淺談山區(qū)農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀及對策

淺談山區(qū)農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀及對策摘要：我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)作物秸稈作為一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品，是一種重要的可再生資源。推進秸稈綜合利用發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟是我國經(jīng)濟社會發(fā)展的一項重大戰(zhàn)略，也是助力碳達峰碳中和的重要舉措。因此，本文介紹了山區(qū)磐安縣農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀，分析了存在的主要問題，以及提出建議與措施，以期為山區(qū)秸稈綜合利用提供依據(jù)。關(guān)鍵詞：山區(qū)，農(nóng)作物秸稈，綜合利用農(nóng)作物秸稈作為一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品，是一種重要的可再生資源［1］。為推動生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，浙江省生態(tài)環(huán)境保護“十四五”規(guī)劃提出，加快推進秸稈及農(nóng)作物廢棄物綜合利用，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟是我國經(jīng)濟社會發(fā)展的一項重大戰(zhàn)略⑵，也是助力碳達峰碳中和的重要舉措。因此，開展農(nóng)作物秸稈綜合利用，對于生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要意義⑶。目前農(nóng)作物秸稈的綜合利用主要以秸稈肥料化、秸稈飼料化、秸稈能源化、秸稈基料化和秸稈原料化為主婦］。然而，在山區(qū)，由于交通不便、地勢陡峭、土地不規(guī)整，秸稈量大且分散不連片等因素制約了秸稈“五化”利用，仍以直接還田這種粗放的利用方式為主。本文通過介紹磐安縣農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀，存在的問題進行簡要的分析及提出建議，為山區(qū)農(nóng)作物秸稈綜合利用提供依據(jù)。1磐安縣農(nóng)作物秸稈利用現(xiàn)狀磐安縣地處浙江中部的大盤山區(qū)，東經(jīng)120.17’?120.47’，北緯28.49’~29.19’之間，南北長54公里，東西寬47公里，磐安縣地處長江三角洲經(jīng)濟區(qū)南翼。磐安縣氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L氣候，天氣溫和，雨量充沛。2020年磐安縣秸稈秸稈可收集資源總量約56022.68噸，秸稈利用量53897.4噸，秸稈綜

合利用率達95.6%，主要以茭白、玉米、豆類、水稻和薯類秸稈為主，少量花生、油菜和小麥及其他作物秸稈，具體見圖2。圖1磐安縣區(qū)域圖圖1磐安縣區(qū)域圖油萊D.62H油萊D.62H.燉■小度■玉米■署類.姓■曜■衰斐■斐白■耳它作物圖22020年磐安縣農(nóng)作物秸稈資源量1.1農(nóng)作物秸稈直接還田和離田肥料化利用情況秸稈含有豐富的有機質(zhì)，氮磷鉀及微量元素，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)重要的有機肥源⑻。秸稈肥料化利用有秸稈直接還田和離田肥料化兩種方式，都有助于增加土壤有機質(zhì)含量，降低土壤容重，增加土壤孔隙度和土壤肥力的提高⑹。秸稈直接還田是秸稈肥料化利用最主要的途徑，也是農(nóng)作物秸稈最經(jīng)濟可行、最易于推廣操作的綜合利用方式，有利于農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，磐安縣秸稈直接還田占到利用總量的63.69%。離田肥料化因增加收集、轉(zhuǎn)運、勞動力等成本，有機肥企業(yè)作為有機肥生產(chǎn)輔料一直使用效果比較好的木屑，因此有機肥廠很少使用秸稈生產(chǎn)有機肥。目前，磐安縣有一家秸稈肥料化利用企業(yè)，企2020年離田肥料的用量為1706.26噸，企業(yè)以茭白和水稻等農(nóng)作物秸稈為原料，添加豬糞、雞糞為輔助材料制作有機肥。而農(nóng)戶采用秸稈經(jīng)過自己粗加工作為離田肥料，其離田肥料化利用量有11451.89噸。1.2農(nóng)作物秸稈飼料化利用情況農(nóng)作物秸稈是發(fā)展畜牧業(yè)的重要原料，秸稈飼料是解決“人畜爭糧”矛盾的有效方式。秸稈儲存著農(nóng)作物中一半的有機物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值，因此可以作為畜用飼料［口。為了提高秸稈的營養(yǎng)價值和利用率，普遍采用物理、化學或微生物發(fā)酵等方法對秸稈進行處理。秸稈微貯加工飼料制作簡單、成本低、效益高、適口性較好。秸稈壓塊飼料易消化、采食率高、附加值高、便于長期保存、飼喂方便，是飼料化利用發(fā)展的趨勢和方向⑷。但從數(shù)據(jù)統(tǒng)計情況和現(xiàn)場調(diào)研看，磐安縣各地自產(chǎn)秸稈質(zhì)量較差、產(chǎn)地分散和收集困難導致企業(yè)不利用秸稈，并且有條件利用的企業(yè)數(shù)量較少，如本地有部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植較多的茭白，由于茭白的生長特性其茭白秸稈很難進行收集、水稻秸稈因含水率較高，不耐儲存等原因。目前只有散戶利用秸稈飼料化約3481.10噸。1.3農(nóng)作物秸稈能源化利用情況農(nóng)作物通過光合作用將一半的產(chǎn)物貯存在秸稈中，秸稈中富含大量的碳、氫、氧等養(yǎng)分，但氮、硫含量低，因而秸稈具有發(fā)熱量高，其熱能大約相當于標準煤的1/2，有害氣體排放少的特點，所以秸稈可作為一種優(yōu)質(zhì)的生物質(zhì)原料進行能源化利用，進而降低對煤炭、石油等不可再生能源的消耗⑻。因此農(nóng)作物秸稈能源化利用具有應用范圍廣、適應能力強的特點。2020年，能源化利用的秸稈利用量為341.25噸，其中全為散戶作炊事燃料使用。1.4農(nóng)作物秸稈基料化及原料化利用情況磐安縣主要將農(nóng)作物秸稈基料化，用于食用菌產(chǎn)業(yè)，用菌收獲后，菌糠經(jīng)堆肥后還田，建立一條“秸稈從田里來到田里去”的循環(huán)鏈條，增加了經(jīng)濟效益，減少了秸稈對環(huán)境的污染并且秸稈為基料培養(yǎng)食用菌擁有來源豐富、價格低廉，可以緩解其它基料緊缺價高等特點，實施食用菌產(chǎn)業(yè)，發(fā)展特色種植業(yè)和健康新產(chǎn)業(yè)，可有效解決秸稈利用途徑，助推農(nóng)民增收，食用菌原料本地化解決受到廣大食用菌規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)的廣泛關(guān)注⑼2020年秸稈基料化利用量為1421.89噸，其中企業(yè)利用662.48噸，散戶利用759.41噸。磐安縣食用菌企業(yè)目前主要采用秸稈-粉碎-發(fā)酵-基質(zhì)（生產(chǎn)食用菌）-菌渣-藥材生產(chǎn)的工藝流程。2存在的主要問題2.1資金投入不足，扶持力度不夠磐安縣農(nóng)作物播種面積最多的茭白，由于茭白特殊的生長環(huán)境，對水量需求量高，因此其茭白秸稈的收集難度較大。再加上其秸稈本身的經(jīng)濟的價值低，近年來隨著人工成本的加大，收集秸稈的成本也隨之增加，另外，磐安縣農(nóng)民自有對秸稈綜合處理投入力度弱，購置機具“心有余而力不足”，加之對秸稈綜合利用缺乏長期的政策性扶持，農(nóng)民利用秸桿的自覺性沒有調(diào)動起來，給秸稈綜合利用帶來了相當?shù)睦щy。2.2利用技術(shù)單一，企業(yè)數(shù)量較少從調(diào)查的數(shù)據(jù)看，除秸稈被動還田占63.69%、制做有機肥料占24.41%和飼料加工占7.89%外，其它能源化、基料化、原料化總共占比4.01%，因此其能源化、基料化、原料化開發(fā)利用技術(shù)幾乎未得到利用與推廣。秸稈被動還田，基本上就是把秸稈放在田里腐爛，沒有經(jīng)過粉碎、催腐快腐等還田作業(yè)。肥料化和飼料化利用與縣內(nèi)的資源狀況也相去深遠，有待進一步開發(fā)利用與推廣，除此之外縣內(nèi)有關(guān)秸稈綜合利用的企業(yè)數(shù)量也相對比較少，并且相同企業(yè)的利用方式也較少，例如全縣僅有一家有機肥廠來消耗秸稈制作有機肥料。2.3農(nóng)戶知識匱乏，利用意識不足目前，農(nóng)民為趕農(nóng)時、搶播種、圖省事，對秸稈機械化還田的認識還不到位，由于秸稈機械化還田機具特別是大馬力還田機具價格昂貴，許多地方機械配置不夠；秸稈還田相關(guān)配套機具研發(fā)力度仍然不夠，適合地塊小、田硬多、便于農(nóng)民操作的機具不足；秸稈直接還田的作業(yè)標準和要求需要加強，留茬高度過長不利于機械化直接還田。2.4五化利用率低，粗放利用率高秸稈能源化（沼氣、生物天然氣、顆粒燃料等）、肥料化（科學返田）、飼料化（飼草、復合顆粒飼料）利用途徑在技術(shù)、規(guī)模、經(jīng)濟等基礎條件方面還未形成，距產(chǎn)業(yè)化發(fā)展相去甚遠。在水稻、茭白、大豆、玉米等產(chǎn)區(qū)，秸稈量大面廣，長期以來對秸稈資源認識不足，資源觀念薄弱，加之受農(nóng)時、技術(shù)、勞力、比較效益及傳統(tǒng)耕作習慣等因素的影響，秸稈綜合利用水平低，導致秸稈浪費嚴重，不僅造成巨大的資源浪費，污染環(huán)境，引起全社會的關(guān)注。據(jù)目前數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全縣約64%以上的農(nóng)作物秸稈采用直接就地還田這種相對經(jīng)濟可行、簡單易操作的方式。但連續(xù)還田后當年的部分病蟲卵、病菌未能及時殺滅，導致次年部分地區(qū)病蟲害頻發(fā)，需要投入更多的農(nóng)藥來防治，形成惡性循環(huán)，農(nóng)戶亟需找到秸稈離田利用的有效途徑。2.5秸稈收儲困難，運輸體系欠缺磐安縣一方面秸稈量大、分散、體積蓬松、密度較低、收獲季節(jié)性強，收割機、打捆機等配套設施缺乏以及山區(qū)土地不平整，收藏困難，另一方面各地農(nóng)業(yè)秸稈回收堆儲、轉(zhuǎn)運網(wǎng)點選址建設難，網(wǎng)點缺乏，不方便農(nóng)戶秸稈的就地處置，所以秸稈收儲運體系直接制約秸稈產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。3對策與建議基于磐安縣主要種植茭白、玉米，少量分散種植水稻，大豆的基本模式，在秸稈資源調(diào)查過程中所發(fā)現(xiàn)磐安縣秸稈利用的主要問題基礎之上，提出合理的適宜本地區(qū)的秸稈綜合利用方式與舉措。3.1政策及時落實，加強扶持力度秸稈本身的經(jīng)濟的價值低，近年來隨著人工成本的加大，收集秸稈的成本也隨之增加，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的相關(guān)經(jīng)辦人員也曾經(jīng)多次表示過其秸稈收集的成本之大，希望縣里能夠出資成立一個專門的秸稈收集服務隊，來促進各基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)的秸稈綜合利用項目。同時政府為了進一步促進秸稈綜合利用工作，也制定了秸稈綜合利用獎補政策，但是補貼力度比較小，且個別鄉(xiāng)鎮(zhèn)未能將秸稈綜合利用獎補政策宣傳到位或者未及時落實。相關(guān)企業(yè)表示，補貼過程比較繁瑣和復雜，且難以及時落實，影響了收儲的積極性。因此，應當合理的簡化相關(guān)流程。同時合適提高資金補貼額度，廣泛吸納社會資金和農(nóng)戶投入，給予政策性信貸扶持，統(tǒng)籌部門資金使用，是建立秸稈機械化綜合利用長效機制不可或缺的重要保障。3.2培育加工企業(yè)，強化技術(shù)開發(fā)一是繼續(xù)對目前的秸桿加工企業(yè)進行扶持，在資金上通過企業(yè)消耗秸稈的數(shù)量進行相關(guān)補貼，在設備購置方面提供一定比例資金補助，在技術(shù)上定期組織科研機構(gòu)與企業(yè)進行交流，改善技術(shù)措施，擴大企業(yè)規(guī)模；二是引進大型秸稈加工企業(yè)。要重點引進秸稈制板、秸稈新型建材、秸桿食用菌產(chǎn)業(yè)園等龍頭企業(yè)，并做大做強，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，放大示范優(yōu)勢。對社會資本投資大型秸稈綜合利用項目的，應當參照全縣相關(guān)招商引資和創(chuàng)新發(fā)展優(yōu)惠政策享受相關(guān)待遇。同時，要推動大型秸稈加工企業(yè)對小規(guī)模、低層次水平秸稈利用企業(yè)進行兼并重組，提高秸稈綜合利用效益，因此政府應當加大對秸稈能源化、基料化、原料化開發(fā)利用技術(shù)的推廣，制定有關(guān)相應的政策，來吸引本地和外來資金的投入，加大對其秸稈能源化、基料化、原料化的開發(fā)與利用。3.3提升專業(yè)素養(yǎng)、加強環(huán)境保護意識加強對基層農(nóng)業(yè)工作者的職業(yè)素養(yǎng)培訓，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府定期組織農(nóng)民學習相關(guān)知識，組織相關(guān)高校和科研單位向基層鄉(xiāng)、鎮(zhèn)和村進行科學宣講，提升農(nóng)民職業(yè)技能和素養(yǎng)。開展技術(shù)培訓。通過舉辦培訓班、召開現(xiàn)場會、選樹培育典型等不同形式，促進秸桿綜合利用技術(shù)普及，提高技術(shù)入戶率。要充分發(fā)揮新型經(jīng)營主體作用，示范、引導、推廣成熟實用技術(shù)，提高農(nóng)民綜合利用秸稈技能。各地要組成專家組，深入田間地頭開展科技服務，推廣成熟作業(yè)模式、先進適用農(nóng)機具和多種綜合利用方式和技術(shù)，引導農(nóng)民主動參與到秸稈綜合利用行動中。要加大與省內(nèi)科研部門、秸桿綜合利用企業(yè)合作力度，引進先進科研成果，提高秸桿綜合利用科技水平。3.4完善秸稈收集和儲運體系磐安縣秸稈資源具有分布廣、收獲季節(jié)性強、即地保存性差、收集費時費工、堆放密度低、體積蓬松、貯存占地面積大、易燃、易霉等特點，目前秸稈的收集貯運問題已成為制約其規(guī)?；?、商品化、產(chǎn)業(yè)化利用的主要瓶頸。秸稈收集貯運服務體系連接著秸稈綜合利用的各個環(huán)節(jié)，包括從農(nóng)作物產(chǎn)生秸稈，收集打捆，運輸，堆放倉庫，加快建立以需求為引導，利益為紐帶，企業(yè)為龍頭，專業(yè)合作經(jīng)濟組織為骨干，農(nóng)戶參與，政府推動，市場化運作，多種模式互為補充的秸稈收集貯運服務體系，為秸稈綜合利用提供有效保障，促進秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。在磐安縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)合理布局建設秸稈收儲中心，支持新型經(jīng)營主體和企業(yè)建立秸稈收儲站點。盡快實現(xiàn)每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立一個秸稈收儲站。建設形成覆蓋全縣的“收儲中心+收儲點”的秸稈收儲網(wǎng)絡體系。參考文獻高忠坡，倪嘉波，李寧寧.我國農(nóng)作物秸稈資源量及利用問題研究[J].農(nóng)機化研究，2022,44(4):1-6,25.季立仁，李布青，華勝，等.廬江縣農(nóng)作物秸稈綜合利用的現(xiàn)狀及發(fā)展建議[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2021,49(13):214-216.才金玲，劉潔，王乃可，等.農(nóng)作物秸稈綜合利用研究進展[J].安徽農(nóng)業(yè)科學,2021,49(9):11-14.張婷,張一新，向洪勇.農(nóng)作物秸稈綜合利用措施研究進展[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2017,45(2):80-85,124.徐德勝，張鴻燕，黃振俠.秸稈資源