植物學(xué)基礎(chǔ)知識-課件

植物學(xué)基礎(chǔ)知識植物界的基本類群藍(lán)藻門裸藻門綠藻門金藻門甲藻門紅藻門褐藻門植物界低等植物（無胚植物）高等植物（有胚植物）孢子植物種子植物低等植物（無胚植物）高等植物（有胚植物）藻類細(xì)菌門黏菌門真菌門地衣門菌類苔蘚植物門蕨類植物門裸子植物門被子植物門非維管植物維管植物2從種子萌發(fā)開始——幼苗——成年植株（根，莖，葉）-——開花——傳粉——受精——種子、果實(shí)形成整個(gè)周期,即從種子萌發(fā)——新種子形成的整個(gè)過程,稱之生活史生殖生長期：營養(yǎng)生長到達(dá)一定階段后，開花、結(jié)果而產(chǎn)生種子，這一過程稱為生殖生長期。營養(yǎng)生長期：植物從種子萌發(fā)長成幼苗以及根、莖、葉的生長發(fā)育過程稱為營養(yǎng)生長期。種子植物生活史3植物學(xué)基礎(chǔ)知識1植物器官基本形態(tài)及功能2植物的繁殖3植物標(biāo)本的制作4一、種子——種子的結(jié)構(gòu)裸子植物和被子植物特有的繁殖體，它由胚珠經(jīng)過傳粉受精形成。種子一般由種皮、胚和胚乳3部分組成，有的植物成熟的種子只有種皮和胚兩部分。植物器官基本形態(tài)及功能5種子中貯藏營養(yǎng)物質(zhì)的部分，由營養(yǎng)組織組成，供種子萌發(fā)利用；貯存的營養(yǎng)物質(zhì)主要有淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)；在種子中有或者無，占有一定體積。子葉充當(dāng)胚乳的功能一、種子——種子的結(jié)構(gòu)植物器官基本形態(tài)及功能種皮子葉胚乳胚芽胚根1.雙子葉有胚乳種子（蓖麻）胚芽胚軸胚根子葉種皮2.雙子葉無胚乳種子（菜豆）6種皮包被著胚和胚乳，屬于保護(hù)結(jié)構(gòu)。成熟種子的種皮具有種臍、種孔、種脊和種阜等結(jié)構(gòu)。一、種子——種子的結(jié)構(gòu)植物器官基本形態(tài)及功能菜豆7種子無胚乳有胚乳雙子葉單子葉雙子葉單子葉蓖麻、煙草、番茄、辣椒水稻、小麥、玉米、洋蔥、高粱大豆、花生、蠶豆、棉、油菜、瓜類慈姑、澤瀉

一、種子——種子的類型植物器官基本形態(tài)及功能8大家學(xué)習(xí)辛苦了，還是要堅(jiān)持繼續(xù)保持安靜9一、種子——種子的萌發(fā)上胚軸下胚軸植物器官基本形態(tài)及功能條件：充足的水分，適宜的溫度，充足的氧氣。具萌發(fā)能力的種子，在適宜的條件下，胚由休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)入活動(dòng)狀態(tài)，開始萌發(fā)生長，形成幼苗的過程。10子葉留土幼苗種子萌發(fā)時(shí)，下胚軸不發(fā)育或不伸長，只有上胚軸和胚芽迅速向上生長，形成幼苗的主莖，而子葉始終留在土壤中的幼苗。豌豆、蠶豆、油菜、小麥、玉米、水稻等。子葉出土幼苗種子萌發(fā)時(shí)，下胚軸迅速生長，把子葉、上胚軸和胚芽推出土面形成的幼苗。如大豆、菜豆、棉花、洋蔥、蓖麻等。一、種子——幼苗類型植物器官基本形態(tài)及功能11二、根——根的生理功能固著支持固定植物與土壤，支持植物地上部分吸收作用吸收土壤中的水和溶解在水中的無機(jī)營養(yǎng)物。合成某些氨基酸和植物堿的合成繁殖利用不定芽進(jìn)行繁殖貯藏儲藏營養(yǎng)物質(zhì)輸導(dǎo)運(yùn)輸有機(jī)養(yǎng)料植物器官基本形態(tài)及功能根尖結(jié)構(gòu)12二、根——根的類型植物器官基本形態(tài)及功能定根不定根13二、根——根的變態(tài)1.貯藏根——肉質(zhì)直根：蘿卜等植物的肉質(zhì)直根由下胚軸和主根發(fā)育而來，植物的營養(yǎng)貯藏在變態(tài)根內(nèi)，以供抽苔和開花使用。1.貯藏根——塊根：由不定根或側(cè)根發(fā)育而來，根內(nèi)細(xì)胞也貯藏大量的淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，一株植物可形成多個(gè)塊根，塊根的增粗是維管形成層和副形成層共同活動(dòng)的結(jié)果，常見的塊根如甘薯、大麗菊、木薯、首烏。植物器官基本形態(tài)及功能變態(tài):有些植物的營養(yǎng)器官，適應(yīng)不同的環(huán)境，行使特殊的生理功能，其形態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生可遺傳的變異，這種現(xiàn)象稱為營養(yǎng)器官變態(tài)。14二、根——根的變態(tài)

2.支持根：玉米植株在靠近地面的莖節(jié)上，生出一些不定根，它們向下伸入土中，有支持植株、增強(qiáng)吸收的作用。榕樹的氣生根，觸地后成支柱根，形成小鳥的天堂，最大的一株榕樹在孟加拉國，占地40畝，有900年。常見的有玉米、甘蔗、紅樹等。植物器官基本形態(tài)及功能15

3.攀援根：一些植物如常春藤、絡(luò)石、薜荔、天南星科植物，根上可分泌粘液，有的具吸盤等。它們的莖細(xì)長柔弱不能直立，莖上生出不定根，以固著于其他支持物表面而攀援上升，這種根屬于攀援根。二、根——根的變態(tài)植物器官基本形態(tài)及功能164.寄生根：寄生植物其葉退化，莖上產(chǎn)生不定根，伸入寄主莖內(nèi)吸取養(yǎng)分和水分，也稱吸盤。

這種吸器稱為寄生根，如菟絲子、桑寄生、無根藤等。二、根——根的變態(tài)植物器官基本形態(tài)及功能17

二、根——根的變態(tài)植物器官基本形態(tài)及功能貯藏根

肉質(zhì)直根

蘿卜、胡蘿卜

塊根甘薯、大麗菊氣生根

支柱根榕樹

攀援根常春藤

呼吸根水松、紅樹寄生根菟絲子18

三、莖——莖的生理功能植物器官基本形態(tài)及功能莖一般生長在地面以上，是連接葉和根的軸狀結(jié)構(gòu)，是植物的營養(yǎng)器官之一。著生葉和芽的莖稱為枝條或枝。輸導(dǎo)作用：水分和無機(jī)鹽，葉的光合作用產(chǎn)物支持作用：構(gòu)成植物體的堅(jiān)固有力的結(jié)構(gòu)貯藏作用：營養(yǎng)物質(zhì)，水分等繁殖功能：莖有形成不定根和不定芽的習(xí)性，可作營養(yǎng)繁殖19

三、莖——莖的結(jié)構(gòu)形態(tài)植物器官基本形態(tài)及功能分生區(qū)伸長區(qū)成熟區(qū)莖尖結(jié)構(gòu)20三、莖——芽的類型1定芽與不定芽：頂芽和腋芽由固定位置發(fā)生，稱為定芽。由老根、老莖、葉上長出的芽，其發(fā)生位置不固定，稱為不定芽。

⒉葉芽、花芽和混合芽：營養(yǎng)枝條的原始體叫葉芽；花或花序的原始體叫花芽；混合芽是既發(fā)育形成葉，又形成花或花序的芽。⒊裸芽和鱗芽：外圍有芽鱗片包被的芽叫鱗芽，無芽鱗片的叫裸芽。⒋活動(dòng)芽和休眠芽：能在當(dāng)年生長季節(jié)萌發(fā)生長的芽稱為活動(dòng)芽；溫帶木本植物枝條下部的芽，即使在生長季節(jié)也不萌發(fā)，暫時(shí)處于休眠狀態(tài)的芽稱為休眠芽。創(chuàng)傷等刺激可打破休眠狀態(tài)使休眠芽變?yōu)榛顒?dòng)芽。

植物器官基本形態(tài)及功能21

三、莖——分枝的類型植物器官基本形態(tài)及功能松、杉、楊等蘋果、葡萄、李等丁香、茉莉、接骨木等22三、莖——莖的變態(tài)植物器官基本形態(tài)及功能23地上莖的變態(tài)類型

1、葉狀莖：莖扁平、葉狀、呈綠色，能進(jìn)行光合作用，葉則退化成鱗片狀、針狀，甚至缺失，如曇花、竹節(jié)蓼等。三、莖——莖的變態(tài)植物器官基本形態(tài)及功能2、莖卷須：枝條變成卷須，攀援用，葡萄科植物，瓜類、葫蘆科植物（卷須在葉腋）243、枝刺枝條變態(tài)為刺，具有保護(hù)作用，稱為莖刺或枝刺。如柚、山楂、柘樹、長葉柞木、枸杞、鉤藤。

三、莖——莖的變態(tài)植物器官基本形態(tài)及功能4、肉質(zhì)莖：莖成球狀、塊狀、多棱柱，具葉綠體，能光合作用，莖上有變?yōu)榇虪畹淖儜B(tài)葉。地上莖的變態(tài)類型

25地下莖的變態(tài)類型根狀莖：外形似根，有明顯的節(jié)和節(jié)間，有鱗片葉（退化了的葉），腋芽，不定根，頂芽可以向上生長或在地下向前走，側(cè)芽、頂芽可向地面長成植株。白茅、蓮藕、竹子、砂仁、姜。

三、莖——莖的變態(tài)植物器官基本形態(tài)及功能

2、塊莖：由根狀莖的先端膨大而來，有節(jié)和節(jié)間，節(jié)上有鱗葉，腋芽，頂芽。根狀莖由莖基部的葉腋長出，在末端膨大，是為塊莖，塊莖上有一個(gè)個(gè)芽眼，是節(jié)所在地，上有鱗葉，但早落見不到，芽眼上有鱗芽。如馬鈴薯，天麻等。263、球莖：由地下莖頂端莖基部膨大、節(jié)間縮短而形成，貯藏功能。如荸薺、慈菇、芋等。球莖荸薺三、莖——莖的變態(tài)植物器官基本形態(tài)及功能

4、鱗莖：是節(jié)間極短的枝條；其莖成為扁平的鱗莖盤，基部有不定根，葉變態(tài)為肉質(zhì)的鱗片葉；貯藏功能。最外面的幾片鱗片變成干膜質(zhì)，起保護(hù)作用。地下莖的變態(tài)類型27三、莖——莖的類型植物器官基本形態(tài)及功能28四、葉——葉的形態(tài)植物器官基本形態(tài)及功能1-葉片2-葉柄3-托葉植物的葉一般由葉片、葉柄和托葉三部分組成。同時(shí)具備葉片、葉柄和托葉三部分的葉，稱為完全葉；只具備其中一個(gè)或兩個(gè)部分的，稱為不完全葉29四、葉——葉的形態(tài)描述（1）葉片的形態(tài)描述：葉形、葉尖、葉基、葉緣（2）葉序（3）單葉與復(fù)葉a)鱗葉形b)鉆形葉c)針形葉d)心形葉

e)腎形葉f)扇形葉g)盾形葉植物器官基本形態(tài)及功能30互生葉序?qū)ι~序四、葉——葉序植物器官基本形態(tài)及功能31四、葉——葉形植物器官基本形態(tài)及功能32四、葉——葉尖植物器官基本形態(tài)及功能33四、葉——葉基植物器官基本形態(tài)及功能34四、葉——葉裂植物器官基本形態(tài)及功能35四、葉——葉緣植物器官基本形態(tài)及功能36鵝掌楸37四、葉——葉著生植物器官基本形態(tài)及功能38四、葉——脈序植物器官基本形態(tài)及功能39四、葉——復(fù)葉植物器官基本形態(tài)及功能40四、葉——葉的變態(tài)

苞片和總苞

生在花下面的變態(tài)葉，稱苞片如天南星、馬蹄蓮花序外佛焰苞。苞片多數(shù)聚生在花序外圍，稱總苞如向日葵。

植物器官基本形態(tài)及功能41

鱗葉葉退化成肉質(zhì)的或干質(zhì)的鱗片葉，起貯藏養(yǎng)分或保護(hù)芽的作用。如洋蔥、荸薺。四、葉——葉的變態(tài)

植物器官基本形態(tài)及功能葉刺葉或葉的一部分成刺狀，具保護(hù)功能。如刺槐、皂莢樹42葉卷須葉的一部分成卷須狀，有攀援功能。如豌豆。

四、葉——葉的變態(tài)

植物器官基本形態(tài)及功能捕蟲葉食肉植物(食蟲)的葉成囊狀、盤狀或瓶狀結(jié)構(gòu)，能捕食小蟲。如豬籠草。43四、葉——葉的變態(tài)

植物器官基本形態(tài)及功能44花是變態(tài)的枝條，它既是被子植物所特有的有性生殖器官也是雌雄生殖細(xì)胞形成和進(jìn)行有性生殖的場所?；ǖ漠a(chǎn)生標(biāo)志著植物從營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長，被子植物通過花器官完成受精、結(jié)果、產(chǎn)生種子，達(dá)到繁衍后代的目的。五、花——花的結(jié)構(gòu)

植物器官基本形態(tài)及功能雄蕊花藥花絲花瓣柱頭花柱子房雌蕊

花托花萼胚珠

（一）花柄與花托（二）花被（三）雄蕊群（四）雌蕊群花萼花冠45花的性別植株的性別兩性花：油菜、小麥、白菜單性花：玉米、楊、柳中性花：向日葵邊緣舌狀花雌雄同株：玉米、黃瓜雌雄異株：楊、柳雜性同株：芒果、荔枝五、花——植株的性別

植物器官基本形態(tài)及功能46五、花——花序總狀花序：花序軸不分枝，花柄近等長。如一串紅，白菜(成熟時(shí))；柳穿魚植物器官基本形態(tài)及功能47傘房花序2、傘房花序花柄不等長，但最后花排在一平面上，如:梨，繡線菊等。五、花——花序植物器官基本形態(tài)及功能483傘形花序花由一點(diǎn)長出，花柄等長，形同一把張開的傘.如:披葉剪夏羅、韭菜、蛇床等。五、花——花序植物器官基本形態(tài)及功能494穗狀花序花軸單一，無花柄，如：車前、千屈菜等。五、花——花序植物器官基本形態(tài)及功能50葇荑花序5柔荑花序：花序軸上著生無柄或具短柄的單性花，開花后整個(gè)花序脫落，如楊、柳、楓楊、山毛櫸科植物。

五、花——花序植物器官基本形態(tài)及功能516肉穗花序：同穗狀花序，但花序軸膨大且肉質(zhì)化。有的種類具大型佛焰苞，又稱佛焰花序馬蹄蓮五、花——花序植物器官基本形態(tài)及功能527頭狀花序：花序軸縮短成球形或盤形，上面密生許多近無柄或無柄的花，苞片常聚成總苞，生于花序基部，如菊科植物。

五、花——花序植物器官基本形態(tài)及功能538隱頭花序：花序軸較短，肥厚肉質(zhì)化，呈中空的囊狀體，內(nèi)壁著生有無柄的單性花，頂端有一小孔，孔口有許多總苞。五、花——花序植物器官基本形態(tài)及功能54復(fù)合花序1圓錐花序：又稱復(fù)總狀花序，如女貞、山指甲、水稻等。

五、花——花序植物器官基本形態(tài)及功能55

2、復(fù)穗狀花序：

小麥五、花——花序植物器官基本形態(tài)及功能563復(fù)傘形花序：

胡蘿卜五、花——花序植物器官基本形態(tài)及功能574復(fù)傘房花序:如花楸、東北繡線菊。五、花——花序植物器官基本形態(tài)及功能58（二）有限花序

開花順序由上向下，由中向邊，又稱離心式花序.

包括以下類型:

單歧聚傘花序二歧聚傘花序多歧聚傘花序輪傘聚傘花序

五、花——花序植物器官基本形態(tài)及功能59

單歧聚傘花序唐菖蒲植物器官基本形態(tài)及功能60繁縷二歧聚傘花序石竹植物器官基本形態(tài)及功能61

薄荷輪傘聚傘花序

益母草植物器官基本形態(tài)及功能62花序植物器官基本形態(tài)及功能63花冠類型植物器官基本形態(tài)及功能64二強(qiáng)雄蕊(didynamous)雄蕊4個(gè)，2個(gè)長，2個(gè)短，如唇形科植物等。四強(qiáng)雄蕊(tetradynamous)雄蕊六個(gè)，4個(gè)長，2個(gè)短，如十字花科植物。二體雄蕊(diadelphous)9個(gè)雄蕊的花絲聯(lián)合，另1個(gè)雄蕊單生，呈二束，如蠶豆等。單體雄蕊(monadelphous)雄蕊花絲聯(lián)合成一體，花藥分離，如棉等。冠生雄蕊：雄蕊花絲與花冠結(jié)合，花藥著生在花冠上，并與花冠分離，如：茄。聚藥雄蕊(syngenesious)花藥合生，花絲分離，如菊科植物等。多體雄蕊(polyadephous)雄蕊的花絲聯(lián)合成多組，如金絲桃等。

植物器官基本形態(tài)及功能65花藥的著生方式基著藥(basifixedanther)花藥僅基部著生于花絲的頂端，如望江南、唐菖蒲等。

背著藥(dorsifixedanther)花藥背部著生于花絲上，如蘋果、油菜等。

丁字藥(versatileanther)花藥背部的中部與花絲相連，如小麥、百合等。

個(gè)字藥(divergentanther)花藥張開時(shí)呈“個(gè)”字形，如凌霄等。

廣歧藥(divaricateanther)花藥平展，頂部與花絲相連，如地黃等。

全著藥(adnateanther)花絲短粗、花藥整體著生于花絲上，如蓮、玉蘭等。

花藥開裂的方式

花藥成熟后開裂散出花粉，開裂方式主要有（圖14-15）：

縱裂(longitudinalsplit)藥室縱長開裂，為最常見的一種，如小麥、油菜等。

孔裂(poricidal)藥室頂端開孔花粉散出，如馬鈴薯、杜鵑等。

瓣裂(valvate)藥室有2或4個(gè)瓣?duì)钌w，瓣蓋打開時(shí)花粉散出，如小蘗、樟等。

植物器官基本形態(tài)及功能66雌蕊類型

植物器官基本形態(tài)及功能67子房位置與類型

植物器官基本形態(tài)及功能68植物器官基本形態(tài)及功能69胚珠的類型植物器官基本形態(tài)及功能70六、果實(shí)——果實(shí)類型植物器官基本形態(tài)及功能真果：由子房→果實(shí)，完全由子房形成的果實(shí)稱真果。桃、杏假果：有其他部分參與形成果實(shí)的稱假果。蘋果、梨有花托的參與。71植物器官基本形態(tài)及功能72植物器官基本形態(tài)及