第三章 人力資源規(guī)劃

第三章人力資源規(guī)劃第一頁(yè)，共十頁(yè)，編輯于2023年，星期四一、案例分析沒(méi)有經(jīng)理怎么辦？酒店作為勞動(dòng)密集型行業(yè)，人才絕對(duì)是第一生產(chǎn)力，不需要廠房，不需要生產(chǎn)設(shè)備，更不需要原材料，一切產(chǎn)出都來(lái)自于人的，因此，人才直接影響著公司的產(chǎn)業(yè)是否有競(jìng)爭(zhēng)力，銷(xiāo)售模式是否足夠好，服務(wù)是否足夠好。尤其是酒店的管理者，不論是基層、中層、還是高層，都與酒店的生存息息相關(guān)。但是毫無(wú)疑問(wèn)的是，現(xiàn)階段酒店史無(wú)前例的都陷入了人才危機(jī)的情況：

人才缺口愈演愈烈，合適人員難易選拔每年5月事人才招聘的談及，酒店人力資源經(jīng)理利用種種方法，從網(wǎng)絡(luò)、招聘會(huì)、員工推薦等等，首先無(wú)法吸引大量的應(yīng)聘者，其次，應(yīng)聘者的素質(zhì)普遍不顧，難以達(dá)到效果，，最后，酒店很難留住優(yōu)秀的管理人才?？偨?jīng)理候選人分不清四星、五星酒店面向社會(huì)高新招聘總經(jīng)理，應(yīng)試者寥寥無(wú)幾，經(jīng)過(guò)獵頭公司的推薦，才10余人而已，但依然在面試中全軍覆滅，因?yàn)椋幸恍?yīng)聘者連四星、五星的區(qū)別都不知道，更難以把握酒店發(fā)展的去世了酒店頻頻請(qǐng)“外援”眾多酒店頻頻外聘香港、國(guó)外等優(yōu)秀管理人才，尤其是行政主廚、總經(jīng)理等對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，至關(guān)重要的崗位。

第二頁(yè)，共十頁(yè)，編輯于2023年，星期四一、案例分析酒店現(xiàn)有經(jīng)理缺失專(zhuān)業(yè)技能酒店現(xiàn)有管理層很少具有專(zhuān)業(yè)的知識(shí)背景，或者從業(yè)經(jīng)驗(yàn)過(guò)短，或者對(duì)酒店的發(fā)展不抱有希望，因此，管理層對(duì)于酒店的發(fā)展是一片茫然，只知道眼前的生存，而不知未來(lái)的發(fā)展。酒店的管理層的空缺和不適合給酒店的發(fā)展帶來(lái)了很大的麻煩，酒店既無(wú)法保證眼前的生存，也無(wú)法保證未來(lái)的發(fā)展，因此，酒店陷入了空前的人才危機(jī)之中。問(wèn)題：造成“人才危機(jī)”的主要原因是什么？第三頁(yè)，共十頁(yè)，編輯于2023年，星期四二、人力資源規(guī)劃的概述1、人力資源規(guī)劃的內(nèi)容2、人力資源規(guī)劃的作用3、人力資源規(guī)劃的層次戰(zhàn)略層人力資源規(guī)劃戰(zhàn)術(shù)層人力資源規(guī)劃作業(yè)層人力資源規(guī)劃第四頁(yè)，共十頁(yè)，編輯于2023年，星期四二、人力資源規(guī)劃的概述4、人力資源規(guī)劃的內(nèi)容規(guī)劃內(nèi)容信息類(lèi)型收集信息企業(yè)外部環(huán)境宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和行業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)勞動(dòng)力市場(chǎng)人口和社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)政府管制情況企業(yè)內(nèi)部環(huán)境戰(zhàn)略業(yè)務(wù)計(jì)劃人力資源現(xiàn)狀辭職率和員工流動(dòng)性人力資源需求預(yù)測(cè)短期預(yù)測(cè)和長(zhǎng)期預(yù)測(cè)總量預(yù)測(cè)和各個(gè)崗位需求預(yù)測(cè)人力資源供給預(yù)測(cè)內(nèi)部供給預(yù)測(cè)外部供給預(yù)測(cè)人力資源規(guī)劃方案的制定與實(shí)施增加或減少勞動(dòng)力規(guī)模改變技術(shù)組合開(kāi)展管理職位的接續(xù)計(jì)劃實(shí)施員工職業(yè)生涯計(jì)劃人力資源規(guī)劃過(guò)程的反饋規(guī)劃是否精確實(shí)施的規(guī)劃是否達(dá)到目標(biāo)要求第五頁(yè)，共十頁(yè)，編輯于2023年，星期四三、人力資源規(guī)劃的過(guò)程1、收集信息階段2、人力資源需求預(yù)測(cè)影響酒店人力資源需求的因素（1）旅游市場(chǎng)的需求（2）酒店現(xiàn)有人力資源狀況（3）酒店內(nèi)部因素酒店的需求預(yù)測(cè)方法（1）趨勢(shì)分析法（2）比率分析法（3）回顧預(yù)測(cè)法（4）德?tīng)柗品ǎ旱诹?yè)，共十頁(yè)，編輯于2023年，星期四三、人力資源規(guī)劃的過(guò)程3、人力資源供給預(yù)測(cè)（1）人力資源內(nèi)部供給（2）人力資源外部供給（3）人力資源供給預(yù)測(cè)方法馬爾柯夫轉(zhuǎn)移矩陣模型人員接替模型技術(shù)調(diào)查法4、制定人力資源預(yù)測(cè)方案（1）協(xié)調(diào)人力資源供給與需求

裁員、提前退休計(jì)劃、雇傭臨時(shí)員工、外包、加班加點(diǎn)（2）編制人力資源規(guī)劃總體人力資源規(guī)劃和業(yè)務(wù)層人力資源規(guī)劃第七頁(yè)，共十頁(yè)，編輯于2023年，星期四三、人力資源規(guī)劃的過(guò)程5、人力資源規(guī)劃的實(shí)施與反饋（1）授權(quán)。（2）準(zhǔn)備。（3）檢查。（4）反饋。（5）評(píng)價(jià)。第八頁(yè)，共十頁(yè)，編輯于2023年，星期四四、人才儲(chǔ)備與人才共享人才平臺(tái)企業(yè)一企業(yè)二企業(yè)三人才庫(kù)人才人才人才第九頁(yè)，共十頁(yè)，編輯于2023年