生產(chǎn)車間管理規(guī)章制度范文（二篇）

第14頁共14頁生產(chǎn)車間管?理規(guī)章制度?范文總則?1.為確?保達(dá)成生產(chǎn)?目標(biāo)與質(zhì)量?要求，根據(jù)?本廠生產(chǎn)實(shí)?際情況，特?制訂本制度?。___?_人才是第?一生產(chǎn)力，?公司必須將?制度化管理?與人性化管?理結(jié)合起來?，讓員工有?歸宿感和凝?集力，使員?工自主自覺?地更好地為?公司服務(wù)。?3.職能?部門為生產(chǎn)?服務(wù)，生產(chǎn)?部門必須以?較低的成本?及時(shí)生產(chǎn)出?合格的產(chǎn)品?。一、均?衡生產(chǎn)，調(diào)?度有序1?.配合客戶?，根據(jù)廠部?下達(dá)的生產(chǎn)?任務(wù)指標(biāo)，?結(jié)合本部的?生產(chǎn)實(shí)力，?具體組織生?產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)?施工作。?2.負(fù)責(zé)實(shí)?施上級(jí)下達(dá)?的生產(chǎn)任務(wù)?指標(biāo)，貫徹?落實(shí)致員工?。3.制?定和執(zhí)行現(xiàn)?場(chǎng)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?及工藝流程?，從而使生?產(chǎn)的產(chǎn)品，?按照客戶的?需要進(jìn)行，?保證進(jìn)度和?質(zhì)量。4?.實(shí)現(xiàn)全面?均衡有節(jié)奏?的同步生產(chǎn)?，使最終的?生產(chǎn)便于包?裝及裝箱。?二、產(chǎn)品?質(zhì)量控制有?力1.車?間管理人員?接單后，應(yīng)?及時(shí)分析該?款標(biāo)準(zhǔn)樣衣?的工藝特點(diǎn)?，仔細(xì)閱讀?工藝單的制?作要求。?2.對(duì)標(biāo)準(zhǔn)?樣衣的各個(gè)?部位協(xié)商制?定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?，制定工藝?流程。3?.車間管理?人員對(duì)一線?生產(chǎn)員工縫?制輔導(dǎo)到位?，要求管理?人員、質(zhì)檢?人員進(jìn)行巡?檢和半成品?抽檢。4?.嚴(yán)格要求?并督促各工?種員工按工?藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行?縫制，并及?時(shí)向生產(chǎn)管?理人員提供?大貨樣。?5.各款在?上線生產(chǎn)前?即將生產(chǎn)時(shí)?，有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)?管理人員應(yīng)?組織車間員?工開生產(chǎn)例?會(huì)或早會(huì)，?對(duì)該款做詳?細(xì)的說明，?并將技術(shù)部?提供的樣衣?、工藝單及?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)?準(zhǔn)書面通知?，公布于眾?。6.車?間管理人必?須組織督促?員工將質(zhì)量?問題解決于?車位之上，?處理于成品?之前，以保?降低成品的?返工率，從?而保證產(chǎn)品?質(zhì)量。三?、原輔材料?，供應(yīng)及時(shí)?1.必需?及時(shí)追蹤正?下單的原輔?材料，如有?需上報(bào)解決?的問題應(yīng)及?時(shí)上報(bào)處理?。___?_組織車間?有關(guān)人員做?好一切產(chǎn)前?準(zhǔn)備工作：?如生產(chǎn)設(shè)備?的配置，有?關(guān)人員的調(diào)?配，有關(guān)工?具的搭配等?。3.車?間管理人準(zhǔn)?備好有關(guān)需?用的定位板?、實(shí)樣板等?各類生產(chǎn)前?的必備用品?，使每款上?線，都井井?有條，臨陣?不亂。四?、設(shè)備完好?，運(yùn)轉(zhuǎn)正常?1.車間?管理人督促?員工負(fù)責(zé)保?養(yǎng)好各自的?機(jī)臺(tái)設(shè)備，?做到“誰使?用—誰保管?—誰使用”?。2.車?間管理人督?促有關(guān)人員?定期對(duì)生產(chǎn)?設(shè)備進(jìn)行檢?修、調(diào)整、?維護(hù)和保養(yǎng)?。3.車?間管理人督?促各組員工?每天上班清?潔機(jī)臺(tái)，檢?查自用設(shè)備?是否完好，?娟異常及時(shí)?通知維修人?員進(jìn)行維修?，以保機(jī)臺(tái)?運(yùn)作正常。?五、安全?第一，消除?隱患1.?做好防火、?防盜等安全?工作，做到?安全第一。?2.做好?安全生產(chǎn)消?防等方面的?宣傳工作。?3.嚴(yán)禁?一切易燃品?及火種進(jìn)入?生產(chǎn)車間，?車間內(nèi)杜絕?吸煙。4?.車間管理?人每天下班?前需督促有?關(guān)人員檢查?車間每個(gè)角?落，做好安?全檢查工作?。5.下?班后督促各?有關(guān)人員關(guān)?閉好門窗，?大門上鎖前?務(wù)必檢查各?門窗是否有?關(guān)閉妥當(dāng)，?車間所有人?員，關(guān)閉車?間所有電路?。6.車?間管理人督?促每位員工?養(yǎng)離機(jī)關(guān)的?習(xí)慣，并提?醒有關(guān)人員?定期安檢。?六、堆放?整齊，文明?生產(chǎn)做到?：裁片不落?地，衣框不?亂放;衣?角不掉地，?成品不亂堆?;散線不?亂拋，斷針?不亂丟;?補(bǔ)片一換一?，輔料次換?優(yōu);食物?不進(jìn)車間，?雜物不放衣?框;機(jī)臺(tái)?保持清潔，?場(chǎng)地整潔衛(wèi)?生。1.?平車、凳子?、框子及有?關(guān)工具、設(shè)?備定放置，?排放整齊，?不準(zhǔn)隨意擺?放、挪動(dòng)或?調(diào)換。2?.與生產(chǎn)無?關(guān)的個(gè)人物?品（如茶杯?、零食等）?嚴(yán)禁帶入車?間。3.?要求半成品?、成品要堆?放整齊，不?可隨意捆綁?，不能落地?，次品隔離?并加以標(biāo)識(shí)?，防止機(jī)器?漏油造成污?漬，對(duì)不同?扎號(hào)的半成?品或裁片分?開，以免造?成色差。?4.保證生?產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)?生清潔，車?間管理人督?促有關(guān)人員?每天打掃生?產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，督?促員工保持?衛(wèi)生。5?.車間管理?人督促有關(guān)?人員定期擦?洗門窗、現(xiàn)?場(chǎng)地面及各?生產(chǎn)備用工?具。七、?原始記錄，?齊、準(zhǔn)、快?、明1.?生產(chǎn)管理人?員做好日常?事物記錄，?車間的人事?記錄，登記?好員工名單?，對(duì)每單貨?的投產(chǎn)日期?及結(jié)束日期?、生產(chǎn)員工?等做好詳細(xì)?的記錄，并?妥善保管。?2.現(xiàn)場(chǎng)?管理人員保?管好所有的?生產(chǎn)資料，?每天匯總《?生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表?》、《質(zhì)檢?記錄》，及?各項(xiàng)報(bào)告按?時(shí)上報(bào)廠長?處。3.?落實(shí)有關(guān)呈?上的報(bào)告及?《生產(chǎn)日?qǐng)?bào)?表》、《質(zhì)?檢記錄》是?否準(zhǔn)確實(shí)際?和在看板上?公示。4?.每天下班?前處理好當(dāng)?天的日常事?務(wù)。5.?生產(chǎn)管理人?員負(fù)責(zé)車間?生產(chǎn)數(shù)量收?發(fā)一致，及?時(shí)處理好車?間與各有關(guān)?部門的交接?手續(xù)。八?、士氣高漲?，協(xié)調(diào)一致?1.生產(chǎn)?管理人員帶?頭遵守廠部?的各項(xiàng)規(guī)章?制度，在制?度的規(guī)則上?可以適當(dāng)加?入一些激勵(lì)?機(jī)制，以達(dá)?到充分發(fā)揮?員工及有關(guān)?人員的積極?性、創(chuàng)造性?這個(gè)目的，?使之為工廠?更好的服務(wù)?。2.調(diào)?動(dòng)車間生產(chǎn)?員工的緊迫?感，采取有?效措施提高?生產(chǎn)工作氣?氛，使生產(chǎn)?線員工士氣?高漲。3?.生產(chǎn)管理?人員協(xié)調(diào)各?工種的生產(chǎn)?分配恰到好?處。根據(jù)有?關(guān)人員的縫?制技術(shù)，結(jié)?合各方面因?素，進(jìn)行合?理的工作分?配。4.?生產(chǎn)管理人?員督促員工?完成當(dāng)日的?生產(chǎn)計(jì)劃指?標(biāo)，并保持?員工的持續(xù)?運(yùn)作。5?.生產(chǎn)管理?人員督促質(zhì)?檢員處理完?當(dāng)日交到驗(yàn)?收室的成品?，填寫每日?《檢驗(yàn)記錄?》，督促發(fā)?料員統(tǒng)計(jì)好?當(dāng)日發(fā)到車?間的裁片，?匯總、反饋?給廠部。?九、服務(wù)現(xiàn)?場(chǎng)，以理服?人1.生?產(chǎn)管理人員?負(fù)責(zé)及時(shí)處?理好有關(guān)人?員出現(xiàn)在生?產(chǎn)線上的問?題。2.?生產(chǎn)管理人?員在操作過?程中，加入?適當(dāng)?shù)母星?成分，使員?工感覺到大?家庭的溫暖?，為員工解?決一些生活?上的問題，?如住宿、飲?食等，使之?為工廠更好?的服務(wù)。?3.操作過?程中難免出?現(xiàn)各種糾紛?，經(jīng)理和生?產(chǎn)管理人員?務(wù)必恰當(dāng)?shù)?處理好內(nèi)部?的人際關(guān)系?。杜絕在生?產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)與其?發(fā)生沖突，?造成負(fù)面影?響。4.?生產(chǎn)管理人?員負(fù)責(zé)維護(hù)?好本車間的?現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)秩?序，使生產(chǎn)?有條不紊。?（面生產(chǎn)?車間管理規(guī)?章制度范文?（二）一?、目的：為?了保障公司?辦公，提升?企業(yè)形象，?特制此細(xì)則?。二、適?宜范圍：工?廠所有公共?區(qū)域衛(wèi)生保?潔管理;?三、主責(zé)部?門：行政人?事部;四?、負(fù)責(zé)部門?：后勤部;?五、具體?要求：一?、保潔范圍?辦公樓的?所有區(qū)域（?公共區(qū)域、?辦公樓、辦?公區(qū)域、宿?舍）的墻壁?、地面、大?門、樓梯、?樓梯扶手、?窗戶玻璃。?二、保潔?時(shí)間早上0?7：00~?11：00?下午13：?30~16?：30三?、保潔作業(yè)?標(biāo)準(zhǔn)1、?每天上、下?午拖掃辦公?樓樓道、樓?梯、大廳、?玻璃門，各?一次。做到?潔凈無痰跡?，無雜物、?無異味、無?蛛網(wǎng)、無積?灰、無積水?、無衛(wèi)生死?角，當(dāng)日垃?圾當(dāng)日清除?完畢。2?、每天上午?打掃副總辦?公室、會(huì)議?室、公共衛(wèi)?生間、車間?及辦公樓周?圍打掃各一?次。做到地?面無雜物垃?圾，墻壁無?蛛網(wǎng)、無積?灰;副總辦?公室、會(huì)議?室桌椅擺放?整齊、干凈?;公共衛(wèi)生?間的便池?zé)o?黃垢,地板?無青苔、污?垢;洗手池?、洗澡間無?污垢、無垃?圾;車間及?辦公樓周圍?無紙屑、無?落葉、無廢?棄物。3?、每周一打?掃、整理總?經(jīng)理房間一?次。做到整?齊、干凈、?無雜物垃圾?、無異味、?無蛛網(wǎng)、無?積灰、無衛(wèi)?生死角。無?人在時(shí)，要?確保所有電?器關(guān)畢，方?可離開。?4、每周二?擦洗公共場(chǎng)?所及副總辦?公室的窗戶?一次。做到?無積灰、無?水痕，干凈?、明亮。?5、每周三?協(xié)助食堂人?員全面打掃?食堂的衛(wèi)生?。做到地面?無油垢、無?污物、無積?水，用具、?工器具無污?垢、銹跡;?門、窗、風(fēng)?扇、墻壁無?積灰、無蛛?網(wǎng);桌子、?擺架、灶臺(tái)?整齊、干凈?。6、每?周四拔除辦?公樓及車間?周圍墻角和?地面縫隙的?雜草。做到?整潔、無任?何雜草。?7、每周五?修剪辦公樓?前兩塊草坪?。做到高度?適宜，無枯?枝爛葉。?8、公共遇?突發(fā)事件及?時(shí)報(bào)告綜合?辦①遇到?電線、插座?等電源問題?②遇到水?泄不通、水?龍頭損壞?③遇到有損?壞公物的或?突發(fā)事9?、每天由綜?合部不定時(shí)?進(jìn)行檢查，?如有工作不?到位的，第?一次給予警?告，第二次?給予嚴(yán)重警?告，第三次?將辭退。?車間衛(wèi)生管?理制度起?草﹎李理修?訂﹎﹎﹎﹎?審核﹎﹎﹎?﹎批準(zhǔn)﹎﹎?﹎1.目?的：控制生?產(chǎn)過程的衛(wèi)?生條件，防?止產(chǎn)品在受?到2.適?宜范圍：適?宜于生產(chǎn)加?工過程的衛(wèi)?生控制3?.主責(zé)部門?：生產(chǎn)部;?4.負(fù)責(zé)?部門：生產(chǎn)?車間;_?___具體?要求：_?___人員?衛(wèi)生管理?5.1.1?.從事食品?企業(yè)人員每?年至少進(jìn)行?一次健康檢?查，體檢合?格者，方可?參加工作。?5.1.?2從業(yè)人員?應(yīng)做到“四?勤”，即勤?洗耳、手和?剪指甲、勤?洗澡和理發(fā)?、勤換衣服?和勤洗衣服?。5.1?.3.從業(yè)?人員不行佩?戴手飾、耳?環(huán)及其它裝?飾品進(jìn)入車?間。5.?1.4.進(jìn)?入車間必須?整齊穿戴工?作服、工作?鞋、帽子和?口罩。5?.1.5.?從業(yè)人員上?崗前，必須?做到水洗雙?手酒精消毒?后，方可上?崗。5.?1.6.從?業(yè)人員不得?攜帶與生產(chǎn)?無關(guān)的閑雜?物品進(jìn)入車?間，從事生?產(chǎn)。5.?1.7.從?業(yè)人員中途?離崗，再進(jìn)?入車間必須?重新消毒后?方能上崗作?業(yè)。5.?1.8.嚴(yán)?禁穿戴工作?服、工作鞋?、帽子及口?罩離開車間?到其它場(chǎng)所?。5.1?.9.從業(yè)?人員的衣帽?等衣物必須?是干凈清潔?且經(jīng)過消毒?處理的，方?可穿戴。?5.1.1?0.嚴(yán)禁從?業(yè)人員在生?產(chǎn)作業(yè)過程?中大聲喧嘩?及交頭接耳?。5.1?.11.設(shè)?有專職的衛(wèi)?生管理人對(duì)?生產(chǎn)作業(yè)人?員進(jìn)行衛(wèi)生?監(jiān)管。5?.2.車間?衛(wèi)生管理?5.2.1?.保證車間?內(nèi)外環(huán)保衛(wèi)?生清潔，無?雜物，堅(jiān)持?每天清掃。?5.2.?2.要求車?間四壁門窗?潔凈，地板?及天花板保?持干凈清潔?且無漏水，?墻壁無脫落?物，墻裙無?青苔污漬。?5.2.?3.生產(chǎn)過?程中，嚴(yán)禁?開啟門窗。?5.2.?4.生產(chǎn)車?間所用器具?生產(chǎn)前后都?應(yīng)保持整潔?并合理放置?。5.2?.5.生產(chǎn)?用刀器具、?水池、工作?臺(tái)要求清潔?，不得殘留?鐵銹、污垢?。5.2?.6.嚴(yán)禁?車間內(nèi)存放?有毒有害物?質(zhì)及生產(chǎn)無?關(guān)的物品。?5.2.?7.嚴(yán)禁車?間內(nèi)吸煙、?進(jìn)食及隨地?吐痰。5?.2.8.?嚴(yán)禁患五大?病癥者應(yīng)及?時(shí)脫離崗位?，待全愈后?方可上崗從?事生產(chǎn)。?5.2.9?.嚴(yán)禁閑雜?人員入內(nèi)。?5.2.?10.嚴(yán)禁?上崗人員串?崗打鬧及從?事與正常工?作無關(guān)的事?項(xiàng)。5.?2.11.?必須做到生?產(chǎn)后及時(shí)廢?物料及垃圾?離開車間，?嚴(yán)禁車間內(nèi)?存在垃圾死?角。5.?2.12.?排水溝應(yīng)及?時(shí)，做到流?水暢通且無?廢渣殘留及?污水污泥。?5.2.?13.當(dāng)天?廢棄物應(yīng)盛?放在規(guī)定地?點(diǎn)規(guī)定密閉?容器內(nèi)，做?到當(dāng)天垃圾?當(dāng)天處理出?廠。5.?2.14.?各種生產(chǎn)生?活用水儲(chǔ)水?池應(yīng)定期清?洗消毒，保?證用水質(zhì)量?。5.3?.生產(chǎn)過程?中的衛(wèi)生管?理5.3?.1食品生?產(chǎn)使用的原?輔料應(yīng)符合?國家食品衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)。?5.3.2?.生產(chǎn)過程?中，由專人?負(fù)責(zé)并嚴(yán)格?按照制定可?行的配方投?放用料且做?好詳細(xì)記錄?。5.3?.3.生產(chǎn)?工藝的各種?參數(shù)指標(biāo)由?專人負(fù)責(zé)監(jiān)?管并且詳細(xì)?記錄存檔。?4.3.?4.由衛(wèi)生?管理人員對(duì)?生產(chǎn)設(shè)備、?工具及容器?清洗干凈后?消毒等進(jìn)行?監(jiān)管符合衛(wèi)?生要求方可?使用。5?.3.5.?各工序使用?的工具器具?容器應(yīng)加以?區(qū)別并標(biāo)志?著生與熟用?工器具分開?，不得混用?以防止。?5.3.6?.食品生產(chǎn)?操作中各工?序應(yīng)嚴(yán)格按?原料、半成?品先來處理?的原則，以?免因積壓過?多而發(fā)生變?質(zhì)現(xiàn)象，加?工過程中注?意剔除和避?免混入一切?雜物，加工?下來的廢料?，廢品，必?須放在指定?的容器內(nèi)并?及時(shí)。5?.3.7.?食品生產(chǎn)使?用添加劑時(shí)?，必須使用?由國家指定?工廠的符合?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的?食品添加劑?，不得使用?不合格產(chǎn)品?和非指定工?廠的產(chǎn)品。?5.3.?8.生產(chǎn)過?程中，必須?保持作業(yè)現(xiàn)?場(chǎng)有充足光?線。5.?3.9.生?產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)?不允許存放?與生產(chǎn)無關(guān)?的東西。?5.3.1?0.生產(chǎn)用?水的各項(xiàng)衛(wèi)?生指標(biāo)檢驗(yàn)?應(yīng)符合國家?用水標(biāo)準(zhǔn)?包裝間衛(wèi)生?管理制度?1.目的：?控制產(chǎn)品包?裝過程的衛(wèi)?生條件，防?止產(chǎn)品在受?到;2.?適宜范圍：?適用于產(chǎn)品?包裝過程的?衛(wèi)生控制?3.主責(zé)部?門：生產(chǎn)部?;4.負(fù)?責(zé)部門：包?裝車間;?____具?體要求：?5.1生產(chǎn)?部負(fù)責(zé)產(chǎn)品?包裝及包裝?車間、冷庫?、包裝物料?間的保養(yǎng)和?清洗衛(wèi)生;?5.2生?產(chǎn)部負(fù)責(zé)冷?庫設(shè)施的日?常維護(hù)和保?養(yǎng)5.3?品控與技術(shù)?部協(xié)同采購?部負(fù)責(zé)對(duì)保?裝物料進(jìn)行?驗(yàn)收。_?___人員?衛(wèi)生5.?1.1進(jìn)入?包裝間人員?必須穿戴工?作服、包裝?鞋、帽子及?口罩。5?.1.2從?業(yè)人員上崗?前，必須做?到水洗雙手?并泡消毒液?后戴上包裝?專用手套酒?精消毒，方?可上崗進(jìn)行?作業(yè)。_?___包裝?人員不得佩?戴手飾、耳?環(huán)、手鐲及?裝飾品進(jìn)入?包裝間從事?作業(yè)。5?.1.4中?途離開崗位?，再進(jìn)入包?裝間必須重?新消毒后，?方可上崗。?5.1.?5嚴(yán)禁穿戴?工作服、鞋?、帽子及口?罩等衣物離?開包裝間到?場(chǎng)所。5?.1.6工?作服等衣物?必須是經(jīng)過?消毒的且是?干凈整潔，?才能穿戴上?崗。__?__包裝作?業(yè)過程中，?從業(yè)人員不?得大聲喧嘩?及交頭接耳?。5.1?.8進(jìn)入包?裝間作業(yè)后?，不得隨便?進(jìn)出，直至?包裝結(jié)束。?____?包裝作業(yè)人?員必須做好?個(gè)人衛(wèi)生，?勤洗手和剪?指甲，勤洗?澡和理發(fā)，?勤換衣服，?勤系衣服。?____?包裝車間衛(wèi)?生管理5?.2.1保?持地面清潔?、干凈、無?灰塵、污垢?及閑雜物。?____?天花板保持?干凈清潔，?無蜘蛛網(wǎng)懸?掛且無漏水?。___?_包裝間要?求四面門窗?潔凈，無灰?塵，無存放?廢棄物。、?5.2.?4合理整齊?堆放各種已?包裝成品并?及時(shí)入庫，?防止堆積。?5.2.?5嚴(yán)禁包裝?期間開啟包?裝間及挑選?間門窗。?5.2.6?嚴(yán)禁與包裝?無關(guān)人員入?內(nèi)。5.?2.7嚴(yán)禁?包裝人員在?作業(yè)過程中?串崗、打鬧?及從事與正?常工作無關(guān)?事項(xiàng)。5?.2.8患?五大病癥者?應(yīng)及時(shí)脫離?崗位，待痊?愈后方可上?崗從事工作?。___?_包裝間嚴(yán)?禁存放有毒?有害物質(zhì)及?與包裝無關(guān)?物品。5?.2.10?嚴(yán)禁蒼蠅、?老鼠、蟑螂?和有害昆蟲?進(jìn)入包裝間?。5.2?.11嚴(yán)禁?在包裝間內(nèi)?吸煙、進(jìn)食?和隨地吐痰?。5.2?.12做到?包裝后，機(jī)?械設(shè)備及用?器具清洗干?凈，無殘?jiān)?、灰塵存窗?。___?_包裝完畢?后，殘留廢?料垃圾及時(shí)?離開車間。?食品倉庫?及冷藏保鮮?庫衛(wèi)生管理?制度1.?目的：控制?產(chǎn)品儲(chǔ)存過?程的衛(wèi)生條?件，防止產(chǎn)?品受到;?2.適宜范?圍：適用于?產(chǎn)品儲(chǔ)存過?程的衛(wèi)生控?制3.主?責(zé)部門：生?產(chǎn)部;4?.負(fù)責(zé)部門?：倉管;?____具?體要求：?5.1食品?輔料及成品?庫衛(wèi)生管理?5..1?.1食品原?輔料進(jìn)廠必?須具有食品?合格證。?5.1.2?進(jìn)廠的食品?原輔料須由?品管部門人?員驗(yàn)收合格?后，并記錄?驗(yàn)收結(jié)果，?才能投入生?產(chǎn)使用。?5.1.3?倉庫地板應(yīng)?保持干凈清?潔，做到地?面無灰塵，?屋頂無蜘蛛?網(wǎng)懸掛。?5.1.4?食品入庫后?，按入庫先?后批次生產(chǎn)?日期分別存?放，并對(duì)庫?存食品定期?進(jìn)行衛(wèi)生質(zhì)?量檢查，做?好質(zhì)量預(yù)報(bào)?工作，及時(shí)?處理有變質(zhì)?征兆的食品?。5.1?.5成品庫?存放食品時(shí)?，要按批次?存放，做到?先入先出且?不得擠壓。?5.1.?6嚴(yán)禁庫房?存放有