覆盆子的價值

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□市場背景覆盆子有較高的食用價值和藥用價值提起覆盆子，就會想起還小的時候，還處于在農(nóng)村里撒丫子跑的年齡，每到覆盆子長滿山坡的季節(jié)，幾個小伙伴就會各自提上個小籃子，相約著去山上采摘覆盆子，滿滿一籃的覆盆子，吃下去能甜到心里。覆盆子又叫樹莓或山莓，生長在雜木林邊、灌叢或荒野，在全國大部分地區(qū)都有分布。覆盆子果實因其酸甜可口的味道而享有“黃金果實”的美譽。覆盆子果實還具有較高的食用價值和藥用價值。覆盆子果實中含有相當豐富的維生素C、維生素A、鈣、鎂、鉀等營養(yǎng)元素，另外還含有大

量的纖維。其所含有的各種營養(yǎng)成分都容易被人體所吸收，并且還能夠促進人體對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、消化，從而起到改善新陳代謝、增強抗病的作用。覆盆子除了可以直接食用外，還經(jīng)常用于制造果醬和釀酒，其酸甜的口感同樣深受人們的喜愛。除了基本的食用價值外，覆盆子還具有一定的藥用價值。長期食用覆盆子果實對于心血管疾病方面有巨大的改善作用，例如它能夠有效地緩解心絞痛、保護心臟，預防高血壓、心腦血管脆化破裂等?？偨Y起來，覆盆子果實所具有的藥用價值可以概括為以下幾點：一、 覆盆子果實具有良好的抗菌作用。從覆盆子果實中提取出來的類黃酮、五羥基黃酮、4,5,7-三羥基黃酮均具有顯著的抗菌作用。二、 覆盆子果實能起到抗氧化的作用。覆盆子果實是屬于懸鉤子植物的一類，而懸鉤子植物中提取出來的芪類成分、花青貳、維生素等都具有很好的抗氧化作用。三、 覆盆子具有較高的醫(yī)療保健作用。覆盆子種子油中含有的亞麻油酸是維持生命必不可少的脂肪酸，對于降低膽固醇濃度發(fā)揮著重要的作用。另外覆盆子果實對于肝損傷也有一定的保護作用，不失為一個極好的醫(yī)療保健品。□技術推薦

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項目簡介：本項目擬以普魯藍糖及聚酰胺-胺樹枝狀分子（PAMAM）為原料，采用不同方法制備具有藥物靶向輸送及緩釋功能的覆盆子型水凝膠，以促進安全、高效、低毒腫瘤化療技術的研究與應用……O查看詳情：/html/100/100402.html丄一種北方代茶樹覆盆子原料及其保健養(yǎng)生茶的生產(chǎn)方法專利號：200510060120.1項目簡介：本發(fā)明公開了一種野生植物覆盆子（又名樹莓，南方不耐寒品種稱懸勾子、蓬壘等），薔薇科，屬漿果，草藥類，作為北方代茶樹，所含營養(yǎng)及酚類、黃酮類、總糖等元素高于或等同于傳統(tǒng)綠茶……查看詳情：/html/15/15429.html丄覆盆子植物原料及其保健養(yǎng)生茶的生產(chǎn)方法專利號:200510060120.1項目簡介：本發(fā)明公開了一種野生植物覆盆子（又名樹莓，南方不耐寒品種稱懸勾子、蓬壘等），薔薇科，屬漿果，草藥類，作

為北方代茶樹，所含營養(yǎng)及酚類、黃酮類、總糖等元素高于或等同于傳統(tǒng)綠茶……查看詳情：/html/13/13576.html資料來源?