食品安全學(xué)雷鋒樹新風(fēng)

第三周主題班會1、小學(xué)生食品安全2、“學(xué)雷鋒、樹新風(fēng)”第1頁小學(xué)生食品安全2第2頁以來南京“口水油”沸騰魚、上海瘦肉精中毒事件、河北“蘇丹紅”鴨蛋等等食品安全事件頻頻發(fā)生，食品安全形勢依然嚴(yán)峻。最近又鬧出臺灣塑化劑事件再一次提醒公眾關(guān)注食品安全，保護(hù)本身健康。上述事件都是食品當(dāng)中違規(guī)添加非食用級食品添加劑而造成食品污染，損害人們身體健康。食品安全你關(guān)注了嗎？3第3頁年３月８日亳州一中學(xué)晚餐后陸續(xù)出現(xiàn)部分學(xué)生嘔吐癥狀，被送往醫(yī)院診治，后經(jīng)查實這部分學(xué)生在外小餐館就餐后出現(xiàn)腹痛嘔吐等中毒癥狀，初步診療為亞硝酸鹽污染食物而引發(fā)中毒。

６月２３日廣西玉林一小學(xué)發(fā)生食物中毒事件，因食用變質(zhì)細(xì)菌污染食物70人入醫(yī)治療。4第4頁路邊攤點5第5頁食品安全與我們息息相關(guān)！這些說明了什么？6第6頁十大垃圾食品7第7頁一油炸類食品

油炸食品經(jīng)常性地過量食用，很有可能引發(fā)肥胖和高脂血癥，而肥胖還可能深入造成糖尿病、痛風(fēng)等病癥。8第8頁二腌制類食品腌制過程中，需要大量放鹽，使食用者腎臟負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓風(fēng)險增高。高濃度鹽分還會嚴(yán)重?fù)p害胃腸道黏膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍發(fā)病率較高。9第9頁三加工類肉食品

加工類肉食品，在制作時會含有一定量亞硝酸鹽，故可能有造成癌癥潛在風(fēng)險。10第10頁四餅干類食品餅干含有一個叫做“反式脂肪酸”油脂，它不但影響人體免疫系統(tǒng)，還會增加血液黏稠度和凝聚力，促進(jìn)血栓形成。11第11頁五汽水可樂類食品

長久飲用非常輕易引發(fā)肥胖等疾病。更主要是，它會給腎臟帶來很大負(fù)擔(dān)，是引發(fā)糖尿病一大隱患。使食欲減退；飲用過多會抑制人體內(nèi)有益菌，從而破壞消化系統(tǒng)功效。12第12頁六方便類食品

方便食品如方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物，只能提供熱量，而沒有營養(yǎng)。方便食品中都含有防腐劑和香精，這對肝臟等有潛在不利影響，有可能造成一些營養(yǎng)素缺乏而罹患疾病。它還有較多油脂，攝入人體內(nèi)對人體內(nèi)主要酶系統(tǒng)有一定破壞作用。經(jīng)常攝入這類食物，會使人加速衰老。13第13頁七罐頭類食品

很多水果類罐頭為了改進(jìn)口感，都添加了大量糖?？稍诙虝r間內(nèi)造成血糖大幅度升高，還可能造成肥胖。14第14頁八果脯、話梅和蜜餞類食物

蜜餞含有大量亞硝酸鹽，可轉(zhuǎn)化為亞硝胺。亞硝胺含有強(qiáng)烈致癌作用，主要引發(fā)食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。15第15頁九冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品食用過多會帶來三大問題：造成體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高；因高糖，很多人在空腹進(jìn)食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀；還可能因為溫度低而刺激胃腸道，老人和小孩不應(yīng)食用過多。

16第16頁十燒烤類食品

燒烤類食品對人體健康有著極大危害。在烤制羊肉串等肉類過程中，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，它會在體內(nèi)蓄積，從而誘發(fā)胃癌、腸癌。燒烤食品中還含有可引發(fā)人體組織細(xì)胞突變比強(qiáng)致癌物致癌作用還要大100倍。17第17頁面對食品問題，我們怎么辦？18第18頁中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對中小學(xué)生要求1許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，而且因為糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這么飲料不利于身體健康，所以，最好飲料是白開水。2養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲傳輸。3生吃瓜果和蔬菜要洗凈，防止農(nóng)藥中毒。4選擇包裝食品時，要注意識別食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。19第19頁5盡可能少吃時間過長剩菜、剩飯。假如吃，一定要徹底加熱，預(yù)防細(xì)菌性食物中毒。6不吃沒有衛(wèi)生確保生食，如生魚片、生荸薺。7不吃街頭販賣、沒有衛(wèi)生許可證食品。8盡可能少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多污染物。20第20頁十大健康食品21第21頁

蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清潔血液、降血糖、美白等等……不用多介紹了吧）

菠菜——

菠菜是預(yù)防和治療夜盲癥及貧血很好食療菜。同時也是補(bǔ)充葉酸代謝物起源。菠菜所含葉酸能確保人精神健康。22第22頁花生——花生學(xué)名為落地花生又名長生果、長壽果、地果、唐人豆、落花生等其營養(yǎng)成份可與雞蛋、牛奶、肉類等相媲美。

菜花——亦稱椰菜、花椰菜等。有紫、綠、黃、白等品種，綠色菜花也叫西蘭花?；ㄇ嗖?。綠色較白色營養(yǎng)多一些。以紫色菜花市場最為走俏。23第23頁

藍(lán)莓——，被譽(yù)為“黃金漿果”。想要延年益壽話，提議你多吃藍(lán)莓，多喝綠茶，和銀杏。

燕麥24第24頁

綠茶——最健康食品之七

紅葡萄酒——最健康食品之八25第25頁

桂魚——最健康之九

大蒜——最健康之十26第26頁三月春風(fēng)迎雷鋒試驗小學(xué)“學(xué)雷鋒樹新風(fēng)”主題班會第27頁雷鋒介紹

雷鋒生于1940年12月8日，1962年8月15日逝世，年僅22歲。即使他沒有上過戰(zhàn)場，沒有鮮花簇?fù)?，不過，他卻以他精神使人們永遠(yuǎn)贊頌他。在殘酷民族壓迫和階級剝削之下，短短幾年雷鋒爺爺、父親、哥哥、弟弟和媽媽相繼逝世，不滿7歲他已成了孤兒。在大家照料下，雷鋒才熬了過來。

第28頁解放后，在黨和人民關(guān)心之下，雷鋒上了學(xué)。不停努力他畢業(yè)之后擔(dān)任了鄉(xiāng)鎮(zhèn)府和縣委會通訊員和公務(wù)員，并被評為“工作模范”；1957年加入了共產(chǎn)主義青年團(tuán)，在望城縣溈水工程中被評為“工地模范”。后又屢次被評為先進(jìn)工作者，勞動模范和紅旗手。

1960年1月8日，雷鋒加入了解放軍，同年加入了共產(chǎn)黨。2年中學(xué)習(xí)駕駛技術(shù)，精心保養(yǎng)汽車。每次都出眾完成任務(wù)。榮獲一次二等功，兩次三等功，優(yōu)異戰(zhàn)士和節(jié)約標(biāo)兵，模范共青團(tuán)員，主席團(tuán)組員。為人民而活為人民而死。被各代偉人稱贊。第29頁3月5日雷鋒紀(jì)念日來歷

1962年8月15日，雷鋒同志不幸因公殉職后，他日志陸續(xù)被一些新聞媒體報導(dǎo)出來?！吨袊嗄辍冯s志社以為雷鋒是和平時期青年一個榜樣，打算在1963年3月2日出一本合刊介紹雷鋒事2月17日他們給毛主席寫信希望它能為雷鋒題詞，毛主席看信后為了全方面概括雷鋒同志一切從人民利益出發(fā)，全心全意為人民服務(wù)精神，寫下了“向雷鋒同志學(xué)習(xí)”這一著名題詞。3月2日，毛主席題詞在《中國青年》上刊出了。4日，新華社發(fā)通稿。5日，全國各大報紙紛紛刊載毛主席向“向雷鋒同志學(xué)習(xí)”題詞。以后，中央決定，把3月5日定為雷鋒紀(jì)念日。第30頁什么是雷鋒精神

雷鋒精神精華是“全心全意為人民服務(wù)”。雷鋒精神在一代又一代人詮釋下不停升華，它代表著先進(jìn)人生觀：“做一個對人民有用人”；