公用設(shè)備工程師-專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)（給水排水）-水處理微生物學(xué)-細(xì)菌生理特征

公用設(shè)備工程師-專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)（給水排水）-水處理微生物學(xué)-細(xì)菌生理特征[單選題]1.硝化菌的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型屬于()。[2019年真題]A.光能無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)型B.光能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型C.化能無(wú)（江南博哥）機(jī)營(yíng)養(yǎng)型D.化能有機(jī)營(yíng)養(yǎng)型正確答案：C參考解析：根據(jù)微生物需要的主要營(yíng)養(yǎng)元素，即能源和碳源的不同劃分，細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型包括：①光能自養(yǎng)型。以光為能源，CO2為唯一或主要碳源，通過(guò)光合作用來(lái)合成細(xì)胞所需的有機(jī)物質(zhì)，如藍(lán)藻。②化能自養(yǎng)型。利用氧化無(wú)機(jī)物的化學(xué)能作為能源，并利用CO2等來(lái)合成有機(jī)物質(zhì)，供細(xì)胞所用，如硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌等。③光能異養(yǎng)型。不能以CO2作為主要或唯一碳源，而需以有機(jī)物作為供氫體，利用光能來(lái)合成細(xì)胞物質(zhì)，如紅螺菌。④化能異養(yǎng)型。利用有機(jī)物作為生長(zhǎng)所需的碳源和能源，來(lái)合成自身物質(zhì)。大部分細(xì)菌都是這種營(yíng)養(yǎng)方式，如原生動(dòng)物、后生動(dòng)物、放線菌等。[單選題]2.常用于解釋酶與底物結(jié)合的主要機(jī)理的是()。[2019年真題]A.誘導(dǎo)契合模型B.米門(mén)氏學(xué)說(shuō)C.中間反應(yīng)學(xué)說(shuō)D.最佳反應(yīng)條件學(xué)說(shuō)正確答案：B參考解析：酶促反應(yīng)速率與反應(yīng)底物濃度之間的關(guān)系用米門(mén)公式來(lái)表示，是研究酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的一個(gè)基本公式。米門(mén)氏公式反映了在酶催化反應(yīng)中，若酶的濃度為定值，底物的濃度較低時(shí)，酶促反應(yīng)速度與底物濃度成正比。當(dāng)所有的酶與底物結(jié)合生成中間產(chǎn)物后，即使再增加底物濃度，中間產(chǎn)物濃度也不會(huì)增加，酶促反應(yīng)速度也不增加，即此時(shí)酶達(dá)到飽和。[單選題]3.下列各個(gè)呼吸類(lèi)型中，能量利用效率最高的是()。[2019年真題]A.發(fā)酵B.好氧呼吸C.硝酸鹽呼吸D.硫酸鹽呼吸正確答案：B參考解析：根據(jù)基質(zhì)脫氫后其最終受氫體的不同，微生物的呼吸作用可分為好氧呼吸、厭氧呼吸和發(fā)酵。好氧細(xì)菌只能進(jìn)行好氧呼吸，可將有機(jī)物分解成二氧化碳和水；厭氧細(xì)菌只能進(jìn)行厭氧呼吸，可將復(fù)雜的有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單的有機(jī)物和二氧化碳等；兼性細(xì)菌可進(jìn)行好氧呼吸和厭氧呼吸。好氧呼吸基質(zhì)脫氫后，脫下的氫經(jīng)完整呼吸鏈傳遞，最終被外源氧分子接受，產(chǎn)生水和能量，是一種高效產(chǎn)能方式。[單選題]4.在普通瓊脂培養(yǎng)基中，與細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)無(wú)關(guān)的成分是()。[2018年真題]A.牛肉膏B.氯化鈉C.瓊脂D.水正確答案：C參考解析：培養(yǎng)基中牛肉膏為微生物提供碳源、磷酸鹽和維生素；NaCl提供無(wú)機(jī)鹽；水提供水分；瓊脂的化學(xué)成分為聚半乳糖的硫酸脂，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在培養(yǎng)基中起凝固劑的作用。[單選題]5.反應(yīng)酶催化反應(yīng)速度與底物濃度之間的關(guān)系是()。[2018年真題]A.米門(mén)公式B.歐氏公式C.飽和學(xué)說(shuō)D.平衡學(xué)說(shuō)正確答案：A參考解析：酶促反應(yīng)速率與反應(yīng)底物濃度之間的關(guān)系用米門(mén)公式來(lái)表示，是研究酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的一個(gè)基本公式。米門(mén)氏公式反映了在酶催化反應(yīng)中，若酶的濃度為定值，底物的濃度較低時(shí)，酶促反應(yīng)速度與底物濃度成正比。當(dāng)所有的酶與底物結(jié)合生成中間產(chǎn)物后，即使再增加底物濃度，中間產(chǎn)物濃度也不會(huì)增加，酶促反應(yīng)速度也不增加，即此時(shí)酶達(dá)到飽和。[單選題]6.下列描述中，不正確的是()。[2017年真題]A.高溫會(huì)使微生物死亡B.微生物需要適宜的pH值C.低溫下微生物不能存活D.缺水會(huì)使微生物進(jìn)入休眠狀態(tài)正確答案：C參考解析：微生物的重要生存因子有：①溫度。高溫或低溫對(duì)細(xì)菌的生長(zhǎng)都是不利的，高溫能使蛋白質(zhì)凝固變性而殺死微生物；低溫時(shí)，細(xì)菌代謝活動(dòng)減弱，處于休眠狀態(tài)，維持生命而不繁殖。②pH值。各種細(xì)菌都有它們所適宜的pH值條件，即最適pH值。在酸性太強(qiáng)或堿性太強(qiáng)的環(huán)境里，它們一般都不能生存。③水。足夠的水分是生物生存的必要條件，因?yàn)榧?xì)胞中發(fā)生的各種生化反應(yīng)都要在水溶液中進(jìn)行。細(xì)菌的芽孢耐旱性強(qiáng)，干燥缺水時(shí)，能在環(huán)境中保持幾十年，即進(jìn)入休眠狀態(tài)，遇到適宜條件再生。[單選題]7.以氧化無(wú)機(jī)物獲得能量，二氧化碳作為碳源，還原態(tài)無(wú)機(jī)物作為供氫體的微生物稱(chēng)為()。[2017年真題]A.光能異養(yǎng)型微生物B.光能自養(yǎng)型微生物C.化能異養(yǎng)型微生物D.化能自養(yǎng)型微生物正確答案：D參考解析：微生物種類(lèi)繁多，營(yíng)養(yǎng)條件各異。根據(jù)能源和碳源的不同，可將微生物分為：①光能自養(yǎng)型。以光為能源，CO2為唯一或主要碳源，通過(guò)光合作用來(lái)合成細(xì)胞所需的有機(jī)物質(zhì)，如藍(lán)藻。②光能異養(yǎng)型。不能以CO2作為主要或唯一碳源，需以有機(jī)物作為供氫體，用光能來(lái)合成細(xì)胞物質(zhì)，如紅螺菌。③化能自養(yǎng)型。利用氧化無(wú)機(jī)物的化學(xué)能作為能源，并利用CO2等來(lái)合成有機(jī)物質(zhì)，供細(xì)胞所用，如硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌等。④化能異養(yǎng)型。利用有機(jī)物作為生長(zhǎng)所需的碳源和能源，來(lái)合成自身物質(zhì)。大部分細(xì)菌都是這種營(yíng)養(yǎng)方式，如原生動(dòng)物、后生動(dòng)物、放線菌等。[單選題]8.以光作為能源，有機(jī)物作為碳源和供氫體的微生物類(lèi)型為()。[2013年真題]A.光能自養(yǎng)型B.光能異養(yǎng)型C.化能自養(yǎng)型D.化能異養(yǎng)型正確答案：B參考解析：根據(jù)微生物需要的主要營(yíng)養(yǎng)元素即能源和碳源的不同而劃分的類(lèi)型，包括光能自養(yǎng)、化能自養(yǎng)、光能異養(yǎng)和化能異養(yǎng)四種營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型：①光能自養(yǎng)型，以光為能源，CO2為唯一或主要碳源，通過(guò)光合作用來(lái)合成細(xì)胞所需的有機(jī)物質(zhì)，如藍(lán)藻。②化能自養(yǎng)型，利用氧化無(wú)機(jī)物的化學(xué)能作為能源，并利用CO2等來(lái)合成有機(jī)物質(zhì)，供細(xì)胞所用，如硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌等。③光能異養(yǎng)型，不能以二氧化碳作為主要或唯一碳源，而需以有機(jī)物作為供氫體，利用光能來(lái)合成細(xì)胞物質(zhì)，如紅螺菌。④化能異養(yǎng)型，利用有機(jī)物作為生長(zhǎng)所需的碳源和能源，來(lái)合成自身物質(zhì)，大部分細(xì)菌都是這種營(yíng)養(yǎng)方式，如原生動(dòng)物、后生動(dòng)物、放線菌等。[單選題]9.能夠利用光能和碳酸鹽的微生物營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型為()。[2012年真題]A.光能自養(yǎng)型B.光能異養(yǎng)型C.化能自養(yǎng)型D.化能異養(yǎng)型正確答案：A參考解析：根據(jù)微生物需要的主要營(yíng)養(yǎng)元素，即能源和碳源的不同而劃分的類(lèi)型，包括：①光能自養(yǎng)型，以光為能源，CO2為唯一或主要碳源，通過(guò)光合作用來(lái)合成細(xì)胞所需的有機(jī)物質(zhì)，如藍(lán)藻等。②化能自養(yǎng)型，利用氧化無(wú)機(jī)物的化學(xué)能作為能源，并利用CO2等來(lái)合成有機(jī)物質(zhì)，供細(xì)胞所用，如硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌等。③光能異養(yǎng)型，不能以CO2作為主要或唯一碳源，而需以有機(jī)物作為供氫體，利用光能來(lái)合成細(xì)胞物質(zhì)，如紅螺菌等。④化能異養(yǎng)型，利用有機(jī)物作為生長(zhǎng)所需的碳源和能源，來(lái)合成自身物質(zhì)。大部分細(xì)菌都是這種營(yíng)養(yǎng)方式，如原生動(dòng)物、后生動(dòng)物、放線菌等。[單選題]10.微生物細(xì)胞能量的主要來(lái)源是()。[2016年真題]A.含氮物質(zhì)B.無(wú)機(jī)鹽C.水D.含碳物質(zhì)正確答案：D參考解析：微生物細(xì)胞從體外獲得的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)，包括碳源、氮源、能源、生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽和水。這些營(yíng)養(yǎng)被吸收后，可以轉(zhuǎn)化為細(xì)菌自身所需要的物質(zhì)。含碳物質(zhì)主要提供細(xì)胞骨架和代謝中碳素的來(lái)源，是生命活動(dòng)能量的主要來(lái)源。[單選題]11.下列物質(zhì)中，不屬于微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的是()。[2010年真題]A.水B.無(wú)機(jī)鹽C.氮源D.空氣正確答案：D參考解析：組成細(xì)菌細(xì)胞的化學(xué)物質(zhì)，包括水、有機(jī)物（碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、核酸等）和無(wú)機(jī)鹽。干物質(zhì)中有機(jī)物占90%～97%。細(xì)菌從體外獲得的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)包括碳源、氮源、能源、生長(zhǎng)因子、無(wú)機(jī)鹽和水。這些營(yíng)養(yǎng)被吸收后，可以轉(zhuǎn)化為細(xì)菌自身所需要的物質(zhì)。[單選題]12.硫細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型屬于()。[2009年真題]A.光能自養(yǎng)型B.化能自養(yǎng)型C.光能異養(yǎng)型D.化能異養(yǎng)型正確答案：B參考解析：根據(jù)微生物需要的主要營(yíng)養(yǎng)元素即能源和碳源的不同可將微生物劃為以下四種營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型：①光能自養(yǎng)型，以光為能源，CO2為唯一或主要碳源，通過(guò)光合作用來(lái)合成細(xì)胞所需的有機(jī)物質(zhì)，如藍(lán)藻。②化能自養(yǎng)型，利用氧化無(wú)機(jī)物的化學(xué)能作為能源，并利用CO2等來(lái)合成有機(jī)物質(zhì)，供細(xì)胞所用，如硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌等。③光能異養(yǎng)型，不能以CO2作為主要或唯一碳源，而需以有機(jī)物作為供氫體，利用光能來(lái)合成細(xì)胞物質(zhì)，如紅螺菌。④化能異養(yǎng)型，利用有機(jī)物作為生長(zhǎng)所需的碳源和能源，來(lái)合成自身物質(zhì)。大部分細(xì)菌都是這種營(yíng)養(yǎng)方式，如原生動(dòng)物、后生動(dòng)物、放線菌等。[單選題]13.以下哪個(gè)為異養(yǎng)型微生物？()[2008年真題]A.硝化菌B.硫細(xì)菌C.啤酒酵母D.衣藻正確答案：C參考解析：異養(yǎng)微生物是指必須利用有機(jī)碳源作主要碳源的微生物；自養(yǎng)微生物是指以無(wú)機(jī)碳源作主要碳源的微生物。硝化菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌屬化能自養(yǎng)微生物；衣藻、藍(lán)藻等藻類(lèi)屬光能自養(yǎng)微生物；啤酒酵母、放線菌屬化能異養(yǎng)菌。[單選題]14.反硝化細(xì)菌屬于哪一類(lèi)微生物？()[2007年真題]A.光能自養(yǎng)型微生物B.化能自養(yǎng)型微生物C.光能異養(yǎng)型微生物D.化能異養(yǎng)型微生物正確答案：D參考解析：根據(jù)微生物需要的主要營(yíng)養(yǎng)元素即能源和碳源的不同，可將微生物劃為四類(lèi)：①光能自養(yǎng)型，以光為能源，CO2為唯一或主要碳源，通過(guò)光合作用來(lái)合成細(xì)胞所需的有機(jī)物質(zhì)，如藍(lán)藻。②化能自養(yǎng)型，利用氧化無(wú)機(jī)物的化學(xué)能作為能源，并利用CO2等來(lái)合成有機(jī)物質(zhì)，供細(xì)胞所用，如硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌等。③光能異養(yǎng)型，不能以CO2作為主要或唯一碳源，而需以有機(jī)物作為供氫體，利用光能來(lái)合成細(xì)胞物質(zhì)，如紅螺菌。④化能異養(yǎng)型，微生物利用有機(jī)物作為生長(zhǎng)所需的碳源和能源，來(lái)合成自身物質(zhì)，大部分細(xì)菌都是這種營(yíng)養(yǎng)方式。反硝化細(xì)菌在反硝化過(guò)程中需要消耗有機(jī)物，屬于化能異養(yǎng)型微生物。[單選題]15.關(guān)于紫外線，下列說(shuō)法不正確的是()。[2018年真題]A.能干擾DNA的合成B.穿透力強(qiáng)C.常用于空氣、物品表面的消毒D.對(duì)眼和皮膚有損傷作用正確答案：B參考解析：紫外線的特點(diǎn)有：①紫外線的穿透能力很差，特別是300nm以下波長(zhǎng)者，遠(yuǎn)不及可見(jiàn)光。②紫外線可以使病原菌的核酸發(fā)生突變，阻礙其復(fù)制、轉(zhuǎn)錄，導(dǎo)致細(xì)胞死亡。來(lái)達(dá)到殺菌、消毒的目的。③紫外線照射時(shí)，眼睛受傷的程度和時(shí)間成正比，與照射源的距離平方成反比，并和光線的投射角度有關(guān)。④紫外線強(qiáng)烈作用于皮膚時(shí)，可發(fā)生光照性皮炎，皮膚上出現(xiàn)紅斑、癢、水皰、水腫、眼痛、流淚等，嚴(yán)重的還可引起皮膚癌。⑤紫外線可用于日常生活中空氣、物品表面的消毒。[單選題]16.下列輔酶中，能在脫氫酶中被發(fā)現(xiàn)的是()。[2016年真題]A.輔酶AB.生物素C.ATPD.NAD正確答案：D參考解析：脫氫酶的輔酶有TPP、FMN、FAD、NAD和NADP。其中TPP（焦磷酸硫胺素）是α-酮酸氧化脫氫酶系的輔酶；FMN（黃素單核苷酸）和FAD（黃素腺嘌呤二核苷酸）是黃酶（黃素蛋白）的輔酶，作為呼吸鏈的組成成分，與糖、脂和氨基酸的代謝密切有關(guān)；NAD（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸）和NADP（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）是脫氫酶的主要構(gòu)成輔基，由VB3即維生素PP（煙酸）轉(zhuǎn)化來(lái)的。[單選題]17.描述反應(yīng)底物濃度與酶促反應(yīng)速度的是()。[2013年真題]A.米-門(mén)公式B.莫諾特方程C.勞倫斯-麥卡蒂方程D.以上說(shuō)法都不對(duì)正確答案：A參考解析：在酶催化反應(yīng)中，若酶的濃度為定值，底物的濃度較低時(shí)，酶促反應(yīng)速度與底物濃度成正比。當(dāng)所有的酶與底物結(jié)合生成中間產(chǎn)物后，即使再增加底物濃度，中間產(chǎn)物濃度也不會(huì)增加，酶促反應(yīng)速度也不增加，即此時(shí)酶達(dá)到飽和。酶促反應(yīng)速率與反應(yīng)底物濃度之間關(guān)系用米-門(mén)公式來(lái)表示，是研究酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的一個(gè)最基本公式。[單選題]18.酶是生物細(xì)胞中自己制成的一種催化劑，它除具有高效催化作用外，還具有以下特點(diǎn)，這些特點(diǎn)中錯(cuò)誤的是()。[2012年真題]A.高度專(zhuān)一性B.不可逆性C.反應(yīng)條件溫和D.活力可調(diào)節(jié)性正確答案：B參考解析：酶是由生物活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的生物催化劑。絕大多數(shù)酶都是具有特定催化功能的蛋白質(zhì)，具有很大的分子量。酶的催化特性有：①具有一般催化劑的共性（催化效率高，不改變平衡點(diǎn)等）；②高催化效率；③高度專(zhuān)一性；④具有可調(diào)節(jié)性；⑤反應(yīng)條件溫和，對(duì)環(huán)境敏感。抑制劑對(duì)酶的作用分為可逆和不可逆兩類(lèi)，可逆又分為競(jìng)爭(zhēng)性抑制和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制，競(jìng)爭(zhēng)性抑制可通過(guò)增加底物濃度最終可解除抑制，恢復(fù)酶的活性。[單選題]19.酶可分為六大類(lèi)，其中不包括()。[2018年真題]A.水解酶B.合成酶C.胞內(nèi)酶D.同分異構(gòu)酶正確答案：C參考解析：酶是由生物活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的生物催化劑。根據(jù)酶促反應(yīng)的性質(zhì)來(lái)分，一共分為六大類(lèi)：水解酶、氧化還原酶、轉(zhuǎn)移酶、同分異構(gòu)酶、裂解酶、合成酶；根據(jù)酶存在的部分（即細(xì)胞內(nèi)外的不同），分為胞外酶和胞內(nèi)酶兩類(lèi)。[單選題]20.酶的化學(xué)組成中不包括()。[2011年真題]A.蛋白質(zhì)B.金屬離子C.有機(jī)物D.核酸正確答案：D參考解析：酶分為單成分酶和雙成分酶（又稱(chēng)全酶）。單成分酶完全由蛋白質(zhì)組成，如多數(shù)水解酶，蛋白酶。而雙成分酶不但具有蛋白質(zhì)，還有非蛋白質(zhì)部分組成。其中，蛋白質(zhì)部分為主酶，作用是識(shí)別底物和加速反應(yīng)（專(zhuān)一性體現(xiàn)）；非蛋白質(zhì)部分為輔助因子，起傳遞電子、化學(xué)基團(tuán)等作用。酶的輔助因子可以是金屬離子，也可以是小分子有機(jī)化合物。即酶的化學(xué)組成中包括蛋白質(zhì)、金屬離子、小分子有機(jī)化合物。[單選題]21.酶能提高反應(yīng)速度的原因是()。[2017年真題]A.酶能降低活化能B.酶能提高活化能C.酶能增加分子所含能量D.酶能減少分子所含能量正確答案：A參考解析：酶能降低反應(yīng)的能閾，從而降低反應(yīng)物所需的活化能。這樣只需較少的能量就可使反應(yīng)物變成活化分子，可使反應(yīng)系統(tǒng)中活化分子數(shù)量大大增加，從而使反應(yīng)速率加快。[單選題]22.下列輔酶中哪一種是產(chǎn)甲烷菌特有的？()[2010年真題]A.F420B.輔酶MC.F430D.MPT正確答案：B參考解析：輔酶M（CoM）即2-巰基乙烷磺酸，于1971年發(fā)現(xiàn)，是已知輔酶中相對(duì)分子質(zhì)量最小者，酸性強(qiáng)，在260nm處有吸收峰，但不發(fā)熒光。它是產(chǎn)甲烷菌特有的一種輔酶，在甲烷的最終形成步驟中充當(dāng)甲基的載體。[單選題]23.脫氫酶屬于哪一類(lèi)？()[2009年真題]A.氧化還原酶B.水解酶C.轉(zhuǎn)移酶D.合成酶正確答案：A參考解析：酶有許多分類(lèi)方法，根據(jù)酶促反應(yīng)的性質(zhì)來(lái)分，一共分六大類(lèi)：①水解酶，該類(lèi)酶能促進(jìn)基質(zhì)的水解作用及其逆行反應(yīng)。②氧化還原酶，該類(lèi)酶能引起藎質(zhì)的脫氫或受氫作用，產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)；脫氫酶即為氧化還原酶。③轉(zhuǎn)移酶，該類(lèi)酶能催化一種化合物分子上的基團(tuán)轉(zhuǎn)移到另一化合物分子上。④同分異構(gòu)酶，該類(lèi)酶能催化同分異構(gòu)體之間的互變。⑤裂解酶，該類(lèi)酶能催化有機(jī)物碳鏈的斷裂，產(chǎn)生碳鏈較短的產(chǎn)物。⑥合成酶，該類(lèi)酶能催化有ATP參與的合成反應(yīng)。[單選題]24.維持酶活性中心的空間構(gòu)型是()。[2008年真題]A.結(jié)合基團(tuán)B.催化基團(tuán)C.多肽鏈D.底物正確答案：C參考解析：酶分子中，組成活性中心的氨基酸或基團(tuán)是關(guān)鍵的。其他部位的作用對(duì)于酶的催化來(lái)說(shuō)是次要的，但卻為活性中心的形成提供了結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。故要維持酶的活性中心，需要酶分子整條多肽鏈共同完成。[單選題]25.催化A→B＋C的酶屬于()。[2008年真題]A.水解酶類(lèi)B.轉(zhuǎn)移酶類(lèi)C.裂解酶類(lèi)D.合成酶類(lèi)正確答案：C參考解析：酶有許多分類(lèi)方法，根據(jù)酶促反應(yīng)的性質(zhì)來(lái)分，一共分為六大類(lèi)：①水解酶；②氧化還原酶；③轉(zhuǎn)移酶；④同分異構(gòu)酶；⑤裂解酶；⑥合成酶。其中，裂解酶能催化有機(jī)物碳鏈的斷裂，產(chǎn)生碳鏈較短的產(chǎn)物?？捎帽磉_(dá)式A→B＋C表示。[單選題]26.催化A＋B＋ATP→AB＋ADP＋Pi的酶屬于()。[2007年真題]A.合成酶B.裂解酶C.轉(zhuǎn)移酶D.異構(gòu)酶正確答案：A參考解析：酶有許多分類(lèi)方法，根據(jù)酶促反應(yīng)的性質(zhì)來(lái)分，一共分為六大類(lèi)：①水解酶；②氧化還原酶；③轉(zhuǎn)移酶；④同分異構(gòu)酶；⑤裂解酶；⑥合成酶。其中，合成酶能催化有ATP參與的合成反應(yīng)?？捎帽磉_(dá)式A＋B＋ATP→AB＋ADP＋Pi表示。[單選題]27.下列不是電子傳遞體系組成部分的是()。[2013年真題]A.細(xì)胞色素B.NADC.FADD.乙酰輔酶A正確答案：D參考解析：圖2-2-1是兩條典型呼吸鏈?zhǔn)疽鈭D，乙酰輔酶A不屬于電子傳遞體系組成部分。圖2-2-1[單選題]28.在葡萄糖的發(fā)酵過(guò)程中，獲得ATP的途徑是()。[2011年真題]A.底物磷酸化B.氧化磷酸化C.光和磷酸化D.還原硝酸化正確答案：A參考解析：發(fā)酵就是在無(wú)氧條件下，脫下的氫未經(jīng)呼吸鏈直接交給中間代謝產(chǎn)物，實(shí)現(xiàn)底物水半磷酸化產(chǎn)能。葡萄糖發(fā)酵是指在氧氣不足條件下，葡萄糖分解為丙酮酸或乳酸的過(guò)程，此過(guò)程中伴有少量ATP的生成。這一過(guò)程是在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行，不需要氧氣，每一反應(yīng)步驟基本都由特異的酶催化。在糖酵解第二階段，發(fā)生一次氧化反應(yīng)生成一個(gè)分子的NADH，發(fā)生兩次底物水平的磷酸化，生成2分子的ATP。[單選題]29.細(xì)菌好氧呼吸與厭氧呼吸劃分依據(jù)是()。[2010年真題]A.供氫體的不同B.受氫體的不同C.需氧情況的不同D.產(chǎn)能形式的不同正確答案：B參考解析：根據(jù)基質(zhì)脫氫后其最終受氫體的不同，微生物的呼吸作用可分為好氧呼吸、厭氧呼吸和發(fā)酵。根據(jù)微生物（細(xì)菌）與氧氣的關(guān)系，微生物可分為好氧微生物（細(xì)菌）、厭氧微生物（細(xì)菌）和兼性微生物（細(xì)菌）。好氧細(xì)菌只能進(jìn)行好氧呼吸，可將有機(jī)物分解成二氧化碳和水；厭氧細(xì)菌只能進(jìn)行厭氧呼吸，可將復(fù)雜的有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單的有機(jī)物和二氧化碳等；兼性細(xì)菌可進(jìn)行好氧呼吸和厭氧呼吸。[單選題]30.1mol的葡萄糖被細(xì)菌好氧分解后可以獲得的ATP摩爾數(shù)為()。[2018年真題]A.28B.36C.38D.40正確答案：C參考解析：1mol葡萄糖被完全氧化分解，可產(chǎn)生38molATP。即第一階段產(chǎn)生2mol，第二階段產(chǎn)生2mol，第三階段產(chǎn)生34mol，所以共產(chǎn)生38molATP。[單選題]31.1mol葡萄糖完全氧化可產(chǎn)生CO2的摩爾數(shù)為()。[2009年真題]A.6B.12C.24D.38正確答案：A參考解析：葡萄糖完全氧化的化學(xué)方程式為：故1mol葡萄糖完全氧化可產(chǎn)生6mol的CO2。[單選題]32.1分子葡萄糖完全氧化所產(chǎn)生的ATP分子數(shù)是()。[2007年真題]A.12B.24C.38D.46正確答案：C參考解析：葡萄糖完全氧化的化學(xué)方程式為：上述反應(yīng)中，第一階段產(chǎn)生2個(gè)ATP，第二階段產(chǎn)生2個(gè)ATP，第三階段產(chǎn)生34個(gè)ATP，即1分子葡萄糖完全氧化產(chǎn)生38個(gè)ATP。[單選題]33.具有殺菌作用的光線的波長(zhǎng)是()。[2016年真題]A.500nmB.700nmC.350nmD.260nm正確答案：D參考解析：光中有殺菌作用的紫外線，會(huì)使細(xì)胞的核酸發(fā)生變化而死亡。紫外線波長(zhǎng)在200～300nm時(shí)有殺菌能力，這個(gè)波長(zhǎng)范圍低于可見(jiàn)光譜。紫外線以波長(zhǎng)265～266nm殺菌力最強(qiáng)。[單選題]34.細(xì)菌生長(zhǎng)曲線的四個(gè)時(shí)期中，生長(zhǎng)速率最快的是()。[2013年真題]A.緩慢期B.對(duì)數(shù)期C.穩(wěn)定期D.衰亡期正確答案：B參考解析：細(xì)菌生長(zhǎng)曲線大致分為四個(gè)時(shí)期：延滯期（適應(yīng)期）、對(duì)數(shù)期（指數(shù)期）、穩(wěn)定期和衰亡期：①延滯期。在該期細(xì)菌并不生長(zhǎng)繁殖，數(shù)目不增加，但細(xì)胞生理活性很活躍，菌體體積增長(zhǎng)很快。在適應(yīng)時(shí)期，新接種的細(xì)菌一時(shí)缺乏分解底物的酶，需一定的時(shí)間來(lái)合成。該期特點(diǎn)：細(xì)菌數(shù)目幾乎沒(méi)有變化；細(xì)菌生長(zhǎng)速度為零。②細(xì)菌細(xì)胞分裂速度迅速增加，進(jìn)入對(duì)數(shù)增長(zhǎng)期。對(duì)數(shù)期的特點(diǎn)是：細(xì)菌數(shù)呈指數(shù)增長(zhǎng)，極少有細(xì)菌死亡；世代時(shí)間最短；生長(zhǎng)速度最快。③穩(wěn)定期。隨著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗和有毒代謝產(chǎn)物的積累，部分細(xì)菌開(kāi)始死亡，新生細(xì)菌數(shù)和死亡數(shù)基本相等。該期特點(diǎn)：細(xì)菌新生數(shù)等于死亡數(shù)；生長(zhǎng)速度為零；芽孢、莢膜形成，內(nèi)含物開(kāi)始儲(chǔ)存等。④衰亡期。因營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足，大部分細(xì)菌死亡，只有少數(shù)菌體繁殖，微生物進(jìn)入內(nèi)源呼吸期。該期特點(diǎn)：細(xì)菌進(jìn)行內(nèi)源呼吸；細(xì)菌死亡數(shù)遠(yuǎn)大于新生數(shù)，細(xì)菌數(shù)目不斷減少。[單選題]35.轉(zhuǎn)化過(guò)程中，受體菌從供體菌處吸收的是()。[2016年真題]A.供體菌的DNA片段B.供體菌的全部蛋白質(zhì)C.供體菌的全部DNAD.供體菌的蛋白質(zhì)片段正確答案：A參考解析：轉(zhuǎn)化、接合和轉(zhuǎn)導(dǎo)等都是基因重組在細(xì)胞水平上的反應(yīng)：①轉(zhuǎn)化是活的受體細(xì)菌吸收供體細(xì)胞釋放的DNA片段，受體細(xì)胞獲得供體細(xì)胞的部分遺傳性狀，受體細(xì)胞必需處于感受態(tài)（細(xì)胞處于易接受外源DNA轉(zhuǎn)化時(shí)的生理狀態(tài)）才能被轉(zhuǎn)化；其本質(zhì)是指來(lái)自于供體菌游離的DNA片段直接進(jìn)入并整合入受體菌基因組中，使受體菌獲得部分新的遺傳形狀的過(guò)程。②接合是遺傳物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞與細(xì)胞的直接接觸而進(jìn)行的轉(zhuǎn)移和重組，接合重組細(xì)菌必需直接接觸，實(shí)際上是通過(guò)性菌毛進(jìn)行的，接合后質(zhì)粒（F、R因子，降解質(zhì)粒等）復(fù)制到受體細(xì)胞。③轉(zhuǎn)導(dǎo)是遺傳物質(zhì)通過(guò)病毒的攜帶而轉(zhuǎn)移的基因重組。[單選題]36.在低滲溶液中，微生物細(xì)胞會(huì)發(fā)生的變化是()。[2017年真題]A.維持平衡B.失去水分C.吸收水分D.不一定正確答案：C參考解析：不同濃度的溶液用半透膜隔開(kāi)，當(dāng)達(dá)到平衡時(shí)，兩邊液面高差就是這個(gè)溶液的滲透壓。細(xì)菌細(xì)胞膜就是半透性膜，在細(xì)胞內(nèi)外會(huì)產(chǎn)生滲透壓。在等滲透壓溶液中，細(xì)菌生活得最好；在高滲透壓溶液中，細(xì)胞會(huì)失水，發(fā)生質(zhì)壁分離；在低滲透壓溶液中，細(xì)胞容易吸水膨脹，甚至脹裂。[單選題]37.通過(guò)溫和噬菌體進(jìn)行遺傳物質(zhì)轉(zhuǎn)移從而使受體細(xì)胞發(fā)生變異的方式稱(chēng)為()。[2013年真題]A.轉(zhuǎn)導(dǎo)B.突變C.轉(zhuǎn)化D.接合正確答案：A參考解析：轉(zhuǎn)化、接合和轉(zhuǎn)導(dǎo)等都是基因重組在細(xì)胞水平上的反應(yīng)。具體為：①轉(zhuǎn)化是活的受體細(xì)菌吸收供體細(xì)胞釋放的DNA片段，受體細(xì)胞獲得供體細(xì)胞的部分遺傳性狀。受體細(xì)胞必須處于感受態(tài)（細(xì)胞處于易接受外源DNA轉(zhuǎn)化時(shí)的生理狀態(tài)）才能被轉(zhuǎn)化。②接合是遺傳物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞與細(xì)胞的直接接觸而進(jìn)行的轉(zhuǎn)移和重組。接合重組細(xì)菌必須直接接觸，實(shí)際上是通過(guò)性菌毛進(jìn)行的，接合后質(zhì)粒（F、R因子，降解質(zhì)粒等）復(fù)制到受體細(xì)胞。③轉(zhuǎn)導(dǎo)是遺傳物質(zhì)通過(guò)病毒的攜帶而轉(zhuǎn)移的基因重組。[單選題]38.測(cè)定細(xì)菌世代時(shí)間的最佳時(shí)期是()。[2011年真題]A.緩慢期B.對(duì)數(shù)期C.穩(wěn)定期D.衰亡期正確答案：B參考解析：細(xì)菌生長(zhǎng)曲線大致分為四個(gè)時(shí)期：①延滯期，在該期細(xì)菌并不生長(zhǎng)繁殖，數(shù)目不增加，但細(xì)胞生理活性很活躍，菌體體積增長(zhǎng)很快，該期特點(diǎn)：細(xì)菌數(shù)目幾乎沒(méi)有變化；細(xì)菌生長(zhǎng)速度為零。②對(duì)數(shù)期，細(xì)菌細(xì)胞分裂速度迅速增加，進(jìn)入對(duì)數(shù)增長(zhǎng)期，該期特點(diǎn)：細(xì)菌數(shù)呈指數(shù)增長(zhǎng)，極少有細(xì)菌死亡；世代時(shí)間最短；生長(zhǎng)速度最快。對(duì)數(shù)期是測(cè)定細(xì)菌世代時(shí)間的最佳時(shí)期。③穩(wěn)定期，隨著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗和有毒代謝產(chǎn)物的積累，部分細(xì)菌開(kāi)始死亡，新生細(xì)菌數(shù)和死亡數(shù)基本相等，該期特點(diǎn)：細(xì)菌新生數(shù)等于死亡數(shù)；生長(zhǎng)速度為零；芽孢、莢膜形成，內(nèi)含物開(kāi)始儲(chǔ)存等。④衰亡期，因營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足，大部分細(xì)菌死亡，只有少數(shù)菌體繁殖，微生物進(jìn)入內(nèi)源呼吸期，該期特點(diǎn)：細(xì)菌進(jìn)行內(nèi)源呼吸；細(xì)菌死亡數(shù)遠(yuǎn)大于新生數(shù)，細(xì)菌數(shù)目不斷減少。[單選題]39.有關(guān)DNA和RNA的區(qū)別，下列說(shuō)法中不正確的是()。[2018年真題]A.兩者皆可作為遺傳物質(zhì)B.兩者所含糖不一樣C.兩者所含堿基有差別D.兩者所含磷酸不一樣正確答案：D參考解析：DNA和RNA組成成分的區(qū)別在于：①組成單位不同，DNA的組成單位是脫氧核苷酸，RNA的組成單位是核糖核苷酸；②組成堿基不同，DNA的組成堿基是ATGC，RNA的組成堿基是AUGC；③組成五碳糖不同，DNA的組成五碳糖是脫氧核糖，RNA的組成五碳糖是核糖；④空間結(jié)構(gòu)不同，DNA是雙螺旋結(jié)構(gòu)，RNA一般是單鏈；⑤功能不同：DNA是遺傳物質(zhì)，RNA一般在細(xì)胞中不作為遺傳物質(zhì)，某些病毒的遺傳物質(zhì)為RNA。[單選題]40.下列物質(zhì)中，不屬于微生物遺傳物質(zhì)的是()。[2017年真題]A.DNAB.RNAC.脫氧核糖核酸D.蛋白質(zhì)正確答案：D參考解析：大部分生物的遺傳物質(zhì)是脫氧核糖核酸，即DNA；少數(shù)病毒如煙草花葉病毒的遺傳物質(zhì)是核糖核酸，即RNA。[單選題]41.在細(xì)菌中通過(guò)轉(zhuǎn)化過(guò)程發(fā)生轉(zhuǎn)移的是()。[2011年真題]A.細(xì)胞器B.蛋白質(zhì)C.DNA片段D.mRNA正確答案：C參考解析：基因重組是把兩個(gè)不同性狀個(gè)體的基因融合，使基因重新排列組合，并能遺傳給后代，產(chǎn)生新品種或表達(dá)新的遺傳性狀。該過(guò)程中，沒(méi)有任何堿基對(duì)結(jié)構(gòu)上的變化，而是大片段DNA的排列方式發(fā)生變化。轉(zhuǎn)化、接合和轉(zhuǎn)導(dǎo)等都是基因重組在細(xì)胞水平上的反應(yīng)：①轉(zhuǎn)化是活的受體細(xì)菌吸收供體細(xì)胞釋放的DNA片段，受體細(xì)胞獲得供體細(xì)胞的部分遺傳性狀，受體細(xì)胞必需處于感受態(tài)（細(xì)胞處于易接受外源DNA轉(zhuǎn)化時(shí)的生理狀態(tài)）才能被轉(zhuǎn)化；故在轉(zhuǎn)化過(guò)程中發(fā)生轉(zhuǎn)移的是DNA片段。②接合是遺傳物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞與細(xì)胞的直接接觸而進(jìn)行的轉(zhuǎn)移和重組，接合重組細(xì)菌必需直接接觸，實(shí)際上是通過(guò)菌毛進(jìn)行的，接合后質(zhì)粒（F、R因子，降解質(zhì)粒等）復(fù)制到受體細(xì)胞。③轉(zhuǎn)導(dǎo)是遺傳物質(zhì)通過(guò)病毒的攜帶而轉(zhuǎn)移的基因重組。[單選題]42.細(xì)菌衰亡期的特征有()。[2010年真題]A.世代時(shí)間短B.生長(zhǎng)速度為零C.莢膜形成D.細(xì)菌進(jìn)行內(nèi)源呼吸正確答案：D參考解析：微生物生長(zhǎng)曲線大致分為四個(gè)時(shí)期：延滯期（適應(yīng)期）、對(duì)數(shù)期（指數(shù)期）、穩(wěn)定期、衰亡期。其中，衰亡期的細(xì)菌因營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足，大部分細(xì)菌死亡，只有少數(shù)菌體繁殖，微生物進(jìn)入內(nèi)源呼吸期。該期特點(diǎn)：細(xì)菌進(jìn)行內(nèi)源呼吸；細(xì)菌死亡數(shù)遠(yuǎn)大于新生數(shù)，細(xì)菌數(shù)目不斷減少。衰亡期的微生物用于延時(shí)曝氣、污泥消化等。世代時(shí)間短是對(duì)數(shù)期特征；生長(zhǎng)速度為零和莢膜形成是穩(wěn)定期的特征。[單選題]43.細(xì)菌純培養(yǎng)的生長(zhǎng)曲線上新產(chǎn)生菌數(shù)的速度和細(xì)菌死亡的速度大致相等的時(shí)期稱(chēng)為()。[2009年真題]A.延遲期B.對(duì)數(shù)期C.穩(wěn)定期D.衰亡期正確答案：C參考解析：微生物生長(zhǎng)曲線大致分為四個(gè)時(shí)期：①延滯期，細(xì)菌并不生長(zhǎng)繁殖，數(shù)目不增加，但細(xì)胞生理活性很活躍，菌體體積增長(zhǎng)很快。這是個(gè)適應(yīng)時(shí)期，新接種的細(xì)菌一時(shí)缺乏分解底物的酶，需一定的時(shí)間來(lái)合成。該期特點(diǎn)：細(xì)菌數(shù)目幾乎沒(méi)有變化；細(xì)菌生長(zhǎng)速度為零。②對(duì)數(shù)期，細(xì)菌細(xì)胞分裂速度迅速增加，進(jìn)入對(duì)數(shù)增長(zhǎng)期。該期特點(diǎn)：細(xì)菌數(shù)呈指數(shù)增長(zhǎng)，極少有細(xì)菌死亡；世代時(shí)間最短；生長(zhǎng)速度最快。③穩(wěn)定期，細(xì)菌隨著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗和有毒代謝產(chǎn)物的積累，部分細(xì)菌開(kāi)始死亡，新生細(xì)菌數(shù)和死亡數(shù)基本相等。該期特點(diǎn)：細(xì)菌新生數(shù)等于死亡數(shù)；生長(zhǎng)速度為零；芽孢、莢膜形成，內(nèi)含物開(kāi)始儲(chǔ)存等。④衰亡期，因營(yíng)養(yǎng)嚴(yán)重不足，大部分細(xì)