第五章 微生物的生長繁殖與生存因子第四節(jié)

第四節(jié)微生物與微生物之間的關(guān)系一、競爭關(guān)系二、原始合作關(guān)系三、共生關(guān)系四、偏害關(guān)系五、捕食關(guān)系六、寄生關(guān)系一、競爭關(guān)系物種1物種2時(shí)間數(shù)量競爭關(guān)系是指不同的微生物種群在同一環(huán)境中，對食物等營養(yǎng)、溶解氧、空間和其它共同要求的物質(zhì)互相競爭，互相受到不利的影響。如好氧生物處理中對氧的競爭。二、原始合作關(guān)系原始合作關(guān)系（或互生關(guān)系）是指兩種可以單獨(dú)生活的生物共存于同一環(huán)境中，相互提供營養(yǎng)及其它生活條件，雙方互為有利，當(dāng)兩者分開時(shí)各自可單獨(dú)生存。固氮菌和纖維素分解菌的互生關(guān)系氨化細(xì)菌、亞硝化細(xì)菌、硝化細(xì)菌氧化塘中的細(xì)菌與藻類之間的原始合作關(guān)系好氧塘三、共生關(guān)系物種1物種2時(shí)間數(shù)量共生關(guān)系是指兩種不能單獨(dú)生活的微生物共同生活于同一環(huán)境中，各自執(zhí)行優(yōu)勢的生理功能，在營養(yǎng)上互為有利，組成共生體。如地衣是藻類與真菌形成的共生體。四、偏害關(guān)系偏害關(guān)系（或拮抗關(guān)系）是指共存于同一環(huán)境中兩種微生物，甲方對乙方有害，乙方對甲方無任何影響。偏害關(guān)系可分為非特異性偏害和特異性偏害。非特異性偏害：乳酸菌產(chǎn)生乳酸使pH下降特異性偏害：青霉素產(chǎn)生青霉對革蘭氏陽性菌有致死作用。五、捕食關(guān)系捕食關(guān)系即一種微生物以另一種微生物為食。時(shí)間數(shù)量物種1物種2六、寄生關(guān)系時(shí)間數(shù)量寄主寄生菌寄生關(guān)系是指一種生物需要在另一種生物體內(nèi)生活，從中攝取營養(yǎng)才能生長繁殖。前者為寄生菌，后者為寄主。有的寄生菌不能離開寄主而生存，叫專性寄生有的寄生菌離開寄主后能營腐生生活叫兼性寄生寄生的結(jié)果一般引起寄主損傷或死亡。第五節(jié)菌種的退化、復(fù)壯與保藏一、菌種的退化和復(fù)壯二、菌種的保藏一、菌種的退化和復(fù)壯微生物由于負(fù)變（變異）而導(dǎo)致菌種退化?？刹扇∠鄳?yīng)的措施使退化菌株復(fù)壯。一、純種分離二、通過寄主復(fù)壯三、聯(lián)合復(fù)壯稀釋倒平板法(pourplatemethod) 涂布平板法(spreadplatemethod) 平板劃線分離法(streakplatemethod)稀釋搖管法(dilutionshakeculturemethod)稀釋倒平板法

待分離的材料用無菌水作一系列的稀釋，取不同稀釋液少許，與已熔化并冷卻至50℃左右的瓊脂培養(yǎng)基混合，搖勻后，傾入滅過菌的培養(yǎng)皿中，待瓊脂凝固后，制成可能含菌的瓊脂平板，保溫培養(yǎng)一定時(shí)間，可能出現(xiàn)在平板表面或瓊脂培養(yǎng)基中的單個(gè)菌落，這個(gè)菌落可能就是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞繁殖形成的。隨后挑取該單個(gè)菌落，或重復(fù)以上操作數(shù)次，便可得到純培養(yǎng)。Themethodofaserialdilutionsforviablecounting涂布平板法在微生物學(xué)研究中更常用的純種分離方法是涂布平板法。其做法是先將已熔化的培養(yǎng)基倒人無菌平皿，制成無菌平板，冷卻凝固后，將一定量的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面，再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個(gè)平板表面，經(jīng)培養(yǎng)后挑取單個(gè)菌落。

PourplatePourplatePourplatePourplate平板劃線分離法用接種環(huán)以無菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進(jìn)行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細(xì)胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步