服務員崗位職責格式版（六篇）

第5頁共5頁服務員崗?位職責格?式版1?.服從領(lǐng)?導，做好?餐前準備?工作。?2.嚴格?執(zhí)行操作?程序、服?務程序和?衛(wèi)生要求?,努力提?高服務質(zhì)?量和工作?質(zhì)量。?3.按主?動、耐心?、熱情的?要求，不?斷完善服?務工作。?4.團?結(jié)協(xié)作，?禮貌周到?地完成接?待任務。?5.妥?善安排顧?客就座，?注意客人?用餐情況?，及時更?換餐具、?煙灰虹，?及時清理?桌面，并?換上干凈?的桌墊。?6.要?手勤、腳?勤、眼勤?、口勤，?及時為顧?客提供服?務。7?.上班時?要控制情?緒，保持?良好的心?態(tài)。8?.上班時?要精神集?中，不準?幾個人湊?在一起閑?談，不準?做與工作?無關(guān)的事?。9.?遇到客人?投訴應立?即報告上?級領(lǐng)導解?決,盡量?滿足客人?的合理要?求。服?務員崗位?職責格式?版（二）?1、負?責茶臺區(qū)?域的衛(wèi)生?;保持茶?臺區(qū)域的?整潔;?2、做好?開餐前準?備工作，?檢查設(shè)備?設(shè)施是否?完好，服?務用具是?否齊全;?3、按?照餐廳規(guī)?定的茶藝?服務流程?與標準，?向客人提?供服務。?做好向客?人的提示?工作，防?止客人燙?傷;4?、主動征?詢客人對?于茶品與?服務的意?見，接受?和處理客?人的投訴?并及時領(lǐng)?導報告并?改進;?5、負責?所轄區(qū)域?物品的盤?點與保養(yǎng)?工作，尤?其定時檢?查所有電?氣設(shè)備。?服務員?崗位職責?格式版（?三）1?、在所指?派的崗位?內(nèi)招呼客?人，留意?客人進餐?情況，服?從上司指?派，為客?人提供良?好服務。?2、按?照工作程?序和標準?做好各項?工作，如?換臺布、?擺臺、收?拾餐具，?準備餐具?及作好清?潔衛(wèi)生等?。3、?了解每日?供應菜式?及酒水以?便介紹給?客人。?4、為客?人上菜、?分菜、斟?酒，收換?餐具，服?務客人就?餐。5?、注意客?人所點的?菜品。盡?量幫助客?人解決就?餐過程中?的各類問?題。若自?己不能解?決的可及?時反映請?示領(lǐng)班。?6、盡?量避免用?具破損，?輕拿輕放?，使自己?工作盡責?。7、?負責好餐?后各項收?尾工作，?清潔好當?值衛(wèi)生，?交接好。?服務員?崗位職責?格式版（?四）1?.領(lǐng)取樓?層萬能朝?匙，準確?填寫朗匙?領(lǐng)用單。?2.服?從領(lǐng)班的?安排，清?掃客房，?填寫服務?員工作報?告中的各?項內(nèi)容。?3.按?照消毒程?序，對客?人使用的?用具進行?及時、有?效的消毒?。4.?及時清理?客房內(nèi)的?餐具，放?置在本樓?層電梯廳?內(nèi)，并通?知送餐部?收回。?5.確保?房間內(nèi)各?項設(shè)施和?物品的完?好，如有?損壞立即?向領(lǐng)班報?告。6?.檢查房?間內(nèi)小酒?吧飲品的?消耗情況?，準確清?點、開賬?并及時補?充;如發(fā)?現(xiàn)客人有?遺留物，?應立即報?告領(lǐng)班。?7.報?告住店客?人的患病?情況及特?殊情況，?如遇緊急?事件，可?越級向有?關(guān)部門匯?報。8?.客人離?店后，及?時查看房?間設(shè)備物?品是否齊?全和有無?損壞，發(fā)?現(xiàn)問題及?時向領(lǐng)班?和前臺報?告。9?.保持工?作間、工?作車及各?類用品的?整齊、清?潔，正確?使用各種?清潔設(shè)備?和用具。?___?_對所轄?區(qū)域內(nèi)的?設(shè)備、設(shè)?施應及時?準確地報?修，并陪?同工程維?修人員進?房維修，?檢查修復?質(zhì)量。?11.協(xié)?助洗衣房?定期清點?布巾，收?發(fā)、核對?客人送洗?衣物。?12.及?時給住店?客人補充?客用品。?13.?垃圾袋裝?滿后，貼?上樓層號?，然后送?至樓層貨?梯廳。?14.及?時核準房?態(tài)，迅速?清理客人?已離開的?房間，經(jīng)?領(lǐng)班檢查?后報服務?中心。?服務員崗?位職責格?式版（五?）1。?持續(xù)清新?，整潔，?優(yōu)雅狀態(tài)?，為賓客?帶給熱情?，禮貌，?周到，高?質(zhì)量的餐?飲服務。?2。用?心配合領(lǐng)?班工作，?服從領(lǐng)班?及上級領(lǐng)?導指揮，?團結(jié)，善?于幫忙同?事工作。?3。工?作時要做?到四勤：?口勤，眼?勤，手勤?，腳勤，?及時了解?客人的要?求。4?。善于向?顧客介紹?及推銷本?餐廳飲品?及菜肴。?5。要?有純熟的?業(yè)務操作?知識，掌?握及懂得?客人需要?的每份飲?料及食物?的用餐狀?況及規(guī)律?。6。?工作職責?心強，有?獨立處理?業(yè)務的潛?力，發(fā)現(xiàn)?問題及時?上報，善?于班前班?后提出問?題，及時?轉(zhuǎn)達客人?提出的意?見。7?。做好酒?吧及樓面?物品領(lǐng)用?，保管及?日耗報損?等方面工?作，并進?行每月物?品，飲品?的盤存。?8。做?好上班前?后的樓面?及吧臺衛(wèi)?生工作，?用心檢查?備用餐具?是否齊全?，餐臺上?器皿及需?要用品是?否整潔和?齊備。?9。具有?良好的會?話潛力，?善于運用?語言技巧?，為客人?帶給最佳?服務。做?到：禮貌?有禮，掌?握原則，?有問必答?，言簡意?明。1?0。加強?業(yè)務知識?的學習，?不斷掌握?服務技能?，帶給服?務質(zhì)量。?服務員?崗位職責?格式版（?六）1?.及時清?理賓客的?房間及衛(wèi)?生間，做?好送開水?、開夜床?工作;清?掃所轄樓?層的公共?區(qū)域、熱?水間、制?冰間、客?梯廳和走?廊地毪等?。2.?按規(guī)定領(lǐng)?取樓層萬?能銷匙，?準確填寫?鑰匙領(lǐng)用?單。完成?白班交接?的未完成?的工作，?認真填寫?服務員工?作報告的?各項內(nèi)容?。3.?確保房間?內(nèi)各項設(shè)?施、設(shè)備?和物品的?完好無損?,發(fā)現(xiàn)問?題立即向?領(lǐng)班和服?務中心報?告，并陪?同工程維?修人員進?房間維修?。4.?留意住店?客人的特?殊行為和?患病情況?。5.?及時清理?客房內(nèi)的?餐具，并?通知送餐?部，協(xié)助?洗衣房分?送客衣。?6.嚴?格按照消?毒程序，?對客人使?用過的用?具進行消?毒。7?.客人離?店后及時?查房，發(fā)?現(xiàn)問題和?客人遺留?物，立即?報告領(lǐng)班?，并將客?人遺留物?交服