鄉(xiāng)村旅游資源與鄉(xiāng)村景觀的關(guān)系研究

鄉(xiāng)村旅游資源與鄉(xiāng)村景觀的關(guān)系研究

鄉(xiāng)村旅游在中國仍然是一種相對創(chuàng)新的旅游形式。在快速發(fā)展和開發(fā)過程中，受諸多因素的影響，如預(yù)期目標(biāo)的末端、經(jīng)濟(jì)利益的追求等，農(nóng)村景觀受到危機(jī)和不同程度的破壞。分析鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中景觀危機(jī)的表現(xiàn)、根源,提出其發(fā)展管理的對策,對我國鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中的景觀建設(shè)和發(fā)展具有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。1鄉(xiāng)村景觀的概念旅游資源是自然界和人類社會凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力,可以為旅游業(yè)開發(fā)利用,并可產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物和因素。鄉(xiāng)村旅游資源是在“鄉(xiāng)村”這一特定區(qū)域范圍內(nèi)為旅游業(yè)所開發(fā)利用的各類旅游資源。因此,鄉(xiāng)村旅游資源一開始就賦予了一種經(jīng)濟(jì)屬性,是以獲取一定的經(jīng)濟(jì)效益為目的。由于鄉(xiāng)村景觀在我國還是一個較新的研究領(lǐng)域,對其定義目前還沒有統(tǒng)一的概括。王云才等曾從4方面對其進(jìn)行概括:(1)城市景觀以外的空間;(2)是由聚落景觀、經(jīng)濟(jì)景觀、文化景觀和自然環(huán)境景觀構(gòu)成的景觀環(huán)境綜合體;(3)人文景觀與自然景觀的復(fù)合體,以自然環(huán)境為主;(4)以農(nóng)業(yè)為主的生產(chǎn)景觀和粗放的土地利用景觀。劉濱誼則從環(huán)境資源學(xué)的角度提出鄉(xiāng)村景觀是可以開發(fā)利用的綜合資源,是具有效用、功能、美學(xué)、娛樂和生態(tài)5大價(jià)值屬性的景觀綜合體。謝花林等從景觀生態(tài)學(xué)角度出發(fā),認(rèn)為鄉(xiāng)村景觀是鄉(xiāng)村地域范圍內(nèi)不同土地單元鑲嵌而成的嵌塊體;既受自然環(huán)境條件的制約,又受人類經(jīng)營活動和經(jīng)營策略的影響,并兼具經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)和美學(xué)價(jià)值。雖然這些學(xué)者對鄉(xiāng)村景觀定義的角度不一樣,但是可一致認(rèn)為鄉(xiāng)村景觀是融合了自然資源和人文資源的一個動態(tài)的綜合系統(tǒng),具有美學(xué)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)等功能,并且它的這些功能并不一定要通過旅游活動才能體現(xiàn)。由此可見,鄉(xiāng)村景觀并不是簡單意義上的鄉(xiāng)村旅游資源,它只有被旅游者選為目的地、為旅游業(yè)所開發(fā)利用,轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)品才成為旅游資源。鄉(xiāng)村旅游資源必須迎合旅游市場的需求,若開發(fā)整合不當(dāng)則會造成鄉(xiāng)村景觀的破壞,而鄉(xiāng)村景觀則不一定要服務(wù)旅游市場,它的功能有其自身存在的綜合價(jià)值,應(yīng)得到妥善保護(hù)和開發(fā)。2中國農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展與景觀危機(jī)的表現(xiàn)形式2.1經(jīng)濟(jì)性是旅游業(yè)的基本產(chǎn)業(yè)屬性鄉(xiāng)村旅游自我國20世紀(jì)90年代發(fā)展以來,作為旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,迎合了現(xiàn)代都市人回歸自然的需求,其對“三農(nóng)”問題的解決、新農(nóng)村建設(shè)的結(jié)合及較高的旅游經(jīng)濟(jì)效益,成為旅游發(fā)展的生力軍。隨著國家旅游局把2006年的旅游主題定位為“中國鄉(xiāng)村旅游年”,作為一個現(xiàn)代旅游目的地,鄉(xiāng)村旅游表現(xiàn)出巨大的生命力和迅猛的發(fā)展勢頭,接納越來越多的旅游者(圖1)。但是,旅游業(yè)的發(fā)展過程和經(jīng)營程序,同從事任何經(jīng)濟(jì)活動一樣,都需要投入勞務(wù)和資金這兩種基本要素,因此,經(jīng)濟(jì)性是旅游業(yè)的基本產(chǎn)業(yè)屬性。在鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展的同時,我們也應(yīng)清醒地認(rèn)識到,由于這種經(jīng)濟(jì)性行為,一些地方領(lǐng)導(dǎo)和旅游部門一開始就為了獲利而去包裝、開發(fā)鄉(xiāng)村旅游資源,導(dǎo)致其依賴的鄉(xiāng)村景觀也正面臨著危機(jī),鄉(xiāng)村農(nóng)民的生產(chǎn)、生活正受到干擾與威脅,這種干擾和威脅最終將危及整個社會的安定與和諧發(fā)展。2.2景觀危機(jī)2.2.1鄉(xiāng)村景觀的“三大”鄉(xiāng)村旅游地因其充滿地域特色的景觀風(fēng)貌和民俗文化而成為吸引都市人的好地方。但是,隨著鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展,鄉(xiāng)村景觀的雷同性也隨之增強(qiáng)。從曾經(jīng)風(fēng)靡一時的“仿古一條街”,到隨處可見的觀光果園、農(nóng)業(yè)示范園、古鎮(zhèn)民居、民俗村等,人們曾經(jīng)追求的景觀特色越來越模糊。大多數(shù)游客在特色平淡的環(huán)境中只能吃吃農(nóng)家飯、打打牌、搓搓麻將等,無法融合到自然優(yōu)美的環(huán)境里,尤其不能滿足少年兒童求知、求真、求趣的需要。2.2.2鄉(xiāng)村景觀“人工”化危機(jī)近年來,由于我國對加快小城鎮(zhèn)建設(shè)、推進(jìn)鄉(xiāng)村城市化進(jìn)程的統(tǒng)籌發(fā)展,小流域治理、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等政策措施的實(shí)施,以開展鄉(xiāng)村旅游為依托的鄉(xiāng)村小城鎮(zhèn)不可避免地受到了沖擊,再加上開發(fā)者對鄉(xiāng)村旅游景觀認(rèn)知的麻木性,導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游景觀的“人工”化危機(jī),城市化景觀正逐步向鄉(xiāng)村蔓延。同時,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的景觀建設(shè)中,由于開發(fā)者和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民缺乏對地域景觀的充分認(rèn)同,在項(xiàng)目設(shè)置和景觀建設(shè)上盲目追求景觀的“洋”化和時尚化,金玉堆砌,以貴為美,認(rèn)為越“洋”越有氣派,越能吸引游客,而不珍惜景觀原有的鄉(xiāng)土本色。此外,鄉(xiāng)村景觀過于園林藝術(shù)化。在旅游開發(fā)建設(shè)中,過分依賴非自然的技術(shù)手段,大興土木,大面積地鋪裝硬地、高壩、索道、水渠以及大量民俗建筑的夸張性改造,甚至城市廣場、熱氣球等在鄉(xiāng)村的出現(xiàn),破壞了鄉(xiāng)村景觀原有的寧靜與和諧,失去了鮮活的生命力和古樸的生活情趣。這種忽視“鄉(xiāng)村性”和“地方性”特色保護(hù)的開發(fā),將會使游客乘興而來,敗興而歸,重游率較低。2.2.3自然生態(tài)魅力在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過程中,山體被挖、樹木被砍、古屋被拆、湖塘被填、村道被堵、到處涂鴉的現(xiàn)象層出不窮,不少鄉(xiāng)村旅游地失去了寶貴的自然生態(tài)魅力。諸多不良因素及行為的出現(xiàn),如過度地宣傳與開發(fā)建設(shè)引起景觀的不和諧,游客的不文明行為造成視覺的污染,開發(fā)商隨意地炸山采石修路使得山體滑坡、水土流失等,均會影響和破壞鄉(xiāng)村原有的生態(tài)環(huán)境,導(dǎo)致水質(zhì)污染、生物多樣性降低、生態(tài)平衡失調(diào)等,使得鄉(xiāng)村旅游地景觀質(zhì)量下降,游客的市場吸引力也隨之減弱,其環(huán)境危機(jī)不容忽視。2.2.4小農(nóng)個體的管理模式。在當(dāng)事人這里所提的“粗糙”是指景觀質(zhì)量的“粗制濫造”,而非我們所追求的鄉(xiāng)村旅游景觀的質(zhì)樸和原生態(tài)。由于部分鄉(xiāng)村旅游地缺乏政府的引導(dǎo)和規(guī)范管理,小農(nóng)個體私營經(jīng)營模式下的農(nóng)民自發(fā)、分散和粗放的管理,必然形成小農(nóng)意識下的造景。被高高磚墻所圍合的農(nóng)家小院,丟失了充滿野趣的竹籬笆和滿籬的牽牛花;彎彎曲曲的鄉(xiāng)村小道不見了,改成了筆直的大馬路;高高低低的石板路不見了,取而代之的是平整的水泥路面;茶園菜地被肆意改成了停車場,農(nóng)家小院的不銹鋼欄桿閃著刺眼的光……鄉(xiāng)村景觀的品質(zhì)和“味道”丟失了,總體景觀質(zhì)量隨之大打折扣(圖2)。2.2.5人文景觀的多樣性一方水土養(yǎng)一方人,鄉(xiāng)村旅游地的文化差異是其存在的一塊基石和靈魂。但是,由于對鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵認(rèn)識不清和對鄉(xiāng)村文脈延續(xù)的忽視,許多具有較高開發(fā)價(jià)值的人文景觀未得到很好的利用,文化的挖掘僅僅局限于大眾化的、短期效益的目的,景觀缺乏內(nèi)涵,文化的差異性逐漸模糊。少數(shù)鄉(xiāng)村旅游地甚至扭曲傳統(tǒng)與地方文化,不能吸引文化層次較高的知識人,其長期吸引客源市場的能力有限。必須注重人文景觀的開發(fā)深度和力度?？傊?對于鄉(xiāng)村旅游開發(fā)引起的景觀危機(jī),是一個時代的遺憾,也是一個歷史的見證。3景觀危機(jī)的原因分析3.1大量進(jìn)行旅游資源的包裝、整合,保護(hù)鄉(xiāng)村景觀導(dǎo)致鄉(xiāng)村景觀出現(xiàn)危機(jī)的總根源在于開發(fā)目的的本末倒置。建設(shè)社會主義新農(nóng)村,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游,應(yīng)以發(fā)展生產(chǎn)和改善農(nóng)民生活為首要目的,應(yīng)切實(shí)保障農(nóng)村自然、人文景觀的原生性和生態(tài)性,而不是以獲得較高的旅游經(jīng)濟(jì)收益為主要目的,去把鄉(xiāng)村景觀作為旅游資源進(jìn)行包裝、開發(fā)。在這種帶有盈利性的開發(fā)目的驅(qū)使下,勢必造成為了適應(yīng)市場需求而過度地開發(fā)建設(shè),大量進(jìn)行旅游資源的包裝、整合,置景觀保護(hù)于不顧,導(dǎo)致鄉(xiāng)村景觀的嚴(yán)重破壞。我們要清醒地樹立正確觀念,在新農(nóng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中,發(fā)展旅游是第二位的,不能盲目和勉強(qiáng)追求(圖3)。3.2其他原因3.2.1缺乏系統(tǒng)規(guī)劃和指導(dǎo)科學(xué)規(guī)劃是要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以人為本,要有全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的發(fā)展理念,要協(xié)調(diào)鄉(xiāng)村發(fā)展過程中的各種利益關(guān)系和矛盾,保持其生命力。我國的鄉(xiāng)村旅游地發(fā)展初期大多是通過“旅游扶貧”方式或“農(nóng)家樂”的形式自發(fā)開展起來的,各地在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式中相互探討、摸索甚至照搬照抄,往往缺少科學(xué)規(guī)劃的指導(dǎo)。只要有一些可以挖掘的自然或人文景觀存在,為了迎合游客及短期市場的需求,就一哄而上,肆意地進(jìn)行景觀改造,大搞旅游開發(fā),而忽略了其基于地方適宜性又具地方特色景觀的科學(xué)發(fā)展,忽略了地方農(nóng)民生活得到尊重的重要性。3.2.2自認(rèn)為的作品是個案研究、追蹤的標(biāo)本考慮到現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)利益和急功近利的浮躁心理,鄉(xiāng)村旅游地的農(nóng)民信息不靈,認(rèn)識局限,往往喜歡簡單地模仿,把已開發(fā)的景區(qū)中自認(rèn)為好的景觀作品作為范本,寧愿相信現(xiàn)成的也不愿接受新的方案構(gòu)想,追風(fēng)現(xiàn)象比較嚴(yán)重。在他們看來,藍(lán)圖上的線條是虛無縹緲的,而曾經(jīng)見過的景觀卻是真真切切的。此類旅游地的生命周期十分短暫,很難適應(yīng)旅游市場的激烈競爭,將隨著一大批新的特色鄉(xiāng)村旅游地的興起而逐漸消亡。3.2.3不愿工夫的環(huán)境景觀和人文景觀在經(jīng)營理念上,鄉(xiāng)村旅游地的經(jīng)營者比較注重在主體建筑上花錢,而不愿在環(huán)境景觀和人文景觀方面下工夫;目光短淺的小農(nóng)經(jīng)營理念導(dǎo)致景觀的保護(hù)和營造往往被忽略或擱置一邊,過分追求短期經(jīng)濟(jì)效益,而未考慮作為旅游地整體景觀形象提升的重要性。4人與自然的和諧發(fā)展鄉(xiāng)村旅游應(yīng)是和諧發(fā)展的結(jié)果,也是可持續(xù)科學(xué)發(fā)展的結(jié)果,且因有利于鄉(xiāng)村自身綜合發(fā)展才更具生命力。在協(xié)調(diào)處理好人與自然的關(guān)系,保護(hù)自然景觀與傳統(tǒng)文化遺跡,發(fā)展當(dāng)?shù)剡m宜又具地方特色的產(chǎn)業(yè),建立科學(xué)進(jìn)步的生活方式,在這種和諧發(fā)展背景下才具有吸引力,這種真實(shí)的景象與景觀才是游人的追求。對于合理協(xié)調(diào)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)與景觀建設(shè)的關(guān)系,現(xiàn)提出如下建議:4.1注重對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土景觀的保護(hù)開展鄉(xiāng)村旅游,應(yīng)在保護(hù)中開發(fā),在促進(jìn)農(nóng)村綜合發(fā)展中開發(fā),保護(hù)是前提。鄉(xiāng)村旅游地景觀的開發(fā)必須明確與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、生活的協(xié)調(diào),確保旅游設(shè)施建設(shè)和項(xiàng)目開發(fā)與地方景觀、文化的融合,只有保護(hù)好這些鄉(xiāng)土景觀,才能和諧地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。那些一切為了旅游的發(fā)展,為了迎合游人口味的景觀都不會具有持久的魅力(圖4)。4.2回歸本土景觀,構(gòu)建和諧自然的地域景觀規(guī)劃是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的前提,科學(xué)有序的規(guī)劃設(shè)計(jì)能解決鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中發(fā)展生產(chǎn)、擴(kuò)大旅游規(guī)模和景觀保護(hù)開發(fā)等的矛盾。鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)是圍繞著人與景觀共生發(fā)展的原理展開的,人類對自然改造的各種活動不能違背景觀生態(tài)特點(diǎn),二者互利共生、和諧統(tǒng)一是景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)的最終目標(biāo)。因此,從尊重自然、人和地方精神角度出發(fā),在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)建設(shè)中應(yīng)積極做好景觀規(guī)劃工作(圖5)。同時,“鄉(xiāng)土情結(jié)”是鄉(xiāng)村旅游需求的根本動機(jī),只有為游客提供本土的、原生態(tài)的鄉(xiāng)村景觀,才能長久地吸引游客。回歸本土景觀的同時,要找出地方特色,在總體環(huán)境和節(jié)點(diǎn)景觀營造上充分利用當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土元素,如鄉(xiāng)土植物、石材、生活器具等,構(gòu)建和諧自然的地域特色景觀,歸還人與自然的本真。如杭州龍塢茶村在做鄉(xiāng)村旅游景觀建設(shè)過程中充分考慮“本土化”因素,利用當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土材料進(jìn)行造景,因地制宜地設(shè)計(jì)鄉(xiāng)土景觀,尤其在入山竹林的游步道建設(shè)時保留了充滿鄉(xiāng)土味的細(xì)石土路,與茂林修竹環(huán)境十分和諧,深受游客喜愛,成為當(dāng)?shù)匾淮筇厣坝^。4.3鄉(xiāng)村旅游地是一個整體鄉(xiāng)村旅游是從屬于社會主義新農(nóng)村建設(shè)的,短期效益的建設(shè)性破壞是違背這個宗旨的。所以鄉(xiāng)村旅游景觀建設(shè)持續(xù)、協(xié)調(diào)和健康的發(fā)展,必須由地方政府發(fā)揮指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和參謀作用,進(jìn)行宏觀調(diào)控,不能僅僅交由旅游部門指揮。此外,鄉(xiāng)村旅游在內(nèi)部由一家一戶分散經(jīng)營,自負(fù)盈虧。但對客源市場和社會來講,一個地方的鄉(xiāng)村旅游地是一個整體,有著整體的形象和全局的利益,要有服從整體的觀念。這就需要當(dāng)?shù)卣吐毮芄芾聿块T從廣大游客和當(dāng)?shù)亟?jīng)營戶的利益出發(fā),在景觀的開發(fā)與治理上統(tǒng)籌安排,尤其在旅游景觀的空間組合、設(shè)施布局、建筑風(fēng)格、綠化美化的定位上,要從大尺度和整體和諧角度出發(fā),協(xié)調(diào)好各方面關(guān)系,實(shí)現(xiàn)旅游三大效益。4.4融合,引導(dǎo)參社區(qū)居民是和鄉(xiāng)村旅游自然景觀和文化歷史景觀關(guān)系最密切的成員,也是鄉(xiāng)村旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要參與者,為和諧地利用和保護(hù)鄉(xiāng)村旅游景觀,必須與當(dāng)?shù)厣a(chǎn)緊密結(jié)合,引導(dǎo)社區(qū)民眾積極參與(圖6)。首先,規(guī)劃建設(shè)者都要有為當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)發(fā)展考慮的意識。在規(guī)劃階段就要為協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)發(fā)展提出可行策略,使得當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)景觀成為鄉(xiāng)村旅游一大特色景觀。其次,要讓社區(qū)居民成為景觀保護(hù)的主體。一方面要通過各種培訓(xùn)和教育提高社區(qū)居民的生態(tài)意識和環(huán)保知識,強(qiáng)化民主參與意識;此外,還要使社區(qū)居民意識到自身的行為態(tài)度直接與其經(jīng)濟(jì)利益掛鉤,使他們自覺地維護(hù)旅游地的景觀與環(huán)境,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展,建設(shè)美好家園。4.5建立和完善生物多樣性保護(hù)基金從長遠(yuǎn)的角度考慮,要使鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有長久的生命力,建議成立鄉(xiāng)