三七栽培加工技術(shù)

三七栽培加工技術(shù)一、三七的概述三七，是一種地道的中藥材，具有清熱涼血、生津止渴、滋陰養(yǎng)肺等功效。主要分布于我國(guó)云南、四川、貴州和湖南等省份，其中云南的三七品質(zhì)最好，產(chǎn)量最高。二、三七的栽培技術(shù)三七的栽培主要分為選址、耕地、育苗、出苗、移栽、中耕、除草和施肥等環(huán)節(jié)。選址選址是三七栽培的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)選擇地勢(shì)高、氣候溫和、排水良好、土質(zhì)肥沃、陽(yáng)光充足、水源充足的地方。避免選擇過(guò)于陰濕、極低溫、潮濕及常年積水的地方。耕地三七種植需要耕地，以便使種植土壤肥沃透氣。一般在農(nóng)歷十月、十一月進(jìn)行。在耕田前，應(yīng)將地上的秸稈、雜草清理干凈。耕地的深度要達(dá)到20厘米到30厘米，平整地培土可謂重要的步驟，耕地后進(jìn)行平坦處理，徹底排除灰塵和雜草。育苗三七生長(zhǎng)緩慢，生根力比其他植物弱，所以要先用開(kāi)水燙去干凈的種子，浸泡約10分鐘，等到種子的溫度降下來(lái)后，就可以直接播種。播種育苗時(shí)要選擇在陽(yáng)光充足的環(huán)境下進(jìn)行，一般選擇溫室或半陰涼處。出苗一般在1到2周之后，三七的種子就可以出苗了。出苗之后要控制溫度，盡可能地讓環(huán)境濕潤(rùn)，保證植株的正常生長(zhǎng)。對(duì)于在不同氣候條件下生長(zhǎng)的三七植株，溫度要選擇適宜的水平。移栽三七的移栽主要是等到秧苗長(zhǎng)成四至五葉時(shí)，將其拔出來(lái)移植到田里，在移栽的時(shí)候要把植株托住一起，再用鋤頭或鐵锨挖一個(gè)深度約2530厘米，寬度約3035厘米的坑洞，坑洞寬度可以依據(jù)三七植株的大小和密度靈活變化。中耕中耕是指在三七生長(zhǎng)過(guò)程中，定期用鋤頭松土，定向排水、松土等，以便提高三七植株的透氣性和根系的生長(zhǎng)能力。在中耕的過(guò)程中，應(yīng)該避免太過(guò)猛烈，既不能影響植株的正常生長(zhǎng)，又注意不要傷害到植株。除草除草是三七栽培的重要環(huán)節(jié)，一般在每月初或每月末進(jìn)行，以去除雜草、雜枝、葉片和植株中部地基的垃圾。在除草之后，要適時(shí)施肥，以保證三七的正常生長(zhǎng)和繁殖。施肥三七栽培過(guò)程中也需要施肥，但要注意控制肥料的用量和時(shí)間，一般是在四至五月之間，首先應(yīng)該進(jìn)行一次底肥，再在植株的生長(zhǎng)過(guò)程中，適時(shí)對(duì)其進(jìn)行追肥。肥料的配比和使用順序要根據(jù)不同地區(qū)和不同的土壤環(huán)境而略有不同。三、三七的加工技術(shù)三七不但可以在中藥材中作為高價(jià)值藥材使用，還可以在大眾飲食中作為食品，因此三七的加工技術(shù)對(duì)于提高三七的價(jià)值和品質(zhì)也是非常重要的。三七的主要加工方法包括切片、蒸制、烘干、煮湯、熱糊化等。在這些加工方法中，經(jīng)過(guò)藥材切片加工制成的三七片是最常見(jiàn)的加工方式，煮湯和熱糊化加工可以使三七的營(yíng)養(yǎng)成分更易于被人體吸收，增強(qiáng)其食用和藥用的效果。四、結(jié)語(yǔ)以上介紹了三七的栽培和加工技術(shù)，希望對(duì)于想要種植和加工三七的朋友們有所幫助。