磁生物學(xué)與小麥種子的萌發(fā)

磁生物學(xué)與小麥種子的萌發(fā)

今年的第一版在《闡明肥力》一文中發(fā)表后，該雜志吸引了許多讀者的注意。10多名讀者先后致電河北百諾肥業(yè)公司和本刊,詢問“磁力肥”的有關(guān)情況。為此,本刊記者對“磁力肥”進(jìn)行再次調(diào)查。從讀者反映的情況來看,大家關(guān)注的焦點(diǎn)集中在“肥料添加磁性物質(zhì)之后,磁場對農(nóng)作物能否產(chǎn)生積極效應(yīng)”這一點(diǎn)上?！按帕Ψ省睂傥锢磙r(nóng)業(yè)產(chǎn)品對此,從事過物理農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)的北京理工大學(xué)教授侯碧輝認(rèn)為,“磁力肥”屬于物理農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)品。所謂物理農(nóng)業(yè)(或陽光農(nóng)業(yè)),就是以物理的技術(shù)和方法提高光合作用的效率,促進(jìn)植物生長,減少化肥、農(nóng)藥的使用量,從而達(dá)到保持作物穩(wěn)產(chǎn)、恢復(fù)耕地質(zhì)量,阻止環(huán)境惡化與生態(tài)退化,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的長久、持續(xù)發(fā)展。與上述觀點(diǎn)不謀而合的是廣東韶關(guān)學(xué)院英東生物工程學(xué)院副教授肖艷輝,她指出,磁生物學(xué)的研究早有報(bào)道,但以人體和動物方面居多。近年來,在農(nóng)業(yè)、環(huán)保及生物工程等領(lǐng)域,有關(guān)磁生物學(xué)效應(yīng)的研究和應(yīng)用有較快的發(fā)展,并形成磁處理技術(shù)。該技術(shù)是一種農(nóng)業(yè)物理技術(shù)。為什么“磁力肥”屬于物理農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)品呢?侯碧輝教授解釋說,物理農(nóng)業(yè)涉及物理學(xué)(激光、電磁)和材料科學(xué)(如納米)等領(lǐng)域的諸多方面,是與植物學(xué)、農(nóng)學(xué)領(lǐng)域的育種、栽培、土壤和遺傳等多學(xué)科交叉和綜合的一門新生學(xué)科。國內(nèi)外進(jìn)行物理農(nóng)業(yè)探索和物理農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)明的信息多年來時(shí)有傳出,只不過沒有引起人們廣泛注意和足夠重視。例如,國內(nèi)外有人通過磁場或激光處理水和種子,太空育種,采用磁性肥料添加劑等,促進(jìn)植物發(fā)芽、出苗、生長,以達(dá)到增產(chǎn)的效果。磁生物學(xué)效應(yīng)屢獲證明在本刊第1期文章中,持反對意見的專家認(rèn)為,磁化是一個(gè)物理過程,而氮磷鉀等被吸收利用是一個(gè)化學(xué)過程,磁力不會影響肥料吸收利用。磁力只會對土壤里的鐵產(chǎn)生作用,不能對鉀、磷、鈣等產(chǎn)生磁化作用。對此,廣東韶關(guān)學(xué)院英東生物工程學(xué)院副教授肖艷輝指出,在農(nóng)業(yè)上應(yīng)用較早的是用磁場處理作物種子,國內(nèi)外的研究證明,磁場直接處理作物種子,可促進(jìn)種子發(fā)芽、發(fā)芽率提高、發(fā)芽勢增強(qiáng)等磁生物學(xué)效應(yīng),但并不對氮磷鉀產(chǎn)生磁化作用。沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)土地與環(huán)境學(xué)院依艷麗研究了磁場對小麥種子發(fā)芽的影響,實(shí)驗(yàn)結(jié)果證實(shí)磁場能促進(jìn)種子發(fā)芽;普通水以一定的速度從磁場流過便成為磁化水,用磁化水浸種也能促進(jìn)種子發(fā)芽。肖艷輝認(rèn)為,磁場對農(nóng)作物的生長發(fā)育也有影響。磁場處理玉米種子可顯著地促進(jìn)根系的生長,株高、莖粗及葉面積等均有增加;經(jīng)磁場處理后的黃瓜種子,其苗期的葉面積及葉綠素含量均高于對照。并且產(chǎn)量和質(zhì)量也有所提高。磁化水對農(nóng)作物的生長發(fā)育也產(chǎn)生一定的影響。用磁化水進(jìn)行浸種、育苗、水培、田間淋灌、葉面噴施以及灌溉改土等,可以促進(jìn)種子發(fā)芽,增加農(nóng)作物對氮、磷、鉀肥及水的吸收能力,使作物早分蘗和多分蘗,提高農(nóng)作物的產(chǎn)量,改善果實(shí)的品質(zhì)。經(jīng)過磁場處理的農(nóng)作物種子,其種子和幼苗中的許多生理活性物質(zhì)如可溶性蛋白質(zhì)、淀粉、核酸等含量發(fā)生變化。例如,磁場處理水浸種番茄,還原糖、可溶性蛋白質(zhì)和核酸含量均有提高;浸種水稻觀察到還原糖含量增加,淀粉含量則下降。磁場處理大豆、小麥等種子,觀察到核酸含量增加。種子經(jīng)磁場或磁水處理后,還能明顯地增加其幼苗的抗逆性、抗病性。經(jīng)銷商:效果具有說服力按照上述專家的觀點(diǎn),添加磁性物質(zhì)之后,肥料產(chǎn)生的磁場是能夠促進(jìn)作物生長發(fā)育的。但“磁力肥”的實(shí)際使用情況又如何呢?這次,記者擴(kuò)大經(jīng)銷商的采訪面,從河北百諾肥業(yè)公司200多名經(jīng)銷商中隨機(jī)選取10位進(jìn)行采訪,以進(jìn)一步調(diào)查“磁力肥”施用效果。河北省定興縣農(nóng)業(yè)新技術(shù)服務(wù)站已經(jīng)與百諾肥業(yè)已經(jīng)合作了三年。該站柴克林經(jīng)理告訴記者:“這三年,我經(jīng)歷了對“磁力肥”從半信半疑到信服,再到堅(jiān)定決心加大推廣力度的過程。通過選點(diǎn)做示范,對比普通肥料發(fā)現(xiàn),磁力肥的效果確實(shí)很好。如果普通肥料需要施用20公斤,那么磁力肥則只需要16公斤,而且農(nóng)作物的長勢和收成都不比施用普通肥料的差,甚至有時(shí)候還要多一些。我經(jīng)銷“磁力肥”取得了一定的成績,主要是因?yàn)榉市Ш??！钡浾哌€是半信半疑,他笑著說:“百諾磁力肥從2005年就開始推出,銷售額一直在上升,每年參加會議都會發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷商多了,說明經(jīng)銷商隊(duì)伍在壯大。如果是假肥料,毫無肥效,而價(jià)格又比普通化肥貴一點(diǎn),我們怎么可能連年騙農(nóng)民,再說農(nóng)民也不會傻到這種程度?！庇浾咭贿B采訪10名“磁力肥”經(jīng)銷商,他們均對其效果深信不疑,并且表示要進(jìn)一步提高銷售量。其中河北寧晉糧食種植專業(yè)合作社的李聚民首次接觸“磁力肥”,他說:“我今年第一次接觸‘磁力肥’,準(zhǔn)備與百諾肥業(yè)公司合作。因?yàn)橹拔衣犕姓f百諾公司的‘磁力肥’不錯(cuò),效果比較好?！睋?jù)記者了解,百諾公司的肥料都已經(jīng)在農(nóng)業(yè)部門登記,其中40%含量的復(fù)合肥登記證號為“冀農(nóng)肥(2008)準(zhǔn)字4963號”。生產(chǎn)企業(yè):有爭議正常經(jīng)銷商反映“磁力肥”效果好過普通肥料,說明其成分與普通肥料有別。但“磁力肥”到底添加了何種物質(zhì)?在《揭開磁力肥的面紗》一文發(fā)表之后,河北百諾肥業(yè)有限公司總經(jīng)理趙曉華陸續(xù)收到農(nóng)資經(jīng)銷商的反饋。有表示懷疑的,也有表示興趣的,但他都表示理解。他認(rèn)為,磁力肥是一種新型肥料,目前存在不同的看法屬于正?，F(xiàn)象,因?yàn)榭茖W(xué)界對此也沒有一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識,但證明磁場對作物有效果的實(shí)驗(yàn)很多?！皠傞_始推廣產(chǎn)品時(shí),磁力肥也遭到很多人的懷疑”趙曉華說。為此,在推廣初期,趙曉華先找了幾塊試驗(yàn)田,請當(dāng)?shù)剞r(nóng)民親自試驗(yàn),結(jié)果確實(shí)能增加產(chǎn)量,之后逐漸被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民認(rèn)可。他說:“磁力肥能產(chǎn)生比較好的效果,主要是因?yàn)樘砑恿司厶於彼?、生物?控釋劑和一種具有磁性的物質(zhì),這種物質(zhì)是我們從一所高校引進(jìn)的,不便透露。添加這些磁性物質(zhì)之后,可以提高氮元素利用率,促進(jìn)生長,增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)?！壁w曉華之所以不愿透露“磁力肥”的配方,主要是擔(dān)心一旦配方公開,仿制者將會緊跟其后,致使公司受損。磁生物學(xué)機(jī)制尚無定論據(jù)記者了解,磁場對農(nóng)作物的效應(yīng)已經(jīng)被許多實(shí)驗(yàn)證明,福建農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)等多家高校的學(xué)術(shù)刊物發(fā)表有關(guān)磁場對作物生長影響方面的研究成果。如林仁榮l999年發(fā)表在福建農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)上的《磁處理技術(shù)在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用》,楊亞玲、李光林1998年發(fā)表在西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)上的《磁場對水稻幼苗抗冷害能力的影響研究》,等等。但對于磁場如何對農(nóng)作物會產(chǎn)生效應(yīng)則一直是個(gè)未解之謎。肖艷輝指出,磁場處理農(nóng)作物種子的磁生物學(xué)機(jī)制,是一個(gè)非常復(fù)雜的過程,目前尚無統(tǒng)一定論。研究者從不同的角度對這一問題提出各種機(jī)理,初步認(rèn)為磁生物學(xué)機(jī)制與下列過程有關(guān):其一,磁場誘導(dǎo)或啟動生物體中攜帶的某種信息,促使一定的反應(yīng)發(fā)生。美國文獻(xiàn)曾報(bào)道,磁場處理水具有一種能量,可刺激或激活細(xì)胞內(nèi)的酶。其二,磁場增強(qiáng)種子的酶活性。作物種子的萌發(fā)和生長,是一系列酶促反應(yīng)的表現(xiàn)和過程。磁場增強(qiáng)多種呼吸氧化酶的活性,加速種子內(nèi)貯藏的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化。此外,磁場處理可影響含有Mn、Cu、、Fe等重要金屬的酶和蛋白質(zhì)中的這些原(離)子,從而改變這些酶和蛋白質(zhì)的活性、結(jié)構(gòu)和功能,進(jìn)一步影響到這些酶和蛋白質(zhì)所參與的一系列生理生化反應(yīng),使生物表現(xiàn)出磁效應(yīng)。其三,磁場加快了種子的吸水過程。磁場處理可以改變細(xì)胞中與大分子不同程度結(jié)合的水和自由水的量,以及細(xì)胞質(zhì)中蛋白質(zhì)凝聚體水合作用的程度,從而表現(xiàn)出細(xì)胞質(zhì)運(yùn)動速度加快。同時(shí),磁場的作用加快了種子的吸水過程,促進(jìn)了凝膠狀的原生質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槿苣z狀態(tài)。增強(qiáng)酶活性,提供足夠的水分參與種子內(nèi)部貯藏有機(jī)物的轉(zhuǎn)化和可溶性物質(zhì)的運(yùn)輸。其四,磁場促進(jìn)種子的呼吸作用。種子萌發(fā)是一非常活躍的生長過程,旺盛的物質(zhì)代謝和活躍的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)刃枰獜?qiáng)烈的有氧呼吸作用來保證。磁場處理水中含氧量大大提高,以及種子吸水過程的加快,加速了靜皮膨脹軟化,氧容易透過種皮,從而大大改善了水分及氧氣的滲入量,使種子萌發(fā)所需的氧氣供應(yīng)充足。其五,磁場加速營養(yǎng)物質(zhì)的吸收