環(huán)保酵素及其應(yīng)用課件

志愿推廣環(huán)保酵素人人爭做美麗“酵”主

熊志遠(yuǎn)博士嘉興市建委園林市政局

2016年3月17日城市發(fā)展遇到的生態(tài)問題資源空氣水源疾病土壤污染蔓延生態(tài)危機(jī)需要志愿者們都行動(dòng)起來發(fā)現(xiàn)一個(gè)便捷的方法環(huán)?！敖退亍备纳骗h(huán)境凈化水質(zhì)廚余垃圾資源化利用日化減量、環(huán)保洗滌家庭園藝堆肥酵素除臭酵素清潔劑什么是環(huán)保酵素？怎樣制作環(huán)保酵素？怎樣使用環(huán)保酵素？今天的活動(dòng)安排互動(dòng)環(huán)節(jié)-制作環(huán)保酵素什么是環(huán)保酵素？在我們生活的環(huán)境中存在著各種各樣的微生物，益生菌在其中占了很重要的比例，益生菌和有害菌的數(shù)量比例維持一定的恒定保證舒適的空氣、健康的水土乃至整個(gè)城市生態(tài)系統(tǒng)的運(yùn)行。環(huán)保酵素，是發(fā)酵過程的一種，是對(duì)混合了糖和水的廚余（鮮垃圾）經(jīng)厭氧發(fā)酵后產(chǎn)生的棕色液體，具有凈化地下水，凈化空氣等很好的環(huán)保效果，其中富含益生菌和植物綜合活性酶。天然益生菌環(huán)保酵素作用的生物學(xué)原理天然益生菌有機(jī)物質(zhì)天然益生菌天然益生菌天然益生菌天然益生菌天然益生菌天然益生菌酶生物反應(yīng)催化劑平衡有害菌酶酶小分子物質(zhì)小分子物質(zhì)小分子物質(zhì)小分子物質(zhì)更利于吸收、分解糖水混合物環(huán)保酵素作用的生化反應(yīng)原理天然益生菌有機(jī)物質(zhì)CO2CO2CO2乙醇密封后轉(zhuǎn)為無氧反應(yīng)產(chǎn)生大量氣體乳酸熱量小分子物質(zhì)獨(dú)特的香味來源在發(fā)酵過程中，酵母一直處于活躍狀態(tài)，發(fā)生復(fù)雜的生物化學(xué)反應(yīng)（如糖酵解，三羧酸循環(huán)，酒精發(fā)酵等），多種酶蛋白參與。糖水發(fā)酵初期發(fā)酵后期乙酸乙酯等C6H12O6(葡萄糖)=2CH3CHOHCOOH(乳酸)怎樣制作環(huán)保酵素？材料：糖、廚余垃圾、水（新鮮蔬菜、水果、果皮等）比例：1：3：10（質(zhì)量比）容器：礦泉水瓶、飲料瓶等糖水廚余垃圾1份3份10份混合環(huán)保酵素的制作方法1、瓶中加水，水中放入黑糖；2、撕碎或切碎廚余垃圾，放入瓶中，混合均勻；避光陰涼。3、每天打開瓶蓋，釋放反應(yīng)產(chǎn)生的氣體；4、約1月后，不再釋放氣體，擰緊瓶蓋；5、約3月后，廚余垃圾沉入瓶底，上清液清澈，制作完成，倒出上清液，準(zhǔn)備使用。環(huán)保酵素的使用方法1、減少廚余垃圾、減少大量洗滌劑使用和排放,循環(huán)利用各種塑料瓶，雨水循環(huán)利用；2、個(gè)人衛(wèi)生保養(yǎng)；洗頭、洗手、洗澡、洗腳；3、家居清潔：洗衣服、洗碗，抹擦家具、地板等；4、外用抗菌消炎；5、堆肥后用于家庭園藝和改良土壤、增加肥力；6、加了環(huán)保酵素的水排放后可幫助凈化水質(zhì)；7、凈化環(huán)境：空氣除臭，廁所、地漏除異味等。根據(jù)需要按一定比例稀釋后：酵素原液：洗發(fā)水：水=1:1:5止脫發(fā)、去頭屑、止頭癢、去頭油等，無患子較好。無患子市區(qū)相對(duì)較老的小區(qū)比較多。（南苑一里園丁路兩邊很多這種樹。原老紫高通往宿舍和食堂的分叉路口好像也有）酵素原液：沐浴露：水=1:1:5清爽、止癢、調(diào)理皮膚問題，無患子較好。酵素原液：水=1:1000浸泡、洗菜，可去除農(nóng)藥殘留。酵素原液：洗衣液：水=1:1:5（或10）浸泡、洗滌衣物，去異味、去霉菌、去污，且容易漂洗干凈，減少水污染。無患子較好。酵素原液，或制作穩(wěn)定載體凈化河道水質(zhì)，恢復(fù)自然菌群，改善生態(tài)循環(huán)，幫助河道恢復(fù)自凈功能。酵素原液：小蘇打：水=1：1：10廚房去油污，減少洗潔精使用，降低對(duì)身體和環(huán)境的殘余毒害。酵素原液：水=1：100澆花、家庭園藝：節(jié)約經(jīng)濟(jì)，減少化肥、農(nóng)藥使用，收效極佳?？裳h(huán)利用雨水制作和稀釋，節(jié)約水資源，踐行“海綿城市”和“五水共治”理念。凈化空氣治療傷口治療皮膚疾病治療咽喉痛食用酵素用于園藝和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)洗車等待更多您的嘗試和發(fā)明，分享新用途美麗酵主們不斷地在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)新的用途酵素原液或底渣：土壤：枯枝落葉=1:1:1（分層，密閉3個(gè)月，腐熟后使用）堆肥會(huì)產(chǎn)生一種有益的腐殖質(zhì)，它將有機(jī)物還回到土壤中，肥沃土力；減輕垃圾掩埋中有機(jī)廢棄物的有害影響：減少水污染，強(qiáng)效溫室氣體甲烷的排放，各種臭氣；減少對(duì)化學(xué)肥料的需求；減少垃圾回收的成本；節(jié)約、經(jīng)濟(jì)；減少填埋垃圾所需要的空間。絲襪包裹放入馬桶除臭、凈化。橘子皮在環(huán)境中降解的時(shí)間是

2年把廚余垃圾制作成酵素的時(shí)間是

3個(gè)月上清液根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查：如果每周每個(gè)家庭利用一公斤廚余垃圾制作環(huán)保酵素，粗略估計(jì)我市中心城區(qū)有29萬戶家庭，每年可減少1.5萬噸廚余垃圾，而市區(qū)步云焚燒廠每年廚余垃圾的處理量約是23萬噸/年。如果市區(qū)有更多的市民志愿者參與到環(huán)保酵素的制作和使用中來，垃圾減量的效果將非常明顯。低渣凈化水質(zhì)酵素清潔劑酵素除臭家庭園藝堆肥日化減量、環(huán)保洗滌環(huán)保酵素的應(yīng)用意義循環(huán)利用：多種用途源頭：垃圾減量凈化社區(qū)空氣和環(huán)境稀釋100倍酵素對(duì)垃圾桶每天噴灑酵素稀釋液真香呀~循環(huán)利用：多種用途源頭：垃圾減量改善土壤土質(zhì)：適于蚯蚓等昆蟲活動(dòng)，使土質(zhì)松軟環(huán)保酵素應(yīng)用后對(duì)城市環(huán)境改善意義重大落實(shí)“海綿城市”建設(shè)，雨水循環(huán)用于制作酵素“五水共治”，凈化河道水質(zhì)：微生物輔助降解河道污染物落實(shí)“兩美”建設(shè)，推廣家庭園藝，建設(shè)田園城市環(huán)保酵素已經(jīng)成為一種風(fēng)尚超市里的酵素產(chǎn)品酵素工廠☆一定要親自動(dòng)手試一試~希望更多的志愿者加入到環(huán)保酵素制作中來，成為美麗“酵”主的一員！藍(lán)莓酵素混合酵素制作、過濾、場地低渣簡單、方便、易學(xué)、易用過濾好的上清液底渣備用堆肥家庭園藝市婦聯(lián)等四家單位聯(lián)合在全市開展

“美麗酵主”巾幗護(hù)水行動(dòng)“美麗酵主”巾幗護(hù)水行動(dòng)一、活動(dòng)主題爭做“美麗酵主”助力五水共治踐行綠色發(fā)展二、活動(dòng)內(nèi)容宣傳低碳環(huán)保、綠色發(fā)展理念，推動(dòng)源頭減排。普及垃圾分類知識(shí)，倡導(dǎo)家庭廚余垃圾分散式處理。推廣酵素應(yīng)用技術(shù)，參與“五水共治”，擴(kuò)大巾幗護(hù)水活動(dòng)參與面?！懊利惤椭鳌苯韼阶o(hù)水行動(dòng)三、實(shí)施步驟（一）宣傳發(fā)動(dòng)階段（2015年11月—12月）加強(qiáng)綠色發(fā)展理念宣傳，發(fā)動(dòng)巾幗志愿者與家庭提升生態(tài)理念，參與酵素制作。1.開展形式多樣的宣傳活動(dòng)。牽頭單位：市婦聯(lián)、市建委2.招募“美麗酵主”環(huán)境衛(wèi)士巾幗志愿者。牽頭單位：市婦聯(lián)、市建委3.組織環(huán)保酵素制作及應(yīng)用培訓(xùn)。牽頭單位：市教育局、市婦聯(lián)、市建委“美麗酵主”巾幗護(hù)水行動(dòng)（二）實(shí)踐制作階段（2016年1月—12月）1.廣泛開展酵素制作實(shí)踐活動(dòng)。牽頭單位：市教育局2.開展“酵素?fù)Q綠植”活動(dòng)。牽頭單位：市婦聯(lián)、市建委3.開展“爭做美麗酵主--愛護(hù)地球從廚房開始”PPT大賽。牽頭單位：市教育局“美麗酵主”巾幗護(hù)水行動(dòng)（三）成果應(yīng)用階段（2016年3月起）1.酵素清河護(hù)水活動(dòng)。牽頭單位：市五水辦、市婦聯(lián)2.酵素園藝推廣活動(dòng)。牽頭單位：市建委、市婦聯(lián)3.酵素源頭減排活動(dòng)。牽頭單位：市婦聯(lián)“美麗酵主”巾幗護(hù)水行動(dòng)（三）成果應(yīng)用階段（2016年3月起）1.酵素清河護(hù)水活動(dòng)。牽頭單位：市五水辦、市婦聯(lián)2.酵素園藝推廣活動(dòng)。牽頭單位：市建委、市婦聯(lián)3.酵素源頭減排活動(dòng)。牽頭單位：市婦聯(lián)志愿者服務(wù)隊(duì)已經(jīng)開展的活動(dòng)嘉興市婦女兒童發(fā)展公益服務(wù)項(xiàng)目眾籌發(fā)布活動(dòng)嘉興市委機(jī)關(guān)黨工委道德講堂全國黨員志愿者工作示范點(diǎn)作“環(huán)保酵素”講座給嘉源集團(tuán)作“環(huán)保酵素”講座嘉興市建設(shè)講壇“環(huán)保酵素”講座參加嘉興市“微公益暖力量”微視頻宣傳活動(dòng)爭做美麗“酵”主共建美好家園給陽海社區(qū)作“環(huán)保酵素”講座給格林社區(qū)作“環(huán)保酵素”講座期待更多的人加入……入駐市婦女兒童公益服務(wù)中心期待更多的人加入……桐鄉(xiāng)崇福鎮(zhèn)嘉興市交通局美麗“酵”主們?cè)跇I(yè)余時(shí)間快樂地制作“環(huán)保酵素”中……互動(dòng)環(huán)節(jié)：動(dòng)手體驗(yàn)100克紅糖，300克廚余垃圾，1000克水；提供空礦泉水瓶；做好后可以帶回去，操作、觀察；使用心得分享；志愿制作環(huán)保酵素并向身邊的人推廣。Q﹠A1、制作環(huán)保酵素的原料為什么要用黑（紅）糖？可以用黃糖取代嗎？答：黑（紅）糖所含的礦物質(zhì)成分比較高，黃糖是經(jīng)過漂白處理，在制做酵素時(shí)，原料越自然越好，所以黑糖比黃糖更適合。2、制作環(huán)保酵素的原料是單一的水果皮比較好？還是有各種不同的鮮垃圾比較好？答：環(huán)保酵素的釀制過程，將所有不同的酵素原料加在同一個(gè)環(huán)境中，讓它們互相促進(jìn)，共同構(gòu)成一個(gè)復(fù)雜而穩(wěn)定具有多元功能的酵素生態(tài)系統(tǒng)。所以鮮垃圾的種類越多越好。3、每次制做酵素都一定會(huì)成功嗎？要如何判斷和處理？答：發(fā)酵的過種會(huì)有兩種情況：一是成功，酵素液呈棕黃色或有白色粉末；二是變壞，酵素液變黑或發(fā)霉。不成功的原因有很多，樂博士曾說明，如果變壞，只需加一份同等的黑糖，再讓它發(fā)酵一個(gè)月，就會(huì)改變了Q﹠A4、環(huán)保酵素經(jīng)過發(fā)酵會(huì)不會(huì)有細(xì)菌？用在個(gè)人衛(wèi)生護(hù)理方面安全嗎？答：環(huán)保酵素在發(fā)酵的過程會(huì)產(chǎn)生菌，酵素中含有醋酸與益生菌，是天然的防腐劑，已能抗菌。經(jīng)過發(fā)酵3個(gè)月后，只要酵素酸化在PH4以下，即已經(jīng)成熟穩(wěn)定。將酵素用在個(gè)人衛(wèi)生護(hù)理方面，除了能降低化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體的過敏反應(yīng)，也能分解和消滅對(duì)人體有害的微生物，進(jìn)而促進(jìn)人體細(xì)胞的再生能力。5、作用環(huán)保酵素會(huì)不會(huì)有副作用？答：環(huán)保酵素是取自于大自然，不會(huì)有副作用，必需留意的是在使用時(shí)稀釋的比例。比如：用稀釋酵素擦洗地板，地板會(huì)很光潔；如果酵素沒有經(jīng)過稀釋，地板卻會(huì)很黏。濃縮的酵素是除草劑，稀釋過的酵素卻能讓植物快高長大。簡單來說，一般家庭用于潔凈方面，越稀釋效果越強(qiáng)。Q﹠A6、環(huán)保酵素經(jīng)過發(fā)酵會(huì)不會(huì)有酒精？用在個(gè)人衛(wèi)生護(hù)理方面安全嗎？答：環(huán)保酵素在發(fā)酵的過程會(huì)少量酒精，但是大量的水已經(jīng)起到了稀釋作用，做好的環(huán)保酵素再經(jīng)過稀釋，因此酒精含量是非常少的。7、環(huán)保酵素可以吃嗎？答：一般不建議將環(huán)保酵素用于食用，雖然酵素是取自于大自然，但是每個(gè)人的制作技術(shù)和環(huán)境不太一致，很有可能產(chǎn)生微量的污染，加之個(gè)人身體免疫力不同，食用并不推薦。另外我們倡導(dǎo)的