全球柑桔生產(chǎn)變化簡(jiǎn)析

2010全球柑桔生產(chǎn)變化簡(jiǎn)析

文/張放作者單位：西南大學(xué)柑桔研究所（重慶，400712）【導(dǎo)讀】2010—2020年全球柑桔生產(chǎn)發(fā)展速度進(jìn)一步放緩，寬皮柑桔、檸檬等繼續(xù)保持著較強(qiáng)的發(fā)展勢(shì)頭，占全球柑桔生產(chǎn)的比重進(jìn)一步提高；亞洲與非洲仍然是全球柑桔生產(chǎn)發(fā)展的熱點(diǎn)地區(qū)，東亞、南亞、東南亞以及非洲北部等區(qū)域占全球柑桔生產(chǎn)的比重不斷提升；巴西、美國(guó)、日本和意大利等國(guó)柑桔生產(chǎn)萎縮明顯，柑桔生產(chǎn)第一大國(guó)——中國(guó)的規(guī)模與產(chǎn)量同其他國(guó)家間的差距進(jìn)一步拉大。柑桔是蕓香科（Rutaceae），柑桔屬（CitrusL.）、枳屬（PoncirusRaf.）和金柑屬（FortunellaSwing.）等多種植物的統(tǒng)稱(chēng)，所結(jié)果實(shí)多種多樣，不少果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富、口感優(yōu)良，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，是全球亞熱帶地區(qū)栽培最為廣泛的果樹(shù)之一。在生產(chǎn)與貿(mào)易統(tǒng)計(jì)中，人們常根據(jù)柑桔類(lèi)水果的果實(shí)外觀與內(nèi)質(zhì)特征將其分為甜橙、寬皮柑桔、檸檬與酸橙、柚與葡萄柚和其他等五大類(lèi)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)（包括各個(gè)國(guó)家和地區(qū)政府提供的官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)或民間組織提供的非官方統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，以及聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織匯總各方信息列出的估計(jì)數(shù)據(jù)）表明，柑桔種植面積和產(chǎn)量高居全球主要水果之首，全球有140余個(gè)國(guó)家和地區(qū)有柑桔商品化生產(chǎn)。2010—2020年全球柑桔生產(chǎn)尤其是產(chǎn)量繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖1），2020年收獲面積和產(chǎn)量較2010年分別增加了100.00萬(wàn)hm2和2926.15萬(wàn)t，分別達(dá)1007.22萬(wàn)hm2和15849.10萬(wàn)t，增長(zhǎng)幅度分別達(dá)11.02%和22.64%，2010—2020年年均增長(zhǎng)幅度分別為1.07%和2.07%。其中，產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，而收獲面積僅略低于歷史上最高的2019年（1008.78萬(wàn)hm2）。圖12010—2020年全球柑桔生產(chǎn)變化一、洲際分布與變化全球柑桔生產(chǎn)主要集中在亞洲，其次是美洲和非洲，這三大洲的柑桔收獲面積與產(chǎn)量占全球柑桔收獲面積和產(chǎn)量的比重均在90%以上，其中，亞洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量約占全球柑桔收獲面積和產(chǎn)量的一半（見(jiàn)表1）。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2010—2020年五大洲的柑桔生產(chǎn)態(tài)勢(shì)與2000—2010年基本一致，其中，亞洲和非洲的柑桔生產(chǎn)繼續(xù)呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，歐洲和大洋洲的柑桔生產(chǎn)在波動(dòng)中保持相對(duì)穩(wěn)定，美洲的柑桔生產(chǎn)尤其是收獲面積在波動(dòng)中持續(xù)減少（見(jiàn)圖2、圖3），亞洲和非洲占全球柑桔生產(chǎn)的比重進(jìn)一步提升，而美洲、歐洲和大洋洲占全球生產(chǎn)的比重進(jìn)一步降低。圖22010—2020年五大洲柑桔收獲面積變化圖32010—2020年五大洲柑桔產(chǎn)量變化表12020年全球五大洲及各區(qū)域柑桔生產(chǎn)分布作為全球柑桔生產(chǎn)第一大洲，2020年亞洲柑桔收獲面積和產(chǎn)量較2010年分別增加了91.64萬(wàn)hm2和2460.52萬(wàn)t，分別達(dá)533.89萬(wàn)hm2和8008.10萬(wàn)t，增幅分別達(dá)20.72%和44.35%；2010—2020年亞洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量年均增幅分別為1.98%和3.77%，較2000—2010年的年均增長(zhǎng)幅度有所收窄；占全球柑桔收獲面積和產(chǎn)量的比重較2010年分別提高了3.46個(gè)和9.15個(gè)百分點(diǎn)，分別達(dá)53.01%和50.53%（見(jiàn)表1）。美洲為全球柑桔生產(chǎn)第二大洲，2020年收獲面積和產(chǎn)量較2010年分別減少了14.54萬(wàn)hm2和11.56萬(wàn)t，分別為232.02萬(wàn)hm2和4607.65萬(wàn)t，減幅分別為5.90%和0.25%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至23.04%和29.07%，較2010年分別降低了4.59個(gè)和5.38個(gè)百分點(diǎn)。非洲是柑桔生產(chǎn)保持持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)的另一大洲，2020年非洲柑桔收獲面積和產(chǎn)量較2010年分別增加了27.90萬(wàn)hm2和446.87萬(wàn)t，分別達(dá)186.10萬(wàn)hm2和2034.41萬(wàn)t，雙雙創(chuàng)歷史新高，增幅分別達(dá)17.64%和29.78%；非洲柑桔收獲面積和產(chǎn)量2010—2020年年均增幅分別為1.64%和2.69%，面積增幅較2000—2010年有所擴(kuò)大，而產(chǎn)量增幅有所收窄；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重較2010年分別提高了0.75個(gè)和1.14個(gè)百分點(diǎn)，分別達(dá)18.48%和12.84%。歐洲柑桔收獲面積雖然2020年較2010年有明顯減少，但自2016年以來(lái)保持相對(duì)穩(wěn)定，2020年收獲面積較2010年減少了5.12萬(wàn)hm2，為52.02萬(wàn)hm2，減幅為8.97%，而產(chǎn)量較2010年還略有增長(zhǎng)，為1140.66萬(wàn)t，較2010年僅增加了8.48萬(wàn)t，增幅為0.75%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至5.16%和7.20%，較2010年分別降低了1.24個(gè)和1.25個(gè)百分點(diǎn)。大洋洲柑桔生產(chǎn)規(guī)模很小，2020年收獲面積與產(chǎn)量較2010年分別增加了0.12萬(wàn)hm2和1.84萬(wàn)t，分別達(dá)3.20萬(wàn)hm2和58.27萬(wàn)t，增幅分別為5.10%和5.39%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至0.32%和0.37%，較2010年分別降低了0.03個(gè)和0.05個(gè)百分點(diǎn)。二、區(qū)域分布與變化五大洲雖然均有柑桔生產(chǎn)分布，但主要集中于最適宜其生長(zhǎng)的亞熱帶地區(qū)。具體來(lái)看，亞洲柑桔生產(chǎn)主要集中在東亞、南亞與西亞地區(qū)，這三大區(qū)域近十年柑桔收獲面積合計(jì)占亞洲柑桔收獲面積的92%～94%，產(chǎn)量合計(jì)占亞洲柑桔產(chǎn)量的91%～94%；其中，又主要集中在東亞地區(qū)，2010—2020年?yáng)|亞地區(qū)柑桔收獲面積占亞洲柑桔收獲面積的52%～58%，產(chǎn)量占亞洲柑桔產(chǎn)量的51%～59%。美洲柑桔生產(chǎn)主要集中在南美洲、中美洲和北美洲，近十年這三大區(qū)域柑桔收獲面積合計(jì)占美洲柑桔收獲面積的95%～97%，產(chǎn)量合計(jì)占美洲柑桔產(chǎn)量的98%～99%；其中，又主要集中在南美洲，2010—2020年南美洲柑桔收獲面積占美洲柑桔收獲面積的51%～55%，產(chǎn)量占美洲柑桔產(chǎn)量的57%～64%。非洲柑桔生產(chǎn)集中在東部、北部與西部地區(qū)，近十年這三大區(qū)域柑桔收獲面積合計(jì)占非洲柑桔收獲面積的90%～93%，產(chǎn)量合計(jì)占非洲柑桔產(chǎn)量的81%～85%；其中，西部地區(qū)柑桔收獲面積一直高居非洲各區(qū)域之首，2010—2020年占非洲柑桔收獲面積的比重高達(dá)53%～60%；而北部地區(qū)柑桔產(chǎn)量則一直高居非洲各區(qū)域之首，2010—2020年占非洲柑桔產(chǎn)量的比重達(dá)42%～50%。歐洲柑桔生產(chǎn)主要集中在南部地區(qū)，占其柑桔生產(chǎn)總量的99%以上；大洋洲柑桔生產(chǎn)主要集中在澳大利亞與新西蘭，這一區(qū)域柑桔收獲面積占大洋洲柑桔收獲面積的93%以上，產(chǎn)量占大洋洲柑桔產(chǎn)量的98%以上（見(jiàn)表1）。從全球來(lái)看，全球柑桔生產(chǎn)集中在中美洲、北美洲、南美洲、東亞、東南亞、南亞、西亞、南歐，以及非洲的北部、南部與西部等區(qū)域，近十年這些區(qū)域的柑桔產(chǎn)量基本上都在500萬(wàn)t以上，合計(jì)占全球柑桔產(chǎn)量的97.68%～97.91%，收獲面積合計(jì)占全球柑桔收獲面積的95.94%～96.62%；其中，又主要集中在東亞、南亞、南美洲和南歐等四大區(qū)域（見(jiàn)表1），近十年這四大區(qū)域的柑桔產(chǎn)量基本上都保持在1000萬(wàn)t以上，合計(jì)占全球柑桔產(chǎn)量的63.91%～67.09%，收獲面積合計(jì)占全球柑桔收獲面積的61.55%～63.13%。從生產(chǎn)變化看，全球四大柑桔主產(chǎn)區(qū)中，東亞地區(qū)的柑桔收獲面積與產(chǎn)量均遙遙領(lǐng)先其他區(qū)域，且近十年仍然總體呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖4、圖5），2020年收獲面積和產(chǎn)量較2010年分別增加了74.56萬(wàn)hm2和1752.71萬(wàn)t，分別達(dá)306.16萬(wàn)hm2和4607.03萬(wàn)t，增幅分別達(dá)32.19%和61.41%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別提高到30.40%和29.07%，較2010年分別提高了4.87個(gè)和6.98個(gè)百分點(diǎn)；占亞洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別提高到57.35%和57.53%，較2010年分別提高了4.98個(gè)和6.08個(gè)百分點(diǎn)。南美洲是全球柑桔生產(chǎn)第二大區(qū)域，近十年收獲面積在波動(dòng)中不斷減少，而產(chǎn)量雖然也有所波動(dòng)，但總體穩(wěn)定（見(jiàn)圖4、圖5)，占全球柑桔生產(chǎn)的比重不斷下降；2020年收獲面積較2010年減少了14.50萬(wàn)hm2，僅119.52萬(wàn)hm2，為本世紀(jì)以來(lái)新低，減幅達(dá)10.82%，占全球柑桔收獲面積的比重較2010年下降了2.91個(gè)百分點(diǎn)，僅17.75%，占美洲柑桔收獲面積的比重也下降至51.51%，較2010年下降了2.84個(gè)百分點(diǎn)；2020年產(chǎn)量較2010年增加了105.64萬(wàn)t，達(dá)2.812.64萬(wàn)t，增幅為3.90%，占全球柑桔產(chǎn)量的比重下降至17.75%，較2010年下降了3.20個(gè)百分點(diǎn)，占美洲柑桔產(chǎn)量的比重則略有提升，為61.04%，較2010年提高了2.44個(gè)百分點(diǎn)。南亞地區(qū)柑桔生產(chǎn)波動(dòng)性較大，近十年收獲面積在波動(dòng)中略有增加，產(chǎn)量則仍然保持著明顯的增長(zhǎng)勢(shì)頭（見(jiàn)圖4、圖5)，2020年收獲面積和產(chǎn)量較2010年分別增加了1.81萬(wàn)hm2和485.64萬(wàn)t，分別達(dá)152.11萬(wàn)hm2和2080.21萬(wàn)t，雙雙創(chuàng)歷史新高，增幅分別為1.20%和30.46%；占全球柑桔收獲面積的比重下降至15.10%，較2010年下降了1.46個(gè)百分點(diǎn)，占全球柑桔產(chǎn)量的比重則提高到13.13%，較2020年提高了0.79個(gè)百分點(diǎn)；占亞洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至28.49%和25.98%，較2010年分別下降了5.49個(gè)和2.77個(gè)百分點(diǎn)。隨著南美地區(qū)收獲面積的不斷減少，目前南亞地區(qū)柑桔收獲面積已超越南美地區(qū)，而南亞地區(qū)的柑桔產(chǎn)量與南美地區(qū)之間的差距也在不斷縮?。ㄒ?jiàn)圖4、圖5)。作為全球第四大柑桔產(chǎn)區(qū)，近十年南歐地區(qū)柑桔收獲面積已在波動(dòng)中呈現(xiàn)出減少態(tài)勢(shì)，產(chǎn)量則在波動(dòng)中仍然保持相對(duì)穩(wěn)定（見(jiàn)圖4、圖5)，2020年收獲面積較2010年減少了5.22萬(wàn)hm2，僅51.55萬(wàn)hm2，減幅為9.20%；產(chǎn)量較2010年增加了5.39萬(wàn)t，為1133.34萬(wàn)t，增幅僅0.48%；占全球柑桔收獲面積和產(chǎn)量的比重分別降至5.12%和7.15%，較2010年分別降低了1.14個(gè)和1.58個(gè)百分點(diǎn)；占?xì)W洲柑桔收獲面積和產(chǎn)量的比重較2010年分別降低了0.25個(gè)和0.27個(gè)百分點(diǎn)，分別為99.10%和99.36%。圖42010—2020年?yáng)|亞、南美洲、南亞和南歐地區(qū)柑桔收獲面積變化圖52010—2020年?yáng)|亞、南美洲、南亞和南歐地區(qū)柑桔產(chǎn)量變化三、國(guó)家（地區(qū)）分布與變化盡管聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)的商業(yè)栽培柑桔的國(guó)家和地區(qū)多達(dá)140余個(gè)，但2010年以來(lái)年產(chǎn)量穩(wěn)定在1萬(wàn)t以上的僅97個(gè)國(guó)家和地區(qū)，這97個(gè)國(guó)家和地區(qū)的柑桔收獲面積合計(jì)占全球柑桔收獲面積的99.30%以上，產(chǎn)量合計(jì)占全球柑桔產(chǎn)量的99.45%以上；而2010年以來(lái)年產(chǎn)量穩(wěn)定在10萬(wàn)t以上只有55個(gè)國(guó)家和地區(qū)，這55個(gè)國(guó)家和地區(qū)收獲面積合計(jì)占全球柑桔收獲面積的94.83%～99.50%，產(chǎn)量合計(jì)占全球柑桔產(chǎn)量的97.39%～98.17%；2010年以來(lái)年產(chǎn)量穩(wěn)定在100萬(wàn)t以上的國(guó)家和地區(qū)更是少至17個(gè)（見(jiàn)表2），這17個(gè)國(guó)家和地區(qū)收獲面積合計(jì)占全球柑桔收獲面積的80.45%～82.20%，產(chǎn)量合計(jì)占全球柑桔產(chǎn)量的84.57%～85.31%。表22020年全球柑桔主產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）生產(chǎn)情況從洲際分布看，年產(chǎn)量在100萬(wàn)t以上的17個(gè)柑桔主產(chǎn)國(guó)家（地區(qū)），有4個(gè)位于非洲，分別是北部地區(qū)的摩洛哥與埃及，南部地區(qū)的南非，以及西部地區(qū)的尼日利亞；有4個(gè)位于美洲，分別是中美洲的墨西哥，北美洲的美國(guó)，以及南美洲的阿根廷和巴西；有7個(gè)位于亞洲，分別是東亞地區(qū)的中國(guó)，東南亞地區(qū)的印度尼西亞與泰國(guó)，南亞地區(qū)的印度、伊朗與巴基斯坦，以及西亞地區(qū)的土耳其；有2個(gè)位于歐洲，分別是南歐地區(qū)的意大利與西班牙。與2000—2010年相比，摩洛哥和印度尼西亞為新增的近十年柑桔年產(chǎn)量穩(wěn)定在100萬(wàn)t以上的兩個(gè)國(guó)家。從生產(chǎn)變化看，中國(guó)、墨西哥、伊拉克、印度、尼日利亞、孟加拉、哥倫比亞、越南、土耳其、多米尼加、摩洛哥、馬拉維、埃及、秘魯、坦桑尼亞、南非、安哥拉、突尼斯、敘利亞、印度尼西亞和玻利維亞等21個(gè)國(guó)家和地區(qū)2020年柑桔收獲面積較2010年增加了1萬(wàn)hm2以上，其中，中國(guó)、墨西哥和伊拉克增加的收獲面積位列前三，分別達(dá)76.33萬(wàn)hm2、8.37萬(wàn)hm2和659萬(wàn)hm2，增幅分別為34.52%、14.88%和156.80%；巴西、伊朗、美國(guó)、古巴、意大利、西班牙、泰國(guó)、哥斯達(dá)黎加、日本、委內(nèi)瑞拉和沙特阿拉伯等11個(gè)國(guó)家和地區(qū)2020年收獲面積較2010年減少了1萬(wàn)hm2以上，其中，巴西、伊朗和美國(guó)減少的面積居前三位，分別達(dá)20.62萬(wàn)hm2、8.58萬(wàn)hm2和6.43萬(wàn)hm2，減少幅度分別為22.98%、38.64%和19.22%；中國(guó)、印度、墨西哥、埃及、越南、阿根廷、土耳其、阿爾及利亞、印度尼西亞、南非、西班牙、秘魯、哥倫比亞、摩洛哥、突尼斯、伊朗、坦桑尼亞、馬拉維、智利、葡萄牙、尼日利亞、安哥拉、巴基斯坦、玻利維亞、加納、厄瓜多爾和肯尼亞等27個(gè)國(guó)家和地區(qū)2020年產(chǎn)量較2010年增加了10萬(wàn)t以上，其中，中國(guó)、印度、墨西哥增加的產(chǎn)量在100萬(wàn)t以上，分別達(dá)1767.30萬(wàn)t、434.10萬(wàn)t和196.99萬(wàn)t，增加幅度分別為66.81%、45.04%和28.50%；美國(guó)、巴西、意大利、古巴、日本和伯利茲等6個(gè)國(guó)家和地區(qū)2020年產(chǎn)量較2010年減少了10萬(wàn)t以上，其中，美國(guó)、巴西和意大利減少的產(chǎn)量分居前三位，分別達(dá)283.02萬(wàn)t、131.95萬(wàn)t和82.22萬(wàn)t，減少幅度分別為28.36%、6.37%和21.85%。巴西和中國(guó)是分別位于美洲與亞洲的兩個(gè)柑桔生產(chǎn)大國(guó)，面積和產(chǎn)量曾長(zhǎng)期穩(wěn)居全球前兩位。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明（有關(guān)中國(guó)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)不包含港澳臺(tái)地區(qū)，且近年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)與中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)有較大差距），自2008年產(chǎn)量超越巴西、成為面積和產(chǎn)量雙冠王以來(lái)，中國(guó)近十年柑桔生產(chǎn)繼續(xù)保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭（見(jiàn)圖6），占全球柑桔生產(chǎn)的比重進(jìn)一步提升。2020年中國(guó)柑桔收獲面積和產(chǎn)量分別達(dá)297.43萬(wàn)hm2和4412.50萬(wàn)t，分別占全球柑桔收獲面積和產(chǎn)量的29.53%和27.84%，較2010年分別提高了5.16個(gè)和7.37個(gè)百分點(diǎn)；分別占亞洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的5.71%和55.10%，較2010年分別提高了5.72個(gè)和7.42個(gè)百分點(diǎn)；分別占東亞地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的97.15%和95.78%，較2010年分別提高了1.68個(gè)和3.10個(gè)百分點(diǎn)。與此同時(shí)，巴西柑桔生產(chǎn)繼續(xù)在波動(dòng)中呈萎縮態(tài)勢(shì)，尤其是收獲面積減少明顯，與中國(guó)之間的差距越來(lái)越大（見(jiàn)圖6），占全球柑桔生產(chǎn)的比重也進(jìn)一步下降。2020年巴西柑桔收獲面積和產(chǎn)量較2010年分別減少了7.44萬(wàn)hm2和215.54萬(wàn)t，分別為69.11萬(wàn)hm2和1940.16萬(wàn)t，減少幅度分別達(dá)22.98%和6.37%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至6.86%和12.24%，較2010年分別降低了3.03個(gè)和3.79個(gè)百分點(diǎn)；占美洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至29.79%和42.11%，較2010年分別降低了6.61個(gè)和2.75個(gè)百分點(diǎn)；占南美地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至57.83%和68.98%，較2010年分別降低了9.13個(gè)和7.57個(gè)百分點(diǎn)。圖62010—2020年全球柑桔生產(chǎn)變化美國(guó)和印度是分別位于美洲與亞洲的另外兩個(gè)柑桔生產(chǎn)大國(guó)，其中，印度柑桔收獲面積自2013年開(kāi)始躍居全球第二，而產(chǎn)量也于2013年開(kāi)始躍居全球第三。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，近十年印度柑桔生產(chǎn)尤其是產(chǎn)量在波動(dòng)中繼續(xù)保持著較為明顯的增長(zhǎng)勢(shì)頭，占全球柑桔產(chǎn)量的比重進(jìn)一步提高；而美國(guó)作為曾經(jīng)的全球柑桔生產(chǎn)第二大國(guó)，近十年柑桔生產(chǎn)表現(xiàn)出持續(xù)萎縮態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖7），占全球柑桔生產(chǎn)的比重不斷走低，到2020年，美國(guó)柑桔收獲面積和產(chǎn)量全球排位已分別降至第七和第五。2020年印度柑桔收獲面積和產(chǎn)量較2010年分別增加了5.31萬(wàn)hm2和434.10萬(wàn)t，分別達(dá)105.40萬(wàn)hm2和1397.90萬(wàn)t，雙雙創(chuàng)歷史新高，增幅分別為5.31%和45.04%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別為10.46%和8.82%，收獲面積占比較2010年下跌了0.57個(gè)百分點(diǎn)，而產(chǎn)量占比較2010年提高了1.36個(gè)百分點(diǎn)；分別占亞洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的19.74%和17.46%，與2010年相比，收獲面積占比下降了2.89個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)量占比提高了0.08個(gè)百分點(diǎn)；分別占南亞地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的69.29%和67.20%，較2010年分別提高了2.70個(gè)和6.76個(gè)百分點(diǎn)。2020年美國(guó)柑桔收獲面積和產(chǎn)量分別為27.02萬(wàn)hm2和714.88萬(wàn)t，較2010年分別減少了19.22%和28.36%，2010—2020年美國(guó)柑桔收獲面積與產(chǎn)量年平均減幅分別達(dá)2.11%和2.41%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至2.68%和4.51%，較2010年分別下降了1.00個(gè)和3.21個(gè)百分點(diǎn)；占美洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重較2010年分別下降了1.92個(gè)和6.09個(gè)百分點(diǎn)，分別為11.64%和15.52%。圖72010—2020年印度與美國(guó)柑桔生產(chǎn)變化土耳其、巴基斯坦、伊朗、泰國(guó)和印度尼西亞等5個(gè)國(guó)家，是亞洲除中國(guó)與印度以外的另外五大柑桔主產(chǎn)國(guó)，近十年這5個(gè)國(guó)家的柑桔產(chǎn)量均穩(wěn)定在100萬(wàn)t以上。其中，位于西亞地區(qū)的土耳其，2010年以來(lái)柑桔收獲面積基本呈穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖8），而產(chǎn)量也不斷增長(zhǎng)（見(jiàn)圖9），2020年收獲面積與產(chǎn)量較2010年分別增加了4.00萬(wàn)hm2和77.64萬(wàn)t，分別達(dá)15.81萬(wàn)hm2和434.87萬(wàn)t，增幅分別為33.85%和21.73%，其中，產(chǎn)量2010—2020年年均增幅達(dá)3.19%；分別占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的1.57%和2.74%，與2010年相比，收獲面積占比提高了0.2個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)量占比下降了0.02個(gè)百分點(diǎn)；分別占亞洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的2.96%和5.43%，與2010年相比，收獲面積占比提高了0.29個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)量占比下跌了1.01個(gè)百分點(diǎn)；分別占西亞地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的39.70%和62.24%，與2010年相比，收獲面積占比下降了2.11個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)量占比上升了4.70個(gè)百分點(diǎn)。巴基斯坦收獲面積和產(chǎn)量在波動(dòng)中保持相對(duì)穩(wěn)定，其中，收獲面積在20萬(wàn)hm2左右波動(dòng)（見(jiàn)圖8），而產(chǎn)量多數(shù)年份保持在220萬(wàn)t左右（見(jiàn)圖9），2020年巴基斯坦柑桔收獲面積與產(chǎn)量分別為19.90萬(wàn)hm2和229.93萬(wàn)t，較2010年分別增加了0.29%和6.95%；分別占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的1.98%和1.45%，較2010年分別下降了0.21個(gè)和0.21個(gè)百分點(diǎn)；分別占亞洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的3.73%和2.87%，較2010年分別降低了0.76個(gè)和1.00個(gè)百分點(diǎn)；分別占南亞地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的13.08%和11.05%，較2010年分別降低了0.12個(gè)和2.43個(gè)百分點(diǎn)。伊朗收獲面積在波動(dòng)中不斷減少，由超過(guò)20萬(wàn)hm2減少至不足14萬(wàn)hm2（見(jiàn)圖8），2020年收獲面積僅為2010年的61.34%，僅13.63萬(wàn)hm2；而產(chǎn)量波動(dòng)幅度相對(duì)較大，多數(shù)年份保持在400萬(wàn)t左右，增減趨勢(shì)不明顯（見(jiàn)圖9），2020年產(chǎn)量較2010年增加了8.98%，為400.53萬(wàn)t；分別占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的1.35%和2.53%，較2010年分別降低了1.10個(gè)和0.32個(gè)百分點(diǎn)；分別占亞洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的2.55%和5.00%，較2010年分別降低了2.47個(gè)和1.62個(gè)百分點(diǎn)；分別占南亞地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的8.96%和19.25%，較2010年分別降低了5.82個(gè)和3.79個(gè)百分點(diǎn)。泰國(guó)收獲面積自2010年跌破10萬(wàn)hm2后，近十年多數(shù)年份徘徊在八九萬(wàn)公頃，并在波動(dòng)中呈繼續(xù)下降態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖8），2020年跌破8萬(wàn)hm2，創(chuàng)本世紀(jì)以來(lái)新低，僅為2010年的82.27%，僅7.86萬(wàn)hm2；與此同時(shí)，泰國(guó)柑桔產(chǎn)量雖然在波動(dòng)中近幾年略有恢復(fù)，但與2010年以前130萬(wàn)t以上的年產(chǎn)量相比還是減少了不少（見(jiàn)圖9），2020年產(chǎn)量為111.67萬(wàn)t，較2010年減少了2.20%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至0.78%和0.70%，較2010年分別降低了0.27個(gè)和0.18個(gè)百分點(diǎn)；占亞洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至1.47%和1.39%，較2010年分別下降了0.69個(gè)和0.66個(gè)百分點(diǎn)；占東南亞地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至22.11%和18.03%，較2010年分別降低了7.74個(gè)和5.93個(gè)百分點(diǎn)。印度尼西亞柑桔生產(chǎn)自2016年開(kāi)始便呈恢復(fù)性發(fā)展態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖8、圖9），2015—2020年收獲面積和產(chǎn)量年均增幅分別達(dá)7.22%和8.05%，目前已恢復(fù)到2007年前后水平，2020年收獲面積和產(chǎn)量分別達(dá)7.14萬(wàn)hm2和272.30萬(wàn)t，較2010年分別增加了25.11%和34.21%，產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高；分別占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的0.71%和1.72%，較2010年分別提高了0.08個(gè)和0.15個(gè)百分點(diǎn)；分別占亞洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的1.34%和3.40%，收獲面積占比較2010年提高了0.05個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)量占比較2010年降低了0.26個(gè)百分點(diǎn)；分別占東南亞地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的20.09%和43.97%，較2010年分別提高了2.25個(gè)和1.39個(gè)百分點(diǎn)。圖82010—2020年土耳其、巴基斯坦、伊朗、泰國(guó)和印度尼西亞柑桔收獲面積變化圖92010—2020年土耳其、巴基斯坦、伊朗、泰國(guó)和印度尼西亞柑桔產(chǎn)量變化埃及、摩洛哥、南非和尼日利亞是非洲的四大柑桔主產(chǎn)國(guó)，占非洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的2/3左右，其中，尼日利亞近幾年柑桔收獲面積穩(wěn)居全球第三。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，非洲四大柑桔主產(chǎn)國(guó)近十年的柑桔收獲面積與產(chǎn)量均有不同幅度增加（見(jiàn)圖10、圖11）。其中，尼日利亞收獲面積由不足80萬(wàn)hm2增加到84萬(wàn)hm2多，產(chǎn)量由380萬(wàn)t增加到400萬(wàn)t左右，2020年收獲面積與產(chǎn)量較2010年分別增加了5.08萬(wàn)hm2和18.17萬(wàn)t，分別達(dá)84.08萬(wàn)hm2和398.17萬(wàn)t，收獲面積創(chuàng)歷史新高，較2010年分別增加了6.42%和4.78%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至8.35%和2.51%，較2010年分別降低了0.36個(gè)和0.43個(gè)百分點(diǎn)；占非洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至45.18%和19.57%，較2010年分別下降了4.76個(gè)和4.67個(gè)百分點(diǎn)；占非洲西部地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至83.34%和69.16%，較2010年分別降低了0.23個(gè)和1.81個(gè)百分點(diǎn)。埃及柑桔收獲面積雖然遠(yuǎn)少于尼日利亞，但產(chǎn)量于2012年就超越了尼日利亞，成為非洲柑桔產(chǎn)量最大的國(guó)家。近十年埃及柑桔收獲面積在波動(dòng)中漸趨穩(wěn)定，而產(chǎn)量則在波動(dòng)中仍有所增長(zhǎng)，2020年收獲面積和產(chǎn)量較2010年分別增加了2.74萬(wàn)hm2和92.94萬(wàn)t，分別為18.45萬(wàn)hm2和445.23萬(wàn)t，產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高，增幅分別為17.46%和26.38%；分別占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的1.83%和2.81%，較2010年分別提高了0.10個(gè)和0.08個(gè)百分點(diǎn)；分別占非洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的9.92%和21.88%，較2010年分別降低了0.02個(gè)和0.59個(gè)百分點(diǎn)；分別占非洲北部地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的35.59%和47.30%，較2010年分別降低了3.60個(gè)和5.26個(gè)百分點(diǎn)。南非作為非洲傳統(tǒng)的柑桔生產(chǎn)大國(guó)，近十年收獲面積和產(chǎn)量在波動(dòng)中均有一定增長(zhǎng)，2020年收獲面積與產(chǎn)量較2010年分別增加了1.82萬(wàn)hm2和69.36萬(wàn)t，分別達(dá)8.77萬(wàn)hm2和282.67萬(wàn)t，收獲面積創(chuàng)歷史新高，增長(zhǎng)幅度分別為26.26%和32.52%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重較2010年分別提高了0.11個(gè)和0.13個(gè)百分點(diǎn)，分別達(dá)0.87%和1.78%；分別占非洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的4.71%和13.89%，較2010年分別提高了0.32個(gè)和29個(gè)百分點(diǎn)；分別占非洲南部地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的87.23%和96.52%，較2010年分別提高了2.10個(gè)和0.83個(gè)百分點(diǎn)。摩洛哥近十年柑桔收獲面積穩(wěn)步增長(zhǎng)，而產(chǎn)量波動(dòng)幅度很大，但總體上也有所增加，2020年收獲面積與產(chǎn)量較2010年分別增加了3.64萬(wàn)hm2和42.80萬(wàn)t，分別達(dá)13.41萬(wàn)hm2和178.69萬(wàn)t，增幅分別為37.28%和31.49%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別提高到1.33%和1.13%，較2010年分別提高了0.25個(gè)和0.08個(gè)百分點(diǎn)；占非洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別提高到7.21%和8.78%，較2010年分別提高了1.03個(gè)和0.11個(gè)百分點(diǎn)；占非洲北部地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別為25.87%和18.98%，與2010年相比，收獲面積占比提高了1.50個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)量占比下降了1.29個(gè)百分點(diǎn)。圖102010—2020年尼日利亞、埃及、南非和摩洛哥柑桔收獲面積變化圖112010—2020年尼日利亞、埃及、南非和摩洛哥柑桔產(chǎn)量變化墨西哥和阿根廷是美洲另外兩個(gè)柑桔生產(chǎn)大國(guó)，其中，墨西哥柑桔收獲面積近十年穩(wěn)居全球第五，而產(chǎn)量近幾年全球排位已由第五提升至第四。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2013年以來(lái)墨西哥柑桔生產(chǎn)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，收獲面積與產(chǎn)量不斷刷新歷史最高紀(jì)錄（見(jiàn)圖12），2020年分別達(dá)64.62萬(wàn)hm2和888.27萬(wàn)t，與2010年相比分別增加了8.37萬(wàn)hm2和196.99萬(wàn)t，增幅分別為14.88%和28.50%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別提高至6.42%和5.60%，較2010年分別提高了0.22個(gè)和0.26個(gè)百分點(diǎn)；分別占美洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的27.85%和19.28%，較2010年分別提高了5.04個(gè)和4.31個(gè)百分點(diǎn)；占美洲中部地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別提高到87.01%和87.01%，較2010年分別提高了4.85個(gè)和3.20個(gè)百分點(diǎn)。阿根廷柑桔生產(chǎn)波動(dòng)較大，近十年收獲面積在波動(dòng)中漸趨穩(wěn)定，絕大多數(shù)年份徘徊在13萬(wàn)hm2左右，而產(chǎn)量起伏相對(duì)較大，并在波動(dòng)中略有增加（見(jiàn)圖12），2020年收獲面積與產(chǎn)量分別為13.38萬(wàn)hm2和340.53萬(wàn)t，與2010年相比，收獲面積減少了0.44%，產(chǎn)量增加了33.05%；分別占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的1.33%和2.15%，與2010年相比，收獲面積占比下降了0.15個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)量占比上升了0.17個(gè)百分點(diǎn)；占美洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別提高到5.77%和7.39%，較2010年分別提高了0.32個(gè)和1.85個(gè)百分點(diǎn)；占美洲南部地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別提高到11.20%和12.11%，較2010年分別提高了1.17個(gè)和2.65個(gè)百分點(diǎn)。圖122010—2020年墨西哥與阿根廷柑桔生產(chǎn)變化西班牙和意大利作為歐洲兩大柑桔主產(chǎn)國(guó)，其柑桔生產(chǎn)的波動(dòng)性均較大。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，近十年西班牙和意大利的柑桔收獲面積在波動(dòng)中均有所減少，而產(chǎn)量方面，西班牙在波動(dòng)中略有增加，意大利在波動(dòng)中呈減少態(tài)勢(shì)（見(jiàn)圖13），西班牙占?xì)W洲柑桔生產(chǎn)的比重有所提升，意大利占?xì)W洲柑桔生產(chǎn)的比重有所下降，兩國(guó)占全球柑桔生產(chǎn)的比重都有所下降。收獲面積方面，2020年西班牙和意大利較2010年分別減少了2.12萬(wàn)hm2和2.53萬(wàn)hm2，分別為29.80萬(wàn)hm2和14.51萬(wàn)hm2，減少幅度分別為6.64%和14.83%；產(chǎn)量方面，西班牙2020年較2010年增加了60.40萬(wàn)t，達(dá)699.64萬(wàn)t，增幅達(dá)9.91%，而意大利2020年較2010年減少了82.22萬(wàn)t，僅294.01萬(wàn)t，減幅達(dá)21.85%。2020年西班牙柑桔收獲面積與產(chǎn)量占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至2.96%和4.23%，較2010年分別下跌了0.56個(gè)和0.49個(gè)百分點(diǎn)；占?xì)W洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別為57.28%和58.71%，較2010年分別提高了1.43個(gè)和4.89個(gè)百分點(diǎn)；占南歐地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別為57.80%和59.09%，較2010年分別提高了1.58個(gè)和5.07個(gè)百分點(diǎn)。2020年意大利柑桔收獲面積與產(chǎn)量占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至1.44%和1.86%，較2010年分別下跌了0.44個(gè)和106個(gè)百分點(diǎn)；占?xì)W洲柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至27.89%和25.78%，較2010年分別下降了1.92個(gè)和7.45個(gè)百分點(diǎn)；占南歐地區(qū)柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至28.15%和25.94%，較2010年分別下降了1.86個(gè)和7.41個(gè)百分點(diǎn)。圖132010—2020年西班牙與意大利柑桔生產(chǎn)變化除上述17個(gè)年產(chǎn)量上萬(wàn)噸的柑桔生產(chǎn)大國(guó)外，近十年非洲北部地區(qū)的阿爾及利亞，南美地區(qū)的哥倫比亞與秘魯，以及東南亞地區(qū)的越南等4個(gè)國(guó)家的柑桔產(chǎn)量增長(zhǎng)明顯，已先后突破100萬(wàn)t大關(guān)（見(jiàn)圖14），躋身全球柑桔生產(chǎn)大國(guó)行列，占全球柑桔產(chǎn)量的比重均有不同程度提高。其中，阿爾及利亞在收獲面積相對(duì)穩(wěn)定的情況下，近十年柑桔產(chǎn)量在波動(dòng)中不斷上升，2011年突破100萬(wàn)t，2019年達(dá)到創(chuàng)歷史紀(jì)錄的158.41萬(wàn)t，2020年雖然較2019年略有減少，但仍是2010年的1.98倍，占全球柑桔產(chǎn)量的0.99%，較2010年提高了0.38個(gè)百分點(diǎn)，全球排位升至第18位。哥倫比亞柑桔生產(chǎn)在經(jīng)歷了2008—2010年的大幅萎縮后，自2011年開(kāi)始逐漸恢復(fù)，到2019年收獲面積和產(chǎn)量就已雙雙創(chuàng)歷史新高，分別達(dá)10.61萬(wàn)hm2和145.45萬(wàn)t，較2010年分別增加了82.93%和61.04%；2020年收獲面積和產(chǎn)量略有下降，但仍處于歷史高位，分別是2010年的1.75倍和1.55倍，占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別提高到1.01%和0.89%，較2010年分別提高了0.37個(gè)和0.19個(gè)百分點(diǎn)。秘魯近十年柑桔生產(chǎn)穩(wěn)步增長(zhǎng)，產(chǎn)量自2012年突破100萬(wàn)t，2020年收獲面積和產(chǎn)量分別是2010年的1.34倍和1.62倍，分別達(dá)8.12萬(wàn)hm2和146.68萬(wàn)t，分別占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的0.81%和0.93%，較2010年分別提高了0.14個(gè)和0.22個(gè)百分點(diǎn)。越南柑桔生產(chǎn)波動(dòng)性較大，產(chǎn)量自2014年以來(lái)便穩(wěn)定在100萬(wàn)t以上，并在波動(dòng)中不斷增長(zhǎng)，2020年收獲面積與產(chǎn)量分別達(dá)14.08萬(wàn)hm2和198.33萬(wàn)t，分別是2010年的1.44倍和1.76倍，分別占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的1.40%和1.25%，較2010年分別提高了0.32個(gè)和0.38個(gè)百分點(diǎn)，產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，全球排位升至第16位。圖142010—2020年阿爾及利亞、哥倫比亞、秘魯和越南柑桔產(chǎn)量變化另外，西亞地區(qū)的敘利亞和南歐地區(qū)的希臘近十年柑桔產(chǎn)量雖然沒(méi)有穩(wěn)定在100萬(wàn)t以上，但大多數(shù)年份都在100萬(wàn)t以上，只是波動(dòng)幅度較大，增長(zhǎng)趨勢(shì)不明顯（見(jiàn)圖15）。其中，敘利亞收獲面積在波動(dòng)中呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，由4萬(wàn)hm2左右增長(zhǎng)到5.40萬(wàn)hm2左右，產(chǎn)量在92.75萬(wàn)～144.65萬(wàn)t間波動(dòng)，2020年收獲面積與產(chǎn)量較2010年分別增加了36.57%和5.24%，分別為5.40萬(wàn)hm2和112.75萬(wàn)t，分別占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的0.54%和0.71%。近十年希臘柑桔收獲面積繼續(xù)在波動(dòng)中減少，由5.50萬(wàn)hm2左右減少至4.50萬(wàn)hm2左右，而產(chǎn)量在97.77萬(wàn)～120.09萬(wàn)t間波動(dòng)，2020年收獲面積較2010年減少了16.40%，僅4.56萬(wàn)hm2，而產(chǎn)量較2010年增加了6.32%，為117.11萬(wàn)t，分別占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的0.45%和0.74%。日本是全球近十年產(chǎn)量跌破100萬(wàn)t、且持續(xù)減少的一個(gè)傳統(tǒng)的柑桔生產(chǎn)大國(guó)。2000—2009年，日本柑桔產(chǎn)量由150萬(wàn)t以上逐漸減少至110萬(wàn)t左右，2010年跌破100萬(wàn)t，僅94.57萬(wàn)t，2011年雖然又反彈到107.02萬(wàn)t，但2012年又再次跌至100萬(wàn)t以下。之后，隨著收獲面積的持續(xù)減少，產(chǎn)量也不斷走低（見(jiàn)圖15）。2020年日本柑桔收獲面積與產(chǎn)量再創(chuàng)近20年新低，分別為4.12萬(wàn)hm2和77.80萬(wàn)t，較2010年分別減少了26.17%和17.74%，分別僅為2000年的54.00%和51.76%，占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重也分別降至0.41%和0.49%，較2010年分別下降了0.21個(gè)和0.24個(gè)百分點(diǎn)，較2000年分別下降了1.02個(gè)和1.42個(gè)百分點(diǎn)。根據(jù)收獲面積的變化趨勢(shì)，可以預(yù)見(jiàn)，敘利亞柑桔產(chǎn)量今后幾年在氣候因素穩(wěn)定的情況下，可能會(huì)有較大幅度增長(zhǎng)，而希臘和日本的柑桔產(chǎn)量則將進(jìn)一步下降。圖152010—2020年敘利亞、希臘和日本柑桔產(chǎn)量變化四、類(lèi)別分布與變化統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，近十年全球柑桔生產(chǎn)按類(lèi)別分布的格局未發(fā)生根本性變化，仍以甜橙類(lèi)收獲面積與產(chǎn)量最大，其次是寬皮柑桔，然后是檸檬與酸橙以及柚與葡萄柚（見(jiàn)表4）。從生產(chǎn)變化看，2010—2020年，除甜橙收獲面積略有減少外，甜橙產(chǎn)量及其他各類(lèi)柑桔的收獲面積與產(chǎn)量均有不同幅度增長(zhǎng)，甜橙占全球柑桔生產(chǎn)的比重繼續(xù)降低，而寬皮柑桔和檸檬與酸橙占全球柑桔生產(chǎn)的比重繼續(xù)攀升，柚類(lèi)在收獲面積占比繼續(xù)下跌的同時(shí)、產(chǎn)量占比繼續(xù)小幅度提升，而其他柑桔生產(chǎn)所占比重也有所下降。具體來(lái)看，甜橙作為全球生產(chǎn)規(guī)模最大的柑桔類(lèi)水果，近十年收獲面積在波動(dòng)中不斷減少（見(jiàn)圖16），而產(chǎn)量則在波動(dòng)中繼續(xù)增長(zhǎng)（見(jiàn)圖17），2020年收獲面積創(chuàng)2010年以來(lái)新低，較2010年減少了29.41萬(wàn)hm2，僅388.46萬(wàn)hm2，減幅為7.04%；而產(chǎn)量較2010年增加了492.66萬(wàn)t，達(dá)7545.86萬(wàn)t，增幅為6.98%，僅較歷史最高產(chǎn)量（7599.25萬(wàn)t，2019年）減少了0.70%；占全球柑桔收獲面積與產(chǎn)量的比重分別降至38.57%和47.61%，較2010年分別降低了7.49個(gè)和6.97個(gè)百分點(diǎn)，較2000年分別降低了10.66個(gè)和12.61個(gè)百分點(diǎn)。寬皮柑桔作為全球第二大類(lèi)柑桔類(lèi)水果，近十年收獲面積與產(chǎn)量繼續(xù)保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭（見(jiàn)圖16、圖17），2020年收獲面積較2010年增加了85.76萬(wàn)hm2，達(dá)304.79萬(wàn)hm2，增幅達(dá)3