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中藥質(zhì)變的因素中藥儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)技術(shù)學(xué)習(xí)課件山東中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校中藥系影響中藥質(zhì)變的內(nèi)在因素1、生物堿類含有生物堿的中藥，常因干燥的方法不適宜，其含量可能降低，同時(shí)此類中藥常因久與空氣和日光接觸，可能有部分氧化、分解而變質(zhì)。故此類中藥應(yīng)避光貯藏。影響中藥質(zhì)變的內(nèi)在因素2、苷類含苷類的中藥在貯藏時(shí)必須注意干燥，避免濕氣的侵入，如果含水量過多或不斷吸收水分，則由于有些未被破壞的酶的存在，或由于光線和微生物的影響，很容易使苷分解而失效。影響中藥質(zhì)變的內(nèi)在因素3、鞣質(zhì)類鞣質(zhì)易氧化和聚合，如露置在空氣及日光中，則漸漸變成棕黑色，特別在堿性溶液中，更易氧化變色。影響中藥質(zhì)變的內(nèi)在因素4、油脂類含有大量油脂的中藥，必須貯藏于干燥的場所，嚴(yán)防水分的侵入，庫房的溫度要低，避免日光直射。以密封貯藏養(yǎng)護(hù)效果尤佳。影響中藥質(zhì)變的內(nèi)在因素5、揮發(fā)油類含揮發(fā)油的中藥應(yīng)保存在密閉容器中，大量時(shí)必須堆放于涼爽避光的庫房中，控制溫度，夏季尤須注意，溫度過高，則使所含揮發(fā)油散失或走油。中藥要保持一定的干燥和疏松，避免吸潮擠壓。影響中藥質(zhì)變的內(nèi)在因素6、植物色素類含有植物色素類的中藥干燥時(shí)避免在強(qiáng)烈的日光下曝曬，貯藏期間應(yīng)防止氧化及日光的照射，以保持其固有的色澤。影響中藥質(zhì)變的內(nèi)在因素7.中藥的含水量（水分測定法）影響中藥變質(zhì)的外在因素

1.溫度溫度的不適宜可使中藥出現(xiàn)霉變、泛油、蟲蛀等質(zhì)變現(xiàn)象。2.濕度3.空氣4.日光

影響中藥變質(zhì)的外在因素

5、霉菌和害蟲大部分中藥含有

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