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時(shí)間實(shí)例(試驗(yàn))結(jié)論(假說(shuō))19世紀(jì)末脂溶性物質(zhì)更易經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜歐文頓認(rèn)為膜是由________組成20世紀(jì)初將膜分離提純,并進(jìn)行化學(xué)分析膜主要成份是________1925年紅細(xì)胞膜中脂質(zhì)鋪展成單分子層后是紅細(xì)胞表面積2倍細(xì)胞膜中脂質(zhì)分子________第2、3節(jié)生物膜流動(dòng)鑲嵌模型物 質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式答案:脂質(zhì)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)排列為連續(xù)兩層第1頁(yè)1959年電鏡下細(xì)胞膜呈清楚暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu)羅伯特森認(rèn)為生物膜由蛋白質(zhì)—________—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)組成1970年人鼠細(xì)胞雜交試驗(yàn)細(xì)胞膜含有________1972年桑格和尼克森提出了生物膜________答案:脂質(zhì)流動(dòng)性流動(dòng)鑲嵌模型第2頁(yè)答案:蛋白質(zhì)和脂質(zhì)磷脂雙分子層流動(dòng)性蛋白質(zhì)分子蛋白質(zhì)分子糖蛋白糖脂流動(dòng)性選擇透過(guò)性第3頁(yè)議一議:生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上特點(diǎn)是由什么決定?答案:(1)生物膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——具有一定流動(dòng)性,原因是組成生物膜磷脂分子和蛋白質(zhì)分子都是可運(yùn)動(dòng)。(2)生物膜功能特征——具有選擇透過(guò)性,原因是膜上載體種類和數(shù)量不一樣。想一想:為何脂溶性物質(zhì)輕易透過(guò)細(xì)胞膜,不溶于脂質(zhì)物質(zhì)經(jīng)過(guò)卻十分困難?答案:因?yàn)榻M成細(xì)胞膜主要成分中有磷脂,細(xì)胞膜以磷脂雙分子層為基本支架。第4頁(yè)答案:高濃度低濃度高濃度低濃度載體蛋白第5頁(yè)答案:高濃度低濃度高濃度低濃度載體蛋白第6頁(yè)想一想:自由擴(kuò)散、幫助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸與胞吞、胞吐有何主要區(qū)分?答案:前三種物質(zhì)運(yùn)輸方式是小分子和離子運(yùn)輸方式,不包含大分子,且他們是穿膜運(yùn)輸。胞吞、胞吐是大分子或顆粒性物質(zhì)運(yùn)輸方式,運(yùn)輸是經(jīng)過(guò)膜融合實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)移,被運(yùn)輸物質(zhì)不直接穿過(guò)生物膜。
第7頁(yè)第8頁(yè)答案:細(xì)胞膜囊泡囊泡融洽第9頁(yè)觀察現(xiàn)象:生物膜對(duì)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞含有選擇性提出問(wèn)題:為何生物膜能控制物質(zhì)進(jìn)出?這與膜結(jié)構(gòu)有何關(guān)系?對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)探索歷程
(人民教育版)(中國(guó)地圖版)第10頁(yè)第11頁(yè)幾個(gè)膜分子結(jié)構(gòu)模型【提醒】(1)單位膜模型該模型1935年提出,1959年,羅伯特森電鏡觀察并總結(jié)提出“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”三層結(jié)構(gòu)靜態(tài)模型。(2)液態(tài)鑲嵌模型該模型也叫做流動(dòng)脂質(zhì)—球蛋白鑲嵌模型,該模型主要強(qiáng)調(diào)是,流動(dòng)脂質(zhì)雙分子層組成了膜連續(xù)體,而蛋白質(zhì)分子像一群島嶼一樣無(wú)規(guī)則地分散在脂質(zhì)“海洋”中。第12頁(yè)(3)晶格鑲嵌模型該模型是1975年沃利奇提出,該模型在一定條件下,可能代表一些膜真實(shí)結(jié)構(gòu),但并不能作為普通膜通用模型。(4)板塊鑲嵌模型該模型是1977年,Jain和White提出。實(shí)際上,晶格鑲嵌模型和板塊鑲嵌模型及液態(tài)鑲嵌模型并沒(méi)有本質(zhì)區(qū)分,前二者只不過(guò)是對(duì)膜流動(dòng)性分子基礎(chǔ)作了解釋,因而是對(duì)后者補(bǔ)充。當(dāng)前所流行關(guān)于膜結(jié)構(gòu)基本觀點(diǎn)是1972年桑格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型。第13頁(yè)第14頁(yè)1.生物膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)——含有一定流動(dòng)性 (1)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ):組成膜磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是運(yùn)動(dòng)。 (2)試驗(yàn)驗(yàn)證——人鼠細(xì)胞融合試驗(yàn)
(3)實(shí)例證實(shí):質(zhì)壁分離與復(fù)原、變形蟲運(yùn)動(dòng)、胞吞和胞吐、白細(xì)胞吞噬細(xì)菌等。第15頁(yè)2.生物膜流動(dòng)性與選擇透過(guò)性關(guān)系 (1)區(qū)分:流動(dòng)性是生物膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn),選擇透過(guò)性是生物膜功效特征。 (2)聯(lián)絡(luò):流動(dòng)性是選擇透過(guò)性基礎(chǔ),膜只有含有流動(dòng)性,才能實(shí)現(xiàn)選擇透過(guò)性。第16頁(yè)3.組成、結(jié)構(gòu)、功效關(guān)系圖解尤其提醒:①只有活細(xì)胞才含有膜流動(dòng)性和選擇透過(guò)性。②膜流動(dòng)性受溫度影響,在一定溫度范圍內(nèi),隨溫度升高,膜流動(dòng)性增強(qiáng)。第17頁(yè)1.(·臨沂模擬)以下最能正確表示細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)是() 解析:細(xì)胞膜外表面有起識(shí)別作用糖蛋白,只有C正確。 答案:C第18頁(yè)1.自由擴(kuò)散、幫助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸比較物質(zhì)出入細(xì)胞方式被動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散幫助擴(kuò)散運(yùn)輸方向高濃度→
低濃度高濃度→
低濃度低濃度→
高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗第19頁(yè)圖例舉例O2、CO
2、H2O、甘油、乙醇、苯等出入細(xì)胞紅細(xì)胞吸收葡萄糖小腸吸收葡萄糖、氨基酸、無(wú)機(jī)鹽等表示曲線(一定濃度范圍內(nèi))第20頁(yè)2. 大分子物質(zhì)出入細(xì)胞方式 上述三種物質(zhì)運(yùn)輸方式是小分子和離子運(yùn)輸方式,不包含大分子物質(zhì)。大分子 物質(zhì)是經(jīng)過(guò)胞吞和胞吐來(lái)運(yùn)輸。 (1)胞吞和胞吐進(jìn)行結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是細(xì)胞膜流動(dòng)性。 (2)胞吞和胞吐與主動(dòng)運(yùn)輸一樣也需要能量供給,假如分泌細(xì)胞中ATP合成受阻,則胞吐作用不能繼續(xù)進(jìn)行。
第21頁(yè)知識(shí)拓展:(1)載體是細(xì)胞膜上一類蛋白質(zhì),它含有特異性,不一樣物質(zhì)載體不一樣,不一樣生物細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量也不一樣;(2)載體含有飽和現(xiàn)象,當(dāng)細(xì)胞膜上載體到達(dá)飽和時(shí),細(xì)胞吸收該載體運(yùn)載物質(zhì)速率不再隨物質(zhì)濃度增大而增大。
第22頁(yè)3.影響自由擴(kuò)散、幫助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸原因 (1)影響自由擴(kuò)散原因:細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)濃度差。 (2)影響幫助擴(kuò)散原因:①細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)濃度差;②細(xì)胞膜上載體種類和數(shù)量。 (3)影響主動(dòng)運(yùn)輸原因:①載體;②能量:凡能影響細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量原因,都能影響主動(dòng)運(yùn)輸,如氧氣濃度、溫度等。
第23頁(yè)尤其提醒:要確定某種物質(zhì)運(yùn)輸方式,必須抓三個(gè)關(guān)鍵:①分析被運(yùn)輸物質(zhì)是否經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜;②明確被運(yùn)輸物質(zhì)微粒性質(zhì)(大分子、小分子、離子);③分析物質(zhì)經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)方向(高濃度→低濃度,低濃度→高濃度),是否需要載體幫助,是否需要消耗能量。第24頁(yè)2.下列圖表示物質(zhì)通過(guò)紅細(xì)胞膜示意圖,其中黑點(diǎn)代表物質(zhì)分子,圓圈代表載體,多角形表示能量,請(qǐng)回答: (1)①表示________方式,②表示________方式,③表示________方式。 (2)K+、O2和葡萄糖三種物質(zhì)中,通過(guò)②方式進(jìn)入紅細(xì)胞是____________。第25頁(yè)(3)與①方式相比,③方式主要特點(diǎn)是需要借助________,該物質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)______上合成。與③相比,②方式不一樣之處是______________。(4)若在細(xì)胞中注入某種呼吸抑制劑,________方式將會(huì)受到較大影響。第26頁(yè)解析:圖①顯示物質(zhì)分子透過(guò)細(xì)胞膜時(shí)可完全依靠濃度差——既不需載體,也不消耗能量,應(yīng)屬自由擴(kuò)散。圖②顯示物質(zhì)分子跨膜運(yùn)輸需載體蛋白幫助且消耗能量應(yīng)屬主動(dòng)運(yùn)輸。圖③顯示物質(zhì)分子跨膜時(shí)需載體幫助,但不消耗能量應(yīng)屬幫助擴(kuò)散。答案:(1)自由擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸幫助擴(kuò)散(2)K+(3)載體核糖體需要消耗能量(4)②第27頁(yè)【例1】如圖表示細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu),其中a和b為兩種物質(zhì)運(yùn)輸方式,以下對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功效敘述正確是()第28頁(yè)A.不一樣物種細(xì)胞中①、②、③種類均不相同B.移植器官往往難以存活與圖中①相關(guān)C.b物質(zhì)運(yùn)輸方式能表達(dá)細(xì)胞膜選擇透過(guò)性,而a物質(zhì)運(yùn)輸方式不能表達(dá)細(xì)胞膜選擇透過(guò)性D.①②③組成流動(dòng)性膜,是實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間信息交流物質(zhì)基礎(chǔ)第29頁(yè)自主解答:________答案:B第30頁(yè)思維延伸:(1)水稻吸收Si4+多,而吸收Ca2+、Mg2+相對(duì)少,與圖中哪種物質(zhì)相關(guān)?(2)若圖中③為水通道蛋白,水分子經(jīng)過(guò)此結(jié)構(gòu)進(jìn)出細(xì)胞,假如設(shè)法關(guān)閉離體細(xì)胞結(jié)構(gòu)③后,將其放入30%KCl溶液中,細(xì)胞形態(tài)會(huì)怎樣改變?第31頁(yè)【例2】分析以下資料回答下列問(wèn)題:①K+和Na+均不能經(jīng)過(guò)磷脂雙分子層人工膜;②纈氨霉素是一個(gè)脂溶性抗生素;③在人工膜上加入少許纈氨霉素,K+能夠透過(guò)人工膜。以下敘述不正確是() A.纈氨霉素作用類似于載體蛋白 B.纈氨霉素與離子結(jié)合含有特異性 C.本試驗(yàn)在于研究細(xì)胞膜選擇透過(guò)性 D.K+透過(guò)人工膜方式屬于主動(dòng)運(yùn)輸
第32頁(yè)思緒點(diǎn)撥:K+和Na+均不能經(jīng)過(guò)磷脂雙分子層人工膜,在人工膜上加入少許纈氨霉素,K+能夠透過(guò)人工膜,Na+卻不能經(jīng)過(guò),這說(shuō)明纈氨霉素作用類似于載體蛋白,載體蛋白與離子結(jié)合含有特異性。但由題干信息還不能判斷K+透過(guò)人工膜方式屬于主動(dòng)運(yùn)輸,因?yàn)椴](méi)有向人工膜供給能量,所以只能得出結(jié)論:K+透過(guò)人工膜方式是幫助擴(kuò)散。答案:D第33頁(yè)題后反思(1)判斷物質(zhì)運(yùn)輸方式方法:(2)依據(jù)運(yùn)輸方向:逆濃度梯度跨膜運(yùn)輸方式是主動(dòng)運(yùn)輸。第34頁(yè)試驗(yàn)設(shè)計(jì)題答題規(guī)律探究性問(wèn)題步驟:提出問(wèn)題——做出假設(shè)——設(shè)計(jì)試驗(yàn)——觀察現(xiàn)象——得出結(jié)論這類題型普通提供材料,給出問(wèn)題,讓學(xué)生確定一個(gè)假設(shè)題目,然后展開(kāi)研究討論。關(guān)于假設(shè)確實(shí)定,普通是問(wèn)題中某首先能夠是必定也能夠是否定。第35頁(yè)試驗(yàn)設(shè)計(jì)題答題規(guī)律第一步:認(rèn)真研讀題干信息,分析題目類型屬于驗(yàn)證型試驗(yàn)、探究型試驗(yàn)、完全設(shè)計(jì)型、半設(shè)計(jì)型、試驗(yàn)評(píng)價(jià)型中哪一個(gè)。第二步:仔細(xì)審讀,找準(zhǔn)試驗(yàn)中所要控制單一變量和因變量,并分析以什么指標(biāo)表示或觀察因變量。第三步:利用對(duì)照試驗(yàn)思想合理設(shè)置對(duì)照組。第36頁(yè)第四步:分析試驗(yàn)過(guò)程中需要平衡無(wú)關(guān)變量,即防止(或排除)無(wú)關(guān)變量對(duì)試驗(yàn)結(jié)果(現(xiàn)象)影響。第五步:推敲精練語(yǔ)言,準(zhǔn)確表示試驗(yàn)步驟和試驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論。第六步:通讀自己試驗(yàn)設(shè)計(jì)。利用試驗(yàn)設(shè)計(jì)所遵照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行對(duì)照,檢驗(yàn)是否有遺漏。第37頁(yè)【例】(青島測(cè)試)某試驗(yàn)小組要對(duì)“低溫是否會(huì)影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸”進(jìn)行試驗(yàn)探究,設(shè)計(jì)了以下試驗(yàn): 試驗(yàn)步驟:①組裝滲透裝置兩套,分別編號(hào)為1、2。 ②在兩組燒杯中分別加入等量水,在長(zhǎng)頸漏斗中分別加入等量同一濃度蔗糖溶液,保持管內(nèi)外液面高度相等。 ③對(duì)兩組裝置進(jìn)行不一樣處理:1組用水浴鍋加熱至37℃,2組燒杯外加冰塊降溫。 ④兩組裝置同時(shí)開(kāi)始試驗(yàn),幾分鐘后觀察統(tǒng)計(jì)漏斗液面刻度改變。第38頁(yè)請(qǐng)分析回答以下問(wèn)題:(1)本試驗(yàn)是經(jīng)過(guò)測(cè)定水分子經(jīng)過(guò)膜擴(kuò)散即________作用速率來(lái)進(jìn)行探究。(2)此試驗(yàn)自變量是________;為了直觀地表示相對(duì)速率,用________作為因變量。(3)該試驗(yàn)可能結(jié)果與結(jié)論是:①______________________________________________________;②______________________________________________________;③______________________________________________________。第39頁(yè)(4)假如上述試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)了“低溫能影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸速率”,那么對(duì)于生物活細(xì)胞來(lái)講,產(chǎn)生這種情況原因是:①_____________________________________________________;②_____________________________________________________。第40頁(yè)思緒點(diǎn)撥:設(shè)計(jì)試驗(yàn)時(shí)不但要注意嚴(yán)格遵照對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)和單因子變量標(biāo)準(zhǔn),也要尤其注意試驗(yàn)中觀察或者統(tǒng)計(jì)對(duì)象選擇。選取觀察對(duì)象時(shí),要注意選取觀察或統(tǒng)計(jì)對(duì)象要方便直觀,易于操作、觀察、統(tǒng)計(jì),無(wú)關(guān)干擾原因少等。對(duì)于試驗(yàn)類型一定要注意分析清楚,是探究試驗(yàn)還是驗(yàn)證試驗(yàn),本題是探究試驗(yàn),所以預(yù)測(cè)其結(jié)果時(shí)就要注意分析全方面。自主解答:_____________________________________________
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