萊維赫牛與低產(chǎn)荷斯坦奶牛雜交后代性能比較

萊維赫牛與低產(chǎn)荷斯坦奶牛雜交后代性能比較

弗里茨坦是一種德國(guó)西門(mén)牛。這種公車(chē)牛與農(nóng)場(chǎng)的紅瑞坦奶?；旌?，以選擇不同的牛血緣，并培育1。弗萊維赫牛均衡的乳肉性能和遺傳穩(wěn)定性,使其其非非常常適用于其他品種的雜交改良［2］。本試驗(yàn)以弗萊維赫牛牛為為父父本,與低產(chǎn)荷斯坦奶牛母本雜交,測(cè)定雜交后代的生長(zhǎng)性性能能、、屠宰性能及泌乳性能,旨在為乳牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供參考考。。1生長(zhǎng)生長(zhǎng)情況弗萊維赫牛和低產(chǎn)荷斯坦奶牛均由吉林春光牧工商商集集團(tuán)團(tuán)有限公司提供,試驗(yàn)牛群日齡相近(最長(zhǎng)不超過(guò)30d)),,生生長(zhǎng)長(zhǎng)發(fā)育良好,健康無(wú)病。1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)具體見(jiàn)表1。1.3試驗(yàn)牛群飼料配方參照NY/T34—2004《奶牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》［3］和我國(guó)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表,并結(jié)合當(dāng)?shù)仫暳腺Y源餓特點(diǎn),制定試驗(yàn)牛群不同階段的飼料配方。1.4投料時(shí)間、飼方式、飼養(yǎng)時(shí)間育肥牛采用栓系舍飼、奶牛采用圍欄放養(yǎng)方式,每日飼喂2次,飼喂時(shí)間分別在06:30和17:00,每次投料時(shí)間不少于30min。飼喂方式為先精后粗,精料、青貯玉米、青草定量飼喂,逐日記錄飼料消耗,喂后30min飲水。每天刷拭牛體1次,并保持圈舍清潔干燥,觀察試驗(yàn)牛的飲食及疾病情況［2，4］。1.5肉品質(zhì)測(cè)定和218主要觀測(cè)內(nèi)容和指標(biāo)包括生長(zhǎng)性能(初生、3月齡、6月齡、12月齡和18月齡體高、體斜長(zhǎng)、胸圍、管?chē)腕w重)、屠宰性能(宰前活重、胴體重、屠宰率、凈肉率、大理石花紋、背膘厚度)和泌乳性能(產(chǎn)乳量、乳脂率、乳蛋白率)［5－6］。1.6處理數(shù)據(jù)試驗(yàn)結(jié)果采用SPSS13.0進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與統(tǒng)計(jì)分析。2結(jié)果分析2.1雜牛牛持持續(xù)續(xù)育與日增重關(guān)系2.1.1不同雜交組合后代犢牛體重的比較由表2可知,在同一飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下,試驗(yàn)1組、2組各階段體重均極顯著高于對(duì)照組(P<0.01),而試驗(yàn)2組不同月齡的各項(xiàng)指標(biāo)最高,與與試試驗(yàn)驗(yàn)11組組差差異異顯顯著著((PP<<00..0055))。。小小雜雜牛牛持持續(xù)續(xù)育育肥至18月齡出欄,試驗(yàn)1組F1、試驗(yàn)2組F2代出欄體重分別為725.67、753.58kg,日增重分別為1343.83、1395.52g。2.1.2不同雜交組合后代犢牛體尺的比較由表2可知,從初生到18月齡,試驗(yàn)1組、2組犢牛的胸圍、管?chē)?、體高、體斜長(zhǎng)均較對(duì)照組有所提高(P<0.01),而試驗(yàn)2組不同月齡的各項(xiàng)指標(biāo)最高,與試驗(yàn)1組差異顯著(P<0.05),這說(shuō)明引進(jìn)弗萊維赫牛改良荷斯坦奶牛取得了良好效果,在生長(zhǎng)性能方面表現(xiàn)出較好的雜種優(yōu)勢(shì)。2.2不同品種牛的生長(zhǎng)情況表1經(jīng)過(guò)對(duì)試驗(yàn)組公牛進(jìn)行高強(qiáng)度育肥至18月齡時(shí),從每組中抽取3頭進(jìn)行屠宰測(cè)定。從表3可以看出,試驗(yàn)1組、2組的肉牛較對(duì)照組牛宰前活重、胴體重、屠宰率、凈肉率極顯著提高(P<0.01),試驗(yàn)2組比試驗(yàn)1組顯著提高了宰前活重、胴體重(P<0.05)。3組試驗(yàn)牛的大理石紋等級(jí)和背膘厚度差異不顯著(P>0.05)。試驗(yàn)1、2組即F1、F2代雜種牛的屠宰率分別為60.27%、61.53%,凈肉率分別為51.31%、52.89%。這說(shuō)明引進(jìn)弗萊維赫牛改良荷斯坦奶牛取得了良好的效果,增加了肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。2.3對(duì)雜養(yǎng)牛初產(chǎn)酵母年泌乳量的影響對(duì)試驗(yàn)組母牛進(jìn)行配種產(chǎn)犢后,從每組中抽取4頭,進(jìn)行泌乳性能測(cè)定。由表4可知,試驗(yàn)2組產(chǎn)后日均乳產(chǎn)量、年乳產(chǎn)量和標(biāo)準(zhǔn)乳產(chǎn)量極顯著高于對(duì)照組和試驗(yàn)1組(P<0.01),但對(duì)照組和試驗(yàn)1組之間各項(xiàng)指標(biāo)差異不顯著(P>0.05),試驗(yàn)2組即雜種牛初產(chǎn)母牛年泌乳量達(dá)6420kg,比對(duì)照組提高23.29%;乳脂率達(dá)4.11%,提高0.98%;乳蛋白率達(dá)3.47%,比對(duì)照組提高3.27%。這說(shuō)明引進(jìn)弗萊維赫牛改良荷斯坦奶牛,可顯著提高日均產(chǎn)乳量和標(biāo)準(zhǔn)乳產(chǎn)量,但乳脂率和乳蛋白率變化不大。3討論3.1生長(zhǎng)性能不同月齡的體重、體尺指標(biāo)是衡量牛生長(zhǎng)發(fā)育的重要指標(biāo),是判斷牛品種改良效果的關(guān)鍵依據(jù)。通過(guò)對(duì)3組試驗(yàn)牛生長(zhǎng)性能的測(cè)定,在相同的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下,試驗(yàn)1組、2組各個(gè)階段的體重、體尺的指標(biāo)均優(yōu)于對(duì)照組,以試驗(yàn)2組的效果最佳,雜交牛表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性、抗病力強(qiáng)、生長(zhǎng)發(fā)育快,增重明顯。這表明弗萊維赫牛作為乳肉兼用型品種,以其為父本改良低產(chǎn)荷斯坦奶牛的雜交優(yōu)勢(shì)明顯,適宜推廣［2，7］。3.2山肉酸對(duì)2組不同肉資率的影響見(jiàn)表2屠宰率是牛產(chǎn)肉性能的重要指標(biāo),與產(chǎn)肉率密切相關(guān)。該試驗(yàn)中試驗(yàn)1組、2組牛宰前活重、胴體重、屠宰率、凈肉率較對(duì)照組牛極顯著提高(P<0.01);3組的大理石紋等級(jí)和背膘厚度差異不顯著(P>0.05);從屠宰試驗(yàn)中的各項(xiàng)指標(biāo)來(lái)看,試驗(yàn)2組的效果最佳。由此可見(jiàn),采用弗萊維赫牛作為父本改良低產(chǎn)荷斯坦奶牛在產(chǎn)肉性能上效果也很明顯［2，8］。3.3兩組患者產(chǎn)奶量和產(chǎn)量的比較影響乳產(chǎn)量和乳成分的因素很多,如日糧中精粗比例、能量的攝入量、干物質(zhì)攝入量及有機(jī)物消化率等。據(jù)統(tǒng)計(jì),弗萊維赫生產(chǎn)母牛的平均產(chǎn)奶量為6768kg,平均乳脂率為4.15%,平均乳蛋白率為3.53%。本試驗(yàn)結(jié)果表明,采用弗萊維赫雜交改良的試驗(yàn)1組、2組產(chǎn)后日均乳產(chǎn)量和標(biāo)準(zhǔn)乳產(chǎn)量極顯著高于對(duì)照組(P<0.01);而乳脂率和乳蛋白率變化不大［2，9］。4采用級(jí)進(jìn)雜交f0原則,提高乳牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益弗萊維赫牛具有均衡的乳、肉性能和遺傳穩(wěn)定性,在雜交改良乳、肉牛方面效果顯著,既可以提高后代牛的初生重、日增重、屠宰率以及肉的品質(zhì),又