全國(guó)現(xiàn)代制造技術(shù)遠(yuǎn)程培訓(xùn)TSFC四步培訓(xùn)法

家教輔導(dǎo)人員培訓(xùn)大綱一、培訓(xùn)課程性質(zhì)全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)課程是由全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)——公共課程以及全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)——中學(xué)語(yǔ)文、中學(xué)數(shù)學(xué)、中學(xué)物理、中學(xué)化學(xué)、中學(xué)英語(yǔ)等多門(mén)學(xué)科課程共同組成的專(zhuān)業(yè)課程。該課程適用于準(zhǔn)備從事家教服務(wù)工作的大學(xué)畢業(yè)生、在校大學(xué)生以及其他想從事家教工作的社會(huì)成員。開(kāi)展全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)認(rèn)證，是貫徹國(guó)家?guī)椭髮W(xué)生就業(yè)以及自主創(chuàng)業(yè)政策的需要，是提高全國(guó)家教輔導(dǎo)師技能和綜合素質(zhì)的需要。全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)課程是取得全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)證書(shū)的必修課程。培訓(xùn)課程為“1+n”的模式：1為必修課程，n為任意一門(mén)學(xué)科課程必修課程：全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)——公共課程；學(xué)科課程：全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)——中學(xué)語(yǔ)文、全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)——中學(xué)數(shù)學(xué)、全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)——中學(xué)物理、全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)——中學(xué)化學(xué)、全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)——中學(xué)英語(yǔ)等。二、人才規(guī)格獲得全國(guó)家教輔導(dǎo)師CETTIC就業(yè)培訓(xùn)資格證書(shū)的學(xué)員可以更順利、更有效的從事針對(duì)中小學(xué)生個(gè)體的相應(yīng)學(xué)科的家教輔導(dǎo)工作。三、培訓(xùn)（考核）目標(biāo)1、了解家教輔導(dǎo)師的工作性質(zhì)與工作流程。2、掌握與輔導(dǎo)對(duì)象及其家長(zhǎng)的溝通、交流的原則與技巧。3、了解各學(xué)科中考、高考的考試說(shuō)明及考試大綱，能夠整體把握各學(xué)科知識(shí)，使輔導(dǎo)工作能夠高屋建瓴，深入、細(xì)致。4、掌握各學(xué)科的重點(diǎn)、難點(diǎn)及其輔導(dǎo)策略；使輔導(dǎo)工作更有針對(duì)性，更具時(shí)效性。5、了解不同類(lèi)型學(xué)生的心理特征及其輔導(dǎo)策略；能夠?qū)o導(dǎo)對(duì)象的學(xué)業(yè)缺陷做出全面的分析與正確的評(píng)估。四、培訓(xùn)（考核）對(duì)象1、培訓(xùn)對(duì)象培訓(xùn)認(rèn)證面向大學(xué)畢業(yè)生、在校大學(xué)生以及想從事家教輔導(dǎo)工作的具有大專(zhuān)（及以上）學(xué)歷的社會(huì)人員。2、培訓(xùn)學(xué)員應(yīng)具備的知識(shí)、能力儲(chǔ)備參加培訓(xùn)認(rèn)證的學(xué)員應(yīng)具備較全面的文化知識(shí)素養(yǎng)、較好的口頭表達(dá)能力、一定的普通話(huà)水平、為人師表的基本修養(yǎng)等。五、培訓(xùn)（考核）知識(shí)點(diǎn)、能力點(diǎn)分解課程培訓(xùn)應(yīng)以“公共課程”為基礎(chǔ)，以各學(xué)科輔導(dǎo)技能為主體，完成以下知識(shí)點(diǎn)、能力點(diǎn)的培訓(xùn)。家教輔導(dǎo)師公共課程培訓(xùn)（考核）知識(shí)點(diǎn)與能力點(diǎn)家教輔導(dǎo)師公共課程培訓(xùn)（考核）知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)/能力點(diǎn)主要內(nèi)容培訓(xùn)（考核）要求家教輔導(dǎo)師定義、特征、自我保護(hù)及素養(yǎng)①家教輔導(dǎo)師的含義，特征②家教輔導(dǎo)師的工作特征③家教輔導(dǎo)師的自我保護(hù)④家教輔導(dǎo)的師素養(yǎng)、構(gòu)成及作用以基礎(chǔ)知識(shí)考核為主，以理解家教輔導(dǎo)師的內(nèi)涵為主線(xiàn)，掌握家教輔導(dǎo)師的工作特征，了解家教輔導(dǎo)師自我保護(hù)的法律依據(jù)及方式.掌握家教輔導(dǎo)師的素養(yǎng)和內(nèi)涵、構(gòu)成及作用，結(jié)合自身的實(shí)際提高認(rèn)識(shí)，以達(dá)到認(rèn)識(shí)自我的目的，做到知己。家教輔導(dǎo)師的工作流程①工作流程圖②輔導(dǎo)前的準(zhǔn)備工作③輔導(dǎo)進(jìn)行過(guò)程中的工作④輔導(dǎo)后的反饋工作了解工作流程圖的整體結(jié)構(gòu)，掌握輔導(dǎo)前準(zhǔn)備工作的內(nèi)容及基本要求，重點(diǎn)掌握輔導(dǎo)工作過(guò)程，掌握對(duì)學(xué)生評(píng)估的功能、作用、方法.掌握制定/調(diào)整輔導(dǎo)計(jì)劃的內(nèi)容.掌握輔導(dǎo)后與學(xué)生家長(zhǎng)的溝通反饋的內(nèi)容及要求,掌握對(duì)輔導(dǎo)工作的評(píng)價(jià)與總結(jié)，以達(dá)到對(duì)輔導(dǎo)工作的全面了解，做到知彼。溝通的意義、內(nèi)涵及態(tài)度①溝通的定義②溝通的三大要素③溝通的方式④溝通的雙向性⑤有效溝通的態(tài)度以掌握基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)為主線(xiàn)，理解溝通的定義、溝通的三大要素，溝通的方式及溝通的雙向性。掌握有效溝通的態(tài)度及有效溝通的方法。有效發(fā)送信息，有效接受信息，有效反饋，具體溝通技巧①發(fā)送信息的方式、時(shí)間、內(nèi)容②積極聆聽(tīng)的原則③有效聆聽(tīng)的步驟④有效聆聽(tīng)的層次⑤有效反饋的定義及類(lèi)型⑥肢體語(yǔ)言、寒暄、傾聽(tīng)、道歉的技巧以掌握溝通的技能為主線(xiàn)，掌握有效發(fā)送信息的具體內(nèi)容，掌握積極聆聽(tīng)原則的內(nèi)容，了解有效聆聽(tīng)的四步驟、五層次。掌握有效反饋的定義及類(lèi)型。不同人際風(fēng)格的分類(lèi)及與不同類(lèi)型家長(zhǎng)的溝通技能①不同人際風(fēng)格的分類(lèi)依據(jù)②分析型家長(zhǎng)的特征及溝通技巧③支配型家長(zhǎng)的特征及溝通技巧④表達(dá)型家長(zhǎng)的特征及溝通技巧⑤和藹型家長(zhǎng)的特征及溝通技巧以理解不同人際風(fēng)格家長(zhǎng)的特征為主線(xiàn)掌握與其溝通的技巧，在掌握基礎(chǔ)知識(shí)的過(guò)程中運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題,學(xué)會(huì)與不同人際風(fēng)格的家長(zhǎng)進(jìn)行有效的溝通。主要內(nèi)容培訓(xùn)（考核）要求小學(xué)生心理特點(diǎn)與輔導(dǎo)技能①小學(xué)低年級(jí)智力因素、非智力因素特點(diǎn)與輔導(dǎo)技能②小學(xué)中年級(jí)智力因素、非智力因素特點(diǎn)與輔導(dǎo)技能③小學(xué)高年級(jí)智力因素、非智力因素特點(diǎn)與輔導(dǎo)技能以理解小學(xué)生智力因素、非智力因素基礎(chǔ)知識(shí)為主線(xiàn)掌握輔導(dǎo)技能，運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)有針對(duì)性的解決學(xué)生學(xué)習(xí)上的實(shí)際問(wèn)題的能力。初中生的生理心理特點(diǎn)及輔導(dǎo)技能①初中生的認(rèn)知特點(diǎn)②初中生的情緒特點(diǎn)③初中生的個(gè)性特點(diǎn)④常見(jiàn)的心理問(wèn)題與輔導(dǎo)技能以理解初中生的認(rèn)知、情緒、個(gè)性特點(diǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)為主線(xiàn)，掌握輔導(dǎo)技能，能夠運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)有針對(duì)性的解決初中生學(xué)習(xí)中的實(shí)際問(wèn)題。高中生的心理特點(diǎn)與輔導(dǎo)技能①高中生的認(rèn)知特點(diǎn)②高中生的情緒特點(diǎn)③高中生的個(gè)性特點(diǎn)④高中生的心理問(wèn)題成因分析以理解高中生的心理特點(diǎn)為主線(xiàn)，掌握基礎(chǔ)知識(shí)并運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)有針對(duì)性地解決高中生在學(xué)習(xí)中的實(shí)際問(wèn)題。不同氣質(zhì)類(lèi)型的特征及輔導(dǎo)技能①氣質(zhì)類(lèi)型的分類(lèi)=2\*GB3②多血質(zhì)特點(diǎn)與輔導(dǎo)技能=3\*GB3③膽汁質(zhì)特點(diǎn)與輔導(dǎo)技能=4\*GB3④粘液質(zhì)特點(diǎn)與輔導(dǎo)技能=5\*GB3⑤抑郁質(zhì)特點(diǎn)與輔導(dǎo)技能以理解不同氣質(zhì)類(lèi)型的特點(diǎn)為主線(xiàn)掌握基本技能，學(xué)會(huì)運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)基本技能對(duì)不同氣質(zhì)類(lèi)型的學(xué)生進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo)。對(duì)學(xué)生不同學(xué)習(xí)問(wèn)題的輔導(dǎo)策略①學(xué)習(xí)偏科問(wèn)題的因素分析及輔導(dǎo)策略②厭學(xué)問(wèn)題的因素分析及輔導(dǎo)策略③學(xué)習(xí)堅(jiān)持性差的因素分析及輔導(dǎo)策略④學(xué)習(xí)粗心大意的因素分析及輔導(dǎo)策略⑤寫(xiě)作業(yè)拖拉的因素分析及輔導(dǎo)策略⑥學(xué)習(xí)效率低的因素分析及輔導(dǎo)策略以對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)問(wèn)題因素分析為主線(xiàn)，掌握出現(xiàn)學(xué)習(xí)問(wèn)題的原因。學(xué)會(huì)運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)選擇有針對(duì)性的策略進(jìn)行輔導(dǎo)。家教輔導(dǎo)師中學(xué)語(yǔ)文培訓(xùn)（考核）知識(shí)點(diǎn)與能力點(diǎn)家教輔導(dǎo)師中學(xué)語(yǔ)文培訓(xùn)（考核）知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)/能力點(diǎn)主要內(nèi)容培訓(xùn)（考核）要求語(yǔ)文家教輔導(dǎo)師的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)①了解語(yǔ)文學(xué)科的性質(zhì)②了解學(xué)好語(yǔ)文的要素③了解學(xué)不好語(yǔ)文的原因④了解語(yǔ)文輔導(dǎo)的環(huán)節(jié)能夠闡釋語(yǔ)文學(xué)科的性質(zhì)并能結(jié)合實(shí)例說(shuō)明了解語(yǔ)文學(xué)科性質(zhì)的重要意義；闡釋并分析學(xué)好語(yǔ)文的各項(xiàng)要素及各項(xiàng)要素之間的關(guān)系；了解學(xué)不好語(yǔ)文的原因并掌握應(yīng)對(duì)策略；熟悉語(yǔ)文輔導(dǎo)的基本環(huán)節(jié)，能夠用案例分析每個(gè)環(huán)節(jié)所要求的內(nèi)容。高中語(yǔ)文輔導(dǎo)技能①高中語(yǔ)文考試能力要求②高中語(yǔ)文考試內(nèi)容③高考常見(jiàn)出題形式熟知高中考試能力要求；了解并掌握高中考試主要內(nèi)容的考查點(diǎn)；了解高考的基本出題形式。高中語(yǔ)文基礎(chǔ)知識(shí)輔導(dǎo)技能①漢字的正確讀音和書(shū)寫(xiě)②詞語(yǔ)的辨析與運(yùn)用③常見(jiàn)成語(yǔ)（熟語(yǔ)）的應(yīng)用④常見(jiàn)病句的辨析⑤古詩(shī)文默寫(xiě)熟知高考對(duì)語(yǔ)文各項(xiàng)基礎(chǔ)知識(shí)考查的知識(shí)點(diǎn)，能夠借助知識(shí)點(diǎn)和題型示例掌握各項(xiàng)基礎(chǔ)知識(shí)的輔導(dǎo)技巧；能夠通過(guò)案例分析闡明對(duì)語(yǔ)文基礎(chǔ)知識(shí)的掌握和理解。高中文言文閱讀輔導(dǎo)技巧①常見(jiàn)文言實(shí)詞、虛詞在文中的含義和用法的理解。②常見(jiàn)文言句式的理解③文言文翻譯④篩選并分析文中信息⑤對(duì)文章內(nèi)容和對(duì)作者觀點(diǎn)的理解和概括。了解高中文言文閱讀各項(xiàng)考試內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)；掌握各項(xiàng)考試內(nèi)容的輔導(dǎo)技能；熟知高考題型并能夠較準(zhǔn)確快速的分析高考題；能夠借助案例對(duì)各項(xiàng)考試內(nèi)容和輔導(dǎo)技巧進(jìn)行分析闡釋。高中古代詩(shī)歌鑒賞輔導(dǎo)技巧①古代詩(shī)歌鑒賞能力要求及考試內(nèi)容②古代詩(shī)歌鑒賞常見(jiàn)考查內(nèi)容。③古代詩(shī)歌鑒賞的出題形式④古代詩(shī)歌鑒賞的輔導(dǎo)技巧了解高中古代詩(shī)歌鑒賞考試能力要求及考試內(nèi)容；熟知考試能力要求和考試內(nèi)容在高考題中是怎樣體現(xiàn)的；掌握古代詩(shī)歌鑒賞的輔導(dǎo)技巧并能夠結(jié)合案例分析闡釋。高中現(xiàn)代文閱讀輔導(dǎo)技能①高中現(xiàn)代文閱讀考試內(nèi)容解說(shuō)。②高中現(xiàn)代文閱讀題型示例及精讀分析。③高中現(xiàn)代文閱讀輔導(dǎo)技能了解高中現(xiàn)代文閱讀考查的常見(jiàn)文體；熟知高中現(xiàn)代文閱讀具體考查內(nèi)容；能夠精讀、分析高考現(xiàn)代文閱讀試題；掌握高中現(xiàn)代文閱讀的輔導(dǎo)技巧；能夠通過(guò)案例對(duì)現(xiàn)代文閱讀的考點(diǎn)及輔導(dǎo)進(jìn)行分析闡釋。高中寫(xiě)作輔導(dǎo)技巧高中《課標(biāo)》和《考綱》對(duì)高中寫(xiě)作的要求。②文體寫(xiě)作指導(dǎo)。③審題能力指導(dǎo)④篇章寫(xiě)作指導(dǎo)。⑤高中作文輔導(dǎo)建議。了解高中寫(xiě)作考試能力要求和《高中語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)》；熟知高中寫(xiě)作常見(jiàn)文體、高考作文常見(jiàn)題目并能夠分類(lèi)指導(dǎo)；掌握議論性散文寫(xiě)作的輔導(dǎo)技巧；能夠通過(guò)案例對(duì)高中寫(xiě)作輔導(dǎo)技巧進(jìn)行分析和闡釋。初中語(yǔ)文輔導(dǎo)技能①初中考試能力要求和考試內(nèi)容。②初中基礎(chǔ)知識(shí)輔導(dǎo)技能。③初中綜合性學(xué)習(xí)輔導(dǎo)技能。④初中文言文閱讀輔導(dǎo)技能。⑤初中現(xiàn)代文閱讀輔導(dǎo)技能。⑥初中寫(xiě)作輔導(dǎo)技能。了解初中考試能力要求和考試（學(xué)習(xí)）內(nèi)容；熟知初中考查的各項(xiàng)基礎(chǔ)知識(shí)和輔導(dǎo)技能；了解初中綜合性學(xué)習(xí)考查的題型并能夠指導(dǎo)學(xué)生掌握學(xué)習(xí)技巧；掌握初中文言文考試內(nèi)容和輔導(dǎo)技巧；了解初中現(xiàn)代文閱讀考查的文體特點(diǎn)并能夠掌握輔導(dǎo)技能，能借助案例對(duì)初中現(xiàn)代文考查內(nèi)容和輔導(dǎo)技巧分析闡釋?zhuān)涣私獬踔锌荚噷?duì)寫(xiě)作的要求，掌握初中作文的輔導(dǎo)技巧，能夠借助案例對(duì)初中寫(xiě)作輔導(dǎo)技巧進(jìn)行分析、闡釋。語(yǔ)文常見(jiàn)問(wèn)題解答①如何診斷輔導(dǎo)對(duì)象的學(xué)習(xí)情況②如何選取最有效的學(xué)科輔導(dǎo)內(nèi)容。③如何充分利用教材進(jìn)行輔導(dǎo)。④如何利用練習(xí)冊(cè)輔導(dǎo)。⑤如何利用作業(yè)輔導(dǎo)。⑥如何指導(dǎo)學(xué)生閱讀課外書(shū)。⑦如何指導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活、提高認(rèn)識(shí)。⑧如何指導(dǎo)語(yǔ)文應(yīng)試技巧熟知語(yǔ)文輔導(dǎo)中的常見(jiàn)問(wèn)題；掌握常見(jiàn)問(wèn)題的應(yīng)對(duì)策略；能夠通過(guò)對(duì)案例的分析、結(jié)合自己的輔導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)對(duì)學(xué)生的語(yǔ)文學(xué)習(xí)問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)性的解答。家教輔導(dǎo)師中學(xué)數(shù)學(xué)培訓(xùn)（考核）知識(shí)點(diǎn)與能力點(diǎn)家教輔導(dǎo)師中學(xué)數(shù)學(xué)培訓(xùn)（考核）知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)/能力點(diǎn)主要內(nèi)容培訓(xùn)（考核）要求函數(shù)、數(shù)列、不等式及其相關(guān)內(nèi)容①函數(shù)與方程基礎(chǔ)知識(shí)與輔導(dǎo)技能②數(shù)列基礎(chǔ)知識(shí)與輔導(dǎo)技能③不等式基礎(chǔ)知識(shí)與輔導(dǎo)技能以理論考核為主，需具備解題、答疑能力。熟知知識(shí)的相關(guān)考點(diǎn)和學(xué)生易錯(cuò)點(diǎn)，幫助學(xué)生歸納總結(jié)。三角函數(shù)知識(shí)①基礎(chǔ)知識(shí)和各種公式②解三角形；正、余弦定理及其應(yīng)用③三角函數(shù)與其它知識(shí)的綜合熟練掌握所有中學(xué)規(guī)定的公式，具備相關(guān)章節(jié)解題、答疑能力。熟知知識(shí)的相關(guān)考點(diǎn)和學(xué)生易錯(cuò)點(diǎn)，幫助學(xué)生歸納總結(jié)。幾何相關(guān)知識(shí)①平面幾何部分②立體幾何部分掌握平面幾何（初中輔導(dǎo)為主）和立體幾何（高中輔導(dǎo)為主）的各個(gè)定義、定理和考點(diǎn)。具備相關(guān)章節(jié)解題、答疑能力。能幫助學(xué)生歸納類(lèi)比。解析幾何相關(guān)知識(shí)①解析幾何相關(guān)知識(shí)②高考中解析幾何綜合題目的輔導(dǎo)掌握解析幾何的各個(gè)定義、定理和考點(diǎn)。具備相關(guān)章節(jié)解題、答疑能力。輔導(dǎo)學(xué)生解析幾何和代數(shù)的綜合題目。排列、組合、二項(xiàng)式定理、概率統(tǒng)計(jì)相關(guān)知識(shí)①排列、組合②二項(xiàng)式定理③概率相關(guān)問(wèn)題④綜合題目掌握各種計(jì)數(shù)原理和概率問(wèn)題模型。具備相關(guān)章節(jié)解題、答疑能力。能幫助學(xué)生歸納類(lèi)比。解題能力①對(duì)中、高考有一定難度的題目的解答對(duì)學(xué)生提出問(wèn)題的解答能準(zhǔn)確、快速的解答輔導(dǎo)對(duì)象提出的問(wèn)題。熟知中學(xué)考綱中要求的公式和定理。歸納總結(jié)能力①對(duì)學(xué)生易錯(cuò)點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)照中學(xué)知識(shí)體系進(jìn)行串講③能夠按縱向知識(shí)體系幫學(xué)生梳理知識(shí)結(jié)構(gòu)能夠幫助學(xué)生建立錯(cuò)題和重點(diǎn)知識(shí)庫(kù)。按縱向知識(shí)體系（如數(shù)形結(jié)合、分類(lèi)討論、劃歸方法等數(shù)學(xué)思想）幫助學(xué)生總結(jié)。輔導(dǎo)能力①針對(duì)不同類(lèi)型學(xué)生采用不同方法②幫助學(xué)生制定預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)計(jì)劃能夠在輔導(dǎo)中判斷學(xué)生特點(diǎn)，針對(duì)不同特點(diǎn)學(xué)生制定專(zhuān)業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)計(jì)劃，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

模塊三知識(shí)能力試題答案一、名詞解釋1、飯店人員培訓(xùn)一個(gè)有用的飯店培訓(xùn)可以理解為一個(gè)系統(tǒng)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中企業(yè)的人力資源通過(guò)指導(dǎo)和實(shí)踐活動(dòng)獲得知識(shí)、培養(yǎng)技能、改變態(tài)度、增進(jìn)能力，從而提高企業(yè)整體的績(jī)效。2、培訓(xùn)需求分析需求分析就是通過(guò)對(duì)酒店及其成員的現(xiàn)有狀況與理想工作狀況的差距進(jìn)行分析，來(lái)確定是否需要培訓(xùn)以及培訓(xùn)的內(nèi)容的系統(tǒng)方法。需求分析具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性，它既是確定培訓(xùn)目標(biāo)、設(shè)計(jì)培訓(xùn)計(jì)劃的前提，也是進(jìn)行培訓(xùn)評(píng)估的基礎(chǔ)。3、交叉培訓(xùn)又稱(chēng)工作輪換，指讓受訓(xùn)人有計(jì)劃地從一個(gè)崗位換到另一個(gè)崗位，以使員工熟悉不同部門(mén)或崗位的業(yè)務(wù)，具備多項(xiàng)專(zhuān)業(yè)技能。4、TSFC四步培訓(xùn)法具有科學(xué)性的“TSFC四步培訓(xùn)法”，即準(zhǔn)備（Tellyou）課前準(zhǔn)備并告知學(xué)員培訓(xùn)的相關(guān)知識(shí)和技能示范（Showyou）示范和重復(fù)培訓(xùn)步驟練習(xí)（Followme）學(xué)員在培訓(xùn)師指導(dǎo)下對(duì)所學(xué)知識(shí)和技能進(jìn)行練習(xí)。檢查與跟蹤（Checkyou）對(duì)學(xué)員完成的任務(wù)進(jìn)行檢查并給予積極支持和及時(shí)反饋。二、填空題1、培訓(xùn)評(píng)估主要從（反應(yīng)）（學(xué)習(xí)）（行為）（結(jié)果）四方面進(jìn)行。2、培訓(xùn)目標(biāo)主要分為：技能培訓(xùn)、知識(shí)傳授和（增強(qiáng)能力）。3、培訓(xùn)的特點(diǎn)是（針對(duì)性）（多樣性）（速成性）（持續(xù)性）（強(qiáng)化外語(yǔ)培訓(xùn)）。4、培訓(xùn)應(yīng)遵循（成人學(xué)習(xí)）原則。三、單項(xiàng)選擇題師傅帶徒弟這種培訓(xùn)方式的開(kāi)發(fā)主體是(

D

)。

A.師傅

B.徒弟

C.學(xué)校

D.企業(yè)或單位在歐美、日本等國(guó)家盛行的，不經(jīng)培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格不得進(jìn)入崗位的培訓(xùn)形式是(C

)。

A.在職培訓(xùn)

B.非在職培訓(xùn)

C.崗前培訓(xùn)

D.脫產(chǎn)培訓(xùn)下列哪項(xiàng)不是在培訓(xùn)過(guò)程中教室布置的決定因素（D）。A.參訓(xùn)人員人數(shù)B.培訓(xùn)活動(dòng)形式C.課堂控制程度D.學(xué)員參與程度4.下列哪項(xiàng)不是培訓(xùn)的“Learn”教育方法的內(nèi)容：（E）A.多討論B.重視經(jīng)歷C.積極參與D.相關(guān)內(nèi)容E.游戲5.培訓(xùn)目標(biāo)是學(xué)員接受培訓(xùn)后所表現(xiàn)出來(lái)的工作能力水平的描述。培訓(xùn)目標(biāo)的要求不包括：(B)A.清楚B.簡(jiǎn)單C.具體D.可衡量6.培訓(xùn)過(guò)程中最復(fù)雜最費(fèi)時(shí)的階段是：(D)A.培訓(xùn)評(píng)估B.培訓(xùn)需求分析C.培訓(xùn)設(shè)計(jì)D.制作培訓(xùn)資料7.“你喜歡這樣的培訓(xùn)嗎？”“你對(duì)培訓(xùn)師的表現(xiàn)是否滿(mǎn)意？”這屬于培訓(xùn)評(píng)估方面的（A）層面。A.反應(yīng)B.學(xué)習(xí)C.行為D.結(jié)果8.OJT指的是（B）A.職前培訓(xùn)B.在職培訓(xùn)C.脫崗培訓(xùn)D.交叉培訓(xùn)9.提出一些工作中有代表性的問(wèn)題，并假設(shè)幾種解決問(wèn)題的方法，讓員工討論和選擇正確答案，并申明理由，并由指導(dǎo)教師做出綜合分析的一種方法是：（D）A.角色扮演B.案例分析C.操作示范D.情景模擬四、簡(jiǎn)答題1、描述角色扮演法的實(shí)施過(guò)程和優(yōu)缺點(diǎn)。是讓員工模擬實(shí)際情景，扮演各種角色進(jìn)行訓(xùn)練的趣味性很強(qiáng)的一種方法，從而改進(jìn)和提高自己在職位上表現(xiàn)出的態(tài)度與行為。這種培訓(xùn)方法多用于改善人際關(guān)系的訓(xùn)練。主管與屬員之間，銷(xiāo)售人員、服務(wù)人員與客人之間，領(lǐng)班與服務(wù)員之間，由于所在職位不同，感受與態(tài)度也常不同。因此，角色扮演法的做法是：讓員工扮演與自己工作相關(guān)的另一職位上的角色，并進(jìn)行模擬，親自體驗(yàn)對(duì)方的感受，消除員工之間、員工與管理者之間、管理者之間的隔閡、以達(dá)到相互溝通與理解的培訓(xùn)目的。其缺點(diǎn)在于其情景的人為性，降低了情景的現(xiàn)實(shí)性；角色扮演更強(qiáng)調(diào)個(gè)人，不重視集體，不利于培養(yǎng)受訓(xùn)者的團(tuán)隊(duì)精神。2、簡(jiǎn)述培訓(xùn)的意義。1.培訓(xùn)對(duì)飯店的意義（1）適應(yīng)環(huán)境的變化，滿(mǎn)足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要（2）增強(qiáng)企業(yè)穩(wěn)定性和凝聚力。（3）有效減低損耗和勞動(dòng)成本（4）全面提高勞動(dòng)效率，提升服務(wù)質(zhì)量（5）改善飯店“非專(zhuān)業(yè)化”的現(xiàn)狀，提升飯店形象。2.培訓(xùn)對(duì)員工的意義（1）培訓(xùn)可以提高員工素質(zhì)（2）增強(qiáng)員工的自信心和安全感。（3）為員工晉升創(chuàng)造條件，促進(jìn)職業(yè)發(fā)展。3、說(shuō)明培訓(xùn)需求分析的層次和內(nèi)容。（1）組織分析(OrganizationAnalysis)確定培訓(xùn)需求的第一步是把飯店作為一個(gè)整體進(jìn)行檢查，分析飯店的組織目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)目的，來(lái)確定完整的、有針對(duì)性的培訓(xùn)需求。要通盤(pán)考慮哪些技能和體系能最有效地促成組織日標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，比如，處理顧客投訴的技巧、計(jì)算機(jī)等技術(shù)體系的運(yùn)用、溝通技巧等等。（2）工作任務(wù)分析(JobAnalysis)工作任務(wù)分析就是要看清每項(xiàng)工作都包含哪些任務(wù)和行為，以及完成這些任務(wù)所需要的如識(shí)、技能及能力和素質(zhì)等。只有通過(guò)工作任務(wù)分析，才能確定培訓(xùn)的邏輯順序，保證培訓(xùn)的重點(diǎn)內(nèi)容。它是定位培訓(xùn)過(guò)程的根本依據(jù)。（3）個(gè)人分析(IndividualAnalysis)個(gè)人分析主要是確定培訓(xùn)對(duì)象，并了解他們的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和培訓(xùn)需求。（4）資源分析(ResourseAnalysis)資源分析可以幫助確定企業(yè)可利用的資源及其限制資源和條件。有培訓(xùn)相關(guān)的資源主要指培訓(xùn)的設(shè)施和設(shè)備，包括：培訓(xùn)教室安排。教室的桌椅、座位數(shù)、教室大小等輔助人員及其服務(wù)設(shè)施。包括助教、秘書(shū)服務(wù)、復(fù)印機(jī)、電腦、電視、投影儀、錄像機(jī)、白板、活動(dòng)翻紙等。實(shí)習(xí)、實(shí)地考察場(chǎng)地安排。4、簡(jiǎn)述操作示范法的特點(diǎn)和流程。操作示范法是最常用、最有效的基層培訓(xùn)方法，除由教師親自示范外，還包括用教學(xué)電影、幻燈和參觀學(xué)習(xí)。這種方法適用于較具機(jī)械性的工作，如擺臺(tái)、上菜、現(xiàn)場(chǎng)烹調(diào)、調(diào)酒、做床、清掃、辦理賓客入住登記、接受預(yù)定等。操作示范法的程序是：先由教師講解操作理論與技術(shù)規(guī)范，并按照崗位規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、程序進(jìn)行示范表演。對(duì)于操作過(guò)程中的重點(diǎn)和難點(diǎn)可以反復(fù)強(qiáng)調(diào)示范。然后由員工模仿演練，同時(shí)教師應(yīng)進(jìn)行指導(dǎo)，糾正錯(cuò)誤動(dòng)作，直到員工符合操作標(biāo)準(zhǔn)。五、論述題1、論述培訓(xùn)的系統(tǒng)過(guò)程。培訓(xùn)需求分析培訓(xùn)需求分析組織分析培訓(xùn)目標(biāo)培訓(xùn)設(shè)計(jì)培訓(xùn)方法培訓(xùn)內(nèi)容及順序評(píng)估方法資源分析個(gè)人分析