HACCP體系在APEC區(qū)域內(nèi)的應(yīng)用與合作

HACCP

體系在APEC區(qū)域內(nèi)的應(yīng)用與合作

黑龍江CIQ認(rèn)證處戴曉武內(nèi)蒙古CIQ認(rèn)證處劉建華HACCP

體系

在APEC區(qū)域內(nèi)的應(yīng)用與合作一、APEC簡(jiǎn)介二、HACCP在APEC經(jīng)濟(jì)體中的應(yīng)用狀況三、APEC組織對(duì)HACCP體系的推動(dòng)和合作APEC簡(jiǎn)介1991年成立，21個(gè)成員國(guó)政府間的非正式論壇APEC組織成員分布APEC組織結(jié)構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)人會(huì)議工商咨詢理事會(huì)部長(zhǎng)級(jí)會(huì)議會(huì)議部門部長(zhǎng)級(jí)會(huì)議貿(mào)易和投資委員會(huì)（CTI）APEC秘書處高官會(huì)（SOM）預(yù)算和管理委員會(huì)（BMC）經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作高官指導(dǎo)委員會(huì)（SCE）經(jīng)濟(jì)委員會(huì)（EC）SOM特殊任務(wù)組工作組APEC簡(jiǎn)介APEC的成員經(jīng)濟(jì)體占世界人口的三分之一以上（26億人）全球國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的60%左右（192.54億美元）世界貿(mào)易的47%。APEC簡(jiǎn)介APEC地區(qū)的外商直接投資總體提高210%，其中低收入成員國(guó)增幅高達(dá)475%盡管人口數(shù)量劇增，低收入成員國(guó)人均國(guó)民生產(chǎn)總值增加61%APEC簡(jiǎn)介貿(mào)易自由化及便利化措施，已令區(qū)內(nèi)的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值合計(jì)增加750億美元(1999)亞太經(jīng)合組織成員地區(qū)平均關(guān)稅12%（1995）8%左右（2000）作為APEC成員間貿(mào)易重要組成部分的食品貿(mào)易每年貿(mào)易額超過(guò)$23.5億元HACCP在APEC經(jīng)濟(jì)體中的應(yīng)用狀況組成結(jié)構(gòu):以發(fā)展中國(guó)家為主進(jìn)出口結(jié)構(gòu):出口為主的食品生產(chǎn)國(guó)+食品進(jìn)口國(guó)家進(jìn)出口的份額上：在各國(guó)的食品貿(mào)易中都占有較大的比例

HACCP在APEC經(jīng)濟(jì)體中的應(yīng)用狀況以中國(guó)、泰國(guó)為例的發(fā)展中國(guó)家以美加、澳新為例的發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展中成員國(guó)應(yīng)用狀況總體趨勢(shì)：各國(guó)的應(yīng)用力度在不斷加大應(yīng)用的品種和范圍在逐漸擴(kuò)大發(fā)展中成員國(guó)應(yīng)用狀況中國(guó)：八十年代初開始研究九十年代初開始實(shí)施二零零二年出臺(tái)法規(guī)加速擴(kuò)展發(fā)展中成員國(guó)應(yīng)用狀況泰國(guó)：每年80萬(wàn)噸水產(chǎn)品出口

1991年政府開始推動(dòng)（自愿性）1996年，農(nóng)業(yè)部通過(guò)立法，強(qiáng)制性實(shí)施世界上很多進(jìn)口國(guó)家都已認(rèn)可泰國(guó)漁業(yè)局的水產(chǎn)品檢驗(yàn)服務(wù)發(fā)達(dá)成員國(guó)應(yīng)用情況美國(guó)：1973年起，從政府層面，陸續(xù)出臺(tái)了針對(duì)水產(chǎn)、低酸罐頭企業(yè)和肉類等品種的強(qiáng)制性法規(guī)6個(gè)，推薦性標(biāo)準(zhǔn)2個(gè)加拿大：實(shí)施質(zhì)量管理計(jì)劃（QMP）食品安全強(qiáng)化計(jì)劃（FSEP）加拿大食品安全調(diào)整規(guī)劃(CFSAP)農(nóng)場(chǎng)食品安全認(rèn)可計(jì)劃（OFFSRP）發(fā)達(dá)成員國(guó)應(yīng)用情況澳大利亞：1980年開始，最早由乳品生產(chǎn)者率先實(shí)施，至1984年，乳業(yè)企業(yè)全部實(shí)施新西蘭：1990年HACCP體系始行之初，各行業(yè)即已自發(fā)引進(jìn)這種制度。澳新政府于1996年9月宣布將食品安全管理系統(tǒng)納入法令，成為強(qiáng)制要求的系統(tǒng)

實(shí)施HACCP特點(diǎn)1、得到各成員經(jīng)濟(jì)體的普遍認(rèn)可和接受，成為一種發(fā)展方向。2、以CAC《HACCP