有機化合物的分類(優(yōu)質(zhì)課)課件

第一章認識有機化合物第一節(jié)有機化合物的分類選修5有機化學(xué)基礎(chǔ)第一章認識有機化合物第一節(jié)有機化合物的分類選修5有機化1復(fù)習(xí)：有機物一、什么叫有機物？1、定義：2、組成元素：絕大多數(shù)含有碳元素的化合物為有機物。碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等除CO、CO2、H2CO3及其鹽、氫氰酸（HCN）及其鹽、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其鹽、金屬碳化物盡其用等以外的其它含碳化合物。主要元素其他元素復(fù)習(xí)：有機物一、什么叫有機物？1、定義：2、組成元素：2二、有機物的主要性質(zhì)特點

1、種類繁多。已發(fā)現(xiàn)和合成的有機物達到3000多萬種（無機物只有幾十萬種）。

2、物理性質(zhì)方面：大多難溶于水、易溶于有機溶劑；熔點低，水溶液不導(dǎo)電。（大多是非電解質(zhì)）

3、易燃燒，熱不穩(wěn)定。大多含有碳、氫元素。受熱分解生成碳、氫等單質(zhì)。

4、反應(yīng)復(fù)雜、副反應(yīng)多。有機物的以上性質(zhì)特點與其密切相關(guān)。結(jié)構(gòu)？二、有機物的主要性質(zhì)特點1、種類繁多。已發(fā)現(xiàn)和合成的有3三、有機物中碳原子成鍵特征

1、碳原子含有4個價電子，可以跟其它原子形成4個共價鍵；

2、碳原子易跟多種原子形成共價鍵；碳原子間易形成單鍵、雙鍵、叁鍵、碳鏈、碳環(huán)等多種復(fù)雜的結(jié)構(gòu)單元。CHHHH：：CCCCCCCCCCCCHHH..C..H三、有機物中碳原子成鍵特征1、碳原子含有4個價電子，可4四、有機化合物的幾種表示方法1.電子式用一對電子表示一個共價鍵2.結(jié)構(gòu)式用一根短線表示一個共價鍵四、有機化合物的幾種表示方法1.電子式用一對53.結(jié)構(gòu)簡式將碳碳、碳氫之間的鍵線省略，雙鍵、三鍵保留下來。4.鍵線式省略碳、氫元素符號，只寫碳碳鍵；通常相鄰碳碳鍵之間的夾角畫成120°。注：每個端點和轉(zhuǎn)折點都表示碳原子，雙鍵、三鍵、除C、H以外原子保留下來。Cl3.結(jié)構(gòu)簡式將碳碳、碳氫之間的鍵線省略，雙鍵、三鍵保留下來6五、基本概念：碳架：有機化合物中，碳原子互相連結(jié)成鏈或環(huán)，這樣的分子骨架又稱碳架。官能團：官能團是有機分子中比較活潑易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的原子或基團。官能團對化合物的性質(zhì)起著決定性作用。含有相同官能團的化合物有相似的性質(zhì)。烴基：烴分子中去掉一個或幾個H原子后所余部分常寫為：－R或R－甲基：－CH3或CH3－乙基：－CH2CH3（－C2H5）或CH3CH2－（C2H5－）五、基本概念：碳架：有機化合物中，碳原子互相連結(jié)成鏈7一.按組成元素分：1.烴類物質(zhì)：只含碳氫兩種元素。如烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴2.烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物（或含有碳氫及其以外的其他元素的化合物）如醇、醛、羧酸、酯、鹵代烴…第一節(jié)有機化合物的分類一.按組成元素分：第一節(jié)有機化合物的分類8二、按碳架分類

根據(jù)碳原子結(jié)合而成的基本骨架不同，有機化合物被分為兩大類：1．鏈狀化合物：這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀。（因其最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)的，所以又叫脂肪族化合物。）如：正丁烷正丁醇二、按碳架分類根據(jù)碳原子結(jié)合而成的基本骨架不同，有機92．環(huán)狀化合物：這類化合物分子中含有由碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。它又可分為三類：環(huán)戊烷環(huán)己醇（1）脂環(huán)化合物：是一類性質(zhì)和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物。如：2．環(huán)狀化合物：這類化合物分子中含有由碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。10（2）芳香化合物：是分子中含有苯環(huán)的化合物。如：苯萘（3）雜環(huán)化合物：組成的環(huán)骨架的原子除C外，還有雜原子，這類化合物稱為雜環(huán)化合物（2）芳香化合物：是分子中含有苯環(huán)的化合物。如：苯11三、按官能團分類根據(jù)分子中含有的官能團不同，可將有機物分為若干類。有機物中一些常見的官能團及其有關(guān)化合物的分類情況見表。這是有機化學(xué)教材中的主要分類方法。如：含羧基-COOH的為羧酸，含氰基-CN的為腈，含氨基-NH2的為胺，……三、按官能團分類根據(jù)分子中含有的官能團不同，可將有機12例如：CH3CH3CH3CH2

Cl

C2H5OHCH3COOH

CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性質(zhì)各不相同的原因是什么呢？—官能團不同例如：CH3CH3CH3CH2ClC2H5OHCH13代表物官能團飽和烴不飽和烴烴類別烷烴環(huán)烷烴烯烴炔烴CH2=CH2CH≡CHCH4芳香烴常見官能團代表物官能團飽和烴不飽和烴烴類別烷烴環(huán)烷烴烯烴炔烴CH2=C14鹵代烴CH3CH2Br醇

—OH羥基CH3CH2OH酚

—OH羥基醚

CH3CH2OCH2CH3醛CH3CHO乙醛酮羧酸酯鹵代烴CH3CH2Br醇—OH羥基CH3CH2OH15類別代表物官能團名稱結(jié)構(gòu)簡式烴的衍生物鹵代烴一氯甲烷CH3Cl—X鹵原子醇乙醇C2H5OH—OH羥基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚基酮丙酮羰基酚苯酚—OH酚羥基CC類別代表物官能團名稱結(jié)構(gòu)簡式烴鹵代烴一氯甲烷CH3Cl—X鹵16注意：1、一種物質(zhì)按不同的分類方法，可以屬于不同的類別；2、一種物質(zhì)具有多種官能團，在按官能團分類時可以認為屬于不同的類別3、醇和酚的區(qū)別4、一些官能團的寫法注意：1、一種物質(zhì)按不同的分類方法，可以屬于不同的類別；2、175、—OH（羥基）與OH-的區(qū)別—OH（羥基）OH-（氫氧根）電子式電性存在電中性帶一個單位負電荷有機化合物無機化合物5、—OH（羥基）與OH-的區(qū)別—OH（羥基）OH-（氫氧根18識記：CCCC常見官能團＼／X

CHOCO(R)(R’)OHCOHOCORO碳碳雙鍵碳碳叁鍵苯環(huán)鹵素原子(醇或酚)羥基醛基酮(羰)基羧基酯基醚基識記：CCCC常見官能團＼／XCHOC19鹵代烴R—X鹵代烴R—X20醇—OH甲醇乙醇酚—OH醇—OH甲醇乙醇酚—OH21醛甲醛乙醛苯甲醛醛甲醛乙醛苯甲醛22醚R，R’指烴基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3醚R，R’指烴基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH23酸—COOH甲酸乙酸酸—COOH甲酸乙酸24酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙25—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3練習(xí)：按交叉分類法將下列物質(zhì)進行分類

環(huán)狀化合物無機物有機物酸烴H2CO31、2、3、4、5、一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類方法，可以屬于不同的類別—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3練262、根據(jù)碳的骨架，嘗試對下列物質(zhì)進行分類。

(1)

CH3CH3(2)CH2=CH2(3)CH=CH(4)(5)(6)CH3Cl(7)CH3CH2OH

(8)(9)(10)CH3COOH(11)CH3CHO(12)CH3COOC2H5(13)

有機化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物(1)(2)(3)(6)(7)(10)(11)(12)脂環(huán)化合物芳香化合物(4)(13)(5)(8)(9)2、根據(jù)碳的骨架，嘗試對下列物質(zhì)進行分類。(1)CH3C27練習(xí)3、下列物質(zhì)有多個官能團可以看作醇類的是酚類的是羧酸類的是酯類的是BDABCBCDE