全球及夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析

全球及夏威夷果(澳洲堅(jiān)果)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析一、澳洲堅(jiān)果概述澳洲堅(jiān)果，別名澳洲胡桃、夏威夷果、昆士蘭果，原產(chǎn)于澳大利亞昆士蘭州的南緯23-29℃地區(qū)。屬熱帶、亞熱帶作物。其營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，含油量達(dá)70%-79%，尤其富含不飽和脂肪酸，同時(shí)還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1和維生素B2及人體必需的8種氨基酸，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，是世界上最好的桌上堅(jiān)果之一。澳洲堅(jiān)果栽培適宜氣候劃分表二、澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)政策背景近年來，政策環(huán)境不斷優(yōu)化，國家部委及高度重視堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、維護(hù)國家糧油安全。從國家層面對(duì)我國木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了全面系統(tǒng)的部署，云南省各級(jí)政府先后制定了一系列與澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的意見、決定和規(guī)劃文本，出臺(tái)了相關(guān)扶持政策，賦予云南澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展的新動(dòng)能。2014-2021年澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策文件三、全球澳洲堅(jiān)果行業(yè)現(xiàn)狀1、種植面積2011-2020年中國澳洲堅(jiān)果(以果仁計(jì))進(jìn)出口量從全球種植面積來看，據(jù)國際堅(jiān)果與干果理事會(huì)(簡INC)等不完全統(tǒng)計(jì)，2020年世界澳洲堅(jiān)果的種植面積為655.3萬畝，同比增長7.85%。其中，中國399.2萬畝、南非75.2萬畝、澳大利亞49.5萬畝、肯尼亞43.4萬畝和越南24.8萬畝，其中中國澳洲堅(jiān)果種植面積占總面積的60.92%，居全球第一。2015-2020年世界澳洲堅(jiān)果種植面積變化情況2、產(chǎn)量從產(chǎn)量來看，2011-2020年世界累計(jì)生產(chǎn)澳洲堅(jiān)果(果仁)48.3萬噸。2020年世界澳洲堅(jiān)果(果仁)產(chǎn)量約為6.3萬噸，同比增長4.69%。產(chǎn)量排名前五的分別是澳大利亞、南非、肯尼亞、美國和中國，分別占世界總產(chǎn)量的27.43%、26.56%、13.14%、9.58%和6.36%。2011-2020年世界澳洲堅(jiān)果產(chǎn)量變化情況四、中國澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀從國內(nèi)進(jìn)出口情況來看，2020年我國澳洲堅(jiān)果(以果仁計(jì))的進(jìn)口量為1.04萬噸，較2011年的7937噸增長30.82%。2020年我國澳洲堅(jiān)果(以果仁計(jì))的出口量為2987.32噸，同比減少7.03%。五、云南省澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀1、收獲面積云南是世界種植澳洲堅(jiān)果最多的地區(qū)，占全球種植面積的54%，占全國種植面積的88%。紅云南省澳洲堅(jiān)果的收獲面積亦呈逐年增長態(tài)勢(shì)，從2014年的8.83萬畝增長到2021年的115.79萬畝，7年間增量達(dá)106.96萬畝。2014-2021年云南省澳洲堅(jiān)果收獲面積2、產(chǎn)量從產(chǎn)量來看，2014年以來，云南省澳洲堅(jiān)果的殼果產(chǎn)量也由0.8萬噸逐年穩(wěn)步提高至2021年的10.9萬噸，年均復(fù)合增長率達(dá)45.23%。2014-2021年云南省澳洲堅(jiān)果產(chǎn)量變化情況3、產(chǎn)值就產(chǎn)值來看，全省近年來澳洲堅(jiān)果產(chǎn)值呈逐年上升趨勢(shì)。2012年產(chǎn)值僅2.7億元，2021年總產(chǎn)值達(dá)62.5億元，十年增長近60億元，預(yù)計(jì)未來澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)市場空間廣闊。2012-2021年云南省澳洲堅(jiān)果產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)情況4、市場經(jīng)營主體從市場經(jīng)營主體來看，截至目前，云南省從事澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)的企業(yè)數(shù)量為620戶，其中，加工企業(yè)396戶。從事澳洲堅(jiān)果農(nóng)民專業(yè)合作社數(shù)量為706戶，其中，加工類農(nóng)民專業(yè)合作社162戶，其中省級(jí)示范社14戶。澳洲堅(jiān)果個(gè)體工商戶501戶，其中從事加工的個(gè)體工商戶56戶。市場經(jīng)營主體情況夏威夷果標(biāo)簽夏威夷果標(biāo)簽六、澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)澳洲堅(jiān)果在國際國內(nèi)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，具有廣闊的市場前景。在綠色、有機(jī)、生態(tài)、健康生活理念指引下，隨著人民生活水平的提高和更多品類產(chǎn)品開發(fā)投放市場，澳洲堅(jiān)果產(chǎn)品將走進(jìn)更多的普通消費(fèi)者家庭，未