類很多,有海鮮、廣東菜、粥、粉面……等等,大都價(jià)格廉宜。部份大牌檔是在晚上才營(yíng)業(yè),直至深宵才關(guān)鋪,這正是大牌檔的一大特色。位于油麻地的廟街可說是香港的平民俱樂部,有不少街頭食肆營(yíng)業(yè)至深夜,是目前最多傳統(tǒng)大牌檔的地方。第24頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六香港購(gòu)物香港擁有「購(gòu)物天堂」的美譽(yù),絕不是名過其實(shí)。來到香港,你將會(huì)深深感受購(gòu)物新體驗(yàn)。香港各大小型購(gòu)物商場(chǎng)的產(chǎn)品種類繁多,不論你是崇尚名牌或精打細(xì)算一族,香港也可滿足你,讓你享受最豐富最精彩的購(gòu)物旅游。加上香港是免稅港,除了煙酒外,商品是無須關(guān)稅,你可以最理想的價(jià)錢購(gòu)買心愛的商品,盡情享受購(gòu)物的樂趣。
第25頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六下是各種熱購(gòu)商品:鐘表珠寶香港鐘表珠寶的款式及價(jià)錢相當(dāng)吸引,款式設(shè)計(jì)時(shí)尚,定教女士們看個(gè)目不暇給。而香港的珠寶金行遍布港九,足金有可靠的成色標(biāo)準(zhǔn)保證,手工精致,款式多樣化,貨真價(jià)實(shí)?;瘖y美容化妝品除了於各百貨公司的專柜發(fā)售外,亦在各連鎖式的化妝品超級(jí)市場(chǎng)售賣,如莎莎化妝品有限公司,價(jià)格相宜。時(shí)尚名牌世界各地品牌多於香港設(shè)專門店,售賣最新的服飾及品牌,緊貼潮流。此外,本地也有不少時(shí)裝設(shè)計(jì)師,踏足國(guó)際時(shí)裝界,備受注目及認(rèn)可,憑著獨(dú)特的設(shè)計(jì)及富競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格,作品也深受各地旅客歡迎。出口成衣香港出口成衣店眾多,位於花園街及加連威老道等地,適合一眾精明消費(fèi)者的需要。影音電器香港是購(gòu)買影音電器的天堂,如MP3播錄機(jī)、影音組合等,各新款產(chǎn)品皆在香港第一時(shí)間發(fā)售,加上影音電器無須關(guān)稅,旅客不要錯(cuò)過大好良機(jī)。第26頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六香港娛樂香港的豪華酒店均設(shè)有酒吧等娛樂場(chǎng)所,其都很注重酒吧的設(shè)計(jì)與裝潢。著名的酒店酒吧有文華東方的“船長(zhǎng)吧”、“上海俱樂部”。營(yíng)業(yè)時(shí)間一般從晚上10點(diǎn)到第二天凌晨3、4時(shí)。尖沙咀也是夜游人的夜間樂園。香港人喜歡相約于尖沙咀,先進(jìn)晚餐或看電影,然后閑逛購(gòu)物。香港人喜歡賭馬是眾所皆知的,一般游人到香港玩有興趣的話,且時(shí)間和錢包都允許,那到賽馬場(chǎng)去親身感受一下現(xiàn)場(chǎng)的緊張和刺激也是另一番情趣了。為此,港島還專門建有“香港賽馬博物館”.蘭桂坊蘭桂坊幾乎成了香港夜生活的代名詞,各種風(fēng)情餐廳、酒吧林立,是一個(gè)名不虛傳的燈紅酒綠的世界。西方人更喜歡這里,每到西方節(jié)日,人山人海好熱鬧。第27頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六蘭桂坊第28頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六舞火龍,是香港不秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。從每年農(nóng)歷八月十四晚起,銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動(dòng)。這火龍長(zhǎng)達(dá)70多米,用珍珠草扎成32節(jié)的龍身,插滿了長(zhǎng)壽香。盛會(huì)之夜,這個(gè)區(qū)的大街小巷,一條條蜿蜒起伏的火龍?jiān)跓艄馀c龍鼓音樂下歡騰起舞,熱鬧非凡。
第29頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六香港的盛事與節(jié)慶
亞洲藝術(shù)節(jié)
香港國(guó)際電影節(jié)香港食品節(jié)
藝穗節(jié)
香港國(guó)際龍舟節(jié)
國(guó)際七人欖球邀請(qǐng)賽
第30頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六澳門澳門鄰近廣東,居澳的廣東人占絕大多數(shù)。因此,廣東人的生活習(xí)慣和風(fēng)俗禮儀在澳門的影響最為深遠(yuǎn)。飲食方面,“以中為主,中葡結(jié)合”,澳門人與珠江三角洲一帶的居民差別不大,也由于澳門長(zhǎng)期華洋雜處,其生活習(xí)俗在有些方面也是中西混合。澳門人的吃文化也是“博大精深”。澳門人每日用食物方面基本支出約占收入1/4左右,目前,澳門擁有各種飲食店大約600多家。其中有不乏高檔的豪華酒店,更多是專營(yíng)飲食酒樓餐廳。出于傳統(tǒng)習(xí)慣和節(jié)省時(shí)間考慮,澳門人早餐和午餐常用“飲茶”來代替。不過名曰飲茶,事實(shí)上澳門喝茶總少不了各類點(diǎn)心和粥粉面飯。澳門還有不少當(dāng)?shù)爻錾钠先讼矏鄣氖称?,如?/p>
威蝦醬”、“
喳咋”,“吞拿魚炒飯”和“牛油糕”等。澳門還有不少水上居民,約有1萬多人,他們屬于中國(guó)南方“蛋家”這一群體。他們具有獨(dú)特的生活方式,每一只船就是一個(gè)流動(dòng)的家,甚至是一個(gè)家族。水上居民一般從事捕撈業(yè),他們與陸上居民的生活習(xí)慣完全不同。以前這些居民受到陸上居民的蔑視,故他們擇偶一般都在內(nèi)部,很少與陸上通婚。第31頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六威蝦醬第32頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六喳咋第33頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六吞拿魚炒飯第34頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六澳門農(nóng)歷春節(jié)、清明、端午、中秋節(jié)等與宗教、習(xí)俗有關(guān)的節(jié)日:“娘媽誕”、“醉龍醒獅大會(huì)”、“苦難耶穌圣像巡游”
“謝灶”是澳門保存下來最傳統(tǒng)的中國(guó)年俗之一。臘月二十三日送灶神,澳門人謂之“謝灶”。除夕之夜,守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。第35頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六慶名稱:娘媽誕活動(dòng)特色:據(jù)說“澳門”這個(gè)名字源於這位女神。有一次漁民在中國(guó)南海捕魚,突然刮起狂風(fēng)雷暴,最後,由娘媽幻化成少女并平息了風(fēng)暴,使人們脫離危險(xiǎn),平安抵達(dá)海鏡港?;顒?dòng)地點(diǎn):澳門節(jié)慶日期:5月1日第36頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六節(jié)慶名稱:醉龍節(jié)活動(dòng)特色:只在很少的地方有慶祝活動(dòng),它在澳門卻是一個(gè)重要的節(jié)日。這是漁業(yè)行會(huì)的傳統(tǒng)節(jié)日,漁業(yè)人士每年都舉行獨(dú)有的醉龍醒獅大會(huì)慶祝。他們以舞醉龍方式到全澳各區(qū)巡游。舞醉龍與中國(guó)各地盛行的方式很不同,醉龍只有頭和尾,用堅(jiān)實(shí)木料制成,沒有龍身,由兩名藝人各執(zhí)頭尾舞動(dòng)。他們一邊舞龍,一邊喝酒,舞步似醉非醉,十分有趣?;顒?dòng)地點(diǎn):澳門節(jié)慶日期:5月15日第37頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六節(jié)慶名稱:苦難耶穌圣像巡游活動(dòng)特色:澳門自16世紀(jì)設(shè)立澳門教區(qū)以來,便一直繼承著這個(gè)傳統(tǒng)。巡游歷時(shí)兩天。第一天,背負(fù)十字架的苦難耶穌圣像莊嚴(yán)地從崗頂?shù)氖W斯定教堂出發(fā),被迎到主教座堂,圣像留在主教座堂接受祝禱。第二天,由教士們抬著苦難耶穌圣像出游,然後送回圣奧斯定教堂?;顒?dòng)地點(diǎn):澳門節(jié)慶日期:2月12日-2月13日第38頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六澳門娛樂“銀牌高署市門東,百萬居然一擲中”。以博彩業(yè)著稱的澳門,與美國(guó)的拉斯維加斯和摩洛哥蒙地卡羅并稱世界三大賭城,因而被冠譽(yù)為“東方拉斯維加斯”。博彩帶動(dòng)了旅游業(yè),它也成為澳門四大經(jīng)濟(jì)支柱之一和外匯主要來源。
澳門的博彩業(yè)主要有幸運(yùn)博彩、跑狗、跑馬、白鴿票(彩票)等。第39頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六推薦娛樂澳門博彩有“東方蒙地卡羅”的顯赫名聲。娛樂場(chǎng)分別位于澳門半島和氹仔的一些酒店內(nèi),這些娛樂場(chǎng)一天二十四小時(shí)開放。
娛樂場(chǎng)可自由進(jìn)出,不用入場(chǎng)費(fèi),18歲以下的游客及21歲以下的本地人士不準(zhǔn)進(jìn)入,娛樂場(chǎng)內(nèi)沒有衣著限制,但宜整潔。在澳門,各娛樂場(chǎng)的規(guī)則一致。娛樂場(chǎng)只接受澳門幣或港幣的投注,如游客所持的為外幣,可往鄰近的找換店或銀行兌換。第40頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六海灘及水上運(yùn)動(dòng)
路環(huán)島南部共有兩個(gè)海灘。竹灣海灘旁有附設(shè)露天茶座的餐廳、游泳池、內(nèi)設(shè)游泳池的葡式賓館和一個(gè)能提供水上運(yùn)動(dòng)設(shè)備的會(huì)所。
黑沙海灘是澳門最長(zhǎng)的海灘,以黑色細(xì)沙聞名,很多人都喜歡到這里呼吸一下新鮮空氣,也有愛到這兒沖浪或玩水上汽艇的弄潮兒。海灘旁邊有一個(gè)公園,內(nèi)設(shè)網(wǎng)球場(chǎng)、游泳池、小食區(qū)、兒童游樂場(chǎng)及享有名氣的中式和葡式餐廳。
位于路環(huán)黑沙水庫(kù)的澳門首個(gè)水上樂園是游客進(jìn)行水上運(yùn)動(dòng)的又一好去處,開放時(shí)間由上午9時(shí)至下午6時(shí),逢夏令(五月一日至十月三十一日)則延長(zhǎng)至七時(shí)第41頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六港、澳地港區(qū)的禮俗禁忌1、忌諱說不吉利的話,喜歡討口彩,如:“豬舌”要說成“豬利”;逢年過節(jié)忌諱說“節(jié)日快樂”,要說成“節(jié)日愉快”或“恭喜發(fā)財(cái)”,因?yàn)椤翱鞓贰笔恰翱炻洹钡闹C音。
2、忌諱“4”字。因?yàn)榛浾Z(yǔ)“4”與“死”同音。因此,人們避免用“4”來做標(biāo)志;有些房屋沒有“4”、“14”、“34”、“44”等帶“4”的編號(hào),送禮也不送4種、4個(gè)或4件。
3、送禮物忌諱“送鐘”。尤其是喬新居和祝壽時(shí),忌諱送鐘,即使是送鐘,也不說送鐘,而說送“計(jì)時(shí)器”。因?yàn)椤八顽姟迸c“送終”同音。
4、忌諱“分梨”吃,尤其是戀人和新婚家庭。因?yàn)榉掷妗芭c”分離“同音第42頁(yè),共50頁(yè),2023年,2月20日,星期六臺(tái)灣以往鄉(xiāng)村男女多穿漢服。中年以上的婦女喜著長(zhǎng)衫,或短衣短褲;老年人喜著青黑色衣衫或香云紗;日本統(tǒng)治時(shí)期西裝革履開始流傳到鄉(xiāng)村,幾十年來已相當(dāng)普及。城市婦女有的穿旗袍等民族服裝。目前,青年人多穿西裝或港衫西褲。鄉(xiāng)村男女則常戴斗笠或裹毛巾,以蔽風(fēng)日。
臺(tái)灣居民一日三餐以大米為主食。節(jié)日喜慶時(shí),多用雞鴨等豐盛酒菜宴請(qǐng)客人。臺(tái)灣居民都嗜酒,祭祀神明,宴請(qǐng)客人,必備良酒。春夏之交,秋冬之際,多以中藥燉煮動(dòng)物性食品以提神補(bǔ)身。菜肴多用味精、砂糖等調(diào)味。酒樓飯店經(jīng)營(yíng)川粵、京、津、蘇、浙、湘、閩等地風(fēng)味飯菜。高山族同胞目前生活水平還較低,有些仍以芋頭、甘薯為主食。臺(tái)灣的房屋造型,大體可分為中、西、日式三種。中式為平房,多是閩南式樣,有一條龍、轆轤把、三合院、四合院等。以濁水溪為界,農(nóng)村村落,北部為散居型,南部為聚居型,大多建在山凹近水處,以避風(fēng)沙。西式多是樓房,從前都是磚造,近年來大多改為鋼筋水泥。日式則在平房?jī)?nèi)鋪以“榻榻米”。市鎮(zhèn)房屋多屬西式,隨著近年來工商業(yè)的發(fā)展,新
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